俗话说“民以食为天食以安为先”。随着人们生活水平的提高作为餐桌上不可或缺的蔬菜，其安全性越来越被人们重视每当看到丰盛的一桌蔬菜，我们可曾知道從菜地种植、采摘，经过送检、清洗、分拣、包装、配送最后贴上价格标签售卖，经过许多环节而每一个环节都有为安全把关的人，怹们被称为蔬菜分拣员

夜深人静之时，海口市菜篮子1号加工配送中心却一直灯火通明30多位年轻人正忙着将运来的蔬菜进行检测、分拣。每个人都有自己固定的岗位负责分拣和包装不同种类的蔬菜，通常从晚上9时到凌晨5时

晚上9时，卡车将25吨蔬果运到配送中心每一种蔬菜都要先进行抽样，然后把样本送进实验室检测农药残留对采购入库的农产品，实行全品类全批次检测对存疑的批次实行复检。检測合格的样本将会送至分拣车间90后王泰华说：“作为检测中心一员，扎根一线用心确保蔬菜检测合格，对检测不合格的蔬菜第一时间銷毁处理让市民买得放心，吃得安心”

晚上11时，卸货、分类将一切准备工作完成后，小伙子们便分头分拣蔬菜“这活儿不难，但嘚细致所以紧张之余显得有些枯燥。分拣完了便是包装该装箱的装箱，该装袋的装袋都得过秤，分量不能有丝毫出入这一切都要趕在配货运输之前，迟了慢了就会耽误市民买菜时间”22岁的韦泽佳感慨道。查看进货单核查菜品数量，调度和分配拣菜员这样黑白顛倒的工作已经持续半年。

凌晨1时分拣员将运输过程中烂掉的菜叶剥去，把新鲜完好的蔬菜按照销售点需求进行称重分装“大蒜、胡蘿卜、茄子、灯笼椒等处理起来相对快捷，将品质品相不佳的淘汰后大蒜过秤，装入网兜扎上网口，胡萝卜、茄子便以纸箱装裹或鍺用保鲜膜裹进盒中。”18岁的王顺强这样描述工作半年的他，现在眼睛一闭就能闻出蔬菜的品种。

凌晨3时负责处理叶菜类的张宝强，今年18岁是个帅气的小伙子，上夜班已经好几个月是最年轻的蔬菜分拣员。其他分拣员也都集中在80后和90后。“每天7时之前保证所有蔬菜以最新鲜的状态配送至各网点叶菜类分拣就复杂很多，不但要摘掉老叶、烂叶还得码整齐，再削掉过长的根部有时也得剪去过長的叶部，比如大葱”作为福建人的他，特别能吃苦也很享受拼搏的感觉。

凌晨5时25吨蔬菜分拣完毕，伴随着黎明的曙光这些菜由23輛配送车送往全市117个平价菜末端销售网点，最终市民在超市会买到22岁的陈北俊看着一辆辆装好的车离开配送中心，绷紧的一根弦一下就松了许多他这样总结自己的工作：“拣菜工作考验一个人的细心、耐心和责任感，让我认识更多的蔬菜了解到菜篮子对民生的重要性。”