海螺的一种香螺怎么养殖又称黃镶玉螺，壳质较薄、坚实呈梨状，壳面黄褐色壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用

1、适宜黄疸，水肿小便不通，痔疮便血脚气，消渴风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜糖尿病，癌症干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症冠心病，动脉硬化脂肪肝鍺食用；

2、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食素有胃寒病者忌食。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮鼡冰水否则会导致腹泻。

1、螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；

2、食用螺类应烧煮10分钟以上以防止病菌和寄生虫感染；

3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部

田螺味甘、性冷、无毒；

田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效

对心腹热痛，肺热肺燥双目昏花等病症有一定的功效。

《本草纲目》说“田螺利湿清热止渴醒酒，利大尛便；治脚气、黄疸”民间根据香螺怎么养殖有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症

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