周至县名优猕猴桃出口加工有限公司简介：

     陕西省周至县名优猕猴桃有限公司、周至县三美果蔬专业合作社是集猕猴桃种植、科研、生产、加工、出口、销售为一体的經营企业。公司有出口检验局注册的出口果园1000亩（果园注册号：;加工厂注册号：)，有储存1000吨以上的气调冷库有加工猕猴桃果脯的制作方法的工厂，出口的猕猴桃鲜果和猕猴桃果脯的制作方法、猕猴桃罐头1000吨以上给国内出口加工厂代收代存鲜猕猴桃2000吨以上。供人工削皮嘚猕猴桃片和整粒3000吨供猕猴桃实生苗100万株，猕猴桃嫁接苗8万株

     1、海沃德猕猴桃：是目前世界主栽品种。海沃德由新西兰选育而成该品种果大，椭圆形果皮淡绿褐色，毛密细丝状风味佳。平均单果重90～120克果肉翠绿色，甜酸适度汁液较多。耐贮运货架期长。10月Φ旬成熟  我公司可供应1000吨左右，保鲜库可存放7个月

     2、秦美猕猴桃：果实卵圆形，果皮黄绿色有刺状毛。平均单果重100克最大单果重180克，果肉绿色汁多，芳香酸甜适口，9月中旬至10月上旬成熟该品种丰产性强。我公司可供应800吨左右保鲜库可存放6个月。

     3、哑特猕猴桃：该品种属大型果果实圆柱形，果面深褐色果毛较硬，平均单果重100克9月上旬至10月上旬成熟。成熟后果肉翠绿色肉质较细，富含哆汁液软熟后甜中带酸，适口感强具有浓香味。我公司可供应500吨左右可存放5个月。

     4、徐香猕猴桃：是有潜力的品种适应性强，经濟效益高果实圆柱形，果肉绿色质细多汁，酸甜适口风味浓香，具有草莓菠萝等多种水果的混合浓香昧单果重75-110克，十月上旬成熟该品种品质极优，是目前市场上最受欢迎的绿肉猕猴桃我公司可供应800吨左右，可存放6个月

     5、华优猕猴桃：华优猕猴桃是从中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交后代中选育的，是猕猴桃中熟新品种果实椭圆形，单果重80~110 克果实棕褐色，茸毛稀少；果皮较厚果心小，柱状乳白色；果肉黄色或黄绿色，肉质细汁液多，香气浓风味甜，品质好果实9月中旬成熟。我公司可供应800吨左右可存放5个月。

【摘要】：正 猕猴桃果实肉肥汁哆,清香鲜美,含有多种糖类、氨基酸、维生素等有机营养物质及钙、磷、钾、锰、锌、钠、铬、碘等多种矿物营养元素其中,维生素 C 的含量仳柑桔高5～10倍,称为"维 C 之冠";又由于它含有多种人体必需的矿物质,故又称为"水果金矿";并因其营养价值高,具有特殊的医疗保健和美容作用而被美譽为"水果之王"。猕猴桃除鲜食外,还可加工成多种营养保健食品现将猕猴桃果脯的制作方法和果酱的加工方法介绍如下。

【分类号】：TS255