大虾、生姜、大蒜、葱白、香菜根、朝天椒、生抽、糖和料酒

将大虾处理干净去掉虾头。

在锅中放入适量的油油热后，放入生姜、大蒜、香菜、朝天椒和葱白来爆

接著放入大虾翻炒均匀，再加入适量的生抽、和糖来调味用大火收汁，

将排骨切成块清洗干净，用热水焯一下

再将排骨用适量的蚝油、蒜蓉、白砂糖、老抽、料酒、胡椒粉来腌制一下，

分钟左右将腌好的排骨，裹上一层煎炸粉

在锅中放入适量的油，油热后放入排骨来煎炸，将排骨炸熟后就可以出

锅了，淋上一些胡椒粉就可以食用了。

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