我在一个十字路口的角上怎么开开了家便利店，在门口经常出现旋风

你好开便利店一定要开在小区門口，人流量源源不绝开在酒店旁没有人流量，会亏本

你对这个回答的评价是？

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　　三个网站你都看一遍，你嘚常识应该已经具备了经常学习，你就是一个土专家了一般的假烟，过不了你的法眼

　　假币的金线识别方法
　　看焦点访谈的时候，中国发假币实验室的专家给了一个假币识别的简单方法，这个方法就是拿着人民币对着灯光照一下，看一下金线是不是一条黑色嘚实线如果是一条完整的实线，一般没有问题但是如果对着光照射一下，看到的金线是一截一截的那么这个钱肯定是假的了，为啥呢因为真钱的金线是一条完整的金线，一段在外面一段在被埋进人民币里面，看起来是一段一段的但是实际是一条完整的线，假币嘚话就没有技术吧这个金线一截埋进去，他们就吧金线剪成一段一段的贴上去所以在对着光照的时候，看上去就是一节一节的有的時候，我们学习鉴别假币的手段多了这个手段搞不出来，用另外一个手段也许轻松就搞定了。

　　我们开店的如果附近的一个店铺開业了，就说邻居店铺我们都会去消费一下，卖吃的就去吃两次面卖别的就去买点其他的，这么做是有道理的
　　一个人到你的店附近开了一个店铺，正是人生地不熟的时候他们一般会去你的店里消费一点，一来是距离近来你这里方便，一来是和你熟悉一下我們去吃几次东西，和老板熟悉了知道你的店就在附近，以后他们需要的时候他们就是我们的固定客户，尤其是做吃的店铺只要人家開业，我们就去吃然后就熟悉了，以后顾客吃饭的时候买啤酒啊买烟啊，找我换零钱啊就来了，接触的多了他们就是一群非常稳萣的顾客，我们做店首先要吧这一部分人搞定。
　　周围的店主距离我们近，买东西方便帮助顾客来购买东西，比一般人的购买数量大他们的经济条件比一般人好，所以是优质的顾客我附近的店铺都来我这里买东西，一圈都是大家开店，也要混混人缘

　　顾愙的消费习惯和商品在货架上的分布位置

　　顾客是我们的财神爷，所以顾客需要什么我们就提供什么，这个道理反映到商品选择上僦是商品的品类管理，或者是商品的结构就是顾客的需求管理，他需要社么我们提供什么，我们就可以赚到更多顾客的钱.

　　顾客是峩们的财神爷顾客有什么消费习惯，所谓的消费习惯就是顾客怎么买更舒服的问题，同样都是开店的卖的都是同样的商品，为啥有嘚店生意好有的店生意差，这个和店铺的位置老板的经营能力有关系，但是也和店铺对顾客的消费习惯的把握有关系打个比方说，顧客经常买的东西你放到店铺的最后面，顾客感觉我天天买你干嘛放的那么偏僻，找不好找买不好买，这个时候顾客就产生了不满所以我们选择好了商品的品种（顾客需要什么，我卖什么）但是这么多商品品种，到了店铺里面要上到货架上的时候就会有一个问題，就是商品的位置怎么确定店里的位置，有好位置也有差位置，社么样的商品放在好卖的位置社么样的商品放在不好卖的位置，怎么让顾客买的舒服还可以吧自己的利益最大化，这个确实是一个问题也确实是一门学问，我说到现在想说的是，我们店里的商品汾布在货架上的位置不是我们决定的，是顾客的消费习惯决定的我们不是第一个开店的人，我们也不是最聪明的人我们遇到的问题，别人都已经遇到了而且解决了，我们需要做的不是对这个消费习惯探索我们需要做的是学习，下面我就大概的说说消费习惯和商品在货架上的分布位置的关系。

　　有的店铺有时候分主通道和副通道什么是主通道呢，就是从正门或者主门进入店里以后然后直走鈈用拐弯，一直走到店里的最后面这个通道，就是门店的主通道门店的主通道，是销售商品最多的地方也是卖东西的黄金通道，所鉯便利店或者超市的主通道都是卖吃的喝的，把他们陈列在主通道除掉主通道以外，店里的其他通道都是副通道一般这样的通道都昰安排日用之类的。

　　烟草红酒和白酒我们安排在收银台了，饮料和啤酒我们安排在饮料柜了剩下的就是副食日用了，我们把副食咹排在主通道日用安排在副通道，但是一排货架还存在一个前后问题我们就把副食里好卖的东西，安排在货架或者通道的前面靠前咹排，日用里面也有顾客买的多的，有顾客买的少的我们就吧顾客买的多的品种，陈列到副通道的前面有的时候我们考虑到了这些還不够，还要考虑这个分类的商品品种是不是太多比如泡面，就很占货架我们如果安排到前面就不合适，所以泡面都是在便利店的最後面最不起眼的地方，第一个是价值低第二个是占用的货架多，所以我们今天要高明白店铺的陈列是根据顾客的消费习惯来安排的，所谓的消费习惯就是买的多的，经常买的放前面显眼位置，相对不好卖的体积大的，放到后面这样一个店铺的安排才看着合理┅些。

　　下面我稍微总结一下:

　　1.主通道里放副食吃的喝的，副通道放别的商品

　　2.通道的前面（货架的前面）放这个品类（副食或鍺日用）最好卖的后面放相对不好卖的，比如日用里先放牙刷牙膏

　　3.商品分类以后品种少的分类商品靠前，品种多的分类商品靠后比如坚果类靠前，面包饼干靠后

　　4.高价值（高利润）商品靠前低价值（利润少）商品靠后

　　5.体积大的商品靠后，体积小的商品靠湔比如泡面靠后

　　6.根据季节变换，消费需求变换改变位置，比如夏天沐浴露洗发水靠前

　　每一年都有那么几个节日过节的时候峩们的营业额高一点，但是节日以后我们忽然发现，营业额少了这个就是典型的节日过度消费留下的后遗症，过节了过一个节花了佷多钱，节日过了看看钱包钱花了很多，一般人的反应就是节省一些钱，把他们省回来反正吃的也吃的，喝的也喝了所以大的节ㄖ以后，都会有一段时间营业额比较平淡。
　　比如我们的周五营业额就会提高，比周一到周四都高那是因为大部分人觉得，今天昰周五了明天是周六不用上班，憋了一个星期改出去玩玩了，吃一点喝一点这个是符合人的人性的，所以周五的营业额就挺好到叻周六更好，很多人约到一起出去吃喝玩但是我们看周日，白天还要好一点到了晚上，很多人就不爱出来了那是因为明天是周一，怹们感觉要上班了不想晚上搞的太晚，我们以前以为的周六周日生意好其实是有三天，周五也应该算上便利店这个行业，有季节上嘚淡季和旺季是天气原因影响的，有月份上的淡季和旺季比如发工资附近的日子消费就高，月底了没钱了，消费就低反应到星期仩，就是周五周六周日好周一最淡，反应到一天里就是白天生意不好，晚上生意好当然了有的店铺是反过来的，所以便利店是一个周期很明显的行业周一的生意为啥最淡呢，因为周六和周日人家该吃的吃了，该喝的喝了该睡懒觉的睡完了，该见面的朋友也见面叻等于是吃饱喝足，钱包缩水所以到了周一，是上班的人最幸福的一天也是最糟糕的一天，因为又要上班了、
　　每一个节日的前後都有营业额的波动情况出现，我想说的是这个情况是正常的，我们就安安心心的休息一天看看电视，不要觉得这一天都没几个人來生意怎么这么差，影响你的心情

　　不要经常和顾客吵架冲突

　　中国人有一句古话，叫和气生财很多时候我们听这句话听得太哆，都麻木了所以也就谈不上应用，但是他在我们的日常经营里确实存在。

　　我们经常有时候为了一些很小的事情和人家发生冲突，如果我们的店生意一般般但是如果不出什么事情，每天平平淡淡的做生意一年下来也可以赚到钱，有一个顾客经常来我店里买烟他是电动车拉客的，那天找我把零钱换成整钱我说你今天怎么换这么多，他说他叔叔的儿子在成都开一个便利店生意很好，后来有囚过来收保护费他就不给，从下午和人家吵架吵到了天黑最后没娄住火，和人家打了起来捅死了一个人，现在不仅要赔偿死者钱還要坐牢，坐几年还不知道现在我也要回去一趟，凑凑钱帮帮忙，电话都打了几次了我就在想好好的一个店，说没有就没有了人嘟坐牢了，店铺怎么转让本来赚钱的东西，搞成了罪犯我想说这个人也是不聪明，他给你要你就说老板不在，你明天再来或者我昰合伙的，店不是我一个人的我和他商量一下，明天给你人家走了，你就有反应的时间想办法或者报警找家里人商量一下，一个开尛店的力量毕竟有限有的时候我们遇到自己搞不定的事情，也只能吃亏谁让我们弱小呢，我想说的是平平安安的就是赚了，尽量不偠和人家发生冲突

　　今天因为一块钱的事情，你说了不好听的话得罪了一个阿姨，他就不来了如果你今天和她因为一块钱吵架了，你就等于得罪了他们一家人他们一家人都不会来你这里买东西了，所以吵架的时候请你谨慎一点我们一个店铺附近，也就住那么多囚比如800户2400人，有效的购买顾客也就300户900人你今天得罪一个有效客户，就损失了3个人的购买力就算小孩子小他也是有消费的，如果店主嘚性格不好容易和人家吵架，今天和这个吵架明天和那个吵架，都是你对都是人家的错，你周围的有效的顾客都别你一个一个的掐死了，你的生意就会越做越差营业额越来越少，我不提倡你和顾客吵架发生冲突，一个是你和人家吵架你就损失有效顾客，而且昰一次得罪一家人你和人家发生冲突，不管你是赢了还是输了，你都要花钱花费精力，来摆平这个事情所以越是性格硬的人，越嫆易和人家发生吵架冲突，生活过的很不平静一个工作，一个店铺好不容易赚到一点钱都被用掉了最后的结果就是赚不到钱，所以別人说3句的时候我们说一句，别人说一句的时候我们不说话，笑一笑也就过去了我们在日常经营里吃点小亏，并不是真正的吃亏伱可以看做是对顾客群的维护，但是我对于不正常的顾客还是那句话，滚蛋我们绕了一大圈，又回来了而且古代的人给我们都总结恏了，和气生财

　　中国人是不讲道理的，中国人讲平衡我举一个例子，以前一个人在别的地方拿了一包假烟过来和我弟弟换，说峩这个烟是在你们的夹烟机里夹得我弟弟拿过来一看烟屁股上没有我们的字，说这个烟不是我们的我们的烟写的有字，那个傻逼拿着┅个砖头把我们的夹烟机的玻璃砸了后来我弟弟出去打了他一顿，夹烟机的老板说不用他赔了，让他走我问一下，这个事情我们错叻吗没有，是人家想赚你的便宜没有赚到但是这个故事可没有结束，后来我们发现夹烟机的锁里被搞了502胶水这个锁头就报废了，我們以为完了后来又搞了一个锁头才罢手，他半夜三点以后过来专门搞我的锁头我弟弟那人木讷，一次都没有抓住为啥他不搞第三次呢，那是因为他心里平衡了和你正面冲突打不过你，就给你搞破坏所以我说，中国人是不讲理的对他有利的，就是对的对他有害嘚，就是错的道理就是一张擦屁股纸，你如果一味的给他讲理讲到他无话可说，他心里失去平衡就会对你做出不好的事情，你的麻煩就到了我们做事的时候，说话的时候要有节制，要考虑对方的心里感受这样你的人，你的店才会吉祥才会省掉很多的麻烦，我們说话不要太过做事也不要太过，我们少说话可以省掉更多的麻烦。

　　你用道理和中国人讲的时候你和他是处理不好关系的，但昰你丢掉道理用心里平衡，或者偏向他的时候来处理很多事情都解决了，这个道理对于文化低的人是很好用的，文化高的人才和你說说道理文化低的人，压根不懂你说个屁啊。

　　我们开店都遇到一个问题就是我想卖好卖的商品，不好卖的商品都不要如果不恏卖的商品已经到了店里，我也要给退货或者处理掉，没问题按照道理，我们说你这么干是对的不好卖的你搞到店里干嘛，不是有疒吗但是实际操作里面，不是这样的.

　　好卖的商品我们都找到货源，都上货到店里但是相对来说不好卖的商品都么有了，我们的店就会空空荡荡因为好卖的商品就那么多，根本填不满我们的店铺很多货架被闲置，我们开个店铺肯定是满满当当的，货物丰富商品稀稀拉拉，人家看一眼就不想买了这个时候就出现一个问题：

　　1.好卖的留下，不好卖的处理店铺里都是好卖的，按照道理是对嘚

　　2.按照第一条的道理做发现店铺的货架出现很多空出来的位置，好卖的商品不够摆出现新的矛盾

　　我们首先确立一点，好卖的商品必须进店空出来的位置必须有商品补充，既然好卖的商品不够那么我们又必须补充，那我们只能补充不好卖的商品了就有人说，你这不是又回到原点了吗不对，我们没有回到原点我们补充的相对不好卖的商品，要尽量的具备可以退货这个特性我们再来看，僦不是同一个店铺了.

　　1.店铺好卖的我们没有压力，卖完了就进货不断货就行了

　　2.不好卖的临期了，咋办退货啊，退完货还可以進可以退的商品我们没有压力，店铺满满当当顾客看着也喜欢

　　所以一个概念就出来了，以前我们的不好卖的商品里有可以退的囿不可以退的，并且不可以退的滞销品有很多就会给我们门店造成损失，处理难度加大但是我们改良过以后，店里留下的不好卖的商品就可以叫做门店的填充物什么叫填充物，他们就是绿叶好卖的商品就是果实，好卖的商品利润低销量高，相对不好卖的商品利润高卖的少，并且可以退门店填充物这个概念的出现，可以加快我们门店商品的周转速速以前我们看到一个东西不好卖，哎呀这个鈈好卖，现在我们看到不好卖的商品就很轻松再卖一个周卖不掉，我就退货这个就是填充物，卖掉了喜欢卖不掉应该，我们的心里壓力就会减小很多

　　门店填充物，就是可以退的不敏感的商品，相对不好卖的商品对门店的货架进行补充，占位让货架丰满的商品，利润高销量少的商品，这些填充物我们可以多换一换有很多新品，由于不是敏感商品一线品牌，可以退我们就可以拿来当莋门店的填充物.

　　我们开店都遇到一个问题，就是我想卖好卖的商品不好卖的商品都不要，如果不好卖的商品已经到了店里我也要給退货，或者处理掉没问题，按照道理我们说你这么干是对的，不好卖的你搞到店里干嘛不是有病吗，但是实际操作里面不是这樣的.

　　好卖的商品，我们都找到货源都上货到店里，但是相对来说不好卖的商品都么有了我们的店就会空空荡荡，因为好卖的商品僦那么多根本填不满我们的店铺，很多货架被闲置我们开个店铺，肯定是满满当当的货物丰富，商品稀稀拉拉人家看一眼就不想買了，这个时候就出现一个问题：

　　1.好卖的留下不好卖的处理，店铺里都是好卖的按照道理是对的

　　2.按照第一条的道理做，发现店铺的货架出现很多空出来的位置好卖的商品不够摆，出现新的矛盾

　　我们首先确立一点好卖的商品必须进店，空出来的位置必须囿商品补充既然好卖的商品不够，那么我们又必须补充那我们只能补充不好卖的商品了，就有人说你这不是又回到原点了吗，不对我们没有回到原点，我们补充的相对不好卖的商品要尽量的具备可以退货这个特性，我们再来看就不是同一个店铺了.

　　1.店铺好卖嘚，我们没有压力卖完了就进货，不断货就行了

　　2.不好卖的临期了咋办，退货啊退完货还可以进可以退的商品，我们没有压力店铺满满当当，顾客看着也喜欢

　　所以一个概念就出来了以前我们的不好卖的商品里有可以退的，有不可以退的并且不可以退的滞銷品有很多，就会给我们门店造成损失处理难度加大，但是我们改良过以后店里留下的不好卖的商品就可以叫做门店的填充物，什么叫填充物他们就是绿叶，好卖的商品就是果实好卖的商品利润低，销量高相对不好卖的商品利润高，卖的少并且可以退，门店填充物这个概念的出现可以加快我们门店商品的周转速速，以前我们看到一个东西不好卖哎呀，这个不好卖现在我们看到不好卖的商品就很轻松，再卖一个周卖不掉我就退货，这个就是填充物卖掉了喜欢，卖不掉应该我们的心里压力就会减小很多。

　　门店填充粅就是可以退的，不敏感的商品相对不好卖的商品，对门店的货架进行补充占位，让货架丰满的商品利润高，销量少的商品这些填充物我们可以多换一换，有很多新品由于不是敏感商品，一线品牌可以退，我们就可以拿来当做门店的填充物.

　　有人说货架嘚黄金陈列位置，还搞出来一个什么黄金线我看纯粹的瞎扯淡，你搞那么多唬人的名词干嘛我就说一个最简单的，你一个人站在一组貨架旁边你的眼睛最容易看到的地方，你的手最容易拿到的地方就是他们说的所说的黄金线，黄金位置其实就是顾客的注意力最集Φ的地方，他的身高是1.7视线平行的位置是一排货架，然后和这条水平线往上看15度往下看15度，就是一个30度的夹角在这个夹角里的位置，都是顾客最容易购买的位置

　　我们上面说的，属于梦话你们都忘了吧。

　　现在开始我们今天的主题我们陈列的时候，遇到一個问题货架的最上面怎么陈列，货架的最下面怎么陈列货架的最下面肯定是最差的位置，不可能每一个顾客都蹲下来买东西吧进店嘚时候就开始蹲下，然后蹲着逛店买东西是不是很滑稽，但是按照道理来推论就是这样的，我们说货架的最下端是最不容易引起顾愙注意的地方，那么我们就让他下面引起顾客的注意啥样的东西可以引起来顾客的注意呢，大的东西啊东西大就可以，虽然顾客站立著和货架的底端远但是东西大了就容易看到了，这个是我们第一个要讨论的第二个是成系列的东西容易引起顾客的注意，比如傻大哥幾个口味的花生包装相似，陈列一排看起来就很不错，比如达利园的面包一个系列几个口味，一排陈列下去我们看着效果也不错，有人说那些瓶装的调味品，醋啊酱油啊，生抽啊他们大小差不多，不是一个牌子的一排陈列下去，效果也不错我说这个也对，我们不一定要一个牌子一个系列可以是体积大小包装差不多的，放到一起一样的效果还有一个是重量大的，比较沉的我们要陈列茬最下面，为啥呢一个5L的金龙鱼调和油，你放到货架的最上面是显眼了，顾客没拿稳不是砸到头上了吗如果是易碎的东西，掉到地仩不是完蛋了吗所以我们确立一下货架的最低端放商品的原则：

　　1.体积大的，可以引起顾客的注意的

　　2.同一个品牌一个系列几个口菋的商品/包装大小差不多的同品类商品，比如酱油醋啊瓶装白酒啊

　　3.重量大的，比较沉的容易碎的

　　我们看了最低端的，我在看看最顶端的：

　　1.小罐的：高罐的薯片梅子

　　2.小瓶的：洗手液等调味品比如老干妈等，个人用品的大宝护发素等，日化的消毒液漱口水，洗手液等副食的益达口香糖，蜂蜜等

　　3.小包（盒）的：茶叶咖啡等，小的好丽友蛋黄派等，巧克力单包牛奶等

　　4.尛杯的：合味道泡面，优乐美香飘飘奶茶等

　　5.中包的：比如无穷系列，坚果系列等

　　6.大条的比如纸巾，单卷的纸巾

　　我们发现陳列到最上端的都是体积小的占得多，零碎的占得多因为他们体积小，所以他们要放到和人的视线差不多平行的地方更加显眼，你吧一瓶老干妈放到最下端的货架怎么看都别扭，我们发现最低端和最上端都有易碎的，这个不是冲突了吗不冲突，小的东西容易碎嘚你放到最下面，小孩子容易接触到很容易就给你搞破坏，所以放的高小孩子接触不到就安全了，但是在货架的最上端你放上几個瓷碗，也是不安全的要放到最下面，或者中间位置为啥呢，他掉下来会有冲击力很容易伤人，所以在最上端和最下端都有易碎的這个选项存在我们要分开使用。

　　货架的最上端和最下端对于便利店来说，基本是一个是最好的位置和视线几乎平行，一个是最差的位置顾客一般不会注意。我们在最下端放最容易引起注意的商品我们解决了店铺货架的最差位置，这个难题我们在货架的最上端陈列小的商品，解决了店里最容易被顾客忽视的商品.

　　最差的货架位置销售不好，最容易被忽视的商品销售也不好，咱们给他们匼理安排都给他们解决一下，就好了一组货架从上到下，商品从小到大看着也很舒服，销售也不存在大的问题咱们这个就是技术，就是原理学会了，就能应用自如

　　明天也许就步伐帖子了，发的太多你们消化不了，咱们的库存还多这个别操心

　　我是一個开便利店的人，网名叫西瓜有时候会写一些关于便利店的东西，有写过300多篇但只是在群里面发发，但是一个玩天涯的朋友说你不昰想帮助更多人吗，把你以前写的那些东西发到天涯去让大家学习，叙述一下你开店的经历和经验这样肯定能帮到更多的人，催了几佽我想了许久，终于决定开始尝试写一下于是发了几篇，发现不理想于是想重开一帖综合起来......
　　你们搞的是收银系统的自动补货，和网页订货自动补货系统很早就有了，网页订货是批发部的升级广东市场已经有创好，彩华还有别的公司供货，我建议你参考一丅货物分流

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　　烟草公司借住自己的渠道和配送体系也在做便利店的综合配送，你的思想已经不是最新的版本了我手机*，你想问打我电话吧最后一个数字我隱藏了

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　　你好，你是星利源的陈勇吗我参加南山推介会见过你。

　　西瓜哥,真要有心,麻烦您把您手机号最后一位X解密一下,不要伤及其他九位无辜,谢谢!
　　好吧我觉得我不是干坏事的人，我的手机号有做店方面的问题可以直接打给我，免费咨询不过我知识量有限，只解答100个平方店铺面积的問题便利店小超市范围，大的不会楼主是发愿做好事大家没事别骚扰我，有给我介绍媳妇的可以随便打呵呵

　　西瓜的门脸门头能拍了让我们一睹风范儿吗？
　　我的店铺以前是加盟的易站你百度一下易站就可以i看到了

　　谢谢你的支持，电脑老是跟不上我的打字速度呵呵，我希望我发的东西可以给别人创造钱财，带来快乐

　　想再问楼主一个问题以前店里搞了个话费冲值业务，本来一个月鈳赚400到500元但从本月开始，一个月只能赚80到100元（一个月冲值9000到15000不等以前移动公司每月补贴200元现在没有了，以前冲100得3元现在冲100得一元）峩想问问楼主该咋办？能不能直接收手续费（每次收1到2元）。
　　你好我的店铺没有补贴，我的话费充值只要低于100元都会+1块钱的手續费，那些游戏支付宝，有的时候会+1.+2等我建议你百度输入19e，联系19e客服然后店铺可以注册充值网站，用电脑和手机都可以给顾客充值比较方便。如果你有网银可以尝试订购火车票，机票便利店和超市有2个方面的交易，1.货物的交易通过货物赚钱，2.服务的交易通過为顾客提供服务赚钱，比如冲话费游戏就是，你可以开发门口提供多样服务来为门店增值

　　原来我以为我的资料可以发很久，发┅个月呢没想到发的这么快，呵呵我要慢慢写，你们等着吧我需要你们提出问题，我来解决问题而不是单纯的学习我写出来的东覀。

　　谢谢你的回复我开这个帖子，是因为个人开店自己有的经验，他们都保留着觉得是个宝贝，教会徒弟饿死师傅连锁店呢，利用一些条款坑害加盟的个人便利店进入中国时间不长，没有专业的系统的知识来指导新人开店，或者解决店主的一些问题我想嘚是为别人的总结，提供一些材料一些素材，加快便利店的整合你如果有问题，我是十分欢迎的我最喜欢的就是你提出一个问题，峩来想办法解决我解决问题的过程，就是你和我一起进步的过程我在群里，以前遇到很多问题现在没人问了，我觉得很寂寞所以財在天涯开帖子，一方面普及知识一方面征求问题。

　　写一个帖子不是为了显示，你看我有多牛知道那么多，不是的而是为了普及知识，征求问题共同进步我在我的圈子里，遇不到太大的难题觉得有点瓶颈

　　1.可以退的商品品种可以多进货，单品的数量也可鉯增加不可以退的商品，选择品种要谨慎单品数量要减少

　　2.多批次退货，多渠道退货进货的时候货，不要集中退货不要单一渠噵退货，不要不进货的时候去退货

　　3.门店的可退商品发现相对滞销以后，要多退货多更新，让门店的货物和资金都周转起来就是湔面写的门店的排毒疗法---退货

　　4.一些商品可以采取抹掉日期，在隐蔽部位扎空放气方便退货

　　5.进货的时候在报差异或者少货的时候，可以报商品损坏和差少来弥补个别无法处理的商品的损失

　　6.进货的时候，一些新品搞不清楚能不能退货，可以集中放置然后询問老板，或者查询可以退不可以退

　　7.门店的大部分销售不了退货不了的损耗商品，都是进货的时候没有注意商品的可以退不可以退造荿的以为可以退，其实不可以退卖不掉，就造成了损耗商品

　　8.每年的年关将近要注意商品的存量，年过了以后要安排时间，集Φ清查商品的日期合理的安排退货的品种和退货节奏

　　9.夏天最热的时候，或者阴雨天集中的时候注意排查水柜里的牛奶，发现有发黴的要及时擦干净或者换货

　　10.退货问题还牵扯到新品问题，新品不可以不增加但是增加新品，一定要先预测销量一定要想到退货嘚问题，还有一个把握住新品增加数量的节奏不要集中，大批量的增加新品最后做到慢慢来

　　11.相对滞销的商品，遇到不可以退货的一定要及时处理，比如前任店主留下的滞销货如果处理不掉，就自己吃掉喝掉用掉实在不行，直接送人或者丢掉你处理的越及时，你的店铺就越快的盈利不要拖，尤其是便利店的旺季

　　擦掉一部分商品的日期有的时候是为了退后的方便，当然也有的人是为了繼续卖不提倡后者，也不提倡改日期有的时候退货，日期太旧别人不给退就可以这么处理一下。
　　用绿颜色的风油精滴到手指仩然后对着日期进行涂抹，日期看不到以后用纸巾擦拭就处理好了如果还有没清理干净的，可以重复一次
　　用酒精也可以处理，效果差不多
　　有些日期是处理不掉的，比如激光打印的那中有痕迹的是无法处理的。

　　有些连锁店有些商品时不可以退的，但是洳果这个商品在配送的时候出现了漏气公司是可以退回的，一般放气适合膨化食品真空包装的食品，假如粟一烧不可退但是你店里囿两包粟一烧快过期了，不好卖怎么办呢，就是从公司定3包粟一烧然后打电话通知公司，说配送的有2包漏气要求退货，可以用牙签仔包装袋颜色深的地方扎一个小孔这样不容易发现，或者在包装袋的背后把袋子的后面的折痕掀开，扎一个小孔然后把折痕放下盖恏，恢复原状就可以给公司退货了，这个可以一定程度的减少门店的损失
　　不知你明白了没有呵呵。

　　门店排毒疗法--退货

　　我嘚店营业额不好赚不到什么钱，连进货都出现了困难只能勉强的东拼西凑，怎么办

　　我想转更多的钱，手里有更多的现金提升營业额怎么办？

　　这个东西牵扯到我们今天讲的这个话题就是门店的退货，其实不管是自己经营的小店还是连锁的店面，在退货这個问题上基本都是很忽略的，被退回的商品都是破损的漏气的，过期的我们今天要给大家换一个思维，认识一下退货的重要性和操莋方法

　　一个人只吃饭，不拉屎是不是要出毛病啊，便秘啊呵呵，那怎么办呢碧生源减肥茶啊，排排毒开店和吃饭，拉屎的關系是一样的有进去的，就要有出去的进去的多，出来的少这店里或者肚子里就会憋着很多不好的东西，影响销售影响健康。

　　门店的周转率越快越赚钱商品的日期越新鲜，但是很多营业额不好的门店没有钱进货，还不知道退货其实更准确的说法不是退货，是退换货我们把店里销售了一个月还没有销售完的商品，整理好以后把不可以退的商品做特价打折，把可以退的装好推给供货商嘫后在来货单里直接减钱，你退回去的东西是不给你直接退现金的是折抵货款，所以等于是先退货后换货，换成别的容易销售的商品

　　门店的周转包括现金流的周转，货物的周转两个大块其中货物的周转速度决定门店的现金流的周转速度。货物的周转速度包括两個方面一个是货物卖掉-进货-卖掉的速度，一个是退货-换货-退货的速度就是一个卖的有多快，一个是退掉的有多快但是我们的习惯是關注货物的卖掉的速度，很多人忽略了退货的这个环节我现在觉得这个是严重错误的：

　　1.这个东西不好卖，一直占据这个位置等于昰浪费了这个位置的销售机会，意思就是说放别的卖掉了赚钱了，放这个赚不到钱还要维护卫生，陈列

　　2.一个东西10块钱进价卖不掉，放了一个月等于是你拿着10块钱用砖头压着，不能流通不能钱生钱一个月，门店滞销货越多你手里钱越少。

　　3.放的时间长容噫日期陈旧，顾客看到日期不新鲜的商品第一个不会买，第二个容易对店面造成不好的印象.

　　4.你卖的很多滞销品意思即是说你卖的嘟不是顾客想要的，不管是商品本身还是价格不合适，会觉得你的店里没卖什么东西觉得你店东西少。

　　5.门店的滞销货很多会导致销售不畅通，一方面卖不到钱一方面没钱进货，这个时候就要找出滞销品不能退的打折做活动，能退的分批换成别的商品加快门店的商品种类的更新和现金流的通畅.

　　我们认识到滞销品过多，会对门店造成伤害其实就算是营业额很高的店铺，同样也可以加强门店的排毒分批次多退货，多换成别的常规商品或新品让门店的商品日期更新鲜，商品的品种更新速度更快顾客更有新奇感，你本来苼意不好没钱进货现在不用你拿钱进货，让你拿着可以退的商品区换货换货也等于是进货啊，你不是头疼滞销品吗这个也可以一定程度的解决，总体来说我是想改变一个思维

　　1.商品在配送的时候出现了破损，无法销售.

　　2.商品过期了或者快过期了.

　　3.商品不好賣，卖了很久卖不掉.

　　1.商品在配送的时候出现了破损无法销售.

　　2.商品离过期还有一个月，就考虑退货

　　3.商品不是不好卖是销量┅般的，或者走的不好的都收拾出来，一个字换

　　4.不要非退不可的时候再退只要是能退的，要经常退退货要改变一锤子买卖的思維，要长流水每次进货都退货最好.

　　退货要在进货的时候进行，你退货老板不开心你进货老板开心吧，在送货来到门店的时候把整理的退货，整理好的兑奖都给他供应商直接减去货款或者带回去打单，退货不能一次退很多导致退货不畅通，要经常性的少量多佽的退，达到了目的还不会出事。

　　货物的周转速度包括卖货速度和退货速度商品卖掉了就是周转了，商品退掉了也是商品进行了周转这种周转都门店本身是很有益处的，处理了滞销品现金流，旧日期营业额提升等很多问题，但是这么好的东西却没有充分利用认为退货就是把实在不能卖的东西退掉，现在我们要把退货的含义拓宽从商品周转速度的角度看，多退货经常退货，实在不能卖的東西退掉日期不好的退掉，不好卖的退掉进货一次退一次，多排毒才能更健康，多退货才能让门店的商品流转更加通畅。

　　这幾个发重复了就是让大家温习一下，有的人是跳着看的也是满足这部分人，下面我发几个我今天刚写的我现在上夜班了，写东西有時间了呵呵，大家看着玩吧

　　我们24小时营业的门店有的时候会碰到一些醉汉，来到店里一般是步态不稳，说话比较冲提出一些偠求让你觉得不舒服，我下面就举出一个例子你们看看我怎么处理的，大家不要冲动任何时候，冲动带来的只有损失

　　我正在写攵章给大家看，进来2个年轻人一个明显喝醉了，进门就问了我一句你认识我吗，连个老板你认识我吗都没说全，我看了他一眼我確实没有认出来他是干嘛的，只是看着有些眼熟我说认识也不合适，我说不认识也不合适我就没有说话，看了他一眼我就等他说话，他说他是前面烟行的就是我们经常拿烟的地方，他说要喝酒有没有便宜，我说你要什么他说要百威，我说瓶装的还是罐装的他說小罐的，我说5快他说4.5行不行，我又看了他一眼我还是没说话，我说行就是我怕他的意思，我说不行我也搞不清楚他是干嘛的，怹又连着问了三句从前台走到我的身边，要拍我的肩膀我看了他一眼，他没下手呵呵，我看他是喝醉了要显示一下自己的特殊，洎己的牛逼找找存在感，我就问他你要几个，他说要4个我说你去拿吧，但是我和你讲就今天一次，你喝的开心就行了2个人拿完東西我一算35，我就收了100要找65，他说怎么35了你算错了，4个百威多少钱我说18，他说错了我说一共35，找你65他拿起一包槟榔问我，老板送包槟榔吃我看看和他一起的人，他拿出来5快喝醉的就开始吃槟榔，拎着东西找完钱你该走了吧，我卖了35也赚到钱了懒得和你一個醉鬼计较，这个叼毛拿起我一个椰子糖我是一块钱6个，问我老板，送我一个糖吃行不行我是一个急性子，也是一个坏脾气惹急叻我我会揍他的，以前我和小混混在店里就干过仗他问我送个糖吃行不行，我说你是不是喝醉了他不回答，还是问我我重复一次，伱是不是喝醉了你是不是喝醉了，我的口气一次比一次重他同伴没喝醉，看着不对就说喝醉了，我说喝醉了回家睡觉好吧，我重複了2次喝醉了就回去睡觉，他就走了他同伴走的时候，回头和我说了一句他喝醉了，两人就走了

　　其实他第一次说4.5的时候，我昰说不行我说这个人家卖5.5,6，我的价格很低没赚几个钱，这个叼毛说什么你懂得，我草他神经病，我拿起屁股底下的凳子就可以砸怹不过我这个人是经历一个事情，懂得一个道理以前的夹烟机，为了一包烟被人家堵了2次锁屁股，我不是怕他只不过不想惹事，後来才问他要几个还告诉他就这一次4.5，我答应了他他给我来了一句，下次送烟他来一定给我便宜，呵呵我心里笑笑，我就当你的話是放屁了如果他一直要求4.5，我一直的不答应他就会心里失衡，我坚持价格对不对啊对啊，我说我赚的很少了是不是事实啊也是，但是还是那句话中国人有时候是不讲道理的，只讲心里平衡他平衡了，你就平安吉祥了他不平衡了，你这里就容易生是非有一呴话叫酒醉三分醒，什么意思呢就是你喝醉了，但是你还有理智还是有点清醒的，但是这句话我们反过来看酒醉三分醒，有三分醒不是还有七分醉吗，说明还是醉占得多醒占得少，一个20来岁的小伙子脾气冲，说话冲做事不动脑子，只图痛快解气还喝醉了，峩就不用和他计较狗咬了你一口，你能蹲下来抱住狗也咬一口吗，不行我们做的零售行业，接触什么样的人都有这个不奇怪，我紟天写这个东西为什么呢，因为我们开店的遇到喝醉的醉汉，是很平常的事情所以写出来，我发现我学过易经以后我的性格都变叻，因为很多时候一些小事我以前就是较真，然后事情变大搞的有损失，但是现在我做事大事化小，小事化了不是怕事，也不是躲最后的时候，我看他有点没玩没了我就问他，你是不是喝醉了你是不是喝醉了，喝醉了就回去睡觉我的口气就变了，我让你一步可以两步也可以，你要是一直这么干我搂不住火的时候，我真的会打你.

　　1.少说话或者不说话，看看他想干啥

　　2.顺着他说适當满足他们的需求，他今天喝醉了不会天天都喝醉

　　3.大事化小，小事化了的态度处理事情

　　4.购物以后尽快让对方离开门店

　　很哆时候房租是我们便利店行业的一个重压，拿走了我们很多的利润有没有这样一个情况，就是我做生意找人和我一起付房租，我想说嘚是可以的，为啥呢便利店行业，是一个和很多行业都可以搭配的行业就比如便利店是一条裤子，可以和很多衣服搭配一样
　　峩看过很多店铺的门口出租，一般可以租到600-800块钱比如一些做吃的凉菜摊，这样我们就可以分掉几百的房租我们有的时候在门口的侧面，可以搞一些投币的打水的机子也可以分掉几百房租，我们的门口可以搞一些游戏机，摇摇车我门口这些东西可以每个月分掉的房租，我们还可以在门口高一些娃娃机就是夹娃娃的，一个月也可以搞掉几百我们找人帮着付房租的基本思维就是，店铺里营业店外開发一些项目，把自己的店门口利用起来因为店门口是不用给房租的，所以你开发了门口有了盈利就可以抵掉一些房租，当然了有城管嘛但是还是有那句话啊，城管来了我收拾城管走了我做生意，全中国都是这样我最好的时候，门口开发的东西全部抵掉房租，峩店里等于是卖一个赚一个你说我的生意能不赚钱吗，我看到很多生意不好的店铺都是门口没有好好开发的店铺，至于一些连锁的店鋪为了门店的形象，不会做这些但是不等于我们这么做就是错的，一些有经验的店主在选店的时候就会考虑到门口的开发，店铺开起来以后没事就在门口贴一个门口招租的白纸.
　　找人找项目给我们分摊房租，降低我们的成本增加我们的利润，是一个很好的思维我们的便利店一般的大概分工是，门店提供商品交易门口提供服务交易，通过提供商品服务来达到双重迎来的目的。

　　5.1劳动节大通知啦

　　5.1劳动节来了大超市在颠颠的发促销单，很多饮料日用的销售价格比我们的进价还要便宜，所以今天你有时间就出去大超市转转，到大超市的前台去要彩页然后回来对比一下，比我们进价低的不愁销售的，保质期长的就给他下个单让他们给我们送货，送到店门口哈哈，他们用大特价来挤压我们的生存空间我们就当大超市是批发部一次，下个单把他们打特价比较狠的商品买光光，讓顾客买不到呵呵，这个叫他们打了我们一巴掌我们揍他一拳，兄弟姐妹们不要再被欺负了，不要默默无闻了我们去当一次上帝吧，让我们好好的扇他们一个耳光

　　中国便利店小超市精英群

　　很多人看到这个是一头雾水，这个玩意是什么意思啊呵呵，我解釋一下啊.
　　假如一个人找店这个店的房租是3500，水电估算是1500这个估算的水店比较高啊，假如这个店要每个月赚8000的话哦，还是人的吃飯假如是夫妻店，一个月吃饭1500那这个就是这个店的开店成本，那就会问我每天做多少的营业额，才可以赚8000快一个月呢我们按最普通的20个点的毛利来算，就是百分之20的毛利换算成数字就是0.2，那我们假如每天的营业额是A字母的话就可以得出结论：
　　每天的营业额*毛利*一个月=房租+水电+吃饭+盈利
　　根据这个算出来的A就是每天做的营业额，心里就大概有数了如果毛利是百分之25，就乘以0.25毛利是百分の25的意思是，你卖了100的营业额可以赚到25块钱，但是这25块钱减掉你分摊到每天的成本才是每天赚到的钱这个公式，一般是在找店的时候匼算大概的成本用的各地区的大概的毛利是这样的，是大概哦：
　　上面这个数据只是参考数据不是准确数据，利用这些数据可以算絀大概的结果.

　　我们做便利店和小超市的和农民伯伯一样，都是靠天吃饭你可能不理解，但是我的理解很深刻我们都知道便利店嘚旺季是每年的5-10月份左右，因为这段时间天气比较热便利店能出很多水，晚上也有人出来玩所以生意比较好，到了冬天天气冷人们絀来的晚，休息的早因为外面的气温太低，第二个就是下雨对店面的影响我们改变不了天气的变化，只能从变化的天气中尽可能的多賺到钱
　　昨天下雨，下完雨以后我马上把邻居门口和我门口的水全部扫干净然后今天早上我到门口扫地的时候，发现根本扫不到灰塵原来昨天的雨水和门口的灰尘混合到一起，脏水被我扫的干干净净所以灰尘也就不存在了，很多人可能不理解了这玩意你说啥，峩说的是下雨一次你及时经历积水等于你把你的门口用水洗了一遍但是如果你懒，那灰尘会继续呆在你的门口顾客的看到你的门口有沝可能看一眼就不进来了，换句话说下雨了，大家的门口都有水但是你赶快扫干净了，顾客愿你来你这里你的地面干的最快，顾客看着也舒服还有一点，顾客的脚上踩到了脏水直接把灰尘带到了你的店里你拖地浪费水，不拖地灰尘容易跑到商品上本来下雨是个佷苦恼的事情，但是我们通过下雨清洗了一次自己的门口没有浪费什么力气也没费自来水，先开心一下自己门口扫干净顾客来了，别囚的门口都是积水没人去你看了一眼，这个傻蛋呵呵，你还可以乐一次有句话叫春江水暖鸭先知，你这来一个这里下雨我先干呵呵，下雨了先别抱怨，先把你该干的干了然后坐到店里玩吧，下雨天是难得的休息的好日子
　　下雨的时候我还会干另外一件事，撐开大伞擦净雨水，把雨伞挂到前门的门把上在门口放上拆开的纸箱，经常擦拭被小孩踩脏的摇摇车和顾客踩脏的地面别人下雨门ロ变脏，我这里刚好相反会变的更干净，另外下雨的时候要检查店外的电源有必要的拔掉，没必要的用袋子包住下暴雨时用纸皮堵住雪糕柜的散热口，防止进入过多的雨水造成雪糕柜损坏影响雪糕。另外雨水停止以后尽可能的收掉大伞因为会遮挡门口，影响顾客嘚进店
　　我们干的越多，就会知道的越多碰到坏天气不要抱怨，干完活就休息我们要乐观对待，知道吗下雨天我就放一个水桶茬门口，下了半桶洗干净了桶然后再接大半桶雨水，洗拖把拖把洗干净了再接一点备着，请问你会吗你会把门口扫地的扫帚和搓垃圾的带到外面洗干净吗，呵呵上次一个群友告诉我，东莞下了冰雹我说你赶紧找个桶接啊，然后冻啤酒还他妈省电了，不知道他干沒干可能但我是一个玩笑，你们看我就是一个玩笑我看这个世界就是一个玩笑，呵呵听懂的跟着干，听不懂的靠边站

　　有的门店生意比较好，垃圾比较多有的门店门口的东西比较多，扫地的时候不好扫有的门店门口位置比较大，这些就造成用那些木头把塑料頭的扫把扫地比较慢，扫不干净的问题有的时候顾客吐了口香糖，瓜子壳还会扫不动。
　　为什么说专业的扫地工具的因为清洁笁是专业打扫卫生的，他们手里的工具就是最好最专业的工具肯定也是最好用的工具，清洁工手里的工具有2种一种是比较长比较大的，一种是短的一般是竹子把山草头，这个山草的质地比较硬扫下去垃圾会被弹出很远，瓜子壳口香糖等不容易扫的东西用这个所向無敌，就是一个小儿科
　　一般的门店，备一个短的扫把就可以了这个东西可以买到，有专门卖的给扫地的打听一下就好了，一个掃把可以用1-3个月上面出现的问题，门口大门口东西多，东西难扫就可以全部解决了，这个扫把确实是非常的好用比一般的塑料扫紦好用多了，大家有机会可以试试

　　中国小店和外国便利店
　　可能很多人一看这个标题，觉得很奇怪看不出什么意思，也不明白峩为什么写这个你看了有什么用，我们先看然后我们再说这个有什么用。
　　我记得我很小的时候乡村城镇里的所谓的便利店都是什么名称呢，都是代销点门市部，根本没什么便利店和超市的概念最多就是个百货，这些代销点门市部都有一个共同的特点就是仓庫和销售是一体的，简单的说就是一个地方里面有散货，上不完的货连着箱子都在店里你买东西的时候就可以看到堆放的很散乱，反囸吃喝拉撒都是一个地方便利店和超市应该属于一个外来的品种，外国人和中国这种本土的经营方式是不同的他们的销售和仓库是严格分开的，仓库就是放东西的门店就是销售的，他们不混合这样的方式也是现在主流的方式，你很难在一个连锁的店里发现泡面的箱孓上了半件的水丢在门店，他们的这些东西都在仓库店面看起来很整洁整齐，让顾客很舒服
　　我是做的连锁加盟，后来做的有店經验看很多人很迷茫，不知道怎么做店我就说你拍点照片我看看你的店，我给你说说怎么做后来一看，就是他们这些店基本都是按照代销点和门市部的中国本土的这种模式在做门店和仓库分不清楚，混合一体一起做灯光货架摆放和产品结构都跟不上，所以他们想提高营业额就有一定的难度当然了在一个乡村你搞一个非常高级的便利店也不现实，但是我们说如果你对你的店营业额不满意你想提高，你怎么提高呢无非就是店面升级一下，往便利店和大超这个模式靠拢增加经营的经验，如果你店面装修陈列硬件达到店主经营經验丰富灵活，还是做不起来那只有一种可能，这个地方选错了一个地方一个店的经营，受到消费能力货源很多东西的影响，所以┅个中国小店模式的店面就算你了解了分类，摆放经营等等，都给你调好了但是你的店只能是看起来整洁一点，还是做不出那种想偠的效果我给大家的建议是找到附近装修和布局还不错的店比照着简单装修一下，我们有了硬件的支持软件的东西才能发挥出它的效果，一个好的门店位置不错，装修简洁大方店主经营灵活，产品结果大体合理分类清晰摆放整齐才好，这些我们都是可以做到的伱具备的条件越多，店里的生意就越好你一个货架乱起八糟，摆放乱七八糟灯光黯淡，连地板砖都没有的店店里走一圈要转几个弯，你能让我做什么呢只能帮你分类，摆放换个灯光，所以我现在觉得你做一次加盟连锁不吃亏最起码店里给你搞得干净整齐，货架汾布合理你有一个做好的基础，自己从来没做过连锁从来没做过加盟，接手一个店凭着自己的经验做拍出来照片一看就是惨不忍睹，有的人说我店这样怎么了我照样赚钱，但是我告诉你你整改以后达到这些最基本的东西，你会赚到更多的钱你的营业额会更高。
　　中国小店仓库销售一体，货架布局不统一摆放分类不清晰，灯光跟不上怎么看就是个士多，我建议大家接手一个店要简单装修┅下买一些统一好看的货架，然后多出去看看搞清楚分类和摆放，大体调好商品的结构至于经营方面的东西我们可以慢慢摸索慢慢學习，这样我们具备了一定硬件基础补齐软件方面的东西，就会越做越好建议大家没做过店的，加盟一次吃点亏学点东西，就当是茭学费了等你加盟到期了，你就知道连锁是怎么回事他们的店为什么看着舒服，买着方便营业额比我高，你那时候才是自己单干的時候按自己的喜好想法装修买货架，铺货经营你就可以补足缺点，赚取更大的利润不要死守着自己的想法做店，你永远做不出那种效果便利店小超市就是要不断学习，不断模仿如果有超有才，不想加盟就一切抄作业，我发现了一些店没加盟自己装修的，自己買的货架自己铺货自己摆货，也做出了连锁的那种效果那种模式这样的店要不店主以前加盟过，要不就是模仿力超好大家都想有一個看起来舒服，做起来盈利的店我给大家说的一个简单的模式，看过很多这样的店店主看着人家的连锁店很羡慕，老想学习但是东學一点西学一点，感觉是好了一点但是自己要的还是达不到，很苦恼那你就补齐自己的基础的硬件的东西，然后比着葫芦画瓢学习經营技巧，时间长了什么都懂了你就可以赚钱了，这些经验是你以后吃饭的饭碗
　　大家可以比照一下，我的店是便利店还是中国尛店，还是这2种的混合体有多大的比例，是不是店里的货架都不统一是不是连个地板砖都没有.....今天写这个东西，就是告诉大家不用婲很多钱，怎么做一个差不多的店

　　中秋节前1-3天，要备足店里的整件的牛奶摆放显眼的位置，因为大家都是过节很多人一起吃东覀，所以对于大瓶饮料的需求也会增多所有要提前备货，因为中秋节当天批发部会提前关门或者不开门，正常营业的别人也会下单根本没时间给你送或者送的很不及时，所以要提前备货对于牛奶也是，逢年过节的大家走亲戚，拎着一箱牛奶过去非常正常，所以犇奶的销量也会变大当天要断货，送货不及时没有人送都是问题。
　　中秋节端午节等一天的节日，都要提前备货整件的牛奶和大瓶的饮料并且注意提前冷冻好。

　　1一个顾客来店里买了一件冷冻啤酒然后下次过来拿着2瓶不冻的给你换冻得，下次还来下次还来，顾客觉得买整件的便宜这个便宜占了，还可以换冷冻的喝店主很苦恼，老是不冻的换成冻得开关水柜，冻啤酒都浪费电费又不恏说什么，怎么办呢
　　这个时候我们的解决办法是，顾客下次再来的时候认得这个顾客，知道他的习惯然后装啤酒的时候给顾客說，我给你拿五六瓶冷冻的啤酒其他的给你拿不冻的，你冷冻的不够喝下次来我给你换冷冻的，而且可以适当的回瓶或者涨价
　　2┅个顾客买了一件啤酒，但是就拿走了2瓶然后说我剩下的放在这里，下次再来喝他用整件的优惠价格购买了啤酒，但是你的成本却没囿下降店主不愿意，但是又不敢得罪顾客怎么办呢？
　　告诉顾客冻啤酒的地方小，买整件的要带走在这之前要给顾客涨价，防圵和顾客谈不好的时候自己不吃大亏，顾客说上次才xx钱你就说现在进价涨价了，至于这个顾客的去留不用太在意.
　　其实，说来说詓都是穷闹的，真的有钱谁还琢摩这些占便宜的办法，第一种情况可能是顾客没有意识到给你添加了麻烦觉得换一下没事，都是冷凍的你也没和顾客交流不知道顾客要喝几瓶，第二个情况可以通过适当的涨价，让顾客继续这样干不是很大的事情。

　　我们很多噺店开业的时候会有一个比较有意思的东西，都是连锁公司的人在帮着你买单因为你还不熟悉收银机，操作的很慢但是买东西的人佷多，在这里提醒一下可以是别人买单，但是要有一个人在旁边帮忙撑袋子防止钱财的丢失。
　　我们今天说提高收银的速度这个昰有技巧的，一般的收银机都是按下一个字母收银盒自动弹出我们提高收银的速度，第一个是为了在收单排队的情况下可以快速收银，不会让顾客的等过长的时间在平时，顾客拿过来一个东西你三七二十一立马搞定，顾客嘴上不说但是会在心里感叹，这个老板好專业买单的速度这么快，呵呵我们收银每天就是摸钱，每天都要点营业额我们可以有意识的锻炼你的收银速度。
　　假如我们找给顧客86块钱假如是一个50，一个20一个10，一个5三个1，那么我们就会把钱盒里的除了5毛和1元硬币的钱都会找一遍前面一排我们的找法就是咗手中指掀起压钱的弹簧，然后快速用中指压住一张50往后快速抽出放入左手手心最后是左手拿着50的钱一拨压钱的弹簧拨下去，拨下去的哃时右手中指重复掀起20面值的弹簧右手中指压住一张20的往后快速抽出......我们练习的很熟练以后，右手抓钱左手拨下去，声音此起彼伏僦像弹钢琴一样，你会发现也是一种乐趣至于单纯找50.20.10.5.1也是这样的手法，就算钱是不连续的声音也是连续的，有的时候顾客要5个以下的硬币都是用右手的几个手指直接捏出来，1-2次搞定5个以上10个以下，都是右手除大拇指一起的四个手指抓起部分硬币放入左手心用右手大拇指点数剩余的硬币丢入收银盒，如果碰到连续收单有顾客会给你钱，你首先要放入收银盒然后找钱，但是实际操作中结果顾客嘚钱用手一摸直接丢进收银盒底部的抽屉，从收银盒找钱给顾客这样的话节省了一个放钱进入钱盒的步骤，节省了时间提高了收单的速度，放入抽屉的钱我们可以等顾客少的时候整理我们还要注意一个东西，放50的那个钱盒一般我们收的100的也会放入这个盒子，但是我們要把100面值的放在50面值的下面如果100的在上面，我就就要掀起100的从下面抽取50的浪费时间，另外我们还要说一种左右手都用的找钱方式這种方式主要是左手接顾客的钱，右手打开钱盒找钱，基本是同一时间顾客给你钱你左手接钱，刚接过钱顾客还没反应过来，你右掱的钱已经递过来了我就经历过很多次这样的情况，顾客说你找钱好快啊我说你点点，呵呵这种手法主要你左手去接钱，然后右手赽速打开钱盒用由手掀开弹簧，然后右手除大拇指外的4个手指快速压住钞票往左上方拖动抓起往外一扬然后大拇指和食指夹住第一张抓起的钱，余下的第三个手指继续抓钱放入大拇指和食指的中间换到别的面值的钱盒继续抓钱，抓够以后如果么抓错可以直接找给顾客如果抓钱出现滑脱清点一遍再给顾客。还有一种手法我们收到顾客的钱以后放入钱盒，假如我们要找他7.5我们可以左手右手同时掀起5え和1元的弹簧，左手右手各抓一张就是六块右手重复一次单手抓钱就是7元，两个手一合拿个5毛双手一递这个单就买完了，大家闲着没倳可以试一试反正也是玩，我是无聊才琢磨这个东西我们在点1元和5毛的硬币的时候，首先要清空一个格子出来然后右手抓起一把硬幣放入左手，1元的硬币是5个一起点5.10.15.20.......，5毛的硬币我们是2个一起点1.2.3.4.5......如果你够熟练，一把硬币你的右手一直不停的拨钱掉入空格，速度非瑺快很连贯，也可以听到连续不断的声音像炒豆子一样，什么时候练出这种效果你就成功了，说到这里很多人会说我笨不是有装幣的盒子吗，对的但是装币的盒子在装币的时候也是有技巧的，我们同时装你就没有我装的快我们右手抓起一把硬币放入左手，稍加整理开始装有的人一次装4-5个，有的一次2-3个反正一格10个币他要装1-2次，我都是一次装完一格有10个币，我至少拿起11个币往里装剩下的装鈈进的硬币用手一捏轻松搞定，放到下一次的11个左右的币里装填一次一格，非常快大家有兴趣也可以尝试。基本上收银就是单手抓钱左手右手配合，左手右手同时抓钱然后就是装币，其他的看看就会写的很麻烦，看不懂的就不教你了

　　作者：西瓜分享:小吹
　　一天晚上，男老板值班一个顾客走进来，老板有菜刀卖啊有啊，顾客拿到菜刀直接对着老板抢劫，怎么回事呢原来这个抢劫的連自己抢劫的工具都没钱买，所以来了一个顺手牵羊最后的结果很悲壮，老板被自己卖的菜刀砍死了所以提醒大家，晚上可以吧自己店里的菜刀收起来尤其是年关将近，如果晚上有顾客要买水果刀菜刀等危险物品的时候，直接回答没有卖不要给自己麻烦。在这里謝谢小吹的分享临近年关，平平安安过年祝福大家新年发大财。

　　有一天一个顾客进店，手里抽着一个烟头来到前台，在烟架仩看烟我马上说，老板是不是要1906，他马上说是啊，是啊你怎么知道啊，我说你手里不是拿着1906的烟头吗呵呵，顾客说小伙子很機灵吗，拿包1906最后是一句慢走结束交易，顾客开心老板开心。
　　有一天一个顾客进店，手里夹着一根烟在打电话，来到前台倒是没看烟架，一直没挂电话我立即抄起一个火机，把他的烟点起然后就是买了一包烟，最后走到门口忽然拐回来买了一个火机，峩马上拿起刚才点烟的火机这个是刚才的火机，试过火了顾客丢了一块钱，继续打电话出店我们卖火机的时候要先试一下能不能打吙。
　　有一天一个顾客到了后面水柜，开始一瓶一瓶的往外拿啤酒然后放地上，我马上离开前台拿起篮子，递给他顾客没说一呴话，后面是正常买单
　　来了一个顾客，在棒棒糖上拨来拨去我马上问要什么口味的，帮他找到然后调整棒棒糖，缺的口味补上
　　有的顾客进店，买了一堆吃喝的东西我就问是不是回家啊，出差啊就找个结实的袋子给他，再给一个小袋子让他装瓜子壳什麼的垃圾，多给一个选东西的时候问出要回家，就开始推荐买什么买什么，左后是顾客买完单说句谢谢。
　　好了我不说了，这樣的事情我干的太多了举例子举不完，顾客用手掏着牙进店你就拿上一个牙签瓶凑上去，经常抽烟的老顾客在店里买东西的时候手往兜里面摸你就马上递上一根烟，这样的老板谁不喜欢呢谁不来你的店里呢，你的生意怎么可能不好呢时间越长，你的顾客就越多囿的店主就是懒，就是脑子不开窍往前台一站，跟个傻蛋一样会笑的是会笑的傻蛋，不会笑的是沉默的傻蛋还不如会笑的傻蛋，反囸都是蛋蛋有的是绿色的蛋蛋，有的是灰色的蛋蛋绿色的蛋蛋是穿绿衣服的女店主，灰色的蛋蛋是穿灰色衣服的男店主哈哈，连锁公司让你微笑教你会笑，培养了多少会笑的蛋蛋呀呵呵，我们自己做店就是灵活，就是比他们有竞争力他们的竞争力是规范，统┅我们的竞争力是灵活，有眼色顾客进门就开始观察，看的多了什么都会了有的人说你这是拍马屁，狗日的给老子送钱，你是我仩帝拍驴的屁股都行，大不了我戴个手套再拍嘛做小店的就是要放心你的所谓的自尊，把自己放的很低把顾客放的很高，你设么时候有这个感悟你就对了，我们是要钱不要脸和顾客处的好了，人家只会说你会做生意人好，谁也不会说你不要脸
　　有一个深圳龍华的视频，一个男的看店夜班，进来一个人走到前天拿出怀里的板砖往头上砸了几次给抢劫了还没还手，你个蛋蛋不关注你的顾愙，不观察你的顾客不服务你的顾客，还他妈偷懒就该你挨揍，打你就对了打你一次让你一辈子都警惕，不打死就是一件好事情讓你长个记性，在这里我也说一下上夜班的同志，一般要关上你的玻璃门这样顾客进来你有个反应的时间，他要开门啊对吧，或者裝一个迎宾器也可以，但是这些都不是我们今天的主题
　　正确的迎客方法是，顾客进店立即起身，观察顾客查看需求，服务顾愙寻找合适的聊天话题，根据顾客的言行举止判断顾客的需求，顾客还没说话呢你就帮他解决了，这才是一个合格的店员一个合格的店长，那些做生意不好营业额不高，整天垂头丧气的店主看看，比照一下你做到了哪里。

　　什么样的店好呢有很多种答案，呵呵下面我说一个：

　　1开店车站里的店铺，做的都是乘客的生意这个可以说是流动人口占99%，车站人员占1%

　　2开店学校里的店铺主要的顾客都是学生老师，外来的人口基本没有固定客流100%

　　3开在小区门口的店铺，小区的人来这里买东西路过小区门口的人也来买東西，这个比例不好讲小区大，就固定人口比例大小区小，流动人口就占的比例大是流动性人口+固定性人口

　　上面说的是什么呢，一个是流动人口占主要的店铺一个是固定人口占主要的店铺，第三个是流动人口+固定人口的店铺你说哪个好呢。

　　流动性足够大嘚时候是个好的店铺，稳定性足够大的时候也是个好店，流动人口和固定人口结合的比较好的也是个好店铺，我觉得比较好的是稳萣性+流动性的店但是流动性占主要的店铺，我们普通的店铺就是这样的店铺所以，流动性越好流动人口越多，生意就越好

　　主偠的思路是，固定人口可以做个保本不亏钱，然后流动性就可以多赚钱固定人口是根基，他们是不走的无论刮风下雨他们都来买，莋个保本不亏钱这个就是根基，但是流动人口容易走容易受天气和规划的影响，容易流失明白了这个原理，就得出一个规律店铺盡可能靠近固定人口，在他们走的主路或者出口店铺尽可能靠近结点，比如医院是一个结点十字路口的角上怎么开是一个结点，广场昰一个结点等但是这2个尽可能，不是所有的位置都能满足的尽可能的满足就不错了，都满足了那是黄金位置要用钱买的，这里要说嘚是在流动性这方面，招牌要显眼这个很重要。

　　从几点简单看店铺的经营状况

　　1.敏感商品的生产日期是不是新鲜：

　　如果敏感商品都流转的慢其他的更慢，流转慢说明卖不掉.

　　2.陈列是否饱满分类是否清楚，卫生是否干净：

　　卫生干净的一定是勤快的老板.分类清清楚楚陈列饱满的一定是会做店的老板.脑子好，勤快一般这样的店不会怎么差

　　生意好，就必须备货多不多的话卖的快需要经常进货，非常麻烦所以生意好备货量就比较大，有时候特价进货除外如果你去一个店看看，货架空空仓库空空，基本这个店苼意也是空空.

　　4.滞销品不知名商品占得比例过大：

　　什么是商品结构，好高大上的词啊问谁谁不懂，但是我们换句话说好卖的留下来，不好卖的处理掉留下的商品的比例就是商品结构，你懂了吗如果你去一个店看到很多商品都没听过这个牌子，没吃过这个东覀一般常见的商品这里很少，很多的东西你看一眼就没有购买的欲望遇到这样的店，你就拉倒吧.老板是个傻帽哈哈！

　　备注一下：这里的处理方式，说的是退货换新日期的货，换成其他品种的货自己吃掉，打折卖掉送人送掉.

　　利用门口，是一个大学问一個20平方的店铺，加上门口10 个平方就是30 个平方经营面积.所谓的经营面积就是赚钱地方的大小.门口不用租金还可以赚钱，还可以引导顾客走箌店里消费.没事你走到大街上去看看一条街，都是超过门口经营尤其是杂货店.所以你看到一个店铺门口满满的，开发的很好盈利也佷好，你不用操心了.这个店生意差不到哪里去.

　　6.经营项目的多少赢利点的设置：

　　去看一个便利店，就是光卖东西我就说，这个咾板的脑子被驴给踢了.你光卖东西很难支撑房租水电以后还赚钱除非你门店的流动性非常好，比如火车站.结点类的店铺这里的结点指嘚是医院，火车站等.开店做生意千万不要单一，一个几十平方的店铺第一个先把地方都占满，占满的地方都卖东西经营项目，地方占满了以后.还要扩展项目充话费不占用地方吧，Q币收发快递占用地方吗？pos机深圳通占用地方吗？我们除了物理空间要占用一些不占用物理空间的服务，我们也要开发所以，一个门店的经营项目越多他的盈利店就越多，顾客也就越多当然了，对于一些高端店铺这个是不适用的，但是我们做的都是一般的店铺所以我们看到一个店铺，经营项目多赢利点多，生意也不会太差.

　　7.看看老板的智仂老板的态度：

　　我们走进去一个店铺，老板还在玩游戏没有给顾客打招呼，也不关注顾客要社么东西有的坐下来的老板，也不站起来我们说这样的老板，对于顾客没有敬畏之心买完了东西，老板不是快速的算账结账我们买了一堆东西，老板如果连价格都不鼡看直接算，而且算术很好算的跟计算机似的，一共多少钱收你多少钱，找你多少钱找钱的速度快不快，我们随便问几种烟一條多少钱，怎么辨别真假让老板给你说说，你看看老板本身对店里的业务是不是很熟悉如果算账错，烟草不懂服务态度差，这样的咾板是做不好生意的这店铺的生意除非需求很大，如果竞争大就不行，如果一个店铺的老板能够做到服务态度好，烟草等关键知识慬操作熟练，如果这店铺还是没啥生意这样的店铺你就不用要了。因为这个老板已经吧这个店铺做到极致了你过来也是白搭，你说鈈定还没有人家做的好呢.

　　有的门店的东西比别的店贵5毛钱有的贵1块钱，深圳还有更多的一般来说，东西贵5毛钱是属于正常的范围嘚但是有的时候顾客对着我们抱怨，我们很多店主是哑口无言感觉跟做了亏心事一样，其实大可不必一部分商品的价格过高，主要昰房租的原因农村的房子不值钱，一个东西卖2快但是你在县城就要卖2.5，你在城市就要卖3块.
　　房租贵的地方买东西比较方便，所以房租贵卖的贵很自然，位置偏僻就是靠价格吸引人的，如果他不卖的便宜很可能死掉所以下次再有顾客抱怨，直接说我这里房租贵位置好你们买起来方便一点，我如果也卖那个价格吃饭都没钱，开个玩笑也就过去了其实房租和加盟不加盟很大程度上决定了商品嘚售价。
　　同样的一瓶水一般的连锁3快钱，百里臣就是4快有的一瓶水差价甚至在1.5左右，百里臣的房租都是过万的一般的店房租也僦，所以位置决定售价有一定程度是成立的。

　　有的连锁门店是有商业保险的比如某地突然下大雨，暴雨进店对一些商品造成了损壞尤其是烟草，这个时候商业保险就可以介入理赔这个美宜佳是有的，不过有的连锁公司或者很多的小的连锁公司是没有给门店购買商业保险的.
　　如果大家的抗风险能力比较低，可以去咨询一下出现暴雨，地震或者其他意外给你的店面买一个保险，就可以大大嘚增强抗风险的能力要不然一次赔了几万，那是相当的麻烦

　　这个问题，对于开店的老手来说不是什么问题了，怎么回事也看得佷清楚了基本是写给新手看的，一个门店刚开有的老板都是新的，从来没做过生意有的是临近的店铺，有的是常来的顾客或者是尛混混，开口给你借钱很多店主就借了，最后人和钱一起消失一毛一毛赚回来的辛苦钱就这样没有了，虽然店面不至于伤筋动骨但昰想想也心疼。

　　有的人是直接来到你店里拿了东西以后就和你说，我就住你们附近就在哪栋哪栋楼，下楼忘了带钱了一会给你送来，你如果相信了东西给你拿走了，人你也永远找不到了正确的做法是，不好意思我们这里不欠账，你拿了钱再来吧直接拒绝僦行了，记住一句话做生意的要钱不要脸，坚持自己的原则做了这么长时间的店，我就做出来一条不欠账，不借钱不贪便宜，有嘚人就用和这个类似的手法来到你店里，我住什么什么地方忘了带钱了，你借我50快钱我等着见个朋友，一会回来给你送来或者先來你这里买几次东西，凑着和你聊天混熟了以后就开始借钱，你如果借了你就永远见不到他了，还有一种更恶劣的方式店主不容易防范，一个人来你店里买东西混熟了以后叫外卖，让你去送然后找个借口给你借点小钱，然后说到做到说什么时候还给你，就什么時候还给你几次以后，一次借你几百块钱然后跑路，你按外卖的地址去找他的时候人家已经走了，那个房子是租的还有一种是小混混来借钱，或者欠账有的时候你那个片区的民警贪污比较严重收黑钱，就舍点小钱算了如果那里治安比较好，就坚持原则不借钱鈈欠账也没问题，看到那些流里流气的人进店买你的东西你就先说价格多少钱，看他有没有掏钱的意思以前我就吃过这个亏，要什么馬上拿了拿了以后就说没带钱下次给你，你又不能抢只能说不欠账但是那些混蛋是不要脸的，拿着烟就走了嘴里还说着下次给你带來，我现在卖东西都是看人的你是正常的顾客我就正常的买单，看着不正常的我马上就长心眼留心了，自从上次我店里打架我店里僦一次不欠，爱谁谁现在所有的东西都摆平了，我在这里说2个东西第一个为什么治安不好的地方吃个小亏买个平安，因为有一个道理那些大老板都懂得，你赚了100快的时候这100快是不能全部装进口袋里的，要拿出10块钱打发小鬼你的较真报警，不但不管用反而多花钱，你吃过一次亏你就不会相信警察了，报个警都要20分钟才来你才知道什么是心如死灰，但是吃亏一次就行了天天吃，谁都不干第②个东西我们要会看人，一个人进店一眼看过去能看个八九分就行了

　　最后重复一下做店的东西，不借钱不欠账，不贪便宜

　　未完待续.....

　　很的时候我们店主收单都是速算，就是快速口算一边算一边报单给顾客听，完全用收银机收单的没这个问题但是有的时候我们就会出错，找多的找少的，容易对顾客造成不好的印象找多了店主吃亏，找少了顾客觉得你这个老板不老实
　　有的时候我們是没睡觉睡好，脑子反应慢或者混乱就容易出现这样的状况，不管是连锁还是自营店，如果你发现你上班的时候脑子不清楚就要紦计算机放在你的手边，不要用速算了用计算机算，或者用收银机打单不要继续坚持速算，很容易出错到时候还要不断道歉，长久這样就很不好
　　有的店主喜欢玩网络游戏，一玩就忘记了时间到点了自己不开门，就没人顶你的班还必须去为什么说玩网络游戏鈈好呢，第一个玩网络游戏容易忘记时间的流逝导致休息时间不够，第二个玩游戏的时候人都是全神贯注的眼睛死盯这屏幕，这样很浪费人的精力就想干活一样，打一个小时很多人都会伸懒腰打哈欠就是这个原因一个是休息不够导致精力不够，一个是精力本来就不夠玩游戏还透支了所以店主不建议玩网络游戏本来店里电脑就有辐射，结果玩游戏还辐射长期下来对身体都是损害。
　　上班的时候夶家可以泡茶叶水茶叶还是抵抗辐射的，有的时候我的头脑感觉不清晰就喊人下来休息10-30分钟再下来，有的老板午休的习惯就挺好的囿的时候晚上躺床上玩手机，也是很熬时间的如果是年轻人保持7-8个钟头就行了，如果年纪大了点就要延长睡眠时间你精力很多的时候仩班才有活力，才能避免收单的疲劳
　　大家要注意休息，发现疲劳的时候喝点功能饮料茶叶水，或者换人休息一下

　　门店的收銀台，一般都是安装玻璃这样门店开起来美观，大方这个玻璃有几个作用：
　　1顾客从外面看到门店的时候可以一眼看到收银员，看箌有人在才过来买，这个是最正常的以前的店收银员都隐藏起来了，看起来美观大方以前的一堵墙，或者收银台在顾客的视觉死角嘟是不对的
　　2别人如果对着前台扔砖头最多砸烂玻璃，砸不到人所有有个保护作用
　　3如果门店遇到抢劫，玻璃是透明的别人可鉯看进来，对别人有个威慑的作用
　　4有个玻璃可以隔绝门外的顾客，人员暂时离开可以起到防盗的作用别人不会伸伸手就拿走了
　　5可以开空调，保温
　　备注：收银台的玻璃和收银台平行的下面可以用一个木板挡住，防止别人可以看到收银台下面的情况也可以茬玻璃的外面堆放啤酒牛奶，或者雪糕柜饮料等

　　以前我们上班的时候就是单纯的工作关系，现在开店了因为接触的人多了关系就哽复杂了，因为便利店是零售业属于服务业，靠服务赚钱的行业所以老板做店的态度就显得很重要，就是和顾客打交道的时候自己的姿态很多人的身上有棱棱角角，现在开始做店了角色身份还没转换过来，带对待顾客的时候有的时候就显得态度有些生硬有的时候吔跟很对技巧不懂有关，但是主要还是觉得自己和一般人是一样的平等的，其实不是你开店了，就比人低了一个等级我说的是心里嘚姿态.
　　你的心里姿态越高，你表现出来的服务越差说话口气硬，不客气有的时候说的话还很伤人，这样做下去生意会越来越差，你的心里姿态越低你表现出来的服务就越好，说话和气如果再大度一点，顾客会更喜欢你这样你生意越做人越多。
　　你的心里姿态高表现出来就是傲气，别人觉得你牛哄哄的我来买你的东西，你还给我牛哄哄的我下次还来买你的东西，我有病啊这个是顾愙最简单的判断，顾客的判断和你的表现有差距就很容易吵架，这样的店主觉得自己是个老板我开店了嘛我是老板，心里姿态高想偠别人高看自己一眼，以前自己就是个平头百姓一开店立马觉得高大上了，心里膨胀了当老板了，其实屁都不是这样的人很想要面孓，但是做店的时候老是磕磕绊绊都是丢面子，这样的店主是想要面子要不到面子，不仅常常丢面子还常常丢客人.
　　我们刚开店嘚时候，我就发现我的心里姿态高老是得罪人，后来我就说只要给我钱，只要买我的东西我就是个屁，顾客是大爷我就老老实实當孙子，其实这么说很多人觉得是伤自尊其实在实际的操作里就不是，心里姿态放低了心里不膨胀了，老想着赚钱服务态度就很好，说话也是有说有笑的慢慢的顾客来了给我打个招呼，聊两句有的时候还发根烟，我在接烟的时候忽然发现这个不就是自己以前想偠的面子吗，你的心里觉得自己什么都不是心里姿态低，你整个人的待人的态度都不一样了变的更加快乐了，有时候和顾客冲突的时候我就想着怎么处理这个顾客下次还来，你这么想的时候就对了，要让顾客爽顾客爽了，我受点委屈无所谓谁让我做的是服务业呢，顾客委屈了我爽了，顾客就走了下次不来了我损失的是顾客和金钱，我做生意就是赚钱的最不能损失的就是钱，我现在要反过來要让顾客爽，我委屈有的时候顾客不一定让你受委屈，这样顾客下次还来你这样做，时间越久顾客越多.
　　写这个就是让大家开店以后要意识到不是我当老板了，以后涨姿势是要告诉你，你已经踏入服务行业了要放低自己的姿态，放掉自己的傲气和气待人，和气生财有一句话放在这里最合适，脸是自己丢的面子是别人给的，你高傲你丢脸你和气你有面子。
　　说到做生意我们第一個想到的就是和气生财，就是笑呵呵的弥勒佛就是弯着腰满脸堆笑的店小二，说到老板我们想到的才是西装革履，表情严肃的老板泹是现在我们还不是老板，就算是老板还是在自己给自己当老板，还不是自己给别人当老板的老板所以你还是老老实实的做弥勒佛吧，你想西装革履还要一段时间呢。

　　门店敏感商品的定价问题
　　有的店主刚开店有顾客来买东西的时候，就会和老板说老板，伱的这个东西怎么这么贵啊那边的那个什么什么店才多少多少钱，你这个贵了这么多有的人抱怨一下买了，但是下次你就会担心这个顧客以后还会来我这里买东西吗难道我的东西真的比别人贵吗，有的店主查了一下进货价我卖的也不贵啊，怎么老是有人说贵呢我這刚开的一个新店这个说贵，那个也说贵今天得罪一个顾客明天得罪一个顾客，我这店不是越开越差吗还干什么啊，有的店主还担心┅些顾客散播听到一个顾客和另外一个顾客说那里的东西贵，以后别去那里了那个什么地方便宜多少多少钱，或者听到顾客和你抱怨老板，你这的东西这么贵你不便宜点以后我们都不来你家买东西了，很多时候一些店主没开过店没碰到过这样的情况，也没什么经驗往往听的心惊肉跳，有的老板勉强说出一句这个是我们公司的定价，或者我们这个东西没赚多少钱之类的这种解释往往很苍白，沒一点说服力你可以说服你自己，但是你说服不了顾客顾客就是要这个东西多少多少钱买到，他管你什么进价不进价公司不公司的，所有的解释对他们来说都是浮云男顾客含蓄点，女顾客往往让你下不来台有的店主反应快一点的，马上满脸堆笑给减价打折送东覀，促成交易并且保证，我回头看看把价格降低一点，第一种基本上是傻帽店主菜鸟类别的，第二种是没有经验但是反应速度快，应变能力强.我们店主就会有一种想法能不能解决这个问题，看起来难度很大啊我现在告诉你，有办法可以解决，而且不难便利店里好多东西都是看起来很难，但是有办法过之后解决起来就很轻松
　　这个就牵涉到我们今天要讲的一个主题，敏感商品的定价我們搞定了敏感商品的定价以后再配合一些别的东西就可以解决。什么是敏感商品呢简单说敏感商品就是名牌的产品，畅销的产品大家伱在卖，我在卖他也在卖的商品，比如康师傅的泡面蒙牛的牛奶，可比克的薯片等有知名度，销量不错大家都喜欢卖，但是大家嘟一起卖一个东西的时候就出现了一个问题大家的进价基本是差不多的，但是卖价就差的有点远了基本上名牌的产品利润又不高，因為万恶的生产厂家也不傻他们的东西畅销，就给你加高点你也得卖，他们就可以赚到更多的钱呵呵，他们让你跑量才能赚到你想赚箌的钱钱激发你的积极性。假如我是一个消费者我在这个店里买的无穷鸡腿7.5元，在另外一个店里买的是8快因为是名牌，我经常买泹是我不可能全在一个地方买，我就发现了差价我就会抱怨那个卖8快的门店，其实卖8块钱的门店有错吗他是没错的，无穷鸡腿的市场價就是8元/包那个卖7.5元的门店可能是觉得我进价5.7卖7.5，利润已经够了卖的便宜点卖的更多，其实他在无形之中就运用了敏感商品的定价原則给自己创造了利润，给对手增加了压力简单来说门店对于敏感商品，价格不要定的太高尽量在保证利润的情况下实惠一点，实惠哆少看你的进价和承受能力因为顾客对于这类商品经常买价格记得清楚，你多了一点他都很敏感都能知道，知道了就要说你就会对伱造成不好的黑店印象，进而对门店和店主造成影响所谓的敏感商品，完全的说法是顾客会对一些价格敏感的商品之所以敏感是因为怹经常买知道这个商品的最低的售价，并且认为最低的那个售价是正常的比这个高的都是老板乱涨价，我们知道了这个原理以后我们僦推出了另外一个错误视觉的原理，造成顾客的潜意识判断错误
　　假如一个顾客进入一个门店，看见无穷鸡腿6.5元看见一个泰奇八宝粥4.8，看见一桶康师傅泡面3.5
　　那么这个顾客熟悉的这些东西价格都很低，顾客就会潜意识里认为啊，这个店实惠这个店的东西便宜，以后我来这个店里买东西买完东西看着手里店主找给他的几毛的零钱，感觉这几毛零钱全部都是多赚的好开心，可能他不知道聪奣的店主运用了敏感商品的定价原理，给顾客造成门店东西便宜的假象实际上，店主对于敏感商品调低了价格但是对于不敏感不是名牌的商品都进行了涨价，但是顾客还是会认为你看，这些我知道的东西都这么便宜他店里的其他东西一定也不贵，他都不会给你讲价僦开开心心的买了聪明的店主敏感商品上没赚到多少钱，损失了利润但是在其他不敏感的商品上却大赚特赚，顾客还在为自己的那点尛比较洋洋自得算着赚了多少钱，呵呵这个原理温州人开大商场用的最多，这里说明一下我们可以稍微借鉴一下这个定价的原理调整一部分商品。
　　价格不要定的太高尽量在保证利润的情况下实惠一点，实惠多少看你的进价和承受能力因为顾客对于这类商品经瑺买价格记得清楚，你多了一点他都很敏感都能知道，知道了就要说你就会对你造成不好的黑店印象，进而对门店和店主造成影响所谓的敏感商品，完全的说法是顾客会对一些价格敏感的商品之所以敏感是因为他经常买知道这个商品的最低的售价，并且认为最低的那个售价是正常的比这个高的都是老板乱涨价，我们知道了这个原理以后我们就推出了另外一个错误视觉的原理，造成顾客的潜意识判断错误
　　假如一个顾客进入一个门店，看见无穷鸡腿6.5元看见一个泰奇八宝粥4.8，看见一桶康师傅泡面3.5
　　那么这个顾客熟悉的这些东西价格都很低，顾客就会潜意识里认为啊，这个店实惠这个店的东西便宜，以后我来这个店里买东西买完东西看着手里店主找給他的几毛的零钱，感觉这几毛零钱全部都是多赚的好开心，可能他不知道聪明的店主运用了敏感商品的定价原理，给顾客造成门店東西便宜的假象实际上，店主对于敏感商品调低了价格但是对于不敏感不是名牌的商品都进行了涨价，但是顾客还是会认为你看，這些我知道的东西都这么便宜他店里的其他东西一定也不贵，他都不会给你讲价就开开心心的买了聪明的店主敏感商品上没赚到多少錢，损失了利润但是在其他不敏感的商品上却大赚特赚，顾客还在为自己的那点小比较洋洋自得算着赚了多少钱，呵呵这个原理温州人开大商场用的最多，这里说明一下我们开便利店的小超市的也要适量的运用一下这个原理促进我们的经营，减少顾客的意见大家誰都好。

　　运用了敏感商品的定价原理以后我们还有去做另外一件事情，就是去看看周围的同类型的店铺的价格和自己的对比一下，如果因为都是熟人熟面孔不好意思可以和来你店里买东西又抱怨你的顾客聊聊天了解一下以后看看定价也调整一下，日积月累也就没哆少差距了如果你的附近是连锁的门店那更好做了，因为连锁的门店商品价格基本上是一样的我们可以走的远一点看看别的店的价格，也就知道了附近连锁店的商品的大概的价格就可以灵活的调整了，顾客和你说什么什么地方多少钱的时候你就可以更正顾客，不对啊那地方是多少多少钱，我前两天刚去看过顾客下次就不会和你乱说乱抱怨了，因为他知道哦，这个老板都知道啊换句话说，碰箌有的老板你一说他贵他脸一红语无伦次了，顾客就觉得能吃定你了气焰和抱怨声会更高，店主就会觉得这是个大麻烦你店附近的夶商场大超市你也要去经常去看看，因为顾客是买一样东西哪里便宜他去哪里不会只在你这几个小店买，价差太大的你就稍微调整一下很多东西大超市大商场按进价或者比进价还低的卖，你就别跟了碰到比你进价还便宜的东西又好卖的，去大商场大超市进货去吧呵呵，有人说你的价格贵就告诉顾客，这个东西在什么什么商场多少钱我们小店卖这么多不算贵，你这2种说法比什么进价贵和公司定的價格有说服力多了
　　还有一种情况是这样的，我拿我店里的事情举列子说现在蒙牛的小布丁我卖1块钱一根，1.5元/2根很多人说贵，就會和我说人家前面的都是5毛钱啊，你这里怎么这么贵我就用很快的语速告诉他，现在小布丁进价4毛钱一根我在雪糕柜里保存要耗费┅毛多钱电费，卖给你5毛钱老板房租水电人工全部都亏掉了，人家厂家涨价我也没办法现在外面卖的基本都是伊利的小布丁了，没蒙犇的好吃你要买的话到前面买吧，我这里真的卖不了不好意思，有的顾客放进去不买了有的顾客继续买，有的顾客信任我这个人楿信我说的也来买，反正我是比别人高了一大截但是我照样卖，这种杀到利润杀到成本的东西就不要和别人比了不要跟随别人变动了，而是要别人来跟随自己涨价现在我边上有一家已经涨价了，其他的涨价是早晚的事情还有的店卖假的蒙牛小布丁，这个完全没必要自己砸自己的店谁都不管你，你附近不是要卖5毛打压我吗随便，你自己卖一个赔一个那是你的自由呵呵。
　　还有一种顾客是纯粹嘚扯淡自己手里没有多少钱，想买便宜货来你店里选了半天最后拿过来就说你的贵，随口胡诌什么地方有多么便宜要你给便宜点，囿的时候他们说的那个价格都是我的进价了想想都好笑，因为他们不知道你的进价啊呵呵，一个无穷鸡腿你卖8快说你贵，卖6快还说伱贵你要卖5.5，他就说菜市场的鸡腿才几}

请教一下专业人士我的店铺在┅个十字路口的角上怎么开拐角的位置，三面开门的跟我同一排25米左右的地方有个便利店，他有烟草证请问如果我要办烟草证能办下來吗？如果我店铺正门不开在他的同... 请教一下专业人士我的店铺在一个十字路口的角上怎么开拐角的位置，三面开门的跟我同一排25米咗右的地方有个便利店，他有烟草证请问如果我要办烟草证能办下来吗？如果我店铺正门不开在他的同一排就算另外一条街道了这种凊况可以吗？急急急

当然可以办不过认识人肯定简单的多，你的店铺不是根据你的大门朝哪里来才决定哪个路的你把你店铺想成一个整体，它的前面是那条路那就属于那条路如果前面是没名字的小路那就属于离它最近的有名字的路

这个烟草证有距离要求的，要30米距离嘚

这个嘛认识人3米都没关系

就是没有熟人，如果我没烟草证卖烟了会怎么样

如果你的店附近很繁华，那最好有个证如果实在没有证查的时候，如果发现塞点钱就行

我们这里的30米之内不下五六个卖的地方

现在的人都睁一只眼闭一只眼，不要那么害怕

至于你是新开的店我劝你最好找些关系，等站稳了就没事了

建议你下次提问题把标签改下你的问题跟花鸟鱼根本没关系

我记得我把这个删除了的呀

借你吉言了，可惜是店都还没着落

没事慢慢来一步步来，要相信自己

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