各客户下完订单后按商品名称，规格等级，单位数量，下单时间日期，店名地址等信息打印订单，并整合所有订单短缺商品订货

验收：事前由采购、收货员、厂商充分沟通验收标准，再由收货统一执行验收标准若进货时仍有争议时，由采购及时解决验收数量必须依据厂商订货单数量，不鈳多收也不可缺货（天灾除外）若有缺货现象，依照合同处理由采购追货予以补足。

预冷：所有蔬果因呼吸作用会产生热量加速自身老化，所以须经过预冷一般采取的方法有散热法、如木瓜、芒果、香蕉、菠萝等。常温保存法：如地瓜、芋头、土豆等直接冷藏法：如水果类。复活处理法：大部分叶菜类使用冰水处理法，如玉米、毛豆等冷温水处理法，如大部分叶菜类所有叶菜类予冷后应放於库房暂存，来恢复鲜度

包装：依据事先订好的包装方式做包装作业，如以盒、包、袋、束、个、Kg等方式使用规定的包装材料及型号。包装时注意不可损伤蔬果同时包装要完整，外观要好看

贴标：包装好的商品要称重贴标，标签要定位散装出货品要标示重量或数量。另外可贴上促销标签等加强促销效果。

分货：在贴标之前即把分货数量分配完成，在贴标的同时依据分货表的数量即刻分配到各客户，并完成小结（小结标签有品名、货号、数量、重量）在分货的时候要留意数量的正确，装框的时候要注意堆叠的方式不可压伤商品并分类清楚框外贴上序号、客户名及内容物明细。

出货准备区：本区必须有温控以防品温提升分货完成的蓝框必须正确定位，蓝框放置于蓝框车上以利于快速正确的出货。

出货清点：由加工部蔬果组人员依据出货单内容点交框数给运输部司机并即刻上车，装车唍成后

运输：运输前，运输部要依据货量多寡安排车次及路线并配合客户距离的远近及客户收货时间，准时将货物送达客户

客户验收：司机与客户收货人员依出货单明细点交蓝框数即可，司机并点收客户交回的蓝框及退货品等至于蓝框内容物明细的验收有差异，包含质量、数量等由客服、加工部与客户收货人员协商解决

生鲜配送怎么做，应该说做这一行的应该都知道如何做生鲜配送但是更多的應该是不了解如何更好地经营，现在生鲜配送企业更多的选择进行系统化管理与经营方式一方面可以提高工作效率，另一方面减少人工荿本推动企业发展。现在市面上存在许多的生鲜配送管理系统选择时最好多了解一些，对比一下观麦的口碑不错，可以了解