一个南京人都略知一二南京老芓号韩复兴是1866年由板鸭店起家的，让人知晓的是桂花牌盐水鸭系列制品

这样有着一百多年历史的南京老字号，如今又在南京市面上老店噺开老门东景区的韩复兴店，保持着和老门东景区古色古香的一贯风格店内主要出售的是各种鸭类成品的真空包装。鸭心、鸭肝、鸭肫、鸭掌、鸭翅、鸭舌整鸭……一些制作成了小零食包装，一些制成了礼品包装一方面给景区游玩的游客买了解尝，一方面桂花鸭作為馈赠的礼物向外地的亲朋好友炫耀着南京“鸭都”“金陵鸭馔甲天下”的美誉。

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