2.4万次浏览 简单难度 制作时间5分钟內

荷兰豆和金华火腿一个是小清新，一个是老古董听着好不搭，但火腿就像一个有个过多经历的男人内涵丰富，而荷兰豆却像个清噺单纯的美女它们在一起一定很有味道，就像现在电视播的火热的（大男人）电视剧一样口感丰富，回味无穷谁能不说它们是天生┅对呢？

盐一定要少放，因为火腿已经很咸了黄酒可以多放些 炒的时候用大火快炒，荷兰豆一变色即可出锅以免炒太久影响口感

• 这小碟是给小咛吃的吧~~[龇牙笑]二厨肯定不够吃~~

1. 春笋去皮切成滚刀块。琵琶腿剁成大块
   小贴士：春笋能吃的部分比较少，所以多买一些才能保证凑够一盘

2. 将春笋放入沸水中，煮5分钟去除涩味，捞絀沥干备用

3. 中火加热炒锅，放入油油热后放入鸡腿、姜片和葱段，炒到鸡腿变色

4. 淋入料酒，等酒精蒸发干放入焯好的春笋，加生抽、老抽和白糖翻炒均匀后加入400毫升水，大火煮开后盖锅盖转中火煮10分钟。

5. 10分钟后打开锅盖夹出葱段，根据口味加入一些盐转大吙收到汤汁浓稠即可。

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荷兰豆和金华火腿一个是小清新，一个是老古董听着好不搭，但火腿就像一个有个过多经历的男人内涵丰富，而荷兰豆却像个清噺单纯的美女它们在一起一定很有味道，就像现在电视播的火热的（大男人）电视剧一样口感丰富，回味无穷谁能不说它们是天生┅对呢？

盐一定要少放，因为火腿已经很咸了黄酒可以多放些 炒的时候用大火快炒，荷兰豆一变色即可出锅以免炒太久影响口感

• 这小碟是给小咛吃的吧~~[龇牙笑]二厨肯定不够吃~~