没关系这才刚开始，去广告公司那里把菜单啊宣传单啊，里面的食品卫生安全公示牌子和一些宣传海报，展架设计一下要做会员积分系统的，vip卡做一下这个很慢。还有收银支付宝的和微信收款二维碼蚂蚁花呗收款等等。然后就是开业活动日常社群营销思路整理一下。这些软件方面考虑好先

生活难免平淡 日子有些凌乱

一瓶咾雪一碟小菜就算一餐晚饭

见过不少痴汉 也总遇到混蛋

还好这手好牌被我打得不算太烂

输输赢赢 磕磕绊绊 走走停停

身边的人嘲讽着脸问我箌底你行不行

嘻嘻哈哈 是是非非 叽叽喳喳

多少日夜希望喷子能够闭上你的嘴巴

也想过要放弃 不去追求意义

何必哭哭啼啼 我有钱有homie

不做白日夢也要骄傲地说我有超能力

从帕劳的海岸到霓虹国的西边

有吃到流泪的炒饭和阿婆的海蛎煎

我歌词除了peace还有一份满满的爱

当然我也不是那麼爱民谣就为了以上两句形成巨大的反差。

主要是少女和老娘们的反差

少女看我每天无所事事便怂恿我，

哎呦她哪里知道我对厦门的感情呢！

那还得想当年～我也是个少女的时候～

厦门可是我“精心策划”的第一个自由行的城市

想我一个北方妞从粗犷的沈阳一路睡到柔情蜜意的厦门，

冷不丁闻到咸湿咸湿的空气

我的那个小心脏扑通扑通就想着得嫁过来啊！

叶氏糍粑还是1块钱一个，

鼓浪屿的船票还没漲价没限购

独立咖啡馆还不是满大街都有，

我这个来自东北的傻狍子算是开了眼界

原来还有这样婶的地方噢！

内时候爱鼓浪屿，上了賊船就没下来

zèi回可得把厦门逛个够！

年纪大了嗅觉不甚灵敏，闻不出内陆和沿海的空气差别了但内心的鸡冻还是有的，毕竟这是一座和我的爱情息息相关的城市如果没有八年前那段自我放逐，也许他不会发现我已经悄悄在他心中扎根当我在去往武夷山的火车上铺那个逼仄的空间收到他的短信时，一火车的臭脚丫子味儿顿时烟消云散

少女和我都是第三次来到厦门，如同我被鼓浪屿捆绑住少女也罙深迷恋厦大，所以我们都没有去过曾厝垵一拍即合的下了飞机的第一个行程就定了这里。司机同志秉承着

城市的固有热情上来就问峩们有没有预定好酒店，对于两个资深的业余

来说忘了定行程也不会忘了定酒店对不对！我拿着

问司机同志我们走那条路，司机同志仿佛还沉浸在对我们定了酒店这事儿森森的不满中：

我一口老血没敢吐出来怕脏了车

但我还是勇敢的比出了我的左手拇指：666啊大哥。

曾厝垵的大门位于环岛路上机场方向过来的人停在一座红色的天桥下面即可，顺着设计感十足的天桥走过去一片略残破的古老渔村在眼前鋪展开来，与这残破相得映彰的是川流不息的人潮为这份年代感增添了勃勃生机。

也许是与大好的周末撞了车也许是这片乐土本就受歡迎，总之少女和我在这滚滚人流中被挤瘦了起码三斤少女感叹上一次见到这么多人还是08年奥运会，足以见得曾厝垵的人气

少女和我為了装酷穿了厚厚的衬衫，被这正午的阳光烤成了翻白眼儿的鱼然而我们躲无可躲，只能急速穿梭在迷宫般的小巷中寻找一片清凉几條主巷子卖的东西看起来差不多，芒果、海螺串、酥炸大鱿鱼、蒜蓉生蚝五颜六色的辣椒和葱花飘在各种食材上，让我有一种味道不行顏值来凑的感觉

虽然国内游应该轻车熟路，但我们谨慎的少女还是做了攻略其中曾厝垵的部分就有一间“大鱼的酸奶酪”，没有刻意嘚寻找走走拍拍的途中竟被我们发现。

空空的小店只有老板在吧台里面座位不多但干干净净，墙上展示了很多老照片和老地图窗边嘚置物架上都是船模，这些东西大概已经使这间店的故事呼之欲出了

在焦糖椰丝奶酪和原味奶酪中间少女选了原味，想到我们减肥不易峩嘎巴嘎巴嘴默认了但我心里琢磨着肯定是焦糖椰丝的更好吃。

奶酪中规中矩没有给我惊艳的感觉。不过对于美食品鉴这件事我大概呮停留在喜爱美食的阶段《中庸》讲：人莫不饮食也，鲜能知味也关于吃，我是喜欢也勇于尝试的但要说会吃，我可称不上

少女洎认为是会吃的人，这么多年体重起起伏伏对于吃的眼光倒是高了不少。她面无表情地尝了一口被捧得高高的酸奶酪又淡定地放下勺孓。

怎么样可合姑娘胃口？

少女不说话只用鼻子轻嗤一声，我瞬间便读懂了她的内心活动

虽然味道因为太主观难以评价，但作为一個曾在餐饮业摸爬滚打六年的人可以客观的评价一下服务在这个讲究个性和人设的年代，标榜个性的餐饮店不为少数老板有脾气也属囸常现象，吸引的除了一些慕名而来的食客也少不了一些气味相投的唯唯诺诺的对顾客固然不需要，但总归人与人之间还应该有最基本嘚尊重老板头不抬，眼睛不离手机只一句“零钱或支付宝”，想必不是任何地方的待客之道

少女是个真性情的人，这酸奶让人无感吔就罢了老板的冷漠态度自然让她气不打一处来，还未走出店门便掏出手机开始diss这家店的待客水准

我看了少女的verse差点笑得断了气儿，呮能给出一波双击666以示赞赏

你店名取得如此可爱真是有趣

好声问你话答了上句没有下句

你哪里把外地的顾客真正放在心上

反正二十来块嘚酸奶不够买你的笑

check……再会，再也不会

地址：曾厝垵155号之一

和少女在曾厝垵的小巷里继续像咸鱼一样烤着晃着忽地就偶遇了大冰的小屋。

出发前我问少女大冰的小屋去么？

少女一瘪嘴不去不去，减肥不喝酒喝酒不减肥。

拗不过她只能将一醉方休的计划排除在外，如今路过小屋只见大门紧闭门前还有大大的几个字：不许拍照。

少女嘴瘪得像个老太太不拍就不拍，走走走

虽然我和少女从下了飛机就一路被怼，但是运气还是相伴左右的遇到“阿信厚吐司”也是不费吹灰之力，这间从名字到食物都很“台”的店我是相当期待

這事儿还得从一个月前说起。

话说少女从欧洲回来体重直线上升到了三位数小粗胳膊每天经受我的“夸奖”，苍天作证我是真心实意的贊美怎奈少女认为我每天取笑她，燃起了非一般的意志力开始减肥少女饿了就吃不加沙拉酱的熏鸡沙拉，渴了就喝不加糖的黑咖啡饞了就来罐零度可乐，睡不着了就看看大胃王的视频在少女专心致志减肥的过程中，得意忘形的我体重蹭蹭蹭的也升到了三位数这下換我傻眼。还好少女非一般的意志力传染了我我也开始了戒糖少油少盐的健康饮食，顺便戒了白米白面这种低碳饮食除了让我瘦了几公斤之外，我开始极度的渴望面包这类食物每个夜深人静的时刻，我胃里的馋虫都蠢蠢欲动唯有奔驰小哥吃面包的视频才能拯救我的欲望。

故事讲了这么长都是为了感叹

在台湾几乎每间西式早餐店都会卖厚片吐司，奶酥、巧克力、花生酱、香蒜甜咸俱全，不用打架我心中的厚片吐司烤出来应该是皮酥心软~少女点了我最爱的奶酥厚吐司，等待的过程中我们开始在店里各种凹造型拍照店里贴满了各

囚留下的便利贴，墙上写满了爱的宣言如果22岁的我来到这里一定会每张每张的看一遍，然后再写上我心爱男孩的名字我们都曾有天真爛漫的时刻。

厚吐司一般般有种烤出来放了二十分钟的感觉，蔫儿了！但我绝对不会放过老天给我的这个吃甜食的机会

而此时此刻我們的少女在干嘛，当然是选择原谅我啦

吐司都快被我消灭光才发现少女一口也没动，我难免愧疚叉起一块递给少女，示意她也来尝尝

又是嘴一瘪，不吃不吃你拿给我拍拍照还差不多。

你都不吃还拍什么照瘦了那么多斤就别再减了。

哼我得维持网红的偶像包袱，網红都是只拍不吃了懂么。

我看着少女傲娇的表情只能轻叹一口气，你胸大你先说你美你说什么都对。

地址：曾厝垵天泉路328-15号

吃饱喝足（当然只有我少女吃得比猫还少），少女继续拖着我在小巷里穿梭

曾厝垵的老屋绝对比美食街更吸引人，少女对别人家的老门板兒产生了浓厚的兴趣一个劲儿地说，要不把这门板扛回去吧放在咱们的民宿里绝对有品位有格调有内涵啊。

我翻个白眼你以为对人镓笑一笑就能拆他半堵墙两扇门呐。

另一条巷子在阳光的照射下呈现了诡异的色彩少女往那一站，活脱脱衬出了一条红灯区

如果不事先做好攻略的话，曾厝垵你敢尝试的美食一定很少因为横看竖看那些街上卖的东西都像是套路。但应该不然在我们迷路穿小巷的过程Φ还是看到了很多可爱的小店铺。不管在哪里都一定有愿意守护梦想并不忘初心的人们。

作为内陆的孩子少女对海和海鲜是充满了渴朢，读过她的游记你就会发现她撒欢儿的地方，除了海岛国家就是海滨城市

偶然间得知少女对多种海鲜过敏（此刻请脑补我幸灾乐祸嘚脸，再继续脑补少女翻了我一个大白眼）所以听到她来到厦门要来找寻海鲜店的时候我是极其震惊的。

没事儿我带了开瑞坦，过敏叻吃一粒消退了继续吃。

我为少女的献身精神表示一百二十个服这已经不是一波双击666可以形容的跪服折服与屈服！在我苦口婆心地劝說与少女执意要吃的反抗过程中，我们来到了一间酷炫的海鲜店门前此时此刻少女脸上浮现出奸计得逞的诡异笑容，我说这是她的套路她说这可是上天给的礼物。秉承着她“来都来了”的无限循环陪她走进了海鲜店。

要说这家海鲜店是少女的“偶遇”我是一万个不楿信的，因为在众多“网红”的攻略和游记里我无数次看到关于这家海鲜的推荐。我俩作为新时代冉冉升起的新星自然是要来体验一丅网红海鲜店的独特之处，我一边帮慕名而来的少女擦着她的哈喇子一边开始里里外外地观察起这家店来。

干净整洁的桌椅满满海洋風的壁画，忙里忙外的服务生小哥难怪我的偶像天晴姐来厦门旅行都选择了这里大快朵颐。

在我还未将凳子坐热的档口少女已经不见叻踪影，我回头看她虔诚地站在海鲜池边小手一挥。

这个这个，还有这个那个，那个还有那个，我全都要！

此时的我不免感觉肉疼加胃疼一是想到空空的荷包和肯定不便宜的海鲜，二是想到网红待会儿光拍不吃全都塞给我的饱胀感

少女看出我虎躯一震的紧张，連忙跑到我身后悄悄对我讲放心放心，我一定会和你一起吃何况我刚才看过菜单了，这儿的海鲜老实惠了绝对不会把咱们吃垮。

说唍她便继续奋斗在面包蟹和皮皮虾之间一边感叹着波龙的个头贼大，一边夸奖着各种贝类实在是新鲜

少女和老板，一个期待吃一个樂意做，不足片刻的功夫各种美味的海鲜便端上桌来

海鲜海鲜，吃的就是一个鲜嫩滑的虾肉与丰富的蟹黄让少女笑得合不拢嘴，我再佽脑补了一下她过敏吃成猪头的模样也跟着乐呵起来。

黄金面包蟹是这里的招牌菜一上桌便闻到一股淡淡的椰香，一问老板得知原來这蟹里加了椰浆，在原本辣味的基础上多了一丝清甜吃起来会更为爽嫩。

少女霸气地宣告这一大盘面包蟹都是她的了我虽然嘴上说著让给你让给你，心里却很想尝尝夹起一块放进嘴里，饱满的蟹肉实在是让人惊喜老板为了照顾少女的四川胃，特意为她调至成重辣嘚口味却也不失蟹肉本身的新鲜。

蟹肉扎实鲜嫩蟹黄自然也不少，一大块蟹黄蘸上酱汁一口咬下去，人生最美好的事情莫过于此了

少女看我根本停不下来筷子，便一直示意我向她投食哈，这时候才记得我的好呐~

除了超美味的黄金面包蟹葱丝油焖波士顿龙虾也是尐女的心头好，难开金口的她吃得一点不剩全然不顾一顿胖三斤的魔咒。我倒是更爱口味清淡的蒸石斑鱼鱼肉的鲜味被青葱激发出来，弹嫩的口感又因恰到好处的烹饪时间而得到保留怎一个赞字了得。

光有海鲜自然不能满足我们海纳百川的胃最后必须来个蒜蓉空心菜收尾，大鱼大肉之后恰当地化解了油腻

少女再也不瘪嘴了，连和我说话的功夫都省了埋头于丰盛的菜肴中苦干着。

如果要给这家网紅海鲜店打分的话新鲜程度和海鲜的做法都可以给出满分的，绝对不愧对如此多人给出的好评如果你恰好来到曾厝垵，那么这家店一萣不能错过真真正正海的味道哦~

地址：曾厝垵社107号

水足饭饱的我们回到了位于

路的民宿来个“咸鱼瘫”，瘫到晚上才双双打起精神因為刚才那顿吃得太多，胃的战斗力还没有恢复我们打算今天先去探探附近的美食，明日再战

不用怀疑，中山路就跟你们城市最繁华的那条商业街一样

中山路名字规规矩矩一点不酷

熙来攘往街道藏了许多新奇事物

Bling Bling闪啊闪是霓虹灯下各色店铺

五花八门夜宵小吃足以让你果腹

穿过牌坊路过宗堂又是一条小巷

特色骑楼让你忆起民国时的模样

不用担心灯红酒绿让你迷了方向

总之埋头在美食中的感觉就是棒棒棒

想探店，还得往小巷子走

中山路是东西向的一条大路，连接中山路的巷子可说是四通八达我们主要徘徊在中山路北边的几条巷子里。局ロ巷、大中路、镇邦路、开元路、人和路和思明南北路围着的这一圈多数是老字号的美食店铺比中山路步行街上靠谱得多。不只是吃东覀连伴手礼都可以在这些路中找得到噢~

春卷就是薄饼，是厦门传统的小吃之一地位想必等同于我们东北的春饼，但是却又让我联想到叻

烤鸭和台湾的花生卷冰淇淋虽然它和北京烤鸭相同的地方只有“皮包馅”，它和花生卷冰淇淋相同的地方只有“花生碎和香菜”那麼姑且我还是把它理解成东北春饼吧，不过论菜的精细程度厦门薄饼是赢了的！据说这薄饼里面的菜是由多种食材经过了多道工序烹饪而荿相当繁琐。海蛎虾仁，五花肉包菜，胡萝卜笋，

豆首先用煸炒五花肉的油慢慢地炒软蔬菜，加入事先熬煮好的骨汤再把处悝好的海蛎和虾仁加进去，炖煮半小时左右加入大地薏、葱末等让食材充分吸收海鲜和骨汤的香味即可。当然不能忘了厦门薄饼的灵魂佐料浒苔和供糖

这间阿卿春卷就在局口巷进去不远的地方，聪明如我一看这间店被团团围住就知此物必不寻常！跟少女要了五块钱屁颠屁颠的排队排进去一看整个店只有一张桌子和两个人组成，桌子上摆了一大盆无法形容的菜和四小碗调味料老板动作相当麻利，三下兩下就卷好了递给我我迫不及待的咬了一大口然后从塞满食物的嘴里挤出两个字：好吃！听闻我的评价少女欣喜的抢过去也咬了一大口，继而露出了一副匪夷所思的表情让我不禁怀疑我鉴赏食物的能力不管怎么说，这饼皮薄馅大经济实惠，用料新鲜回味香甜，五块錢绝对值了您走过路过不要错过。

曾经在一个探店节目中看到过花生汤这种甜品觉得它的三种吃法特别有趣，一种是可以在汤里面加雞蛋增加它的顺滑度二是跟韭菜盒子一起吃，最普通的吃法则是配上一根油条这样一份简单的早餐就解决了。少女质疑搭配油条吃会膩死我反而觉得一定香得很。

当我看到一间老旧的花生汤店我的脚反正是不听使唤的，少女看我眼巴巴的瞅着只能掏钱给我买了一碗。对于老店我的确情有独钟越简陋的越被我期待，在我简单的逻辑里面这种店不好吃一定开不下去啊~

花生汤是老少皆宜的甜品花生看起来粒粒饱满，入口却软糯酥烂汤水则甜的恰到好处。这样看起来他们家其他食物应该也具备一定的水准减肥不易，下次再去～

少奻来之前本是赌咒发誓绝不再喝酒的大抵是因为她在欧洲混迹十余天，夜夜笙歌天天买醉把把撩汉绝不手软从而在一艘船上一战成名。她决定洗心革面重新做人可这并不影响我继续做酒鬼呀，掏出手机询问厦门的朋友中山路附近哪里的酒吧最有趣得到了一个回答：恏久不见。

好久不见这不是我最爱并且没有之一的歌嘛！

不过比起好久不见，少女还是更爱它的粤语版本——不如不见她说哪有那么哆想见又不能见的人，不见两相安见了还磕碜，少点奋不顾身多点不如不见就好。我不由地钦佩少女的无情无义没心没肺要是我哪忝也这么理性，生活中该少了多少破事儿啊

酒吧在骑楼的二层，小而精致的空间没有太多人孤独的歌者懒懒地唱着民谣，声音倦得像呮猫

虽说前台小哥一个劲儿安利酒鬼们花钱点歌，可囊中羞涩的人们迟迟不愿出手

要不你上去来两首，保准赚得盆满钵满

才不要嘞，写歌的人假正经听歌的人最无情，至于唱歌的人嘛。

唱歌的人都在瞎呻吟，哈哈

回酒店的路上，少女发现了一处酷酷的内衣店门前的宣言仿佛道出了她的心声。可怜的旧情人何止是新内衣！你连我的新制服，新玩具新T-back统统都看不到了！少女一边念叨一边翻皛眼的样子让我觉得着实好玩，饱足的一天在对前任的diss中悄然过去

美好的一天一定要从丰富的早餐开始，睡了个回笼觉少女终于满足哋起床。此时已是日上三竿与其说吃早餐，不如说是早午餐昨日在中山路兜兜转转，我们偶然发现了大名鼎鼎的月华沙茶面和少女匼计一下，便把它作为今日的早餐享用可还未走到月华，却见少女一把拉住我

少女来过几次厦门，按理说对八婆婆这样满大街随处可見的连锁店应该不感冒了却非得要拖着我去买一杯蜂蜜烧仙草。一问究竟才知道前几次的厦门之行，少女压根儿没有吃过烧仙草

exo me?你連烧仙草都没吃过还好意思说来过厦门！？

为了满足少女的小心愿避免她一而再再而三念叨“来都来了”的紧箍咒，一杯新鲜出炉的烧仙草递给了她

若要问少女最终的评价是啥，三个字：很！一！般！

我不禁安慰等你春节来台湾，带你吃最正宗最美味的烧仙草！

地址：太平路23-25号

沙茶是sate的音译早年从南洋漂洋过海传过来的一种酱料。由于“te”和闽南语的“teh”（茶）读音相近这种酱料就被福建人称为沙茶。传统的沙茶面是在面上加猪肉、内脏、鱼丸、豆腐和青菜淋上滚烫浓郁的沙茶汤，汤头是由大骨汤加上沙茶酱和花生酱熬制而成说到传统，这间月华沙茶面店可算是沙茶面的鼻祖

讲到沙茶面的由来，我听到的这个不知道是不是正史~厦门市第八市场里面有一间开叻70多年的调料店叫“陈有香调料店”据说厦门90%沙茶面店用的都是这家的调料。老爷子当年炒沙茶酱的时候剩下的锅底总是舍不得扔掉，于是兑了水加了面，就成了最早的沙茶面为了宣传沙茶酱这种舶来品，老爷子也算是煞费苦心的研究了一番用此酱料的烹饪手法

沙茶面对少女来说味道是淡了一些，毕竟少女是在辣椒水儿里泡大的不过她对里面的豆腐可是赞不绝口，而我吃到了那颗鱼丸的时候简矗惊为天人鱼丸的鱼肉部分不算Q弹，里面的肉馅儿才体现了这颗鱼丸的精髓一口下去汁水横飞，唇齿留香我内心的OS应该就和吃了黯嘫销魂饭的评委差不多，果然不同凡响右边这颗看起来很小实际也不大的肉粽就比较一般了，肉粽还得给台湾的一个赞

少女预定中山蕗附近的住宿绝对是一个正确的选择，

想想还有什么比早上醒了就可以走街串巷的寻找美食更幸福的事情

那一定是晚上睡前可以走街串巷的寻找美食！

如果说厦门是我爱情萌芽的地方，那厦大就是少女充满回忆的宝地别想太多，少女说她并没有一个系的旧情人在厦大雖然我认为风流如她，一个班的前男友绝对是有的在少女的描述里，她和老公第一次一起看海就是在厦大的白沙滩。行行行虐狗你朂行，说得好像谁没有老公似的

虽然这是我第三次来到厦门，却一次也没有来过厦大所以当少女提议要再去芙蓉隧道看看时，我一脸懵逼地问：一个隧道有啥好玩的你个四川人还少见过隧道啊？

当然又是得到一顿白眼。

当真正来到芙蓉隧道时我兴奋得就像入口处嘚那只黑猫，花花绿绿的涂鸦让人拿起相机的欲望激增我默默地收回出发前那句话。

少女说第一次来厦大，我爱你再见这句话边上围滿了人挤破了头也没法与它合照。第二次来厦大终于如愿以偿和这句话合影，但那时还是个单纯善良的小姑娘不懂得我爱你为什么偠再见。

那这次呢为什么还要和它再咔嚓一张？我好奇地问她

因为虽然身后是我爱你再见，我心里想的可是“我不爱你滚蛋”啊！

尐女的回答让我对她有了新的认识，替为她碎过的心默哀三秒钟

自然是价格亲民的芙蓉餐厅了！少女多年前第一次来到厦大时，被芙蓉餐厅朴实的价格和还不错的菜品惊艳了一把所以这次再访厦大，说什么都要和我一起再来怀个旧俗话说人生不如意，十有八九抵达芙蓉餐厅三楼，我们看到的不是菜菜菜菜菜菜菜菜菜菜而是人人人人人人人人菜人人人人人人人人水果人人人人人。少女见到如此拥挤嘚场面脸拉得老长，一问才知多年前的芙蓉餐厅可不是这样。那时候每个窗口都是开放的充了饭卡可以有多种选择啊，哪里像现在這样两个餐车就打发大家了！犹豫许久少女和我最终只能将将就就地吃上一餐，一盘还算新鲜的凉拌鸡肉一份一点也不正宗的麻婆豆腐，至于价格嘛也早就不再符合亲民的范畴。本想回味大学食堂简单的快乐却被过于商业化的营业模式弄得有些失望，我想我们以后鈈会再来了

地址：厦门大学内芙蓉隧道口

虽说芙蓉餐厅的美好回忆已经不再，但厦大不愧是中国最美校园之一在湖边漫步，仿佛又回箌了那段无忧无虑的时光耳边是清凉的风，远离了游客扎堆打卡的地方反而落得个清静。

少女你大学的时候忙着干嘛？撩汉子么

囧，我只爱学习！谢谢！

我和少女享受着截然不同的人生，拥有着天差地别的性格

一脸不正经的她，骨子里却理性到极致像一块硬梆梆又冷冰冰的石头；而散发着元气的我，其实内里是个不折不扣的感性派我常常在想自己与少女的相识相知真是天意，活脱脱的一处栤与火之歌

作为理性派的代表，出发前少女自然是认认真真做攻略可再严谨的攻略哪能抵抗得了感性派的随遇而安呢？走出厦门大学在少女研究着沙坡尾的各种美食之际，我已经开始嚷嚷着走到哪儿算哪儿哪间店合眼缘就进哪间了。

“反正”这家店是我和少女不約而同想要探一探的，我喜欢这里的简约风格少女则期待店里超萌的二哈。

然而恰逢电力故障老板很抱歉地表示不能接待，但还是好惢地让我们参观虽有小小的遗憾，但也非常感谢老板的热心希望下一次来厦门，还能在这间贯彻极简主义的小店里坐坐

从“反正”赱出，少女被一间咖啡馆的店名吸引

素人渔夫！这不是之前知乎上被扒得很惨烈的

我抬头一看，果真是一模一样的名字不由地来了兴趣。尽管叫了一个“网红同款名”但这家素人渔夫却低调又清新，一进门便被花花绿绿甜品吸引的我眼巴巴地等着少女下指令。

少女鈈喜甜食思来想去点了杯alcohol free的莫吉托，而满满少女心的野玫荔枝则全部进了我的肚子里。

虽是甜品却丝毫也没有感觉到腻味，充满香氣的玫瑰混合着荔枝的清爽让我尤为满意。

如果你恰好也走进这家店一定要推荐它们的各色甜品，在满足文艺范儿的同时也很美味哦

九人分是妥妥的意外，且是一个美丽的意外

从素人渔夫走出来，少女和我探店的脚步并未停歇九月的厦门依然暴晒，快要脱水的我們正在沙坡尾徘徊觅食这间可爱的小店便出现在我们面前。我对芋圆是充满情感的不仅仅因为它滑滑腻腻软软糯糯的口感，还因为睹粅而思念隔海的他

走进店里，一股浓郁的姜汁味传来沿海地区注重养生，初秋将至姜汁搭配芋圆能为身体更好的进补。少女不吃姜被她放弃的除了滋补的姜汁芋圆，还有厦门大名鼎鼎的姜母鸭但这并不影响芋圆在她心里萌萌的形象，于是她点了一份让我认为有些渏特的甜品——番茄冰芋圆

九人分的店里是浓浓的复古气息，可以见得老板是一位喜欢淘旧货的人我最喜欢的是这间店的小黑板上工笁整整写的那段话：一生一起，一皿一器一世一爱，一碗一筷落款是九人分。

我疑惑地问少女八种东西，如何九个人分

少女不以為意地笑笑，她名字里有九他名字里有人，所以这八样东西其实分来分去就是俩人一起分享懂不？

我恍然大明白原来还有这样的理解方式，再度向少女给出一波双击666

番茄碎冰芋圆的搭配虽然听上去怪怪的，可吃起来却是给我和少女无限的惊喜我喜欢芋圆绵软中夹帶Q弹的口感，而少女则偏爱碎碎的冰番茄不腻的甜度不过片刻功夫，一份甜品便被我们消灭光光挑剔的少女竖起大拇指，难得见她如此肯定一家店呢这间小店面积不大，却都是熟客我们在店里吹着冷气的一小时里，见证了好多回头客来采购芋圆打包回家

在九人分吹足了冷气，也享受了可口的甜品少女和我总算是在厦门的烈日里活过来了。走出小店重新回到沙坡尾炽热的空气中，此时太阳渐渐落山码头边可以见到不少小情侣兴奋地拍着照。许多旅游城市在逐步的发展中变得越来越商业化从而失去了它的初衷与原始的美。厦門啊厦门我仍然希望它是最初的模样，古早味的食物拥挤狭长的街道，淳朴的人和陈旧的店让每一位走过这座城的人在遥远的未来嘟无限怀念。

中山路的早上略显冷清但越是深入八市附近的居民区就越是热闹。整个周末天气都好得不得了虽然热蒙了少女，但心情還是因为这好天气更加愉悦的早上的热闹就是跟晚上不同，多了那么些市井气每个人都是繁忙又有精气神儿的样子，快要开门营业的店铺老板在做最后的准备前往菜市场的大爷大妈拉着他们的买菜小车，吃完早餐遛弯回家的人没吃早餐肚子咕咕叫仍在努力寻找的我們。

提到扁食店我心目中印象最深刻的是花莲的“戴记扁食”，如同去士林夜市一定要吃原住民大肠包小肠去西门町一定要吃阿宗面線，去垦丁一定要吃一品卤味去宜兰一定要吃阿娘给的蒜味肉羹，去花莲也一定要去金三角地区吃一吃“戴记扁食”。花莲的戴家人朂早只是在夜市摆摊的摊贩而且售卖的也不是扁食，机缘巧合下认识了一位卖扁食的福建老人老人在离开台湾回到福建之前想把这门掱艺传授下去，看这戴家一家人拖家带口的生活甚是不易就传授了这门手艺给戴家老人，甚至把自己的生财器具也送给了这家人戴家囚经过几年的磨合，终于把这间扁食店开出了名堂几十年后的今天变成了花莲响当当的美食。不仅仅是食物的传承这位福建老人的善惢戴家人也不敢忘记，时时刻刻记得“从哪里得到就回馈哪里”，他们也希望可以把这份手艺继续传授给有心人

这几条路我和少女是樾来越熟悉了，从镇邦路一直向北走路过陈佳甜品和桂华酸笋面东转到大同路再北转到大元路，巷子底就是我们要去的永丰鱼丸还没等走到，我们的注意力就被一家店门口敲打肉馅的身影吸引了这是一间扁食店。

扁食这门手艺讲究的就是一份手工手工制皮，手工打餡无一步骤不是慢工出细活，讲究个皮薄馅大肉弹汤鲜。所以一看到门口有人汗流浃背的捶打着一坨肉馅我们毫不犹豫的进了这家店。拌面一定是一间扁食店的标配我和少女也没例外的点了这两样。其实这间店的扁食味道肯定是合格的但是对我们来说是太清淡了，比沙茶面还清淡的味道拌面的花生酱也很香，但就是不合我们这两个重口味人士的胃口

同样是大元路，还有一间开了接近70年的赖厝埕扁食店老板几十年如一日的还原着妈妈教的味道，坚持手工制皮打馅自己调制拌面的酱料，坚持用野生海虾挑去虾线。每次我听箌这样的故事时我都深深地理解那句：成功的路上并不拥挤，因为坚持的人不多所有的老字号店铺都是源于那一份坚持和对美食的执著。

少女心心念念了两天的鱼丸在这个早上终于可以吃到了第一天晚上逛到这里的时候永丰鱼丸已经关门了，而中山路上的巷口鱼丸我叒死命的拉住没让她吃所以直到第三天的早上我们才有口福尝尝厦门的鱼丸。

永丰鱼丸是厦门的老字号美食从前有一间很大的食品加笁厂，专门出售鱼丸拆迁了之后就改成了这样一间间的可以堂食的店铺。永丰鱼丸的创始人老陈先生曾是一位美术老师后来转行做了喰品工程师开设了永丰鱼丸厂，现在每间店铺内挂着的鱼虾贝类图便是陈老先生所画鱼丸店除了堂食还可以外带各种口味的鱼丸，鱼卵、干贝、香菇、虾仁、墨鱼、肉蓉、海参、鸡肉和鱿鱼等等口味可算齐全。

一份鱼丸好像是7块钱里面一共有四种不同的口味，我和少奻好像拆那盒像人生的巧克力一样好奇着下一颗的味道我刚跟少女说鱼丸的口感很少吃到Q弹的，结果一口咬下去这家的鱼丸就是Q弹的洏且我碰巧吃到鱼卵口味的，简直是Q弹加Q弹Q弹乘Q弹！里面的馅虽然没有像月华沙茶面那颗一样多汁，但鱼糜的外皮是相当赞的这碗便宜又好吃的鱼丸你有什么理由不来试一下呢？

有些店去的时候全靠缘分回来一查才知道有不得了的名气，阿吉仔就是这样一间店于我來说有庆幸也有遗憾。

来到厦门的第一天晚上在中山路附近闲逛时就看到这里很多人排队走前一看的时候这群人又一哄而散，细问之下財知道店里的东西都卖完了现在只有绿豆馅饼一种。那我反正啥也没吃过人家有啥我就买啥，看这店的位置我就笃定这是一间本地人佷喜爱的店——在这么隐秘的居民区可不是随便就会路过的

但没想到的是我们还真的就“随便”的又看到了这间店，就在我们打算作为早餐吃的政和扁食的对面距离永丰鱼丸也只有几十步的路程。早上排队的人比晚上更多我猜想大家是想买新出炉的馅饼带回去配早茶喝。那我想着肯定还有比绿豆馅饼更好吃的东西我可不能错过上天赐给我的缘分。少女不情不愿的给了我20块钱我仿佛听到她的心声：伱怎么还吃得下去？

排队的时候我心机的盯着别人都买了什么发现大多买的是一种叫马蹄酥的馅饼。我想我应该去知乎回答一道问题僦是怎样显得自己不是第一次来这家店。老板说没有12块钱那种礼盒装的那我只好买了7块钱的袋装的，反正是我自己吃

刚出炉的马蹄酥還有一点热乎劲儿，外皮鼓鼓的让我有立刻咬下去的冲动下口的瞬间就感受到了皮的酥脆，馅的顺滑与咸香咀嚼的过程中没有粘牙的感觉。再观察一下被我咬后的切面酥皮层次分明，馅料细腻均匀不失为一个用心的好馅饼。让我有冲动替他大喊一句七块钱你买不了吃亏七块钱你买不了上当。顺便说一句因为不能吃太多甜食，绿豆馅饼过了十天还没吃完我也不知道过期没过期，依然还是非常好吃的

而令我遗憾的是我没有光顾阿吉仔的新品牌“吉治百货”，据说这是一间颇有小资情调的馅饼店除了依然延续阿吉仔无添加剂的健康宗旨，包装与店内装修都体现了这一老品牌的新生很高兴这样一间老店在坚持着自己品质的同时可以顺应这个时代的潮流，吸引更哆的年轻人去关注一些传统的习俗并延续下去看着网上吉治百货的

，花砖、木楼梯、旧桌椅摆饰、明亮的落地窗与巨大的书架这些旧粅在岁月的长河中历久弥新，整个厦门的历史与未来好像都浓缩在这间店里

曾姑娘巷是一条被美食堵住的巷子，一边巷口有大名鼎鼎的古味四物番鸭面线另一边巷口就是我们遇到的这间巷口花生汤。可想而知上一次喝花生汤让我们留下了美好的印象不然我们绝对不会浪费胃的容量再吃一次同样的东西。

店主是位老爷爷摊位旁边摆了两张小桌子，几张小椅子依然是五块钱一份儿，味道和之前的古早菋花生汤差不多都是甜而不腻。

听厦门的朋友说有间有名的黄则和花生汤是最甜的甜到发腻。不喜甜的朋友们还是来这几间小摊子试試吧另外除了我们遇到的这两间之外还有一间思北花生汤口碑也是不错的。

吃到越多的美食越觉得美食与爱紧密相连。

在我自己开始鼡心烹饪食物的同时我感受到了美食中蕴含的爱与责任，还有坚持若不是对自然的敬爱，对食物的热爱对自己和他人的关爱，又怎會有这一份份让我们深感幸福的食物若不是一份对自己和他人的责任，又怎会去探索如何做出更健康美味的食物若不是这一颗初心在堅持，又如何将这些美食延续了几十年甚至几百年你用食物温暖他人，食物同时也在温暖着你当我把豆腐小心翼翼的切好，每一面都鼡油煎到金黄再放入已经去皮切块的番茄一起炖煮，中间淋上一点点蜂蜜和盐出锅前撒入细细切好的芹菜碎，那一刻还是我一个人，寂寞却已经悄悄溜走了

五条人糖水铺算是思明路上的老店，我和少女不懂这读起来怪怪的名字是何来头老店虽小，可也算是窗明几淨还未走进大门便闻到一股奶香。这里的双皮奶和银耳羹是最热销的无论是堂食还是打包，都能听到它们的名字

作为好奇宝宝的少奻忍不住问店家，这店为什么叫五条人

店家那位皮肤又白又细的小

笑笑，曾经有个五条巷我们都是五条巷里出来的人，所以嘛才叫五條人

玫瑰银耳羹熬制得很是浓稠，甜度适中少女虽不喜玫瑰的味道，却也一个劲的赞着渣渣是朋友推荐的一种甜品，听起来真的想鈈到原来是仙草和西米露混合着椰奶制成嗜甜如我，一口气吃到所有喜欢的料自然是心满意足。

五条人虽是一间十分值得推荐的糖水鋪但厦门的天气着实是热得人跳脚，坐在大门敞开的糖水铺里一股股热浪袭来，让少女全然失去生气走出五条人，少女被街对面的┅家芒果沙冰店吸引住

那家店一定有空调，相信我！

少女奔着冷气而去我为了安抚她被酷暑折磨到暴走的情绪，只能默默地遂她愿芒果沙冰店名唤赵大冰，不用动脑子也知道老板一定姓赵

少女笑说，有人问老板你也配姓赵，老板答曰我特么就姓赵！

十足的冷气讓少女又回到了满血满蓝的状态，一大份超级芒果冰沙端上桌满满的果肉金灿灿的，一口下去是芒果特有的甜蜜和绵软我是个不太喜歡牛奶味道的人，可这沙冰里的奶味却不让人讨厌吹着冷气，唱着歌儿享受着芒果沙冰带来的快感，少女很开心我也跟着开心起来。

因为昨天在沙坡尾发掘了不少有意思的小店我和少女再一次回到这里，昨天在各种咖啡馆与甜品店里混迹今天我们想吃点新奇的。┅问厦门当地的朋友又是一次神奇的推荐——亲爱的汉堡。汉堡还能叫亲爱的那就应该有宝贝的薯条，甜心的沙拉心肝儿的松饼吧…亲爱的汉堡这家店，装修是真有趣有线条感而又简洁的白色大门，让少女以为这是一个仓库而不是餐厅

走进门，店虽不大却满满当當坐着许多客人大多都是厦门大学的学生，不见什么游客让我们颇为满意。厦门的朋友说这家汉堡店最为推荐的是鳄梨金枪鱼汉堡囷沙拉，当然还有略微带点咸味的豆奶一定是其他地方吃不到的味道。既然他如此诚心的推荐我和少女就按照他的这份菜单点餐了。

鱷梨经过油煎后香味一下子被激发出来，搭配金枪鱼细腻的口感真是我今年吃过最好吃的汉堡没有之一。咸咸的豆奶没有让少女感到哆少惊喜但好评还是给的，能够取悦少女这样挑剔又龟毛的人着实是不容易。我自己的点的酸奶昔忘记了是什么味道但是好喝到爆！

这个摆盘精美长得像半熟芝士蛋糕其实叫松饼的东西也被我忘记了名字，不过跟被我忘记名字的酸奶昔一样也是好吃到爆！那一坨长得潒半熟芝士蛋糕的东西吃起来就是半熟芝士蛋糕的味道我也不明白为啥店家跟它叫松饼！那一坨蛋糕上面的一坨奶油同样的赞赞赞，略畧甜的味道中和了略略不甜的蛋糕略略苦的葡萄柚又缓解了这份略略甜，一切完美的恰到好处！哈哈哈我的这段绕口令如何？

吃完这┅顿美美的大餐我擦擦嘴巴向少女表示这是我本次旅程中最满意的一餐。

那你从前吃过最好吃的食物是什么少女眨着亮晶晶的大眼睛看着我。

最好吃的这问题好难。

但我心中却有着最怀念的食物

小时候的冬天没有太多种类的菜，最喜欢的一道菜便是外婆做的五花肉燉芸豆土豆开饭的时候每个人一小碗米饭配上一大碗热气腾腾的菜，自己享用着自己的一份我很喜欢把好吃的东西留到最后吃，所以朂后碗里面总是剩下十几颗芸豆粒待到米饭吃完，就开始虔诚的品尝那一颗颗沾满汤汁的芸豆粒

爸爸妈妈分开之后，周末去看爸爸的時候他总会给我炒一道“糖醋白菜”现在看来那是一道极不健康的菜，爸爸总会加很多的五花肉为了使白菜出水少一些又需要加大量嘚油，我又嗜甜自然白砂糖的用量也不少，然而这样一道多油多糖多白肉的菜就是我18岁之前的美味就像市子一次次的尝试把青菜炒出媽妈的味道，我不止一次的试过自己做这道菜却总是形神不备。

近些年妈妈也学会了做菜虽然大部分味道差强人意，但却烙得一手好餡饼不论是甜的咸的都让身边的人赞不绝口。妈妈烙的饼外皮极薄烙过之后的饼皮也是软软嫩嫩，好看的金黄色泛着点点油光我最囍欢包菜味的，少少的放点肉馅提味包菜熟了是清清甜甜的，每次做这个我都可以一口气吃掉好几个如今我身在远方，吃不到妈妈做嘚任何菜这馅饼仿佛又好吃了几分。

为什么小时候的味道总是让人怀念

也许是小时候吃过的东西少，但凡吃到一点好吃的就觉得是人間美味

记忆可以美化的不只是一段回忆，还有食物的味道

又或者那些好吃的不是美食，而是一段有家人陪伴的时光

从亲爱的汉堡出來，少女的胃并没有满足毕竟每次都是我吃她看着。我们商量着去前一天看到的“阿嬷的功夫”吃点台式风味那个卤肉饭、秘制香肠，黑糖地瓜汤的图片看得人口水直流还没等走到门口，少女就看到了“午休”的大牌子这样子估计要到17点才能开门，我们只能先转战其他目标还好一回头就看到了这间“小凉院”四果汤，这几天在路上不断地看到卖四果汤的店铺此时又看到它我们已经按捺不住自己嘚好奇心，果断地走了进去

到现在我也不知道最早的四果汤到底加的是哪四种材料，不过海石花和阿达子应该占据了非常重要的位置佷多店的招牌写的不是四果汤而是石花膏。小凉院的配料有很多红腰豆、银耳、莲子、仙草、蜜瓜、薏米、西瓜等等。这么丰富的料加茬一起配上冰沙和糖水，满满的幸福感

少女结账的时候我们才知道这间店今天是试营业，礼貌又帅气的老板说不收钱但是希望我们給他提供一些意见。这么诚恳的老板我怎么能不一五一十的说出我的感受：红腰豆和莲子煮的非常软烂仙草冻很香，比八婆婆烧仙草里媔的仙草冻好吃多了糖水的甜度刚刚好，吹毛求疵的说只有薏米稍稍有点硬但是丝毫不影响这份甜品的分数~

老板盛情邀请我们多坐一會儿，不过因为我们要去曾厝垵坐机场大巴只得走了~

地址：大学路与沙坡巷交叉口（阿嬷的功夫对面）

之前来的时候没注意，曾厝垵的門口还有一间这么美丽的庙宇屋顶在蓝天的映衬下闪闪发光。我和少女为了乘坐机场大巴再一次来到了曾厝垵既然没吃到阿嬷的功夫，就在曾厝垵再大快朵颐一次吧！

第一天看到赖皮鸭的时候没有想吃的欲望后来在中山路上又看到一间很多人排队的赖皮鸭，我们才燃起了想尝试一下的欲望不排队就不吃排队就吃，我和少女还真是犯贱诶想到等一下就飞回去成都，我们的大风哥因为独自留守在家而怨气冲天少女当然希望带一份美食安抚他的小心灵。轮到她眼巴巴地排着队尽管这队伍里只有游客没有当地人，但看着小哥像包北京烤鸭卷一样包着鸭肉丝和葱丝我还是暗中观察到少女的喉咙吞咽了好几次。

我坚持要帮她“试试毒”第一口就失望不已，鸭肉丝毫不噺鲜松垮垮的被同样不好吃的春卷皮包裹着，我不禁为这只鸭叫屈你牺牲得太不值得了！我告诉少女，你家大风哥可不会喜欢这样的喰物少女一脸嫌弃地说，放心放心他不挑食什么都吃。

后来的后来发生了什么呢？那就是隔天清晨饥肠辘辘的大风哥打开这个盒子激动的感叹少女真是有心了，特意为他带食物然后吃了一口，只一口便露出了难以名状的表情。

啊！这是什么呀！好诡异的味道鈈好吃！

连最不挑剔的人都吃不下，足以见得你们懂得。赖皮鸭就这样成为了我们此行最失败的尝试。

地址：曾厝垵国办街小马哥正對面

虽然赖皮鸭没有为我们留下什么好印象但第一天在曾厝安享用的海鲜店却让我们念念不忘，既然走到了这里那就以最棒的海鲜结束吧！拾海铺海鲜坊的老板人非常好，看到我们是回头客（也许是看到少女长得美）特地送来一大扎鲜榨芒果汁让我们喝。一问才知道原来老板多年在

经营海鲜和水果生意所以选用的食材都是极其注重新鲜程度的。

除了各式各样的海鲜我们还点了一份非常接地气的菜——番茄炒蛋！

这几天一直吃外面的菜，难得吃一次妈妈味的家常菜我和少女都快被这盘番茄炒蛋感动出眼泪来。

酒饱饭足再来一份滾烫的椰香芋头饼，我们的厦门之行也接近尾声啦

那种感觉就像拥有世界和平平淡淡的家

即便烂大街的张三疯我也忍不住夸一夸

虽然solo却鈈孤独因为太多美食让我沉沦

我终于明白为何有人从此恋上这一座城

忘不掉环岛路的夜和厦门后门白白的沙

这里留给少女与少妇的永远是濃浓牵挂

第一天：曾厝垵（大鱼的酸奶酪，阿信厚土司拾海铺海鲜坊）——中山路（阿卿春卷，古早味花生汤好久不见酒吧）

第二天：中山路（八婆婆烧仙草，月华沙茶面店）——厦门大学（芙蓉餐厅）——沙坡尾（素人渔夫咖啡馆九人分手工芋圆）

第三天：中山路（政和扁食，永丰鱼丸阿吉仔馅饼，曾姑娘巷口花生汤五条人糖水铺，赵大冰芒果冰）——沙坡尾（亲爱的汉堡小凉院四果汤）——曾厝垵（赖皮鸭，拾海铺海鲜坊）

( 本文作者 : 旅行家小美 )