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发表于： 17:31
和台的味道相遇纯属缘分，也可能是小编心里的吃货斗魂冥冥之中的引领吧，休息的时候刚好和朋友一起出去看复联三，过后去弘扬广场附近逛街，在负一楼的时候，被一阵肉香吸引了，走近一看原来是一家专门做猪肉脯的小零食店，店内装修风格非常温馨可爱，旁边的小窗口可以全程观看到猪肉脯的制作，完全纯手工制作，无添加和防腐剂，不仅年轻人可以作为零嘴下午茶，还有肉松可给小孩子作为辅食，台的味道家肉脯和外面卖的那种硬邦邦的肉脯很不一样，更加软，而且味道甜而不腻。非常适合大众消费者食用。薄如蝉翼，脆如凌雪的肉纸源自台湾古法现烤的肉纸技艺，严控烤制温度，精心烹制0.088毫米（A4纸厚度）厚度的肉纸，香气逼人，对于经常买零食的小编来说，台の味道家的肉纸可以说是第一次尝试，之前买零食也只是买吃过猪肉脯，肉纸的口感相对于肉脯更加的薄，虽然不如肉脯软嫩，但是胜在入口即碎，香脆的停不下来。台的味道家的纯手工制作的肉松深受宝妈的喜爱，台的味道不仅有原味的猪肉松，还有牛肉松和营养肉松，当然，小编最喜爱的是海苔口味的。纤维柔软蓬松，色泽呈均匀金黄色或淡黄色，稍有光泽。滋味浓郁鲜美，甜咸适中，香味纯正。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味混合着海苔的香气，在齿颊间久久留存。厚烧猪肉脯算的上是他家的分量担当了，醇厚的肉片融入到清香的酱汁当中，刚刚烤出来的时候，色泽诱人，老远就香气逼人了，小编最喜欢趁热的时候吃上一块，比凉了的时候更加软，一口下去满满的肉香，台的味道的酱汁用的是台湾新竹原住民特制的酱汁，已经历经了三代，八十多年的历史了，保留了早古的味道。甜而不腻的酱汁与软香的肉交织在一起，在你的舌尖谱写出一章章关于它的美食乐谱。试想，像南京现在的阴天，在不开灯的房间，将所有不开心的思绪全部放空之后，泡上一杯香浓咖啡，抱着一大包台的味道，把自己完全陷入柔软的沙发里，电视里放着你喜欢的剧。生活是不是也很简单美好呢？微信：Hp925812
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。南京台的味道猪肉脯要如何经营呢
办公室常备零食是每个上班族的常态。猪肉脯作为“抗饿”精品，也是必不可少的一款。开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃人间美食。肉脯薄如纸、形方正，味兼鱼肉两鲜之美，色如玛瑙红玉之艳。脱净油脂，细而不腻；甜咸适中，酥而略脆。在灯光下照一照，肉脯鲜红的透明。台的味道很多种不同口味，其中有一款色泽看起来算是较暗的酱红色，略厚，嚼起来有丝丝甜味，而且越嚼越香，不留渣，喜爱嚼劲美食的你选这个就圆满了。
台的味道，源自台湾原著地区肉脯现烤技艺。始于1931年的古早味道，三代相传。浓情台味，千千万万遍，只为守住记忆中那道珍藏的味道。一只200斤的猪，精选4KG后腿肉，只做2KG醇香肉脯，经历6道检验，18道工序，融合180天古早酱汁，精心手作而成。各种口味，回味无穷，纯手工制作肉干：手撕肉干，芝麻原味，芝麻辣味，精制肉干，塑封装肉干；纯手工制作肉酥：台式猪肉酥，台式牛肉酥，台式营养肉酥，台式海苔猪肉酥；纯手工制作肉纸：原味肉纸，海苔肉纸，黑胡椒肉纸，樱花蝦肉纸；纯手工制作牛肉丁；纯手工制作肉脯：金钱原味，松软原味，黑胡椒肉脯，孜然肉脯，麻辣肉脯，金钱辣味，厚烧原味，厚烧辣味，甜辣肉脯，柠檬肉脯，牛肉脯，塑封装肉脯。
猪肉脯加工时奇香无比，香气四溢，可谓香飘十里，闻者无不垂涎；成品片形整齐，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽。特色产品：口口肉感，鲜美醇香，好肉脯，缘自新鲜好肉质。肉纸：薄如蝉翼，脆如凌雪。源自台湾古法现烤的肉纸技艺，严控烤制温度，精心烹制0.088毫米（A4纸厚度）厚度的肉纸，香气逼人，入口即碎，香脆停不下来。采用传统工艺，选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。金钱：采用*鲜的小鲜肉，手工精心制作。肉质鲜嫩紧实有嚼劲，轻轻一撕猪肉，香气扑鼻。好滋味，越嚼越香。厚烧：醇厚肉片，分量担当。鲜美肉融入清香酱汁，色泽诱人，令人垂涎三尺，一口下去满满的肉香，吃在嘴里，甜在心里。让你食欲大开的小吃台的味道猪肉脯
现在市面上猪肉脯的牌子一般来说比较杂，而我们也很少关注猪肉脯是什么牌子的，但是对于猪肉脯的产地倒是比较关注，其实现在靖江猪肉脯、上海猪肉脯和汕头猪肉脯这几种，但是因为各自的猪肉脯在制作时是存在差异的，所以各地的猪肉脯美食口味之间也是存在差异的，所以对于猪肉脯哪个牌子好吃这个问题，一般也只能是仁者见仁智者见智了。
如果你也是酷爱肉食的小盆友，建议您一定要尝试哦，台的味道，从肉的选择上，质量好，不添加任何防腐剂等。猪肉脯十分美味可谓是明传在外，那想要保有猪肉脯的新鲜度，那该如何保存猪肉脯呢？其实现在市面上的猪肉脯主要是以分片真空包装为主，其实在日常中，自己并不需要对猪肉脯的保存太过费心，其实猪肉脯很受欢迎的一点就是它便携而且能保存的时间比较长。猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。因为便于携带，加上口感十分好，猪肉脯口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。制作肉脯时会添加蜂蜜，其富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，所以猪肉脯有健胃消食、平衡营养的作用。此外，猪肉本身含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以补充热量，有补肾养虚的功效。
台的味道，源自台湾原著地区肉脯现烤技艺。肉质鲜嫩紧实有嚼劲，轻轻一撕猪肉，香气扑鼻。好滋味，越嚼越香。厚烧：醇厚肉片，分量担当。鲜美肉融入清香酱汁，色泽诱人，令人垂涎三尺，一口下去满满的肉香，吃在嘴里，甜在心里。伴手礼：一只200斤的猪，精选4KG后腿肉，只做2KG醇香肉脯，经历6道检验，18道工序，融合180天古早酱汁，精心手作而成。
现在市面上的猪肉脯种类算很多的，但是很多人却表示难以选择，即使商家各种表示质量卫生过关。但是现实生活中还是有些人面试对市面上的猪肉脯不是很放心的，因为害怕市面上的猪肉脯含的防腐剂太多，为此我们也选择自己猪肉脯，台的味道（台の味道）无食品添加剂，无添加防腐剂，让广大食客食得更加放心。现在市面上的猪肉脯主要是以分片真空包装为主，其实在日常中，自己并不需要对猪肉脯的保存太过费心，其实猪肉脯很受欢迎的一点就是它便携而且能保存的时间比较长。}