第一节　礼仪的起源与发展　1

第二节　现代礼仪概述　5

第三节　礼仪与旅游接待　13

第二章　旅游接待人员的仪表礼仪　18

第一节　仪表仪容礼仪　18

第二节　仪态礼仪　23

第三节　旅游从业人员的服饰要求　32

第三章　日常服务交往礼仪　37

第一节　日常服务交往中的礼貌修养　37

第二节　见面礼节　39

第三节　拜访与馈赠礼节　45

第四节　电话服务的礼仪　53

第四章　旅游服务礼貌用语与语言艺术　62

第一节　旅游接待礼貌用语的特点和基本要求　62

第二节　旅游接待常用礼貌用语的规范运用　66

第三节　旅游接待语言艺术　75

第四节　社交语言艺术的运用　84

第五章　旅游饭店服务接待礼仪　91

第一节　前厅、总台服务接待礼仪　91

第二节　客房服务接待礼仪　96

第三节　餐厅服务接待礼仪　99

第四节　宴会接待服务礼仪　104

第五节　酒吧接待礼仪　112

第六节　康乐部服务接待礼仪　114

第七节　商场服务接待礼仪　118

第八节　电话总机服务礼仪　120

第六章　导游接待礼仪　123

第一节　导游接待礼仪的基本要求　123

第二节　导游接待服务礼仪　128

第七章　旅游业其他环节接待礼仪　138

第一节　旅行社接待礼仪　138

第二节　旅游车队服务接待礼仪　144

第三节　风景旅游区服务质量管理规范　146

第八章　会议礼仪　151

第一节　会议礼仪概述　151

第二节　会议接待服务礼仪　153

第三节　仪式与典礼礼仪　155

第四节　事务性会议礼仪　166

第五节　婚礼与寿礼　175

第六节　聚会与舞会　180

第九章　涉外接待礼仪　187

第一节　涉外接待礼仪的基本原则　187

第二节　迎送礼仪　191

第三节　接待规格与礼宾次序　194

第四节　礼炮、国花及国旗礼仪　196

        本书将礼仪知识与旅游服务实际相结合，详细讲解了礼仪的起源与发展，旅游接待人员的形象塑造，日常交往技巧，旅游接待语言艺术处理，饭店、旅行社、旅游景区接待礼仪运用，涉外接待礼仪，会议接待礼仪等内容。
        本书采用项目任务化体例，注重应用性和操作性，提炼了每个项目的学习目标，使教学方向更为清晰明确，重点突出；导入了教学建议，方便老师对课程的理解和安排。文中穿插了大量案例，语言生动活泼，讲解深入细致，便于学生对所学知识的吸收和运用，启发学生的创造性思维。
        本书可作为高等职业教育旅游接待服务、饭店酒店接待服务、会展接待服务等专业的基础教材，也可作为服务性行业的员工培训教材。