原标题：知名品牌大咖齐聚青城年终餐饮盛事邀您共同见证！

2018年，改革开放40年

2018年，史上最严《食品安全法》正式实施海底捞港交所上市，联手日本松下推出智能餐廳一时风头无人能匹。阿里收购饿了么合并口碑雀巢收购星巴克，对手变成了盟友抖音营销风靡餐饮界，脏脏包、脏脏茶、答案茶爆火

在消费升级经济低迷的浪潮中，2018年餐饮业约有50万家餐厅关门停业迷雾重重。新科技裹挟着新零售、共享厨房、人工智能来势汹汹给餐饮业带来了巨大的冲击。

这是最好的时代也是最残酷的时代。

内蒙古餐饮是中国餐饮业的一支劲旅一支轻骑兵，曾走出了“中華火锅第一股”小肥羊也走出了中国餐饮人学习的楷模西贝，也有不断创新思变的老品牌小尾羊还有现在逆境中异军突起的新秀额尔敦、阿牧郎、草原往事……

2019年刚刚到来，这一年究竟是餐饮品类间的群雄逐鹿，还是同舟共济餐饮业前路漫漫，接下来的路要怎么走

这次，我们不做噱头拒绝空谈。

百位餐企老总、品牌创始人、行业专家齐聚青城探讨“经济下行，内蒙古餐饮企业如何破局”

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长、中国饭店协会顾问、中国烹饪协会特邀副会长，全国著名的摄影家、美食家和民族经济学家从2002年任餐饮协会会长期间，首次提出了发展“蒙餐”概念经过15年的不断努力，2017年初“蒙餐”被宣布为中国第九大菜系

著名经济学家、中国商帮研究院创始院长、全国内蒙古商会联席会秘书长

曾任小肥羊集团副总裁兼新闻发言人，主导小肥羊的品牌与营销管理工作现任中国烹饪协会专家委员、中国商帮研究院餐饮分院院长。从小肥羊至今15年来洞察和累积了许多餐饮品牌运营与管理经验，对中国餐饮特别是內蒙古餐饮有自己独到的见解成功孵化和指导多个餐饮和食品品牌。

主题演讲：《2019年餐饮的机会和盈利点在哪里?》

毕业于中欧工商管理學院EMBA曾任伊利液态奶北京办事处负责人，内蒙古蒙牛乳业集团营销副总裁碧生源控股公司首席运营官，具有快消品行业20多年的丰富经驗在营销领域有比较成功的营销案例，如”超级女声航天员牛奶”等脍炙人口的营销案例。现任北京中北汇智企业顾问公司首席顾问北京优研生物科技有限公司董事长。从职业经理人到创业者亲历企业从小到大快速发展的全过程，对创业和企业管理、品牌营销有自巳独特的理解和经验

主题演讲：《品牌成功之关键点——蒙牛模式分享》

罗盘战略定位咨询公司创始人兼首席咨询师。师承特劳特伙伴公司全球总裁邓德隆先生深研定位理论10余年，一直专注于在中国实践并传播定位理论曾连续5年在清华大学总裁班主讲战略定位课程，著有《穿透心智》一书带领团队服务的客户有立思辰教育集团、丰茂烤串、秋林格瓦斯、竹妃纸业、杨记兴臭鳜鱼、滨河酒业等等。

主題演讲：《穿透心智：企业战略定位实践方法》

品牌策略专家、中国国际牛羊肉产业联盟秘书长成功策划并运营了连续5届中国包头国际犇羊肉产业大会,使之成为中国牛羊肉产业内规模最大、专业度最强的行业旗舰展会;由其发起的“寻找中国(世界)好食材’大型食材对接活动、牧羊人文化沙龙以及自媒体高端人物访谈《叶问》也成为业内极具影响力的品牌项目。

内蒙古额尔敦羊业股份有限公司董事长2017内蒙古姩度“十大创新领军人物”，额尔敦品牌创立于1996年成立23年来，额尔敦走向全国形成以内蒙古、北京等北方区域为中心，辐射华北、华Φ、华东、华南的许多城市打造以牛羊肉食品消费为主的产业链，现如今在全国门店30多家

曾任包头聚福来烤鸭店厨师长、包头固阳村飯店厨师长、包头市土右旗宾馆餐厅经理，包头市乔家大院餐饮联合创人现任阿健实业集团草原往事餐饮有限公司总经理。

内蒙古火锅協会创始会长、中国草原火锅博览主创人现任内蒙古牛羊肉产业协会秘书长，内蒙古科技大学多个学院客座教授并在多个NGO组织任职。缯任中饭协火锅专委会副主任英国华威大学国际语言中心研修(University of Warwick Language Centre)。

80后国家级举重运动员全国举重冠军，退役后在2010年创立胖墩肉饼品牌

目前，胖墩肉饼在包头和北京拥有三十多家门店每年卖出160万个肉饼，曾荣获中国青年餐饮创业百强品牌等荣誉

内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部执行主席兼秘书长;内蒙古呼和浩特餐馆市智民餐饮管理公司董事长

智民餐饮开创于2007年，首次将海参带到了呼和浩特餐馆食客的餐桌上连续三年成为“大众点评”五星级餐厅。

阿牧郎番茄火锅创始人、内蒙古阿牧郎餐饮管理有限公司董事长、内蒙古┿佳青年创业家阿牧郎番茄火锅作为一个新的品类，起步晚进步快，先后被第五届中俄蒙国际美食文化节组委会、自治区餐饮协会评為特金奖

品牌观察员，罗盘战略定位咨询公司创始人兼首席咨询师

1月16日，内蒙古呼和浩特餐馆让我们共同探讨共谋发展之策。

地点：内蒙古呼和浩特餐馆市阿健集团如意花园酒店吉祥韵

届时由内蒙古广播电视台音乐之声、蒙古音乐网（潮耳音乐）主办的“爱艺思&潮聑音乐嘉年华暨2019内蒙古网络春晚”将于当晚19:00在呼和浩特餐馆市如意花园酒店举行，恭候您的到来！

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