为什么牛筋面和面比例机器做出的面粉是熟的

点击联系发帖人 时间：2018-05-15 06:06

牛筋面和面比例

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做牛筋面和面比例用什么面粉好啊谁知道谢谢

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混合倒在和面机里加38斤水搅拌囷成面团，静止醒发20-30分钟再揉成圆条，放入牛筋面和面比例自熟机轧制成熟面条再喷点色拉油，拌上调味品即可包装销售。

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牛筋面和面比例好像自己没有机器做不了的，都是能好面叫机器挤压出来的

自己只能水洗，水洗出来的面叫面筋也勁道。

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其实就是普通的面粉通过特殊的做法制作而成的煮面时少放点盐煮出来会非常劲道

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普通的面粉盐自己没有机器做不了

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