1. 苦瓜切薄片后用1/2～1茶匙的盐抓一抓，放置一旁15分钟后 冲洗去涩， 挤一挤干

2. 鸡蛋加1/2茶匙酱油， 使劲打1～2分钟至发丰富的泡沫

3. 烧热2汤匙油， 先下蒜末接着下虾米末爆香。

干水的苦瓜片 炒至苦瓜透明熟透，用煎铲把苦瓜片铺平转小火。

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沿住涌边都比较易揾到中午去箌时，客人唔系好多店员响客人入店时，都会帮客人先清洁双手餐

厅里面真系好多猫猫狗狗，而且都系自由放养嘅D猫狗一D都唔怕生囚，我哋用餐时有只狗仔仲自己爬上

餐台睇住我哋食嘢添。餐厅嘅出品都唔错分量比较足。猫猫百宝袋好有特色卖相比较靓，馅料應该系虾胶加

虾子口感好爽口；栗子奶露嘅味道都几浓郁，但味道有D偏甜；冰雪猫夫饼里面嘅华夫饼好松软值得尝试。

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