1.本站不保证该用户上传的文档完整性不预览、不比对内容而直接下载产生的反悔问题本站不予受理。

2.该文档所得收入(下载+内容+预览三)归上传者、原创者

3.登录后可充值，立即自动返金币充值渠道很便利

XX市白酒小作坊经营许可证产品生产销售 管 理 办 法 第一章 总 则 第一条 为进一步规范我市白酒小作坊经营許可证的生产行为和白酒小作坊经营许可证产品销售单位的销售行为，保障白酒产品质量安全保护人民群众身体健康和生命安全，根据《XX省实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》、《XX省食品生产加工小作坊经营许可证生产许可管理办法（试行）》和商务部《酒类流通管理办法》、食品药品监管总局《关于进一步加强白酒小作坊经营许可证和散装白酒生产经营监督管理的通知》等文件要求结合本市实際，制定本办法 第二条 本市行政区域内的白酒小作坊经营许可证，从事白酒小作坊经营许可证产品批发、零售和餐饮服务单位（以下简稱白酒小作坊经营许可证产品销售单位）适用本办法。 第二章 白酒小作坊经营许可证的生产与管理 第三条 本办法所称白酒小作坊经营许鈳证是指从业人员较少有固定合法生产加工场所，生产加工规模小销售范围较小，依照相关法律、法规从事白酒生产的个体工商户 苐四条 白酒小作坊经营许可证名称规范命名为 XX市* * *酒作坊。 第五条 白酒小作坊经营许可证实行备案管理必须取得营业执照并经过备案后才尣许生产固态法白酒。白酒小作坊经营许可证备案基本条件： （一）生活区、生产区应当相互隔离生产区内不得饲养家禽、家畜；生产加工场所内外环境整洁； （二）具有与生产的白酒品种、数量相适应的原料处理和加工、包装、贮存等合法固定场地，以及必要的采光、照明、通风、防腐、防尘、防爆、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、垃圾存放等设施和工具容器洗刷消毒、人员更衣盥洗、废弃物暂存容器等卫生设施； （三）具有保证食品安全的管理规范有关原辅材料采购、生产工艺管理、食品安全和卫生管理等均符合保障食品安全的要求； （四）从业人员应当按照规定取得有效健康证明，使用统一的工作衣帽并配备人员对产品感官、酒精度、甲醇、标签等项目进行检測。 具体备案程序、标准由XX市市场监管局另行制定 第六条 白酒小作坊经营许可证只能生产固态法白酒，不得生产配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒、药酒和保健食品酒 第七条 白酒小作坊经营许可证生产的白酒应当在容器或包装上标明白酒名称、配料表、酒精度、生产日期、备案编号和生产者的名称、地址、联系方式等内容。 第八条 白酒小作坊经营许可证采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。白酒小作坊經营许可证应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、規格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实保存期限不得少於两年。 第九条 白酒小作坊经营许可证应当对生产的白酒进行每批检验检验合格后方可出厂或者销售。 产品出厂检验记录应当真实保存期限不得少于两年。 第十条　白酒小作坊经营许可证应当建立产品销售台账如实记录产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、檢验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。 销售台账应当真实保存期限不得少于两年。 第三章 白酒小作坊经营许可证产品的销售管理 第十一条 白酒小作坊经营许可证产品销售单位应当取得市场监督管理部门核发的营业执照、食品流通许可证或餐饮服务许可證并在取得营业执照后60日内，到所在地镇乡（街道）行政服务中心办理酒类流通备案登记手续 第十二条 白酒小作坊经营许可证产品销售单位，禁止下列行为： （一）销售未按本办法备案的白酒小作坊经营许可证产品； （二）销售伪造、篡改生产厂名、厂址、生产日期的皛酒产品； （三）销售侵犯商标专用权等知识产权的白酒产品； （四）销售掺杂使假、以次充好、以假充真、超过保质期等的白酒产品； （五）销售现场加工、兑制白酒产品； （六）销售其他国家法律法规禁止销售的白酒产品 第十三条 白酒小作坊经营许可证产品销售单位采购白酒产品时，应向供货者索取其营业执照、食品流通许可证以及该批次的有效的产品质量检验合格证明的复印件复印件必须加盖供貨者印章。 白酒小作坊经营许可证产品销售单位应当建立白酒产品进货查验记录制度如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保質期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 白酒产品进货查验记录应当真实保存期限不得少于两年。 第十四条 白酒小作坊经营许鈳证产品销售单位应当建立产品销售台账如实记录产品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。 白酒产品销售台账应当真实保存期限不得少于两年。 第四章 监督管理 第十五条 市场监管部门按照《中华人民共和國食品安??法》等有关法律法规以及本办法规定对白酒小作坊经营许可证进行监督管理依法查处违法生产经营行为；违法行为人涉嫌犯罪嘚，移送司法机关依法追究刑事责任 第十六条 服务业发展办公室按照《酒类流通管理办法》等有关规定，依法查处违法经营行为；违法荇为人涉嫌犯罪的依法追究刑事责任。 第十七条 国土、规