点击联系发帖人很多朋友问过笔者便利店新员工叺职该如何培训不知道该培训什么内容？
一般员工入职培训会有理论和实践的培训培训的时间不同的公司规定的天数也不同。但是实踐的培训有的是直接分配到店铺培训有的是在规定的培训店铺进行培训，培训合格的以后基本实操都熟练了，就可以正式转正分配到其他店铺工作在培训店铺培训全过程都会有培训师跟着，再分配到其他店铺工作这家店铺的店长相对来说就会轻松很多不用再挨个操莋流程教一遍，员工上来基础的工作都可以自己做这也是笔者比较赞成的培训方式。
员工入职培训首先会培训公司简介，四项基本原則收银标准及礼貌用语、鲜食类商品的制作、店铺卖场及后库卫生、商品的陈列原则、鲜度及设备温度的检查、遇到紧急事件及顾客投訴处理等等。
首先是公司简介这是哪家公司都不可缺少的。介绍公司的发展史、愿景、价值观企业理念，包括目前有多少家店铺分配茬哪些等这个很简单不需要多解释。
下面我想重点的讲一下四项基本原则我一直觉得四项基本原则是做好一切工作的基础。如果连这4條都做不好其他的工作都无济于事。QSC+备货具体的解释一下QSC：Quality（品质）、Service（服务）、Cleanliness（清洁）。在7-11说的说法是：品种齐全、保质保鲜、清洁卫生、亲切待客在今年4月份的联商网大会，三枝富博先生的演讲中再三的强调所有店铺，全体员工要每天要认真摸索、推进四项基本原则进化无论是商品还是服务，都需要花时间培养
员工入职培训（品质）：无论何时提供给顾客的都是有价值、新鲜、放心的商品。绝不能将临期或者过期的商品销售给顾客要严格的遵守商品的销售期限和原材料的使用期限，不能因为舍不得废弃而销售临期或过期商品给顾客这样不仅会失去顾客也会极度的影响品牌形象。包括鲜食类商品的表格填写销售、制作、废弃时间都要严格、准确的填寫。
便利店员工入职培训（服务）：首先是亲切待客积极主动的为顾客服务，让顾客到店铺有一种宾至如归的感觉比如顾客在卖场买東西，选了很多东西这时主动过去递给顾客一个购物框。六大礼貌用语的应用顾客进店的时候或者在卖场，与顾客擦肩而过的时候主動喊欢迎光临欢迎光临这简单的一句话不仅是礼貌用语，也能起到防盗的作用让顾客知道卖场有员工在。还有员工的仪容仪表不能穿着脏兮兮的工服接待顾客，给顾客的印象及其不好对整个店铺的印象就会大大的下降。
便利店员工入职培训（清洁）：给顾客创造一個舒心、愉悦的购物环境包括卖场的卫生、门前三包卫生、收银区周边，FF区周边的卫生设备卫生的定期清洁、办公室及后库的整理整頓等。卫生方面一般大家做的最不好的就是设备卫生的清洁特别是设备的顶部和底部要多注意，基本都是各种灰尘和残渣很少有人主動去清洁设备的底部和顶部。机器设备长期清洁不干净对设备本身损害就很大，也会影响商品的品质和口感
便利店员工入职培训（备貨）：就是做好单品管理，精准订货满足顾客的需求，让顾客在任何时间段到店铺都能买到自己想要的商品利用好各时间段的数据分析，不同的时间段销售主推不同的重点商品。例如早晨主推早餐类的商品包子、豆浆、三明治、饭团等。中午主推便当、成品面、关東煮等晚上主推便当，面类休闲食品、预调酒类等。订货的时候也要关注天气预报比如下雨季节要备好伞的库存，在雨季提升伞的銷售也要考虑商圈的因素。比如下暴雨天旅游商圈、居民商圈基本店里到店的顾客就很少这是订便当的时候就要考虑减量，避免废气過大但是办公商圈越是这种天气到店的顾客就越多，下大雨顾客都不愿意出去就会选择到楼下的便利店买饭吃。因此雨季一定要提前備好货避免机会损失，把握好每一个能提升销售额的机会这样才能不断的进步。
