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时间：2018-03-31 03:33
他们开张那天我吃过，口味很特别特别是烧鹅的酱汁很香浓，跟东莞那家宁福记深井烧鵝店的味道很相似很有可能是那家店的师傅出来自己开的，也有可能老板是宁福记烧鹅店开的那家叫：“唐宫御品的香港烧腊培训机构”出来的学生因为在老唐记的烧鹅汁里可以找到少见的香叶悠扬香味，还有一种很特别的酱香味道他们淋盘汁水也较浓较多，估计是絀自这系烧腊技术
咸鸡也是他们的招牌菜，但很早就卖完我去过三次，但只吃过一次口感就更象是宁福记的金奖咸鸡，从鸡的尾部形状一眼就可以认出那是清远的麻鸡选料也跟宁福记一样，应该是：凤中皇牌清远麻鸡不过你要知道详细做法的话，我想很难有人能唍成知道的
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有没问题吧这种事网上会有人答你吗？人家可能是祖传的啊
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本回答由蘇州永源钻井工程有限公司提供
深井烧鹅是广东省汉族传统名肴属系。广州传统的肉食烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优去翼、脚、内脏的整鹅，吹气涂五，缝肚滚水烫皮，过冷水匀皮，晾风而后腌制最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟便可进食。烧鹅色泽金红味美可口。
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