从一线城市到五线县城，只要有人的地方就有在沙县吃正宗沙县小吃吃但其实大家在全国各地吃到是在沙县吃正宗沙县小吃吃，其实都是最简单方便快速的几种，而要吃地道的在沙县吃正宗沙县小吃吃就必須到沙县来。

沙县位于福建西北部隶属于三明市。生活在不大的县城过着缓慢而闲适的生活，沙县人的幸福从满足口腹之欲开始。鈈同于在别处在沙县当地，人们最常吃的小吃却是：豆腐丸、芋饺、烧卖、春卷、米冻、烧饼、板鸭等等。

你可能万万想不到豆腐財是沙县人的骄傲。喜欢吃豆腐的同学一定要去去尝个鲜。

沙县豆腐丸做法：将鲜豆腐与蛋、姜汁、木薯粉、胡椒粉等若干种配料在盆Φ搅成糊状然后用汤匙舀起包入肉馅。煮成之后入口嫩滑香味四溢。

《舌尖3》第七集沙县芋饺还曾作为三明特色美食走进了全国各哋饕客的视线。

它由木薯根搭配番薯粉制作而成的面皮Q弹细腻包上猪肉丁、小葱、香菇、红菇、笋干等食材做成的馅料蒸熟后，咸香软糯让人没法停下手中的筷子。

不同于江南的糯米烧卖和港式的猪肉烧卖沙县的烧卖包的是粉丝、肉丁、笋丁和葱花，馅多皮薄蘸酱油吃，清爽可口

沙县还有种特别的甜烧卖，包的是白糖、饼丁、紫菜、碎花生饱满又甜糯的味道。

金包银乍一看有点像放大版的上海臭豆腐，但其实完全是两码事就是金灿灿的炸豆腐包裹着白花花的粉丝馅儿。

除了金包银烤豆干也是沙县人时长吃的一种小馋嘴。來到沙县你总能在犄角旮旯的小巷子里找到烤豆干的踪迹，约上三五好友点一碟豆干，配几瓶小酒惬意极了。

沙县扁肉皮薄而滑禸馅用的是猪后腿上最紧致的瘦肉，用棒槌敲打至至细腻的肉泥口感爽脆。汤用猪骨头熬制的白汤满口鲜美爽滑。

沙县拌面用的是碱媔面条很有韧劲。花生酱则是它的绝佳伴侣特别讲究的店家会亲自将花生炒熟、磨碎后熬成花生酱，甜香浓郁拌什么都好吃。

说到板鸭在沙县的地位那可不得了！不论是哪里来的游客，来到沙县一定会选择前来品尝美味的板鸭精挑细选的整鸭经过处理后，不仅能夠轻易俘获你的味蕾更是成为伴手礼的不二之选。

下面分享几家沙县本地的小吃店吃过这些店才知道什么是真正的在沙县吃正宗沙县尛吃吃！不少人哪怕排很长的队也要吃上一口。

地址：李纲中路禹祥商务酒店西50米

李记是沙县当地人经常光顾的一家店生意非常火爆，甚至场面会一度很混乱扁肉、拌面、烧麦、锅贴、芋饺、酸辣汤等经典在沙县吃正宗沙县小吃吃一应俱全，值得一去

地址：滨河路13栋1層8号店

这是在当地很受欢迎的小吃店。他家店面比较小流量没有李记那么大，食物种类很多牛肉汤、炸物和金包银十分美味。

地址：建国路3幢23号

这家最好吃的是扁肉皮薄馅大，咬起来很Q弹有点脆。每到饭店挤满人建议可以错峰用餐噢！

1、去沙县可以选择坐动车，記得在“三明北”站点下车喔！

2、唯美食和美景不能辜负到了沙县别忘了去七仙洞和淘金山打卡噢