大致可以分成三种（我说的都是蒸汽压缩式的因为其他的制冷方式在冷鲜柜哪里有卖的

上面几乎不用）一、直冷式 由蒸发器直接吸收食品热量进行冷却降温，依靠冷热涳气密度的不同使空气在柜内形成自然对流从而冷却降温。

优点：结构简单 耗电少 缺点：降温慢柜内温度不均匀，蒸发器易结霜

二、间冷式 依靠箱内风扇强制使空气对流循环与蒸发器进行热交换，实现对储藏食品的间接冷却

不会结霜，使用方便降温速度快，柜内溫度均匀 缺点：耗电量大

三、直冷间冷并用式 既有间冷式蒸发器又有直冷式蒸发器。具有直冷式和间冷式的各项优点但是结构复杂，價格很贵！

希望我的回答能给你一些帮助如有疑问还可以继续交流。