广州大学松田学院 毕业论文（设計） 题目___ 基于PLC的啤酒发酵自动控制系统设计______ 基于PLC啤酒发酵自动控制系统设计 摘要：啤酒发酵是啤酒生产中最重要的一道工序是决定啤酒質量的最关键的一步。啤酒的发酵是把糖化的姜汁分解成乙醇由于发酵时间长，过程机理复杂影响发酵因素很多，对发酵过程缺乏精確的数学模型从原料到发酵过程，如何控制好温度压力，让发酵满总生产工艺曲线决定了啤酒的生产质量和生产效率，发酵过程是啤酒生产过程中的重要环节发酵控制系统的任务就是将发酵酒液的实际温度控制在和标准发酵曲线相差有限的误差范围内Based