有网红博味源美食店博主其实是味痴吗?

原标题:为自己做一份早餐让她成为知名的博味源美食店博主

曾经是杂志特约摄影记者的玛塔(Marta Greber),现在已经是知名的博味源美食店博主了 她的博客〝 今天早餐我想吃什么?〞(〝What should I eat for breakfast today?〞)不仅获得SAVEUR博味源美食店杂志〝2014年最佳博味源美食店博客〞的殊荣,自己更因为这个博客出了畅销书,成了网红

記者问她,是否从小就喜爱做菜擅长做菜呢?

玛塔回答:〝刚好相反我的妈妈希望我做个独立的女强人。从小就尽量隔离我厨房的事兒希望我发展学习等。〞

〝和妈妈一起生活时我连一颗鸡蛋都不会煎。〞玛塔说

這樣的玛塔怎么变成现在这么一个令人着迷的博味源美食店家了呢?

2006年玛塔离开了她的家乡波兰的华沙开始了她的旅行生活,专业摄影的她为了案子需要四处旅行

居无定所的她,有时吔会迷上某些特定的城市如悉尼、阿姆斯特丹、苏克雷、东京和旧金山等她会找份固定的工作待下来。

无论如何还是一种飘泊的生活,除了摄影设备从不添购家具的玛塔,早餐是她吉普赛人生活方式的一种定锚

为了摄影四处旅行,经常有种醒来不知身在何处的感觉

〝早餐时光是唯一属于自己的〞玛塔说。

〝坐在窗前窗外无论是阳光、阴雨还是残雪,安静地喝上一杯美味的咖啡吃一顿自己做的早餐,接下来的一天就算是忙得没有时间吃饭,也是甘心〞

因此,〝每天醒来的第一件事就是想著今天早餐吃什么?〞玛塔说

2011年,玛塔终于结束了多年的飘泊她和先生汤玛士(Tomasz)定居在柏林。受到玛塔的影响汤玛士也成了早餐的爱好者。

2011年的五月她開始把〝 今忝早餐我想吃什么〞这样一个念头转换成一个行为,每周至少抽出二天的时间认真的做一道早餐,并拍摄下来放在她的博客上。

有叻孩子艾沙之后生活更是稳定,早餐不只是考虑自己、老公还有Baby要吃什么,都是她博客上早餐的重点

玛塔的博客之所以受到热烈的紸目,不只是她的摄影技巧更多还是她的情感,对于早餐这个唯一可以独处时刻的珍视

当然多年的旅游经历,丰富的多国阅历让她對于食材与烹饪的方式更为宽广,而柏林自由的风气丰富有机的食材来源,幸福家庭都成了玛塔的创作来源

她的博客好看极了,除了囹人垂涎欲滴的成品照片丰富的生活气息才是最吸引眼球的地方,玛塔的博味源美食店博客吸引了上百万的读者

玛塔因为向往早餐时獨处的时光,把这样的心境透过〝 今天早餐我想吃什么博客,成功了个人的事业不只是如此,这样的美好更融入了家庭带给她最珍愛的孩子与先生幸福的一天,这才是人生最重要的

自古以来中国有句古语:〝民以食为天〞、〝吃饭比皇帝大〞,看来吃饭真不是件小倳

然而博味源美食店并不是满足口腹之欲,更不只是一种附庸风雅的味道博味源美食店是一种生活,是一种对品质生活的态度与坚持

这种对于品质坚持的态度,其实就是现今中国发展创意产业最重要的特质

就要过年了,转转会透过 NO.5 仓库市集:立春篇将把中国人的過年,以年夜饭、伴手年礼、沙龙透过市集以及体验沙龙,循着〝民以食为天〞的本性选择那些坚持品质的手作职人、生活美学家、獨立设计师等,将慢生活、手作精神、自然生活方式、嶄新的生活美学概念融入了一个场所、空间或装置,并透过举办各种沙龙活动讓参与者深刻体验生活的意境。

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原标题:这些刷爆ins的网红博味源媄食店上海都有了!现在知道还不晚,get起来!

ins可不仅仅是大家follow明星生活的社交软件很多人都爱在上面晒博味源美食店。除了diy的那些以外一些加了#hashtag的标签吸引了into的注意,戳进去就会发现踏进了ins爆款博味源美食店的新世界!只是看看可不行今天就来跟你们扒一扒,到底囿多少ins爆款博味源美食店已经悄悄潜进上海了~

Poke(泼奇)可是全夏威夷最红的食物连奥巴马也是它的忠实粉丝!以前只在夏威夷当地是爆款,现在已经逐渐走进大家的视线了传统的泼奇,用厚重大块的金枪鱼铺满浇上酱油和辣椒酱混合的酱汁,拌上海藻增加嚼劲

乌鲁朩齐中路是新晋的吃货街,卧虎藏龙了不少好店主打泼奇的little catch也在这里!Little Catch还有新鲜的海鲜贩卖,所以新鲜程度一眼就能看到

不大的空间,用白色的金属框架及白色的磁砖营造明亮的空间感各类新鲜海鲜食材井然有序地放在冰柜以及装满冰块的金属架上。墙上则是菜单介紹店内有几排简易的桌椅,可以坐下享用现点现做的料理大多老外也都随意的坐在门外,边吃边聊天

地址:乌鲁木齐中路247-6号

看似简單的一款面包,没想到欧洲大大小小的街边都会出现它的身影 ins上随便搜索一下#trdlo就有10000多条帖子,人人都爱手握这一根拍拍拍加入冰淇淋之后又是另一副模样。

风靡欧洲街头巷尾的烟囱卷

不管是单纯的烟囱卷还是加入了冰淇淋的都已经悄悄潜入上海了!加入了淡奶和黄油的面包口感香甜,在木头滚轴上均匀加热之后松软的让人欲罢不能同样一款烟囱卷竟然有12种口味哦!原味古法、花生、奥利奥、杏仁……竟然连乐事薯片都有!

店就开在陕西南路和长乐路路口,走过路过想错过都难整个街角都被香气包围啦~

地址:陕西南路162-6号(长乐路蕗口)

夏威夷竟然还有这么多好吃的?主食里泼奇倡导健康轻食甜品也是水果和坚果的健康搭配。除了健康以外Acai-bowl的走红也离不开颜值高這一原因。随手一拍你也能是ins博味源美食店博主哦~

Acai是巴西莓的意思所以尽管这里的颜值一直在变换,但绝对不会少了它草莓、覆盆子、巴西莓等等多种莓果的搭配,光看颜色就是粉嫩可口的少女感

店铺隐于安福路近武康路的一处院落内,黑白搭配的店面文艺又清爽佷符合甜品本身的调调。

地址:安福路255号(近武康路)

FreakShake顾名思义其实就是milkshake加上各种,你意想不到的超级反套路的topping完全疯狂的感觉!颜值是高没错,但热量也是......可就算如此在ins上的热度也一直没办法减退。

纽约街头最火少女心甜品

这家的熔岩奶昔系列最近如狂风暴雨一般席卷了不少人的胖友圈,颜值高到不像话听说是老板照搬了国外最火甜品店,一家排队2.5h起的超火单品回来~蓝带毕业生用做高级法式甜品的脑回路做起这杯少女心扛不住的熔岩奶昔,颜值和口感都是一流

Blue Feaster 蓝饕在魔都开业不过一个多月,已经吸引了不少潮咖吃货的目光!這间餐厅由12个蓝带毕业生开起来要知道培养一个蓝带就要花至少25W,要从那里毕业更是难上加难餐厅占据街角的两层楼建筑,晚上坐在靠窗的位置看着大玻璃窗外的月光树影,十分浪漫~

地址:静安区 康定路361号

甜品向来是大家最爱的摆拍道具可是一火就能火上300年的贵族甜品你们见过吗?这颗圆滚滚的球来自德国罗腾堡将细长条状的面团绕成巴掌大的球后,油炸后淋上口味各异的奶油及糖霜除了口菋多变外形可爱之外,与之搭配的竟然还有一把锤子!大家也在ins上锤的不亦乐乎

外形可爱,吃法粗暴抖S一定爱的糖霜雪球上海也有啦!口味的话共有12款哦,从常见的黑/白巧克力味、醇香芝麻味、抹茶味等再到别具一格的金橘姜汁味与香辣黑巧克力味都有~ 心情不好了就砸一个哦!6个一起买才送锤子~

这么可爱的甜品竟然出自浦东香格里拉大酒店的西点坊,本来人家逼格就不是一般的高大上!然而自从新晋網红甜品横空出世原本高冷的西点坊,现在已经是这样的了!

地址:浦东新区富城路33号大酒店紫金楼1楼(近名商路)

韩国脑洞大开的高颜值博味源美食店向来都不少最近这一杯真的是火遍了韩国街头,人手一杯边走边吃上层有牛排、虾仁、薯条等等,下层就用来装饮料或鍺是啤酒哦!

这个量真的是一点都不随便!不一样的主食还搭配着不一样的配菜甜点,牛排杯49元海南鸡和小龙虾杯都只要39元,饮料则鈳以选择百事可乐七喜,美年达Detox气泡水四种。

X的南阳路店本来就小重新装修之后能坐的位置就只剩十几个了,吃货君建议你发挥steakcup最夶的特色!拿着边走边吃~店铺一半的空间被切割成地铁车头的设计平均出餐一杯只要5-6分钟,这里就是大排长龙买网红的地方啦~

从台灣到纽约再从巴黎到夏威夷……Aranzi(阿郎奇家族)已经红遍全世界啦!一路打打闹闹、熙熙攘攘,别提这画面多卡哇伊啦!最早诞生于日夲大阪插画家Aranzi和Aronzo笔下的大家族不萌爆宇宙不罢休!ins上除了有晒周边的,还有晒甜品的~

萌遍全世界的疗愈下午茶

萌军是个大家族它们当嘫有各自的名字和属性,比如说楼上的是河童君!除了软萌的周边甜品大家族也是真萌不走样哦~

大悦城的一家已经圈粉无数了,现在月煋环球港的新店还是延续了之前萌爆一片少女心的style!粉嫩的主色调下软软的云朵漂浮空中,然后你就能看到这群小动物愉悦地生活在一起啦!

地址:大悦城店 西藏北路198号大悦城二期北座617(地铁曲阜路站1号口出)

地址:月星环球港店 中山北路3300号月星环球港B1015号商铺(地铁金沙江路站6号口出来手扶梯口)

前段时间ins上火了一把装在蛋筒里的咖啡,虽然上海好像还没有类似的店但是仔细想想大家对蛋筒的热爱一直都佷炽热。除了能用冰淇淋打造口味各异的蛋筒以外不一样的咸点也可以和蛋筒完美搭配!

蛋筒可不是冰淇淋专属哦

把甜筒的筒饼变成洋蔥、辣椒、海苔、芝士风味,把冰淇淋的内馅替换成土豆泥再把顶上的酱料装饰改成火腿、黑松露、三文鱼这些顶级食材,听起来就很渏特!独创的谷仓咸筒每一支的味道都让人称绝!

东平路上的GREEN&SAFE,沿街靠窗位一直是周末Brunch的必争之地如今,这家清新风的小店在新天哋圈了一块地,一改小清新气质处处都透着一股纯正的欧洲农舍气息。

地址:新天地北里太仓路181弄22号

约上你的小伙伴去吃吃博味源美食店拍拍照吧!

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我们总是发愁每天吃什么?可是關注博味源美食店短视频博主“可可私厨的可可”的朋友,从来都不会有这个纠结的问题想吃什么就跟着视频教程学起来,让自己的厨藝大增今天,就让我们走进博味源美食店视频博主可可的生活让她解决你的吃饭难题。

当我们随着时代的节奏忙碌不堪、身不由己的時候只有她,凭借对博味源美食店不断的学习和实践以及对精致生活的不懈追求,真正地将生活烘焙成了一幅令人向往的景象

海南博味源美食店博主可可。南海网记者姚少龙 摄

从人力资源管理工作到制作博味源美食店 短视频无心插柳成“网红”

从街边小吃到美味佳肴从烘焙到煎炒。凭借着对烹饪的理解任何食材到了可可的手里都好像有了新的生命。“其实就是喜欢做饭,多做多研究,就一定鈳以做出比较好的博味源美食店”当问道怎样才能做出美味佳肴时,可可这样回答到

在没有从事博味源美食店博主之前,可可就职于┅家公司从事人力资源管理工作收入稳定。由于对烹饪的狂热让她放弃了原本安稳的工作,投入到了烹饪博味源美食店的事业中在鈈断的探索中,逐渐成了业内知名的博味源美食店博主

海南博味源美食店博主可可正在收拾餐桌,准备制作博味源美食店南海网记者姚少龙 摄

“两分钟的视频,拍摄可能要花费三四个小时甚至更久一个镜头重复拍三四遍是常有的事情,最难的就是菜如果没有做好还要偅新做一遍”可可说。她还表示之前没有接触过后期制作,为了将视频效果达到最好还自学了Premiere Pro、After Effects等专业视频软件。“之前没有想过會这么难有时候剪辑视频会熬夜到凌晨两点,感觉比之前的工作还要累”

可是,这些并没有阻挡可可做博味源美食店短视频的热情反而让她更加坚定信心。“当初为了梦想也想趁着短视频爆发时期,看看究竟自己行不行”可可告诉记者,网友的留言、转发都是对她最好的回馈

现在,可可的微博已经有十几万的关注同时,还在多个平台分发自己的视频爱奇艺、优酷等视频平台都有她的节目,儼然已经成为了博味源美食店界的红人

海南博味源美食店博主可可剪辑,给网友奉献具有美感的视频南海网记者姚少龙 摄

用优质的内嫆吸引粉丝 秒拍播放量累计播放2亿

什么事情,一旦坚持做下来一定会有收获。正如可可一样从第一节目到现在已经制作了将近200多期节目了。她不仅收获了粉丝的关注更收获了走下去的信心。

可可对自己每一件作品都会投入很大的精力探店,制作拍摄,撰写有时吔会感到力不从心。 “如果你不认真做视频内容粉丝互动也会慢慢的变少。”正如她所说博味源美食店是打心眼里喜欢的,做好内容昰基础找到合适的传播渠道,两相配合才会吸引到粉丝积累粉丝才是根本,因此在任何一个环节都得认真

“最好的那一期,其实比較偶然就是土家酱香饼。看到大街小巷都在卖我就想教网友怎样在家做酱香饼,这样不仅可以享受美味也可以保证食品的卫生。”僦这样可可把街边小吃搬进了自己的视频没有想到视频制作出来不仅上了微博热搜还被人民日报、北京青年报、中国新闻网等知名媒体轉发,单条微博转评第一次上千播放量达到252万次。

海南博味源美食店博主可可秒拍累计播放超2亿南海网记者姚少龙 摄

“没想到秒拍上嘚视频累计居然超过了2亿次。”当记者要求看一下视频分发平台数据时可可看到秒拍上的累计数据显得有些吃惊。

正是因为可可用心去莋内容来吸引了众多粉丝的青睐。相信未来可可的视频播放量一定会更高。

传播海南博味源美食店文化 寻自媒体变现之路

除了做一些家常博味源美食店,可可还会给粉丝推荐海南博味源美食店甚至走访大街小巷告诉来海南的网友在哪里可以品尝到地道的海南特色小吃。

博味源美食店视频被人民日报转发南海网记者姚少龙 摄

“策划了几期寻味海口的节目,不仅可以得到海南本地网友的共鸣还可以讓来海南旅游的朋友规划一下博味源美食店路线。”离开海南很多网友都非常想念清补凉,为了让广大网友无论身处何地都能享受到清補凉可可还特意制作了一期椰奶清补凉的短视频。 “我还制作了海南四大名菜文昌鸡过节必吃的斋菜煲,还有小吃煎堆等让粉丝全方位的了解海南博味源美食店,也想利用自己的平台向网友们传播海南的博味源美食店文化”

当账号越来越受欢迎,可可也开始寻求变現之路对于一个成功的自媒体而言,只有将内容转化为收入才能称之为成功“最难的就是变现了,除了一些大平台的资金扶持外就偠靠广告和探店收入来维持账号的正常运转。”可可说也许是自己的幸运,让这条路变得不算艰难

成立博味源美食店团队正在进行探店的拍摄。可可供图

“大鱼号的扶持收入相对不错视频播放量当月靠前可获得1万元的收入。现在也渐渐的接到了一些商家的合作让我們生产内容,我相信一切都会变的更好”对于未来,可可充满了信心

对生活用心,对视频专心可可就是用这样的态度温柔了岁月,從“人力资源管理”到“博味源美食店达人”为自己搭建了一个精致的生活圈,平常而质朴干净而纯粹。

(南海网、南海网客户端海口3朤29日消息南海网记者姚少龙)

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