店名对一个店至关重要，大部分有潜力的产品甚至老字号无法充分释放他们的商业价值，与店铺名字起得不好有很大关系！...
店名对一个店至关重要，大部分有潜力的产品甚至老字号无法充分释放他们的商业价值，与店铺名字起得不好有很大关系！我们今天分享的这个案例，老板娘极其善于给自己的店取名字，2013年，她开了一家烤鱼店，取名“探鱼”，很快在一大堆烤鱼品牌中脱颖而出，不到3年时间，就在全国开了100家分店，年营业额10亿。
这个老板娘名叫李品熹，湖北人。今年初，她又开了另一个品牌店，再次取了一个非常有诱惑力的名字：撒椒。短短半年多时间，它已经在深圳、上海、广州、珠海开了7家分店了，预计年底将会开到15家。撒椒的返台率达到了惊人的700%，平均每张桌子至少每天翻台8次！
▲▲探鱼&撒椒老板娘李品熹店名的重要性
“撒”代表泼辣豪放，“椒”就是花椒、辣椒、胡椒，消费者一看店名就知道是主打川渝菜系的。“撒椒”谐音“撒娇”，既给人一种辣妹子一样拥有泼辣直爽的快意性情，又让人在风情万种的浪漫情趣中浮想联翩。而且撒椒的目标客群主要为20岁至40岁的时尚人群，其中女性占65%以上，与它的店名定位相辅相成。
创始人李品熹有一种魔力，总是能给一个不起眼的草根品类取一个潮流个性的名字。大家不是喜欢吃烤鱼吗？大排档那么多烤鱼店，有谁记住名字了？于是她开了个“探鱼”店，一下爆红。大家不是都爱川菜吗？可是说起酸菜鱼、辣子鸡，又有谁记住了哪个品牌？于是就有了“撒椒”。
店名是开店向外扩展的基础，一个好的名字甚至可以节省几百万的广告费。有时尚感、现代感、有联想性和故事性，这样的店名非常利于品牌传播！李品熹正是洞悉到了这一点，才让探鱼和撒椒一下被消费者记住了，在发展过程中游刃有余。按照店名和定位打造品牌
撒椒把起源于乡野民间、常见于排挡小酒楼的江湖菜搬进了购物中心，在创立菜品之初，团队走访317道江湖菜菜品之始祖，从中精选出10多道经典大菜，在其基础上改良创新。2016年1月，撒椒·江湖菜在深圳华强北九方购物中心开业。几乎整个深圳的女孩都陷入尖叫和撒娇中，朋友圈更是天天刷爆屏，惹得男士们也都纷纷跑去探个究竟。我们来看看撒椒到底是怎么打造的！
▼▼撒椒→撒娇，主打女性的餐厅，店面一定要能吸引住女人。所以撒椒不仅店外是花，店里也是花。迷幻+纷繁+骚柔，目之所及都是花，撒椒就是这样一家风情万种的店。
▼▼既然是撒椒，没有椒怎么行？这里的辣椒是专门从四川运来的，菜品主要包含五大味型：红汤麻辣味型，香辣味型，泡椒味型，鲜辣味型，酸辣味型。
▼▼之所以能吸引着无数女性粉丝在微博上晒图，“撒娇”的名字和店内装饰是主要原因！吊顶的绣球花，星座轨迹的吊灯，明亮的灯光柔和地洒在每一片花瓣上，这么浪漫的气氛，妹子们还有什么理由不自拍？随便一张自拍发朋友圈，分分钟变女神！一家店能不能长久经营，取决于两个因素：第一，客户二次消费；第二，客户乐于分享。粉丝们疯狂晒图，撒椒不花一分钱广告营销，就迅速刷爆了朋友圈！怎样取一个不俗气、不雷同，且高大上的店名？
街上的店铺比比皆是，可谓八仙过海、各显神通！在中国，店铺命名普遍存在名字俗气、意境浅薄、相互雷同及口碑传播效应差、消费特征不明显的现象。因而开好一个店不仅要注重产品质量与服务水平，还应该让自己的店铺名称具有一定的文化内涵与宣传效果，以达到不“名”则已，一“名”惊人的目的！
1、通俗易懂
店铺一般面对的都是社区居民、过往行人等大众消费群体，所以在命名时尽量通俗易懂，切莫咬文嚼字。如有的老板认为自己是做木材生意的就加个“懋”字，为图吉利的，则把“丰”字特意写成繁体字的“丰”。这样一来即便你在服务质量等方面做得不错，但由于很多顾客不易辨认你的店铺名称，因此影响了消费者在口碑方面的传播。
2、朗朗上口
店铺的命名一定要响亮、上口、易记，这样才便于传播。要做到这一点，不仅要讲究语言的韵味与通畅，还要抓住消费者的心理需求与精神需求。凡是能与顾客心理产生共鸣的名称，顾客一般都容易记住，并也能乐于传播，特别是一些比较 幽默、具有深厚内涵的名称。如有的面馆取名叫“面对面”，有的中餐饭店取名为“灶王爷”。
3、 应具有消费特征
店铺的命名不能含糊，其不仅要讲究通俗易懂、朗朗上口这些要点，更重要的是还要能体现小店的消费特征，包括经营项目、经营风格等方面。如灯具店的名称就要让顾客一看到店名就知道你是卖灯具的，如你取个“豪杰灯具”，就没有“辉煌灯具”效果好。
4、 应富有文化内涵
一个产品命名一定要具有丰富、深厚的文化内涵，店名也不例外！这样才能体现店铺老板的水平，顾客也容易接受。不少店特别是在文化底蕴方面比较匮乏，显得比较俗气，什么“小李服装店”等不乏其数。在赋予店铺字号文化内涵方面一定要从多方面、多角度去考虑，如历史文化渊源、经营产品特征等，像花店的“鲜”，饭店的“香”，服装店的“美”，这都是我们挖掘文化内涵的地方。
5、避免雷同
由于行业中不少店老板自身文化水平有限，于是造就了不少的跟风者。不仅在经营上跟风，而且在店铺取名方面也模仿别人。于是街面上的不少店名都趋于雷同、彼此近似，一点都没有创新的店名，也无法有效吸引顾客的注意力。
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大嘴郭英勇：中国实体店寿命太短，管理培训势在必行！
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（原标题：大嘴郭英勇：中国实体店寿命太短，管理培训势在必行！）
目前，中国实体店铺多达4000多万家，它们地段便利、装修豪华、服务一流。然而放眼周围，这些店铺总是无时无刻不在上演着开店&倒闭&转店&再开店&再倒闭的恶性循环。经营管理落后令中国所有店铺的平均寿命仅有2.5年，而这项数据在日本是9年。郭在店铺经营方面以观点犀利、敢想敢说著称，人送外号&&，这回，看看他又有什么独到见解？
说起&赚钱&，很多人一下子就想到&做生意&。做什么样的生意呢，很多普通中国人的选择是开店。
为什么开店？也许是看人家开店赚了钱，自己也想试试。也许是别的做不来，开店貌似没啥技术门槛。
开店真得那么容易吗？
&开店做经营，远没有我们想象的简单。比如说，在中国有4000万家实体店铺，餐饮类占了510万，2015年餐饮业总营收3.6万亿。乍一看，好多钱啊！
可平均到每家店的日营业额不足2000元！
而平均每家店的日运营成本是1870元。
算下来，平均每个餐馆月赚3900块！
不少餐厅都是一家人齐上阵，天天起早贪黑，几个人一个月忙活的还不如一个省会城市保姆的工资多！
我自己也开过店，知道其中的不易。我后来创办了铺铺旺电子商务有限公司，前期主要是帮店铺经营者转店、找店。做了七八年，帮10多万个老板把店转出去了。我当然感到欣慰，毕竟，对不少经营者而言，能拿到一笔转让费，是他们经营末路上的最后一根救命草。&
为什么总要转让？
&但同时，我一直在思考：为什么他们总是要被迫转让？就不能好好经营吗？
众所周知，因经营不善而转让店铺，经营者不仅要赔钱进去，一起赔进去的还有这些年的劳心劳力。尤其是当一家人都指望着店铺生存，无情的倒闭对他们而言是巨大的打击，对社会而言更是资源的损耗。
好在铺铺旺从2006年开始做转店找店时，就积累数据，跟数十万家经营失败的店铺做深入了解，探究其失败原因，也对上千家经营成功的店铺做跟踪研究。通过反复沟通、对比分析，我发现短命的店铺经营背后，不见得是老板常说的&位置不好、成本太高、竞争激烈、行业低迷&，而是经营者根本没有掌握开店赚钱的思路和方法，没有接受过有效的&
开店也能成为千万富豪
&2013年，我们凭借7年的积累，探索出了一套让店铺老板 &省心省钱、轻松赚钱&的经营方案，同年在全国十多个一二线城市开展了&开店也能成为千万富豪&&店铺经营交流会&，由我主讲。
一年做了近30场培训，很多店老板蜂拥而至。记得在杭州的第一场，来了300多人，远远超出我们预留的座位数。这些老板眼里是兴奋与渴望，但他们心里也许正为亏损而心痛，为扩张缓慢而焦虑。
我与大家分享关店转让的教训，很多老板深有同感，因为他们也面临同样的问题，甚至正在为要不要关店而纠结。
我认为，长久经营的店铺之所以能持续盈利，是因为他们在经营实践中找到了适合自己的理念、方法和模式。它们就像店铺的独家护身符，难以被对手模仿，能在店铺面临风险时为其保驾护航，并助力店铺不断壮大，海底捞、肯德基、西贝都是如此。
大家对我的想法比较认可，不少老板现场交了19990元，申请我们的&铺管家&服务。&
经典案例：从小粥店到知名餐饮品牌
&在管理培训课程中，让我印象深刻的是杭州一位王女士，她当时开了家名叫&岳标砂锅粥& 的小店， 2013年6月王女士参加了杭州的一场经营培训，会后觉得挺不错，交了19990元办理我们的全流程经营服务，还请我去她店里看看。
第二天我就去了，没想到那么偏远。店铺位置在当地也偏，基本没啥客人。店铺也不大，经营3年了，还只是70 。由于生意不好，她很无奈。
我询问了店铺的经营情况，从产品卖点、盈利模式、核心竞争力三个角度出发，帮她重新梳理了经营思路。我建议她以注册公司的名义经营，接着又从客户角度出发，协助确定了营销策略和适合本店的促销手段。&
&随后，我们经营部的王总来她店里做了次员工培训。在服务业，老板很关键，员工很重要。员工心态积极，才会服务好顾客，顾客才会认可你的店。王总给他们分享了服务价值，大家很开心，员工和王女士对这次团队建设都很满意。而且，王总还根据我的方案，带领经营部的伙伴，积极帮粥店做宣传、招揽顾客，协助王女士把营销策略落实。
经营好转，2013年的下半年，王女士就在临安开了第二家分店。
第二年，王女士以餐饮公司的名义注册了岳腾香海鲜砂锅粥，又在滨江、江干等地开了分店。我们王总很积极，还帮她招人，给每个分店都推荐了收银员和领班。
得知王女士的生意在不断扩张，我很高兴。毕竟做生意的人，都希望能越做越大、持续赚钱。不少客户也有了类似岳标砂锅粥的发展，这给了我更大的信心。&
铺铺旺&&给你一套开店赚钱的经营方案。
&这3年来，我将原有的方案不断优化，并继续去全国各地与各行业、规模、类型的店老板交流，深挖他们经营失败的教训、总结经营成功的经验，并与行业专家反复探讨，以实践论证了方案的可行性。
10年积淀、10万案例分析，我们更懂店铺经营的难点、痛点、要点。而且，随着铺铺旺平台的升级、运营模式的优化，店铺经营专家铺铺旺定能给你一套开店赚钱的经营方案。&
(编辑：yanqi)
本文来源：财经网
责任编辑：王晓易_NE0011
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