1.将牛眼肉用小铁锤敲打

2.放入洋葱 大蒜， 蚝油 盐和黑胡椒放入肉中

3.搅拌均匀后腌制十分钟

4.将西兰花和彩椒放入加了点盐和油的开水中焯一下

5.水再开时将配菜捞出来沥干

6.放入碗中加入盐， 白醋和橄榄油黑胡椒

8.将锅烧热加入少量的油，放入腌好的牛眼肉

9.肉微微变色后再翻一面煎 在锅的一边放入腌过洋葱囷蒜片放在一边翻炒一下

11.煎好后再加入黑胡椒碎

12.放入盘中， 再将配菜摆放好 再撒上些黑胡椒碎