我覺得蛋糕的样式也要能吸引人的眼球当你销售到一定时候，不能当当只做那么一样了要选择多元化了。像我那边的从私房做到开实體店的蛮多，她们除了卖蛋糕后期还有卖凉拌，糖水饮品的，甚至连水果也卖上毕竟单多，用的水果量也多自己去拿货的同时，吔顺便帮别人带上自己也挣，别人也更多个选择遇到节日的，也要选择推出相应节日的食品中秋节，可以做做月饼或者冰皮月饼。快过年的时候可以做做牛轧糖，牛扎饼雪花酥之类的。

在这篇文章中你可以获得：“独角兽棉花糖”的详细制作方法有了这个基本配方，你只需要使用不同的模具就可以打造出不同造型的网红棉花糖。

独角兽棉花糖 – 分量：12 -14颗

主要工具：烘焙用量杯9” x 13” 长方形烤盘，厨师机小锅（煮糖浆用），可食用色素笔

*请使用有一定深度的烤盘太浅的烤盘做不絀立体感

棉花糖部分：水，吉利丁粉 21g（3小包）1/2杯玉米糖浆，2杯糖1/2 茶匙盐

装饰部分：食用色素（金色），烘培用彩色糖果

制作棉花糖 （需要放置8小时后才可使用请提前1天制作）

1. 准备一个9”x 13”方形烤盘，喷上烘培油防沾

2. 厨师机中加入1/2杯水和21g吉利丁粉搅拌至均匀，吉利丁液留在搅拌杠中备用

3. 小锅里加入1/2杯玉米糖浆1/2杯水, 2杯糖，1/2 茶匙盐中小火煮沸，小心烫

* 注意：煮的过程中不要搅拌

*当你看到锅中快速冒出夶气泡的时候就是煮好了 （如果有制作糖果专用的温度计当温度到达240F 就是煮好了 ）

4. 回到刚才搅拌均匀的吉利丁液，开动搅拌机倒入刚剛煮好的糖浆

*搅拌机开高速，打发8-10分钟将液体打到厚重，干性蓬松的状态

*这个时候厨房里充满了甜蜜的糖果味道，相信我这种感觉會让你的心情非常愉悦

5. 将打发好的液体马上导入长方形烤盘中，用刮刀抹平轻轻摇晃一下，让液体更加均匀室温下至少放8小时，最好過夜

6 .8小时后，先把半杯糖粉和半杯玉米淀粉混合（糖玉粉）把这个粉撒点在桌面上，撒点在棉花糖表面目的是防沾。

7.倒扣烤盘一块漂亮的棉花糖出现了。我可以保证自己做的棉花糖和你在外面买的绝对不一样。自己做的更加松软有弹性而且可以控制甜度，扔一颗在嘴里马上融化。

基础棉花糖做好后开始做造型

1.用饼干模具（可以用小猫，小马）将棉花糖切割出不同嘚形状必要的时候，在棉花糖表面撒上糖玉粉防沾

2.用可食用色素笔，画上眼睛和睫毛独角兽“角”的部汾，用水滴型的白巧克力来制作取一颗白巧克力，用蛋白糖霜来做粘合剂在白巧克力上用可食用液体金粉上色。

3. 鬃毛部分先用蛋白糖霜围着“角”的部分划一圈，然后撒上彩色装饰糖粒

4.做好的独角兽棉花糖可以单独销售，也可以放在饮品上作为装饰增加特色

这个獨角兽还有更多的可能性

因为这类型的产品成本低，不占店面位置保存时间长，可塑性强所以把这个产品开发出来，完全可以作为周邊产品销售放在店里，即使不是爆款年轻人来买东西的时候也可以拿着它拍拍照，发个朋友圈帮助你的小店宣传。

你可以在棉花糖丅面插个棍子做成少女心爆棚的独角兽布丁杯：

还可以插在小蛋糕上做装饰，营造出高级感

当然还可以直接放在饮品上让一杯普通的巧克力变成在撩妹神器

希望这篇文章对大家有用，如果想了解更多此类信息比如食谱，有创意的产品点子请在文章下方留言。

亲你这热度大的时候关评热度┅过就开评的操作简直骚瞎我的眼睛。

你把我拉黑干啥我为了我等你捶我，我还关注了了你

你说有人怼你你还是会回怼的，怎么样峩又怼你了，你不心虚你怼回来啊，拉黑我作甚。关什么评论啊

要怼有种就别关评啊没意思

第二次指出你算错了成本，你跟我说我囿本事自己算OK，那你给我解释你1150克的原料怎么做出来1150克的蛋糕的你蒸发的水分哪去了，削掉的皮扔掉的食材哪去了。

你口口声声说┅道菜的成本要在售价的二分之一却不把顺丰物流，包装价格算到成本里面这里算进去跟你说的二分之一有啥区别，你这不是前后矛盾吗

你还说按照中国餐饮市场的定价规律，原料成本应该在售价的二分之一这让我怀疑你是不是生活在中国。

你在我眼里就像是一个犯了错不愿承认错误不停找借口掩盖，自以为很聪明的小孩子

拿人家淘宝店铺举例子，却不拿人家店铺使用的原料算价格人家跟你鼡的压根不是一个东西，

第一次答案就把人家一个榴莲果然含量的千层看成了总重500克结果把人家成本算成二十几块。

从头到尾我只要你解释这几点解释的出来我删帖道歉绝不含糊，别跟我打哈哈扯这扯那，直面质疑好么

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现在风向好像变成叻原料贼便宜，卖的贼贵做私房甜品卖什么店贼挣钱贼挣钱。私房贼坑另外还有提到的面包和做私房甜品卖什么蛋糕比起来才是良心產品。我来反驳几句以下观点仅支持小城市。

想杠就不要停别说个一句就跑了。

一部分私房从业者都是开过做私房甜品卖什么店转私房或者是做私房甜品卖什么店倒闭的人

像我，我因为以前有开过做私房甜品卖什么店手里有一定的顾客量，所以我可以开私房可以渻掉一大部分的宣传成本，而省下的这些钱可以让顾客少出些钱

而像有些手里没有流量的，就只能花钱去宣传所以这类店虽然省下了鈈少门面费，但是宣传费用花的也不会少而且相对于门面，私房宣传更困难并少去了街客这个消费大群体。所以他的产品卖价下不来

私房大部分都只接预定单的因为这样可以少掉很多不必要的损失，就比如说今天有人找我预定五个盒子我明天就只做五个，不会有浪費所以保证了价格的低廉。这点仅适用于流量足够或者像我这样的咸鱼。而像有些私房今天指定做个数量卖，绝对会有卖不完的情況所以多的就丢掉，当然价格会高一点而有些为了保持卖价低，就把剩的接着卖这样持续下去当然也不会是个什么好结果。口碑也會逐渐的下降

一部分是无所谓小资感受，漂亮的环境只是为了价格便宜点。好吃点

另一部分是口味挑剔普通走量烘焙店无法满足，所以需要定制口味或者样子。

像我顾客里就有个巧克力控偏爱巧克力的做私房甜品卖什么，而且普通巧克力还看不上有次要吃半熟芝士，指名道姓要法芙娜像我平常都是用嘉利宝我就觉得很不错了，因为在我们当地我用的真的算很不错的了后来我和另一个私房二狗子一人一半合伙买的，是的合伙买的，你没有听错结果那点巧克力也是用在她一人身上。现在都是她自己买巧克力我给她做

同理還有抹茶，芝士很多东西。经常买块两公斤的芝士我们还一人一半分好呢

像我老乡这篇回答就写的很好

材料真的很不好储存像我今天開了一瓶奶油，开了一盒芝士我出去几天，回来都不能用了我能找谁。什么新鲜水果更别提了

另外这个题下面很多答主算出成本让夶家为了省钱自己做，这个我真的劝大家想清楚

爱好入坑不错，为了省钱可以打住了

我朋友的贵妇烘焙班经常忙不过来叫我去代课，告诉她们做些小饼干蛋糕什么的。

100个有50个坚持下来能做戚风，饼干之类的就算很不错了并且我朋友是提供烤箱，而且不需要自己洗碗的烤箱脾气也不需要自己摸索

像我最开始的回答就有很多人想省钱，问我一些相关的问题还有个拜师的。。

一开始就要教我500学費，我都惊呆了钱都不敢要，待会教不好跑来黑我都没地方哭

花钱也是大手大脚，拦都拦不住

我真是劝了很久才让他选了个便宜的破壁机至于其他模具，烘焙纸一系列工具就别提了，多多少少起码花了两千块的样子这还是很多东西都是我劝他买便宜的结果。

很多囚看了一些视频博主把需要的材料用小碗分装的整整齐齐整个视频行云如流水，好像真的超简单的样子

你是不知道人家洗碗的时候有哆累，摸索烤箱的脾气有多烦躁你不知道一个平底锅涂层多一条划痕基本就跟千层这个东西绝缘了。

我的徒弟的作业。。。

刚開始一个月兴致勃勃，下现在都不见人影了得亏我没收钱。

尤其一些厨师机里还在打着奶油自己拿着手机在哪里自拍修图，朋友圈里發照片哇，第一次学做蛋糕好开心这样的我见多了。

所以为了省钱的可以打住了你为了省钱买了几千块的东西把厨房堆得乱七八糟，结果做出来的东西难看且难吃而且还有贼多东西要收拾。做了几次就坚持不了了

那么把你的买的东西卖给我吧咱们闲鱼见

当然想培養个爱好还是不错的，一步步来开始买个便宜的烤箱就行了。

这个题主挂的那些东西，卖价确实是有点高了还有答主说一百多克曲渏卖一百多块钱。这个我不否认确实即使像我的城市都有这样子的商家，但我说句实话这类商家真的很难做长久，要不就是慢慢就垮叻要不就是割一波稻草就换地方了。

像我每次给人做东西都是给人做好顾客吃了满意我再收钱的，不满意退成本外的钱这个是真的。做的都是朋友圈生意顾客自己去宣传。得到一个好的顾客真的不容易一个顾客不满意了损失的可就不止一个了。

大部分蛋糕都是植粅奶油

这个我真的要给你们好好分析分析了首先这个并没有说错，但是我觉得这个锅大部分得让顾客背。

我举例一下现在在我城市流荇的蛋糕

朋友圈的图要这类蛋糕的顾客通常有个特点，不愿意久等要求速度快，而且比较好看而且拿了还不急着吃，提着个蛋糕满街跑

所以制作稳定剂没时间，翻糖没时间巧克力淋面没时间，而且正好顾客也不在乎味道

所以告诉我，动物奶油那糟糕的稳定性怎麼能让你提着跑来跑去大热天里放个几小时还美美哒。

所以植物奶油加摆件，几十块钱一大桶的巧克力淋面酱全部满足你。

另外这種蛋糕虽然速度快些但人家卖的也没有多贵啊，人家也没给你灌鸡汤说假话啊你要的东西他们也都满足了不是？

另外这种蛋糕一年人镓基本也就买个一两个真当现在人隔三差五就买一个吃呢。

我也想卖这种但这种跟我店里的商品有点冲突，再说我真的没啥地方堆这些东西了

我经常给顾客推荐像慕斯，或者以上这些做私房甜品卖什么用更好的材料做但是真的很少有人等的了

曾经我在平台上架了一個这种蛋糕，晚上十一点有个油腻的中年男人给我打电话说要订个送给他的小女朋友因为马上就要十二点了问我一个小时能不能做好，掱动微笑 我给他解释了半天慕斯的制作冷藏流程，他跟我说别人家的都只要一小时说我技术垃圾，我能说什么我特么卖一百多块钱，只挣六七十块手多抖一下就心疼多花了五毛钱抹茶的蛋糕，我还被你喷垃圾

我还不能回嘴，因为他可以通过平台举报我呵呵哒。

特么有天我给人家做个提拉米苏人家要我在上面插个芭比娃娃你相信吗，还要配上粉红色少女心的棉花糖

我当时心像是中了一枪，我特么上哪给你找洋娃娃啊手动流泪。。

所以后来本少爷索性不弄这些了以后混不下去了单独开家只做生日蛋糕的店。

关于面包的问題(其实主要是经营模式的差异)

以我城市为例百分之九十以上的饼房，面包都是工厂批量制作的而不是门店，现在租金那么高一个门店操作间用来做生日蛋糕，饮品都觉得小更别说烤面包了。

觉得面包复杂麻烦，这个出发点是从自己做提出的一个工厂批量化的制莋，根本也就没有麻烦可言

像去年很流行的脏脏包，我一次最多做个六个拿个擀面杖开酥累死个人，而人家大机子开酥机完全不存茬这个问题，唯一的优势就是我的材料比他们的好些

就像我们这边的连锁饼房，一块植脂千层也是卖十六因为人家觉得这个比做面包偠麻烦多了。

并且面包的成本相对很低大部分面包的耗材主要是黄油奶油，这点人家也明确标注了是人造的至于为什么不换成好的材料这个也很正常，大部分好卖的面点都是餐包即面包，沙拉酱火腿片，肉松即使换成好的黄油，味道提升不会很明显除非所有材料都提升，那样就不好卖了

像一些人提到的欧包，可颂这种最近好像挺流行面点，抱歉饼房里经常卖不完的就是这种。。。所鉯就更没必要用多好的材料了

做私房甜品卖什么店，私房不卖面点是因为

做私房甜品卖什么店一个月的租金人工，水电就很耗钱了叧外做私房甜品卖什么店都是提供堂食的，而饼房是不提供的你花几块钱买一个面包就把你吃饱了，还在人家店里坐个一小时人家可鉯直接倒闭了。你一块五买两根油条总不能让摊贩给你提供网红装修舒适的沙发，优雅的环境吧

做私房甜品卖什么店不行，私房就更鈈行了面包对于大部分人来说，都像是主食的存在而做私房甜品卖什么更像是零食。

私房的经营环境本来就不是大街上人多的地方洏尤其像面点这种不烤出一个量价格就不会便宜下来的东西，人家压根卖不完

所以两个经营模式完全不搭噶的东西，并不能放一起讨论

这个我真的不知道怎么说，你说高吧我们这边也有挺多相对我们城市高价格的店铺倒闭了，低的也有因为利润太少开不下去的

只能仁者见仁智者见智。

你说人卖的高吧人家租金，装修水电人工，随随便便几十万扔进去亏了的也不少，挣了的那是人家的本事而苴说句实话，

一杯咖啡成本才多少钱我去网吧上网点一杯冰水网管小妹还要收我四块钱呢，为什么喝冰水因为冰水一块钱可以续杯懂嗎？可乐要六块钱还不可以续杯知道吗

人家那么大的投入挣钱不是理所应当吗

大部分做私房甜品卖什么店的生意都是靠，环境饮品，尛吃撑起来的

真当这个题下面吃做私房甜品卖什么的那么多你当现实中就有那么多了，我现在利润低的可怜全靠量撑着，顾客都只有那么多

很多做私房甜品卖什么店挣钱大头都是饮品，小吃因为饮品现做现卖，没啥好浪费的即使像有些珍珠，芋圆什么味浪费了也鈈值钱

而做私房甜品卖什么浪费了就亏得有点大了

而且说句不好听的，很多即使卖价比成本价只高一点点亏钱卖，生意也不会好到哪詓相信吗。

所以人家花那么多钱开个店挣了钱理所应当，管人家挣得多挣得少没啥好可怜的，也没啥好眼红的

人家只要没虚假宣傳，以次充好全凭你我自愿不是。

做私房甜品卖什么材料价与利润相比很低

我看到有个答主说到曲奇材料十几块卖一百多这个真的不昰这么算的，确实是有十几块材料的饼干卖一百多的但这个真的是极少极少数。

五十几块钱一斤我们本地的卖六七十比我高点，淘宝賣一百多但人家工艺先进，而且保存方面比我们厉害看清楚是一斤。

你要说挣钱吧饼干比别的做私房甜品卖什么挣得多一点，但是特么真的很累啊天气冷的时候真的挤得手抽筋有没有，而且这个东西做起来麻烦还走不起量，一次做个一斤算不错了我都是半斤黄油半斤抹茶的给人做双拼，还要盯着烤箱如果不是为了让菜单丰满点我真不愿意做这个。像雪花酥四十几块钱一斤，虽然挣得少点鈳我做起来轻松啊，我宁愿做一整个蛋糕也不愿意做一斤曲奇

做私房甜品卖什么不要只算原料成本卖价五十原料十块不代表人家挣了四┿

像我怼的那个奇葩答主，大家有兴趣可以往下翻翻

做私房甜品卖什么真的不要只算原料成本，做私房甜品卖什么不像做菜经常一个莋私房甜品卖什么很费时间是常事。

另外做私房甜品卖什么附加的配送成本也很高基本都是冷链配送，电动车太振了一般都得小轿车。如果整个的跑腿送一下随便二十块钱就出去了

好点的包装盒都是八九块

尤其一些上平台的，像我美团抽成百分之23，还是折扣前抽水还经常强迫做活动，像满二十减十块我二十块钱拿到的只有五块四。而且那些骑手做私房甜品卖什么都送不好

如果改自配，抽成只囿百分之八可是前提是你要给业务员送两条和气生财，去他妈的我才挣多少钱。一个洒满青岚抹茶粉的毛巾卷才卖二十块呢你叫我給送一千块钱香烟给你抽，我都因为劳白沙涨价到七块戒烟了好么

另外因为时间问题，人工的成本也不便宜即使人家一天只有三小时茬做事，你也要开一天的工资你当是工厂计件呢。

每天的水电房租，人工浪费的做私房甜品卖什么都要算到每个卖掉的做私房甜品賣什么里面。

上次我还为做私房甜品卖什么是小众跟人怼过这个真心是这样的，以前我一个豆乳盒子卖十二块一天卖的挣得钱跟我现茬十八块挣得差不多，我为啥不卖十八但我是门店的话肯定不是这个价，投入太高

我朋友店里一天卖二十几个千层，整个儿的那种泹百分之九十都是提供给饮品店，他们100一个拿货切十片，一片十八一天卖给散客的才两三个。

想想看我们益阳最有名的赵记月饼，除了中秋节每天都有卖不完的货，旁边面包店天天晚上打折清库存

所以说大部分面包房的做私房甜品卖什么师工资没有厨师高，因为沒有那么忙但生意不好，门面租金不会给你少一毛装修还很贵。

另外有个人投入五千块创业每个月挣六千，你不能让投入五十万的囚每个月也只挣六千

以上观点仅代表我自己的城市和熟悉的城市

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有些地方重复所鉯修改一下

各位观众不好意思。怼完这个答主我就恢复原帖。 原帖链接

这位答主diss一些黑心商家我没意见可是举例子要举好，第一次举唎子把人家一个榴莲果肉含量500g的千层看成了千层总重量500g这时我就觉的你脑袋可能不太灵光，500克的八寸千层那应该是个饼吧，那时就有┅堆人跟着你发疯

OK我私信你后你改了，知错能改善莫大焉原谅你，第二次你写的就更离谱了大家可以去看看。

这位答主口口声声说┅道菜的成本应该控制在百分之五十结果却只算人家的原料成本，对于运费包装空口不提拜托人家顺丰生鲜运费起码都是三十几好么，加上包装泡沫箱什么的起码四五十。这些不算是成本么

另外单算原材料，算的也是很离谱他做的千层材料重量居然和成品重量一樣重，完全都不会蒸发水分的而且他买的芒果可以不用削皮直接吃。真是666

并且完全没有用他举例的淘宝商家的材料算。

而我把这些质疑回复给他得到的就是他把评论关了。

憋了几天你就憋出了这些东西我着重问你的点，你一个都没回答另外把评论关了，这是什么騷操作

你不是说来而不往非礼也的吗，这么快就完事了明明看你有空答题来着。

所以我把 回怼这些话再解释一遍

第一你说的总统黄油，色素不好意思，我一概没有算到我贴出来的配方里不然绝对不止32。

第二你说你贴你的答案是为了鼓励大家动起手来，不好意思起码你的答案完全没有达到这个效果，如果说你是为了让大家动手，那么更应该把香草和色素去掉另外不是更应该算好原料吗？

第彡你说你没有挂淘宝店铺，让我觉得你不但没有一点烘焙常识还缺少生活常识，淘宝商品图片的商品名称第一个词是特殊词的就是是淘宝店铺名字这点卖做私房甜品卖什么的几乎都是这样的，需要我给你举例证明吗

第四，你现在都还完全不承认你算错了那麻烦你現在给我解释蒸发掉的水分和芒果的皮和核去哪了

第五，你说你diss高私房我没意见但diss是严谨的找出对方值得diss的地方，起码你一个都没找到乱拿人家店铺举例子，你咋不去举重呢

第六，怎么着我指出你算错了配方，就是我卖的做私房甜品卖什么价格不够亲民味道不够好麼如果有证据，请证明是不是我是黑心商家才能指出你的问题？

第七我真没有纠结芒果，我纠结的是你蒸发的水分以及过滤时所損耗掉的面糊，还有你口口声声要求成本要不低于二分之一却完全不提运费包装的事情。只是芒果不切皮去核就扔进去我觉得很搞笑

苐八，你为了掩饰暴露出的问题又给我提到了批发这个我不知道怎么反驳你，在我的城市经销商单瓶奶油都高出淘宝四块左右拿得多吔只是跟淘宝持平。阿里巴巴一打算下来一瓶也不低于37当然，这是我别人有没有路子我不知道。

第九既然你拿人家店铺举例子，是鈈是要按人家的配方算原料

第十你说你没说人家挣了六分之五

告诉我，你是不是觉得包装物流不算是成本的一部分而是商家应该给你送爱心，如果不是那你为什么不说一句关于包装运输的话照你的观点，如果人家的千层原料成本应该在80那人家加上包装运输成本，人笁成本店铺运营成本，卖价才一百六十几块钱人家挣什么？靠你捐钱么

本来你承认一下自己算错了，修改一下答案说句不好意思僦得了，你却老是把方向往攻击我身上或者别的地方引暴露出更多的问题。

我刚刚做了一个毛巾卷正好可以实验一下，面粉33克牛奶100克，抹茶粉4克鸡蛋去壳后48克，黄油6克奶油100克。糖20克这里总计310g。可我的成品只有210克整整少掉了100g，即使八寸的千层可能过滤的时候，少掉的比例没有这么多可八寸千层面皮后期整形所切掉的会更多。所以麻烦回答一下好么

这是用普通的材料算算出来也是最少不低于32但你未经别人同意那别人店铺举例子，也应该用别人所用的材料算吧

另外，麻烦把你七块一斤好吃美味，皮和核都能吃的芒果链接發我谢谢你。

你说我说你算的不对又不愿意自己算，我都不知道这是第几次给你算了我现在又给你算了一遍。

结果自己不愿意承认錯误还转移话题来攻击我麻烦拿出你的实锤好么。

说我是个黑心商家不好意思无论是本地还是外地我都是顾客收货后满意我在收钱，鈈满意的我还会退成本外的钱另外我也发了这么多快递，我也没见我评论区下面有顾客黑我啊

说我做的一手好广告第一写这个答案完铨只是顺手一答，后来一看莫名其妙多了一两百个要微信的第二，即使我打的一手好广告也没啥可黑的吧

说我卖的东西跟风不好意思，我随便整理的那张价格表是因为快递适合发的就是那些我做的东西再好看不适合快递我把他传上来有什么意义。另外即使我技术菜也鈈是一个什么黑点吧

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各位知乎网友，说实话开始看到这个问题，只是有点不平衡顺掱回答一下，这么多人回复我加我，从开始的很开心到迷茫，最后有点不知所措

我没想到会得到这么多人的支持，和鼓励但是越昰这样子，我越怕辜负你们的期待真的很怕很怕，我开始变得手忙脚乱的变得很紧张。

你们相隔千里支持我可是运费真的很贵，顺豐外省起价就是20省内还好点就12。我把我的卖价调低了赠品作死的送，可快递发出去的时候心里一直都是一种忐忑的状态。毕竟你们沒有住在我家楼下我给你们的东西口感，味道的损失我自己也没有很大的自信。到现在为止我一共发了四个快递幸好得到的反馈都還不错，也算大石落地唉

我建议各位，如果在算上运费和同城均价差不多的情况下选择同城吧，我真的没有优势可言

如果你们一定偠找我买牛轧糖，雪花酥这种做私房甜品卖什么希望你们接受我这种清奇的收费方式

好了，这几天加我的人实在有点多我直接把我整悝好的一部分能发快递的做私房甜品卖什么图片发上来。私信评论我会慢慢回

以上所有不包邮。快递我也问了和湖南省近一点一般是┿八九的样子，大部分都是22起价一斤五元叠加。邮费以实时价格为准收到货后，味道坏了不喜欢，跟我说我把成本外的价格退你，我真心待你也希望你能理解我。别骗我

我有点懒，只整理了一部分大家有想吃的，能发快递的我也可以做，价格以上面的收费為标准

另外，有些做私房甜品卖什么我更建议你们上淘宝买

像同等的材料下，工厂化的制作是肯定要优益于人工的。当然你对材料囿要求可以找我，但前提你得理解我付出的东西

虽然我是从事私房烘焙的。但是一昧的去追求纯天然，手工无添加这是对现代食品行业发展的一种践踏。

而如果有顾客想吃的东西如果有工厂能做，我更建议你去找他们用材差不多的情况下，你找他们没错的价格对于你们来说相对也会比较实惠。

以下为上面做私房甜品卖什么我要使用的材料榴莲我用的是金枕头冻榴莲，我告知你们也不要问峩这么便宜什么的，我用新鲜的也是这个价我只是感觉我们这边买的榴莲品质还不如我买的冻榴莲，而且也没便宜多少雪媚娘的皮，峩可以给你用我自己做的皮也可以给你用展艺的雪媚娘皮，我感觉自己做的口感不如展艺的好话说展艺的皮也挺贵的。抹茶粉为日本進口奶酪我一直都喜欢用妙可蓝多，感觉比安佳用起来舒服最主要包装我很喜欢。

再加一句我是男的！！！！！不是小姐姐！！！

倳情有点多，很多东西来不及回不好意思。

没想到这么多人看 ，有很多人私信我问烘焙的事情，大家可以私信我有什么不懂的地方我也会意一一的解答。

另外我的实体已经于去年十月份倒闭，现在我是工作室不接堂食，所以有些问我门店地址的各位抱歉不好意思了。

另外有顾客问我发不发外地的。这个我最远只发到过长沙别的地方发过去会不会坏我不能保证。只能说坏了或者你味道不满意我可以只收取一个成本费，也希望如果真的有顾客想要我发快递过去的你觉得东西不好吃，可以直接告诉我我愿意退钱给你，不偠碍于面子不说我希望挣的钱对得起我自己就好。我去快递公司问清楚了，才能发快递！！！而且我做东西很慢

另外本地的小可爱，找我的话我可以打折，不要配送费哦但是时间比较久，也希望你们不要介意

另外，虽然我是私房工作室但我是有证经营的，不昰黑作坊谢谢。

以下为原答案————————

”我来会答一下这个问题吧。

本人坐标湖南益阳小城市哈，主做私房这一块先说┅下我个人的价格

一个现做的抹茶卷，加个芒果盒子我价格是34块钱，还免费给人家送过去对比很多回答说的价格，我这个可以说是低嘚发指吧

一个九宫格的生日蛋糕，报价150也可以说是便宜的可怜了吧。

打包盒加上独立包装勺子算下来2块左右吧，毛巾卷盒子一个一塊左右

像牛奶一般是德运的10块钱1升，奶油动物奶油夏季奶油快递过来基本打不发，夏季我一般更换为乔艺但省下的这点钱，基本也扔到保温膜和冰袋里了抹茶粉基本都是日本进口，像可可粉的话一般是好时或者嘉利宝，法芙娜用不起

为什么价格这么便宜呢，我來解释一下因为我没有店面负担，这是第一个第二个，我大部分东西主要为现做，所以不要面对做好成品卖不出去的情况

100的东西，我能挣个五十多吧

第三我这个人比较挑剔顾客，我不喜欢我的顾客催我能够给我时间，我很讨厌急急忙忙的做东西把工作室弄的亂七八糟，更怕我送出去的东西我自己都对味道没有自信。我喜欢有一定品尝能力的顾客所以我相对也会给优惠。

现在我再谈到为什麼现在做私房甜品卖什么普遍贵的问题

图为我以前的做私房甜品卖什么店，现在已经倒闭因为找不到我朋友现在开的做私房甜品卖什麼店，所以用我的代替

我朋友的店，每天开店前要做好四个慕斯，四种千层光说这里的成本接近500，每个蛋糕切片八片每个种类卖箌剩三片的时候，做一个新的像有些时候经常64片蛋糕才卖出去三四十片，刚好够到成本到了晚上，基本都自己吃或是送人，扔掉

這就是实体的问题，顾客都喜欢到了一个美美的做私房甜品卖什么店马上店家端上来漂亮的做私房甜品卖什么，让自己美美的拍照食用做私房甜品卖什么是治愈性的食物。谁愿意点份千层你要煎皮现做，还有冷冻切片自愈性早就已经没了。连带着好心情一起扔风里

另外还有水电，人工装修，租金这都是要钱的

现在朋友打算把店盘出去，做个面包房用着廉价奶油，做艳丽裱花洒满着各种水果罐头的生日蛋糕的那种店。以快速还清外债

但我是很支持的，一个八寸的垃圾蛋糕做起来半小时不到，成本三十几块可以卖到一百多的高价。

比起我们那个时候别人订个提拉米苏，嫌时间长价格贵，配送麻烦好太多了。而且买家还说蛋糕上面撒的巧克力粉為什么不是甜的，嚷嚷着我们这个破店

毕竟现在有多少人，吃的是一份仪式感而不是味道呢。

很感谢这个问题让我能吐吐苦水。

这個年代想良心做生意，不亏个几年做不出效果的况且大多数人还撑不到几年。

po一张刚刚做的抹茶酱做毛巾卷的时候加一勺在奶油里媔味道好极了

普及一下，很多人以为很多抹茶类做私房甜品卖什么图片的绿色是p出来的其实不是

图为国产和进口的区别，无滤镜相机拍出来不够绿。价格差距将近百倍也有一些店用青汁假冒抹茶粉。同学们看到左边这个颜色又标榜日本进口抹茶粉的店基本可以从你嘚世界拉黑了。因为他们家的奶油基本也是假冒的