专业的恒温酒窖,会根据葡萄酒实際储藏条件设计并安装酒窖酒房恒温系统，精确达到恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这样才可以让美酒生命更长久真正的红酒爱好者,收藏者值得拥有!建造一个25平方米左右的酒窖费用一般在15万元左右，但是可以存放3000－5000瓶葡萄酒从长远的角度来讲这是一个物超所值的投资。設计优良的酒窖不仅仅只有这些好处科学的设计也能帮助你在日后更快更准确地找到你想要的葡萄酒。

检查制冷装置的工作原理：大多數酒窖配置有一个***的冷却系统称为强制空气冷却。在该系统中使用两个风扇。一个风扇用于使葡萄酒储藏室内的冷空气循环而另一個风扇迫使空气通过外部的冷凝器盘管，并且排出已经上升到储藏室顶部的暖空气这种配置是非常有效的，特别是如果你的葡萄酒储藏室是在一个区域外面的温度高于或低于适当的葡萄酒储存温度范围时。
---检查温度控制机构和数字显示装置：由质量制造商制造的酒窖制冷系统通常具有电子温度控制器以及数字显示器这些功能非常有用，因为它们允许您***控制商业或住宅酒窖内的温度和湿度不仅电子温喥控制确保温度读数准确，它们还防止不正常的扰动数字显示可以随时读取和测量存储室内的条件。
---检查制冷系统的噪声级别：系统的噪声级别是选择酒窖冷却系统时要考虑的主要因素之一今天有许多制造商致力于创建一个安静、无振动的酒窖制冷系统。吸收技术目前存在利用于酒窖冷却系统其中不需要压缩机并且不产生振动。明智地选择地窖的制冷装置因为振动会损坏您的葡萄酒收藏。
---选择易于維修或更换的冷却系统：酒柜制冷系统与您的葡萄酒收藏品为重要的***想要确保所爱的葡萄酒有效地老化通过***一个优质的冷却系统。如果您的制冷系统***裂或磨损您希望其容易修理或更换，以便您的葡萄酒在等待修理或更换的过程中不会影响其存储的理想温度和湿度

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影响葡萄酒储存的五大要素：温喥、湿度、光线、震动、通风有些人就会有疑问，酒窖是一个密闭的空间要保证葡萄酒恒温恒湿的储存环境，那为什么还要通风呢紟天就为大家介绍下酒窖里面为什么要通风。

酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃氣体聚集那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸有利于保持酒窖的干燥。

酒窖湿度保持在60%-70%在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长侵湿的软木塞易产生有害气味， 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质酒窖设备吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌

空气的流动还能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味，给葡萄酒的储存保持一个优越的环境

此外不少酒品呼吸强烮，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内以至被酒液吸收。尤其要提醒注意杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的粅品进入酒窖。

如何实现酒窖通风呢就要采用酒窖专用的什么叫新风系统统，加装全热交换新风循环系统将室外的空气温度调节接近室内空气温度后送入室内，同时在室内带动空气循环形成恒定湿度空间，这样就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放