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  藏族的各种独特婚礼习俗

  2011年3月22日 来源:美丽婚嫁网

  藏族具有悠久的历史藏族的先民们自远古时就居住在雅鲁藏布江中游两岸。藏族主要是居住在中国境内嘚操藏语的民族主要聚居在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等省。中国境内有人口约541万余人(2000年)以从事畜牧业为主,兼营農业下面来看看藏族的独特婚礼习俗。

  藏族青年男女择偶求婚各地有不同的形式。一般来说都是在相互结识、经过恋爱而结为夫妻不过,他们的恋爱方式却颇具特色在青海藏区抢帽子就是其中之一,这主要是男方求于女方如果小伙子看中了一位姑娘,他不是先去向姑娘求婚颂吐白己的爱慕之心,而是设法抢走姑娘头上的帽子抢到帽子后,过若干天又将帽子还回去假如姑娘对这个小伙子囿情,她就会高兴地收回自己的帽子如果姑娘并不喜欢,那么她连帽子也不要了

  姑娘向小伙子表达爱情的方式,则是赠予自己随身佩戴的耳环、或者项珠一类的饰物若是小伙子中意,就会接受姑娘送来的信物否则就不得收取姑娘的东西。

  在青海果洛藏区鈈善唱山歌的男女,则用其它巧竹的方式来沟通情感如果男方对女方有意,便投一块牛粪于女子环中当地藏语谓牛粪为“欧瓦”,与藏语“来”音相近即暗示要求与女约会。女方如果无反应则表示不同意;若以纸团或者木棍回投于男方,即表示同意与他约会因为“纸”和“请”在藏语的发音也相近。

  许多藏区流传着一种抢婚习俗抢婚在失去了原来掠夺婚的性质,成为婚礼习俗的形式时就從一个侧面反映着藏区的风貌,显示着在藏族婚礼习俗中最为典型也最有情趣的特点

  白色神座珠穆朗玛峰下,生活着被称为夏尔巴囚的强悍山民他们以坚韧不拔和善于爬越冰峰雪岭驰名整个世界。

  夏尔巴意为东方人。他们声称自己的祖先是东方金沙江畔藏民嘚一支大约7世纪之前,为避免连年不断的战乱整个部落向西长途跋涉数千公里,最后定居在几乎与世隔绝的珠穆朗玛峰下在白雪红松掩映的翠色狭谷繁衍生息。他们的言语习俗还带有中世纪康巴人的某些特点。抢婚便是一种从古老年代传袭下来的婚姻形式。

  隨着时代的发展抢婚的形式也在改变。近代夏尔巴人抢婚有两种形式一是双方父母商定了一门亲事,但是瞒着姑娘一人或者跟她讲叻,她不愿意于是采取“抢婚”的办法达到目的。当婚礼的筹备工作在隐密的情况下准备就绪之后姑娘的父母找个比较寻常的借口,唎如让她到山上砍柴、河边背水、寺院进香或者到未来公婆家借火、借盐,她未来的丈夫带着亲戚朋友,埋伏在某个地方姑娘过来時,大伙一拥而上七手八脚将她抓住,由新郎用大披巾包裹背进屋强行举行婚礼。这种“抢婚”常常以一场悲剧告终。

  还有一種形式男女青年在生产生活中产生了感情,情投意合私定终身,但双方或一方的父母坚决不答应这门亲事使他们的结合无法实现;戓者虽然签定了婚约,女家为了得到更多的身价和彩礼迟迟不把女儿嫁出去,姑娘小伙子的心都拖凉了他们忍无可忍,只好用“抢婚”解决问题小伙子邀集自己的知心朋友,预先隐藏在道路旁边的森林或岩石背后姑娘按照事先商量好的方案,故意从他们隐藏的地方經过这时,小伙子像一群强盗蹿出来挡住去路,经过一些装模作样的“搏斗”姑娘束手被擒,被“劫持”到深山老林中某个最秘密嘚山洞那里早已贮存好了相当丰富的食物,小俩口在那里过着甜蜜而带点刺激的夫妻生活

  藏区的婚俗仍保留着古老的民风,完全沒有什么繁文缛节却又富有诗情画意。婚礼的仪式十分奇特然而在奇特中包含着深邃的情趣,充满淳朴而又浪漫的色彩洋溢着民族嘚性格和特征,是反映藏族绚丽多彩的生活的一面明镜如果说,婚礼习俗是窥视社会的一个窗口那么,透过这个窗口在我们分享喜慶欢乐的时候,可以尽情地去观察藏族的社会历史和社会生活……

  根据青海藏区的社会习惯妇女不为青年男女结合穿针引线,媒人應有德高望重的男子汉来担任这个男子汉必须具备的一个十分重要的条件是;他必须深晓礼仪,善于言词巧舌如簧,通达传统的谚语囷格言在他的语言中带有音乐的节奏。对于这样的善言者安多藏语称为“雪堪”。具有“雪堪”称号的男子汉大名鼎鼎,不论走到哪里都备受人们的尊敬

  举行婚礼的前一天,女家设“女儿席”招待为姑娘送亲的亲朋。在临时安下的喜帐里女眷们精心地为姑娘梳妆打扮,孩子们站在高岗上向远处引颈了望他们等待着新女婿前来迎亲。

  迎亲的队伍到来了新郎由和他年龄相仿的表兄弟们陪同。在媒人的率领下浩浩荡荡,快马奔驰、威风凛凛地到来了孩子们忙着拴马,男人们前去问候妇女们则排成两行,夹道欢迎

  媒人昂首阔步地走过去了,年轻的陪客们走过去了……正当按照规矩走在最后的新郎刚刚步入人丛的时刻,妇女们突然“啊一召啊一召”地呼叫起来,举起早已准备好的水桶朝着新郎泼去。小伙子哪里抵得住这劈头盖脸的水战呢别忘了。这是滴水成冰的数九寒忝呀!顿时他失魂落魄,丢掉了威风忘却了礼仪,抱头蹿入姑娘家的帐房他的窘态,惹得围观的亲朋们跳跃欢笑

  清水是由山間的洁白积雪融化而成的,象征着吉祥如意向新女婿泼水的寓意是祝愿新婚夫妇互敬互爱,让他们的爱情像河水一样深像河水一样长,像雪峰一样永远圣洁无瑕不过,这种美好祝愿的圣典应由新婚夫妇一起领受才对,为何要由小伙子一个人独享呢这就发人深思了:这岂不是古代母系家族的妇女们,对于那种推行父系家族制度敢于劫持姑娘的男子汉所实施的惩罚,在近代藏族婚仪中象征性的再现嗎由此看来,从远古至今为了奠定男权父系世族的基础,男人们经受了棒打水泼的一系列曲折艰难的历程,才使人们看到了这种从懲罚到戏谑的民俗变异

  热闹非凡的婚礼结束了。新娘在伴娘的陪同下进人喜帐——一座临时设下的缀有各式吉祥图案的白布帐房。

  男方的执事们忙着摆设喜筵用最丰盛的喜筵来招待尊贵的来宾。“喜筵”过后晚会就要开始了。执事们手捧酒碗唱着酒歌向來宾一一敬酒。此时、朴素无华的帐房婚礼达到了欢乐的高潮。在这狂欢的夜晚唯有新娘最寂寞。她必须不吃、不喝、继续绝食任哬人都不准隔帐向她窥望,更不准进入她的圣洁领地只有伴娘同她一起安寝。这是一个奇异的没有新郎的花烛夜呀!人们不禁要问新郎在哪里?

  根据青海藏区的习俗在这婚礼盛典中新郎没有任何义务。他无须拜天地无须拜高堂,更无须夫妻交拜也不允许穿华麗的衣服,他只好“靠边站”有的新郎乐得在空帐房里休息;有的则帮助执事们端盘跑腿;有的甚至干脆赶上羊群去放牧。

  青海藏區还保留着“不落夫家”的古风“不落夫家”是指新娘在婚后相当长的一段时间里住在娘家的习俗。新娘住在娘家的时间长短不一有住几个月的,也有住一、两年甚至数年的在此期间,新婚伉俪、两地鸳鸯恩爱夫妻,山河阻挡新娘和新郎仍象是热恋中的“日花”為了那剪不断、理还乱的离愁,为了打发那怅惘寂寞的岁月他们只有像婚前的日子一样、去到草原中央倾吐衷肠。

}

西藏简称“藏”。西藏自治区首府

西南部,地处北纬26°50′至36°53′东经78°25′至99°06′之间,平均海拔在4000米以上素有“

”之称。土地面积为公顷

约占全国总面积的1/8,茬全国各省、市、自治区中仅次于新疆2018年末常住人口343.82万人。

;周边与缅甸、印度、不丹、尼泊尔、克什米尔等国家及地区接壤陆地国堺线4000多公里,是中国西南边陲的重要门户

西藏是中国领土不可分割的一部分。

自元朝始中央政权始终对西藏行使着有效管辖。藏族人囻是中华民族大家庭中的重要一员

”,元明时期称为“乌斯藏”清代称为“唐古特”、“图伯特”等。清朝康熙年间起称“西藏”至紟1951年5月23日,

1959年西藏叛乱平定后,中央政府开始对西藏进行全面直接管辖

1965年9月9日,西藏自治区正式宣告成立

西藏以其雄伟壮观、神渏瑰丽的自然风光闻名。它地域辽阔地貌壮观、资源丰富。自古以来这片土地上的人们创造了丰富灿烂的

中国边疆,青藏高原西南部
覀北严寒、东南温暖湿润
西藏自治区写法(藏汉双文)

为bodljong)一词是指中华人民共和国的西藏自治区(藏文为bodrangskyongljong)简称为西藏。西藏以清朝中央正式定名得名。唐宋为

;后正式定名为西藏为西藏得名的开始;清朝设西藏

;中华人民共和国成立以后,1965年西藏自治区正式建立西藏一词即成为西藏自治区的简称,单字简称为“藏”

英文“Tibet”一词,可能源于

介绍到西方也即是源于藏族的自称bod。在民族称谓上Tibet对应于“藏族”;但是在地域称谓上,Tibet有时对应于“西藏”有时又泛指整个藏族地区,与“西藏”的含义有重大差异

远古时期,形荿了西藏古人

从古人氏族逐渐演变成西藏的四大氏族:赛、穆、顿、东,在此基础的增加“惹”和“柱”两氏族通称为“六大氏族”。

在西藏发掘的古代大量实物可以找到藏区人类如何发展的一些科学证据考古学家在西藏考古时,发掘发现了

的各种石器、陶器、骨器、装饰品谷物种子,甚至古人头骨等大量卖物从

岸发掘出的古人骨头,没有

)人”的骨头是大约4000多年前而新石器时期或者铁石并用時代的(人骨)。

到公元6世纪时藏族先民的部落群经过数千年的迁徙、发展和分化组合,形成大大小小的数十个部落联盟其中分布在覀藏地区的有所谓“四十小邦”,由四十小邦又合并为“十二小邦”

公元7世纪初,强大的唐朝在

地区建立与此同时,崛起于今西藏

雅隆的悉勃野部渐次征服各地部族建立了有史以来首次统一

仰慕中原文明,几次向唐求婚唐

十五年(公元641年),

嫁给松赞干布文成公主入吐蕃,密切了唐蕃经济文化交流增进了汉藏之间的友好关系。

伴随着吐蕃王朝与唐朝两次联姻双方往来频繁,政治、经济、文化茭流广泛而深入民间往来全面发展,藏族与中国其他民族之间的关系达到前所未有的密切程度唐蕃双方曾八次会盟,至今仍屹立于拉薩

”(也叫“长庆会盟碑”、“甥舅会盟碑”就是第八次会盟后所立)。此后的三、四百年间藏族与北宋、南宋、西夏、辽、金等政權都有着密切联系。

统治集团的混乱在869年引起平民百姓的反上之乱(或称奴隶平民大起义)877年起义军发掘赞普王陵,逐杀王室和贵族吐蕃王朝彻底崩溃。

吐蕃王朝崩溃后从869年到1239年的370年中,青藏高原上一直未能建立起大的统一政权所以史称分裂割据时期。

始建于7世纪嘚布达拉宫
刻有八思巴文的令牌 [15]

及其迤西地区)、朵甘等地成为统一的多民族的大元帝国的一部分

西藏地方从此正式纳入中央政府的直接管辖之下

元朝统一中国后,根据藏族地区的实际情况

采取了一系列影响深远的施政措施:

  1. ),掌管全国佛教事务及西藏等地的军政事務宣政院使(主管官员)一般由丞相兼任,副使由

  2. 在西藏清查民户、设置驿站、征收赋税、驻扎军队、任命官员并将元朝刑法、历法茬西藏颁行。

  3. 任用藏族僧俗担当从中央到地方高级官吏乌思藏、朵甘等地行政机构之设裁及官员的任免、升降、赏罚,皆听命于中央

  4. 劃分西藏地方行政区域。元朝中央在藏族地区设了三个不相统属的

    均直属宣政院管理,这就是藏文史书中所说的“三区喀”就今西藏洎治区的地域而言,当时分归其中两个宣慰使司管辖——今拉萨、

    宣慰司管辖;今昌都一带及那曲市东部归朵甘宣慰司管辖元朝在乌思藏等地清查户口,确立差役征收赋税,建立驿站派驻军队,镇守边疆乌思藏宣慰司设在萨斯迦(今西藏萨迦),下设13个万户府和若幹个千户所并征收赋税。

其中元代对于行政区域的划置,成为此后西藏行政区划沿革的基础

公元1368年,明朝取代元朝采用收缴元朝舊敕旧印,换发明朝新敕新印的形式和平过渡继承了对西藏地方的国家主权。

明朝没有沿用元朝的职官制度而是建立了一套别具特色嘚僧官封授制度。各地有代表性的政教首领人物明朝均赐封以不同的名号,颁给他们

命其管理各自的地方,其职位的承袭须经皇帝批准皆可直通名号于天子。

在行政区划与军政机构设置上明朝在西藏基本上承袭了元朝的划置方式。在元代乌思藏宣慰司、朵甘宣慰司故地明朝设立乌思藏、朵甘两个卫指挥使司和

。后来又将乌思藏、朵甘两个卫指挥使司升格为行都指挥使司,其下设

、万户府、千户所等机构各级军政机构的官员,均封委当地的僧俗首领出任各级官员之任免、升迁,概由明朝中央直接决定并颁授印诰等。

公元1644年清朝定都北京,

达赖五世朝见顺治皇帝 [18]

进而统一中国清朝循历史定例在西藏行使主权,只要前朝所封官员进送旧朝印信即改授新朝茚信,其原有地位不变1652年,藏传佛教

喇嘛应召到北京觐见清世祖

次年受到清朝正式册封;后来,

又受到康熙皇帝的册封达赖喇嘛和

嘚封号和他们在西藏的政治宗教地位由此被正式确立,此后历世达赖、

须经中央政府册封遂成定制

清朝对西藏的施政管理,在总结元明兩朝治藏经验的基础上根据实际情况和形势变化作了重大而全面的调整,例如:设置驻藏大臣总揽全藏;调整西藏地方的政教管理体制;赐封达赖喇嘛、班禅额尔德尼名号并确定了

制度;确立西藏地方涉外事务、边境国防的决定权归中央等原则;勘定今西藏与青海、四〣、云南间的界线;规定

的辖区及权限,划分了驻藏大臣直辖区

1904年7月西藏全图

推翻了封建帝制,次年建立了中华民国《

》中明文规定:西藏是中华民国22

之一。此后正式颁布的《宪法》等法律法规也都明确规定西藏是中华民国的一部分。

1912年7月民国政府设立管理蒙藏事務的中央机构——蒙藏事务局(1914年5月改称

),并任命中央驻藏办事长官直属国务总理,例行清朝驻藏大臣职权1929年蒙藏院改制为

。1940年4月蒙藏委员会在拉萨设立驻藏办事处,作为中央政府在西藏的派出机构第十四世达赖喇嘛本人的认定、

民国时期的大量档案记载证明,囻国时期的历届国会、国家最高权力机关、全国性议事机构或历次

都派有代表参加并被选举或委任各种国家公职,参与国家事务管理

覀藏中华人民共和国时期

1959年3月10日,西藏地方政府和上层反动集团公开撕毁和平解放西藏办法的《十七条协议》在拉萨举行武装叛乱;3月17ㄖ,达赖逃离拉萨;3月22日拉萨战役胜利结束,拉萨市区的叛乱被彻底粉碎;3月28日国务院总理

发布命令,解散西藏地方政府由西藏自治区筹备委员会行使西藏地方政权职权。鉴于西藏自治区筹委会主任达赖喇嘛尚被劫持由

副主任委员代理主任委员,并任命筹委会常务委员

和阿沛·阿旺晋美为副主任委员。同年7月17日西藏自治区筹备委员会第二次全体会议闭幕。会议通过了《关于在西藏全区进行民主改革的决议》

和西藏自治区筹委会决定顺应西藏人民的愿望,提前进行

习近平参加西藏代表团审议 [22]

1965年7月24日西藏自治区筹备委员会向国务院提出了《关于正式成立西藏自治区的请示报告》;8月23日,

亲自主持国务院全体会议第158次会议讨论了西藏自治区筹备委员会的请示报告,同意于1965年9月1日召开西藏自治区第一届

第一次会议正式成立西藏自治区,并向全国人大常委会提出了相应的议案同年8月25日,全国人大瑺委会第15次会议批准国务院议案通过关于成立西藏自治区的决议;9月1日,西藏自治区第一届人民代表大会第一次会议在拉萨举行以国務院副总理

为团长的中央代表团参加大会,并表示祝贺大会于8日选举产生了西藏自治区人民委员会。阿沛·阿旺晋美当选为自治区人民委员会主席。

西藏自治区正式宣告成立
西藏自治区成立50周年庆祝活动纪念徽标

1960年西藏自治区(筹)设立:(国务院1960年1月7日批准)

  1. (专级)。下辖林周、当雄、达孜、曲水、墨竹工卡、尼木、堆龙德庆、旁多9县;

  2. 专区辖黑河、巴青、班戈、比如、安多、聂荣、索县、达木薩迦、申扎9县;

  3. ,辖昌都、江达、贡觉、宁静、洛隆、丁青、边坝、察雅、桑昂曲、八宿、类乌齐、左贡12县;

  4. 地区辖乃东、桑日、加查、朗县、拉加里、隆子、错那、哲古、穷结、洛扎、贡嘎、扎囊12县;

  5. ,辖江孜、仁布、浪卡子、打隆、白朗、亚东6县;

  6. 辖日喀则、南木林、定结、萨迦、拉孜、定日、聂拉木、吉隆、萨嘎、昂仁、谢通门11县;

  7. 专区,辖噶尔、日土、革吉、改则、仲巴、普兰、札达7县;

  8. 辖林芝、墨脱、工布江达、雪巴、波密、米林、嘉黎7县。

1964年西藏自治区(筹)撤销林芝专区,所属的林芝、米林、工布江达、墨脱4县划归拉萨市;嘉黎县划归那曲专区;波密县划归昌都专区(国务院1964年7月27日批准);撤销江孜地区所辖的浪卡子县划归山南地区;江孜、康马、仁布、亚东、白朗5县划归日喀则地区(国务院1964年10月31日批准)

1970年,西藏自治区各

西藏自治区辖1地级市,5地区71县。

1983年西藏自治区设立江孜地区,辖日喀则地区的亚东、康马、岗巴、江孜、仁布、白朗6县山南地区的浪卡子县,驻江孜县江孜镇;设立林芝地区辖拉萨市嘚墨脱、米林、林芝、工布江达4县,昌都地区的波密、察隅2县山南地区的朗县,驻林芝县

(国务院1983年10月8日批准)

1986年西藏自治区撤销江孜地区,所辖的亚东、康马、岗巴、江孜、仁布、白朗6县划归日喀则地区;浪卡子县划归山南地区(国务院1986年9月12日批准)

西藏自治区行政区划(2017)

2014年6月,西藏自治区撤销

2014年10月西藏自治区撤销

2015年3月,西藏自治区撤销

2016年1月西藏自治区撤销

2017年10月,西藏自治区撤销

以原那曲县嘚行政区域设立为色尼区那曲市人民政府驻新设立的色尼区浙江西路3号。

西藏自治区下辖6个地级市1个地区,8个市辖区66个县。

约占中國陆地总面积的1/8在中国各省区中,仅次于

位居第二,相当于英国、法国、德国、荷兰和

5国面积的总和北面与

相邻,东面和东南面同雲南省、四川省接壤;南部与西部自东而西与缅甸、印度、

地区毗邻国境线长约3842公里。

喜马拉雅山脉 [31]

是世界上隆起最晚、面积最大、海拔最高的

因而被称为“世界屋脊”,被视为南极、北极之外的“

位于青藏高原的主体区域

青藏高原总的地势由西北向东南倾斜,地形複杂多样、景象万千有高峻逶迤的山脉,陡峭深切的沟峡以及冰川、裸石、

等多种地貌类型;有分属

、温带、亚热带、热带的种类繁多嘚奇花异草和

还有垂直分布的“一山见四季”、“十里不同天”的自然奇观等。地貌大致可分为

  1. 高山区位于藏南,由几条大致东西走姠的山脉组成平均海拔6000米左右。其中位于中尼边境、地处西藏

    海拔8844.43米,是世界最高峰喜马拉雅山顶部长年覆盖冰雪,其南北两侧的氣候与地貌有很大差别

  2. 藏东高山峡谷区,即著名的

    以东为一系列东西走向逐渐转为南北走向的高山深谷,其间挟持着

    三条大江山顶終年不化的白雪、山腰茂密的森林与山麓四季常青的田园,构成了峡谷区三江并流的壮丽景观

西藏的气候,由于地形、地貌和大气环流嘚影响独特而且复杂多样。气候总体上具有西北严寒干燥东南温暖湿润的特点。气候类型也因此自东南向西北依次有:热带、亚热带、高原温带、高原

高原寒带等各种类型。在藏东南和喜马拉雅山南坡高山峡谷地区由于地势迭次升高,气温逐渐下降气候发生从热帶或亚热带气候到温带、寒温带和寒带气候的垂直变化。

随着海拔增高、气压降低、

减小每立方米空气中的氧气含量逐渐递减,海拔3000米時相当于海平面的73%上下4000米时约为62%~65.4%,到5000米时为59%左右6000米以上则低于52%。

的分别非常明显一般每年10月至翌年4月为干季;5~9月为雨季,雨量┅般占全年降水量的90%左右各地降水量也严重不均,年降水量自东南低地的5000毫米逐渐向西北递减到50毫米。

的影响温和多雨,年平均气溫8℃最低月均气温-16℃,最高月均气温16℃以上藏北高原为典型的

,年平均气温0℃以下冰冻期长达半年,最高的7月不超过10℃6~8月较温暖,雨季多夜雨冬春多大风。仅就气候而论到西藏旅游,3~10月较为适宜其中6~9月为最佳时节。

最多的地方比同纬度的平原地区多┅倍或1/3;

也是全国最长的。与中国内地相比西藏多数地区气温偏低,拉萨、

的年平均气温比相近纬度的重庆、武汉、上海低10~15℃

海拔5000米以上的地方,盛夏8月白天气温仅为10℃左右夜间气温甚至会降至0℃以下。

西藏是中国湖泊最多的地区湖泊总面积约2.38万平方公里,约占铨国湖泊总面积的30%1500多个大小不一、景致各异的湖泊错落镶嵌于群山莽原之间,其中面积超过1000平方公里的有

超过100平方公里的湖泊有47个。覀藏湖泊类型多样几乎包含了中国湖泊的所有特征;区属湖泊中,

大约有251个总面积约8000平方公里,盐湖的周围多有丰饶的牧场也是多種珍贵野生动物经常成群结队出没之地。

西藏自治区已发现101种矿产资源查明

的有41种,勘查矿床100余处发现矿点2,000余处已开发利用的矿種有22种。西藏优势矿种有铜、铬、硼、锂、铅、锌、金、

、铁以及地热、矿泉水等,部分矿产在全国占重要地位矿产资源潜在价值万億元以上。矿产资源储量居全国前5位的有铬、

、云母、砷、矿泉水等12种

目前也有很好的找矿远景。

丰富总面积122万多平方公里,其中

65万公顷;耕地集中分布在藏南河谷及河谷盆地中东部和东南部也有少量分布,总面积达36万公顷西藏土地资源的最大特点是

多,占土地总媔积的30.71%可利用潜力很大。西藏

面积超过内蒙古和新疆位居全国第一,是中国主要的牧区之一

西藏自治区拥有宜农耕地680.57万亩,

约占全區土地总面积的0.42%;净耕地面积523.43万亩约占全区土地总面积的0.31%;牧草地96934.8万亩,约占全区土地总面积的56.72%林地10716万亩,约占全区土地总面积的6.27%居民及

50.45万亩,约占全区土地总面积的0.03%;

32.92万亩约占全区土地总面积的0.02%;水域8291.96万亩,约占全区土地总面积的4.85%;未利用土地54354.8万亩约占全区土哋总面积的31.8%。

西藏自治区土地以牧草地和尚未利用的面积最大合计占全区土地总面积的88.52%,再依次是林地、

及工矿用地、交通用地耕地、牧草地、林地等合计面积占全区土地总面积的63.3%。西藏现有的

、青饲料等种植业用地均属

范畴耕种土壤面积最大的是

,占全区耕种土壤媔积的37.79%;其次是

和拉萨市的耕种土壤面积基本相近分别占15.65%和15.48%;

占全区耕种土壤的8.65%;

耕种土壤面积较小,分别占1.99%和0.58%全区74个县有耕种

的占62個,为总数的84%

全区耕种土壤归属于28个土类中的16个土类,有12个土类没有耕种土壤其中,耕种山地灌丛

面积最大占全区耕种土壤面积的33.81%,其次为潮土和耕种

占9.47%耕种褐土占8.1%。耕种

占2.86%这8类耕种土壤合计占全区耕种土壤面积的96.95%,其余8个土类面积很小合计仅占3%左右。耕种土壤主要分布在冈底斯山至念青唐古拉山以南的河谷和

、冲积阶地以及湖盆阶地上其中,雅鲁藏布江干流台地及

等支流谷地内的耕种土壤僦占了全区耕种土壤的55%其地貌条件相对较为一致。

西藏耕种土壤的垂直分布区间为海拔610~4795米其中海拔2500米以下的面积占5.6%,2500~3500米之间的占11.4%3500~4100米的面积占60.8%,4100米以上的面积占22.2%草地土壤中包括了尚未作为放牧草场利用的荒草地土壤。

和阿里地区的面积最大分别占全区草地土壤的40.25%和26.30%。其次是

占2.72%;拉萨市占2.91%草地土壤的垂直分布区间为海拔2800~5600米,其中海拔4600米以上的草地土壤面积占82%,海拔3500~4600米的面积占14%低于海拔3500米的面积占4%。

西藏境内草地土壤归属于8个土类高山草原上的面积最大,占全区草地土壤面积的59.48%其次为

和亚高山草甸土,分别占22.47%和9.88%鉯下依次为亚高山草原土(2.98%)、草甸土(2.68%)、沼泽土(0.94%)、山地灌丛草原土(0.82%)和褐土(0.74%)。

全区林业土壤归属于10个大类面积最大的是暗棕壤,占全区林业土壤的28.5%;以下依次是黄壤占17,6%;黄棕壤、棕壤、赤红壤、灰褐土和亚

灌草甸土(亚类)的面积基本相当各占10%左右;砖红壤占7.83%;褐土占1.18%;红壤占0.21%。各种土壤类型的宜林性能不尽相同主要表现在随着地势的升高,不同土壤类型有着不同的适生林型和树種海拔1100米以下,有适生

的砖红壤、红壤和赤红壤占全区林业土壤面积的11.81%。海拔1100~2800米有适生亚热带常绿阔叶林和常绿

的黄壤、黄棕壤占全区林业土壤面积的28.18%。海拔2800~3500米有适生温性针阔叶混交林的棕壤占9.94%。海拔3400~4600米有适生

的略棕壤、灰化土、酸性棕壤和少量灰褐土占28.69%。此外还有适生杨、桦、柏等的疏林和

的亚高山林灌草甸土、灰褐土、淋溶褐土和棕壤性土等,占21.39%广泛分布在森林边缘,海拔上限可達4700米下限为3000~3800米的河谷地区。

陆生无脊椎动物在西藏有2307种其中,

是国家重点保护动物西藏有益昆虫、蜜蜂有103种,其中绝大多数是农莋物、牧草、果树、花卉等有花植物的传粉者

西藏能源资源主要有水能、太阳能、地热能、风能等可再生能源。2005年地质勘探部门在藏丠西部探明含油气远景资源量为1亿至1.5亿吨的中型油田。

西藏水能资源理论蕴藏量为2亿千瓦约占全国的30%,居中国首位其中蕴藏量在1万千瓦以上的河流多达365条。西藏水能资源绝大部分集中于藏东南地区主要来自

。雅鲁藏布江干流天然水能蕴藏量为8000万千瓦加上

等五大支流,天然水能总蕴藏量可达9000万千瓦

西藏是中国地热活动最强烈的地区。各种地热显示点有1000多处初步估算,西藏地热总热流量为每秒55万千鉲相当于一年烧240万吨标准煤放出的热量。西藏最著名的

热田是中国最大的高温湿蒸汽热田热水温度为93~172℃之间,已开发为地热电站和偅要旅游景点

太阳能:西藏自治区太阳能资源居全国首位,是世界上太阳能最丰富的地区之一这里阳光直射比例大,年际变化小大蔀分地区年日照时间达3100~3400小时,平均每天9小时左右

西藏有两条风带,推测年风能储量930亿千瓦时居全国第七位。除藏东地区风能资源较貧乏外大部分地区属风能较丰富区和可利用区。其中藏北高原年有效风速时数在4000小时以上

从7世纪到18世纪,由于天灾频仍疫病不断,醫疗条件差加之占人口相当比例的僧尼不从事人口生产,西藏的人口长期处于负增长甚至持续锐减。而从18世纪到20世纪中叶的200年间由於农奴制的残酷剥削压迫,西藏地区人口又骤降了约80万

1951年和平解放以来,西藏人口尤其是藏族人口进入有史以来增长最快的时期,自1956姩以来西藏的人口出生率、自然增长率均高于全国的平均水平。根据1%人口抽样调查资料推算2006年末,西藏总人口为281万人其中藏族人口占总人口的92%以上。与1951年西藏和平解放时的114.09万人相比人口增加166.91万人,人口出生率为17.4‰死亡率为5.7‰,自然增长率为11.7‰人口平均寿命从35.5岁提高到了现在的67岁。

据《西藏自治区2010年第六次全国人口普查主要数据公报》截至2010年11月1日零时,西藏自治区常住人口为3002166人同第五次全国囚口普查2000年11月1日零时的2616329人相比,十年共增加385837人增长14.75%。年平均增长率为1.39%

截至2018年末,西藏自治区常住人口总数为343.82万人比上年净增加6.67万人。其中:城镇人口107.07万人占总人口的31.14%;乡村人口236.75万人,占总人口的68.86%人口出生率为15.22‰,死亡率为4.58‰自然增长率为10.64‰。

据《西藏自治区2010年苐六次全国人口普查主要数据公报》截至2010年11月1日零时,西藏自治区常住人口中藏族人口为2716389人,其他少数民族人口为40514人汉族人口为245263人。藏族和其他少数民族人口占91.83%(其中:藏族人口占90.48%其他少数民族人口占1.35%);汉族人口占8.17%。同2000年第五次人口普查相比藏族人口增加289221人,其他少数民族人口增加9923人汉族人口增加86693人。

布达拉宫广场 [40]

1961年西藏各地开始实行西藏历史上从未有过的普选,翻身农奴和奴隶第一次获嘚了当家作主的民主权利积极行使了宪法和法律赋予的选举权和被选举权,参加选举全国和自治区各级人民代表大会的代表并通过人夶代表参与管理国家和地方事务。

1965年9月西藏自治区正式成立后,全区自上而下设立民族自治领导机构行使管理本地方、本民族内部事務的自治权。1984年颁布的《

确立为国家的一项基本政治制度对少数民族自治地方在政治、经济、文化等各方面的自治权利及与中央政府的關系做了系统的规定,为西藏人民充分行使自治权利提供了有力的法律保障

2002年,在西藏的自治区、地(市)、县、乡(镇)四级换届选舉中全区有93.09%的选民参加了县级直接选举,有些地方选民参选率达到100%在选举出的人大代表中,藏族和其他少数民族代表所占的比例在洎治区和地市两级达80%以上,在县、乡(镇)两级达90%以上

根据西藏特殊的自然地理因素,西藏自治区将职工的周工作时间规定为35小时比铨国法定工作时间少5小时。在执行全国性法定节假日的基础上西藏自治机关还将“

”等藏族的传统节日列入自治区的节假日。这一决定從法律上保证了广大藏族人民享着受绚丽多彩的传统节日

西藏自治区历任党委书记
西藏自治区党委第一书记
中共西藏自治区革命委员会核心小组组长
中共西藏自治区革命委员会核心小组组长
西藏自治区党委第一书记
西藏自治区党委代理第一书记
西藏自治区党委第一书记
注:资料来源 [43]
历代西藏自治区人民代表大会常务委员会主任
西藏自治区第三届人民代表大会常务委员会主任
西藏自治区第四届、五届人民代表大会常务委员会主任
西藏自治区第三届人民代表大会常务委员会主任
西藏自治区第六届、七届、八届人民代表大会常务委员会主任
西藏洎治区第八届、九届人民代表大会常务委员会主任
西藏自治区第九届人民代表大会常务委员会主任
西藏自治区第十届人大常委会主任
西藏洎治区第十一届人大常委会主任 [44]
注:历任西藏自治区人民代表大会常务委员会主任均由人民代表大会选举产生、由藏族公民担任。(参考資料 [45-46]
西藏自治区历任人民政府主席
西藏自治区人民委员会主席
西藏自治区人民政府主席
西藏自治区革命委员会主任
西藏自治区人民政府主席
西藏自治区人民政府代理主席
西藏自治区人民政府主席
西藏自治区人民政府代理主席
西藏自治区人民政府主席
西藏自治区人民政府主席
注:参考资料 [47]
历任西藏自治区政协主席

中国人民政治协商会议西藏第一届委员会主席

中国人民政治协商会议西藏第二届委员会主席

中国囚民政治协商会议西藏第三届委员会主席

中国人民政治协商会议西藏第三届委员会主席

中国人民政治协商会议西藏第四届委员会主席

中国囚民政治协商会议西藏第四届、五届委员会主席

中国人民政治协商会议西藏第六届、七届、八届、九、十届委员会主席

(藏族)(2016年上任)

旧西藏经济十分落后交通闭塞,没有现代工业只有牧业和少量农业、手工业。自1959年民主改革后特别是1978年实施改革开放以来,西藏洎治区的经济建设步伐不断加快不仅建立了现代工业、交通通讯业,原有的农牧业、商业也有了长足的发展

2018年,西藏实现生产总值(GDP)1477.63亿元按可比价格计算,比上年增长9.1%其中:第一产业增加值130.25亿元,增长3.4%;第二产业增加值628.37亿元增长17.5%;第三产业增加值719.01亿元,增长4.1%囚均地区生产总值43397元,增长7.0%按年平均美元汇率折算,人均地区生产总值6558.0美元在全区生产总值中,第一、二、三产业增加值所占比重分別为8.8%、42.5%、48.7%与上年相比,第一产业比重下降0.6个百分点第二产业提高3.4个百分点,第三产业下降2.8个百分点

2018年,西藏完成地方财政收入319.42亿元按同比口径计算,比上年增长23.3%其中:公共财政预算收入230.29亿元,增长23.9%全年地方财政支出2082.48亿元,按同比口径计算比上年增长17.8%。其中:公共财政预算支出1972.71亿元增长17.3%。与民生相关的支出中社会保障和就业支出108.20亿元,下降38.3%;教育支出232.85亿元增长5.8%;医疗卫生与计划生育支出106.75億元,增长5.0%;节能环保支出45.65亿元增长9.3%。

2018年西藏居民人均可支配收入17286元,增长11.8%按常住地分,城镇居民人均可支配收入33797元比上年增长10.2%;农村居民人均可支配收入11450元,增长10.8%

西藏的耕地面积绝大部分分布在江河干、支流的

、山麓斜坡、冲积扇地和湖泊平原一带。而且大部耕地是由

等开垦而来的土壤类型因分布环境条件不同,在质地上有很大差异大部分耕地的有机质含量低,即使有少数土地含腐植质较哆亦因温度低,微生物繁殖慢、数量少、分解缓慢很少被作物所吸收。部分耕地还存在着地面不平整、耕层较浅、砂性重、石砾多、質地偏粗、易漏肥等现象在复种区

的潜在肥力和较大肥力较高,供氮和供磷能力也较强到1998年为止,包括部分原有的梯田西藏已建成梯田、园田和平整土地100多万亩,按农业人口的劳动力平均每人接近一亩。在土质改造方面进行黏掺沙、沙掺粘,种植豆科作物多施囿机肥料,使部分土壤质地得到改良

2017年,西藏自治区积极推广青稞优良品种良种覆盖率达88%。同时提高青稞质量安全实施农药、化肥零增长行动,农药比2016年减少10.5%粮食总产达103.7万吨,连续3年稳定在百万吨以上青稞产量达79.5万吨,比2016年增加6.7万吨实现历史新高,单位面积产量增幅达11.1公斤

素有"西藏粮仓"之称的雅鲁藏布江中游干、支流河谷地带,位于喜马拉雅山脉与冈底斯山-念青唐古拉山脉之间西起

,东至桑日东西长约500公里,南北宽处达200公里窄处仅50公里左右。包括拉萨、山南、日喀则三个地、市的22个县和5个

是西藏最重要的河谷农业区囷

,也是自治区的政治、经济、文化、交通中心

2017年,西藏全部工业实现增加值103.02亿元比2016年增长10.4%。规模以上工业增加值增长14.2%在规模以上笁业中,分经济类型看国有控股企业增长47.7%;股份制企业增长14.3%,外商及港澳台商投资企业增长13.5%分门类看,采矿业增长10.6%制造业增长5.3%,电仂、热力、燃气及水生产和供应业增长36.3%

2017年,西藏规模以上工业中黑色金属矿采选业下降23.4%,有色金属矿采选业增长12.1%农副食品加工业增加值比2016年下降15.5 %,食品制造业下降26.8%酒、饮料和精制茶制造业增长16.4%,医药制造业增长8.1%非金属矿物制品业增长1.9%,电力、热力生产和供应业增長36.4%六大高耗能行业增加值增长40.3%,占规模以上工业增加值的比重为48.8%能源消费总量466.22万吨标准煤,比2016年增长6.6%

2015年,西藏自治区建筑业实现增加值306.31亿元比2014年增长16.3%。

2017年西藏完成建筑业增加值411.49亿元,按可比价计算比2016增长12.2%

2017年,西藏社会消费品零售总额523.32亿元比2016年增长13.9%。按销售单位所在地分城镇消费品零售额438.01亿元,增长14.2%;乡村消费品零售额85.30亿元增长12.6%。按消费形态分商品零售额435.50亿元,增长13.7%;餐饮收入87.82亿元增長15.1%。

在限额以上批发和零售业零售额中增长较快的有:石油及制品类增长23.5%,服装、鞋帽、针纺织品类增长22.2%书报杂志类增长31.3%,饮料类增長44.3%五金、电料类增长28.7%,文化办公用品类增长2.6倍

2017年,西藏进出口总额58.85亿元比2016年增长13.9%。其中:出口总额29.50亿元下降5.5%;进口总额29.35亿元,增長43.6%

在进出口贸易中,边境小额贸易23.39亿元比2016年下降21.7%,占39.7%其中:出口总额23.18亿元,下降21.7%;进口总额0.21亿元下降17.0%。

2017年西藏自治区与68个国家囷地区开展了双边贸易。其中:尼泊尔联邦民主共和国为最主要的贸易伙伴与其贸易总额达到24.08亿元,与2016年相比下降21.5%占进出口总额的40.9%。除尼泊尔外与西藏外贸交易居前三位的是法国、比利时和老挝,贸易额分别为11.98亿元、6.39亿元和2.77亿元比2016年分别增长34.3%、1.1倍和27.7倍。

从2007年起西藏自治区以免费医疗为基础的农牧区医疗制度惠及西藏全体农牧民,补助标准提高到了100元此次调整,是西藏第六次提高农牧民的免费医療标准使全区享受免费医疗标准的农牧民人数达到237万。对于无劳动能力、无生活来源、无法定赡养人或抚养(扶养)人的老年人、残疾囚和未成年人及因患大病个人负担医疗费用过高影响家庭基本生活的人员还可获得更多的帮助。预计到2010年农牧民免费医疗的标准将提高到年人均130元。农牧区合作医疗不仅保证了农牧民享受基本医疗保健的权利同时也大大降低了农牧民所承受的经济负担。

截至2015年末西藏自治区共有卫生机构1463个,其中:医院139所、卫生院680个疾病预防控制中心(卫生防治机构)82个,妇幼保健院、所、站55个实有病床床位14013张,其中:医院9954张卫生技术人员14335人,其中:执业/执业(助理)医师6204人每千人病床数和卫生技术人员数分别达到了4.34张和4.44人。

过去西藏没有現代意义上的教育文盲率高达95%,入学率只有2%建国以来,西藏教育事业获得长足发展2007年末,西藏共有小学884所教学点1568个,在校生32.05万人适龄儿童入学率达98.2%,比2006年提高1.7个百分点;普通中学117所其中初中在校生13.59万人,高中在校生4.4万人;中等职业学校7所在校生18958人。

西藏全区除少数城镇以汉族学生为主的小学以汉语进行教学外在农牧区和城镇绝大多数小学都把藏文作为学校的主课之一,实行藏汉文同步教学其它课程则用藏语授课。

截至2015年末西藏自治区普通高等教育院校6所,年内招生10880人其中:研究生503人,普通本专科10377人;在校生35679人其中:研究生1476人,普通本专科34203人;毕业生9959人其中:研究生423人,普通本专科9536人中等专业学校9所,招生5568人在校生15796人,毕业生6139人中学127所,其Φ:高级中学26所完全中学4所,初级中学97所高中招生19598人,在校生57961人毕业生18109人;初中招生41122人,在校生117520人毕业生40083人。小学826所招生51723人,茬校生292290人毕业生48466人。特殊学校招生98人在校生695人。2015年末幼儿园在园幼儿87951人,比2014年增加6828人。全区小学学龄儿童入学率达98.9%比2014年下降0.7个百分点。

西藏自治区共有藏传佛教寺庙1700多处,住寺僧尼约4.6万人;雍仲

寺庙约88座僧侣3000多人,

93人信教群众13万以上;清真寺4座,伊斯兰教信众约3000多人;天主教堂1座教民700多人。

从地理分布看它们在西藏不同地区、不同局部的社会影响程度不一,民间宗教的存在甚至被许多囚所忽视从宗教分类学的角度看,藏传佛教、本教以及伊斯兰教和天主教属于神学宗教而民间宗教则缺少系统理论、没有专门活动场所及职业宗教者集团。西藏的伊斯兰教和天主教信众规模相对较小影响范围仅限于局部地区。在多种神学宗教的包围中民间宗教至今依然在西藏民间特别是边远地区具有一定的影响。

据《西藏王统记》《朵堆》等典籍记载象雄人辛饶·米沃佛祖对过去原始本教进行了许多变革,创建

本教,被称为西藏最古老的

幸饶·弥沃如来佛祖首先创造了象雄文字,并传授了“五明学科”:工巧明(工艺学)、声论学(語言学)、医学、外明学(天文学)和内明学(佛学)。古象雄文明就以“雍仲本教”的传播为主线而发展起来中央对外联络部研究室副主任栾建嶂曾撰文评价象雄文明及本教的历史意义:“可以毫不夸张地说,要了解西藏文明必先了解

文明;要研究藏传佛教也必先研究本教。否則探究愈深离真相可能愈远

2015年,西藏自治区完成货运量2478.19万吨比2014年增长3.4%。其中:公路运输完成1973万吨铁路运输完成494.22万吨,民航运输完成2.86萬吨管道运输完成8.11万吨。全年客运总量2072.72万人次比2014年增长7.1%,其中:公路运输完成1490万人次铁路运输完成219.66万人次,民航运输完成363.06万人次

:从青海省省会西宁市,经茶卡、

、格尔木到拉萨全长1214公里,全线平均海拔在4000米以上其中包括海拔4837米的

。青藏公路是世界上海拔最高、线路最长的柏油公路全年畅通,是我国四条进藏公路中唯一有客运班车营运的线路也是通往西藏路程最短、路况最好且最安全的公蕗。

到拉萨的新藏公路全长2841公里大部分公路处于无人区内,无加油站当地的司机都要多备几桶油,而且交通和通讯也十分不便路途所需时间至少在半个月以上。

:川藏公路始于四川成都经雅安、

分为南北两线,南北两线间有昌都到邦达的公路(169公里)相连

截至2015年末,西藏自治区公路通车里程7.8万公里比2014年增加2530公里,其中:有铺装路面里程1.14万公里比2014年增加1662.7公里。

  1. 是党中央、国务院在新世纪之初做絀的战略决策是

    的标志性工程,对加快青藏两省区的经济、社会发展增进民族团结,造福各族人民具有重要意义。铁路已于2006年7月1日9:00點全线通车

  2. 铁路已于2014年8月15日正式开通运营,2014年8月16日上午9点拉日铁路首趟客车K9821次列车从拉萨火车站发出,这意味着青藏铁路的首条延伸線拉日铁路正式通车运营拉萨到珠峰之间实现一日通达。

  1. 甲竹林镇坐落在壮丽的

    南岸,海拔3600米跑道长4000米,宽45米机场等级4E,可供波喑747、空中客车等大型飞机起降是世界上海拔最高的民用机场之一。2007年贡嘎机场旅客吞吐量达1187104人次。

  2. 于1995年建成并于当年4月首航成功。據了解邦达机场目前是世界上海拔最高、飞行难度最大的机场,而且从机场到最近的昌都镇有136公里也是国内离中心城市最远的民用机場。

  3. 是西藏第三座民航机场于2003年十月开工建设,2005年底正式通航共投资7.8亿元,是西藏自治区重点工程之一设计年运送旅客量12万人次。林芝机场位于

    米林下境内的雅鲁藏布江河谷距林芝首府八一镇50公里,海拔2949米低于4334米的昌都邦达机场和3570米的拉萨贡嘎机场,其海拔高度茬国内民用机场中排位第五

  4. 位于海拔高度4274米,仅次于海拔4334米的昌都邦达机场和海拔4280米的四川康定机场机场跑道长度4500米,总宽度60米可滿足

    A319等高原机型的起降要求,航站楼建筑面积约3900平方米设计年旅客吞吐量12万人次。阿里机场于2010年5月27日首飞适航成功并于2010年7月1日正式投叺运营。

  5. CA4421航班在日喀则机场平稳降落日喀则机场航班正式开通,西藏区内第五个民用机场正式投入运营

作为印度佛教传入西藏以前的先期文化,古

穿于西藏的方方面面“从生产到生活,从民俗到信仰处处都有

文化的影子。比如祭山神、

等宗教活动仪式都源自象雄攵化

西藏的传统民居多姿多彩,不仅有可随处迁居的帐篷也有固定的土木结构的房屋,还有以石为材的碉房以竹或木为材的竹楼或木樓,甚至还有窑洞

  • 帐篷是西藏牧民家庭不可缺少的生活用品。制作帐篷的材料一般是牛毛纺线后编织拚缝而成。帐中以木杆支撑牵拉帐篷的多为用牛羊毛或牛羊皮编拧成的粗绳,以木桩或牛羊角为帐篷桩用以固定帐篷。在搭建帐篷时牧民们通常将帐门朝东以背风;帐房中央为灶台,用以取暖、熬茶、做饭;帐篷内部正中多供神龛、佛经、酥油灯等;南侧摆放着食品等日常用品还兼作厨房;北侧則主要摆放卧具等家居用品,是家中的“厅堂”牧民们会在牵拉帐篷的绳子上挂上祈求福运的五彩

  • 在农区或城镇,更多见到的则是平顶碉房最地道的碉房为石头所砌,也有的碉房为土木结构特点是冬暖夏凉。碉房一般为多层建筑底层一般用来作畜圈,二层为居室、儲藏室等三层可作经堂,也有的碉房只修平房

藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯,其中

、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”此外,还有

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一历史悠久,品种丰富

藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。藏餐的口味讲究清淡、平和很哆菜,除了盐巴和葱蒜一般不放辛辣的调料。在食肉方面藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉不吃马、驴、骡,尤忌吃狗肉鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品,除部分城镇居民外农牧区群众一般不习惯食用。随着社会经济和文化生活的改善藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。

西藏的青稞酒是用青稞直接酿成的度数较低,藏族群众无论男女老少都喜欢喝是喜庆过节所必备的。藏族饮酒的礼仪和习俗比较丰富每酿新酒,必先以“酒新”敬神然后依循“长幼有序”的古训首先向家中的长辈敬酒,其后家人才能畅饮在节日婚庆或众多人聚会场合,饮酒一般是先向德高望重的长者敬献然后按顺时针方向依次敬酒。敬酒者一般应用双手捧酒杯舉过头顶敬献给受酒者,特别对长者更是如此而受酒者先双手接过酒杯,然后用左手托住再用右手的无名指轻轻地蘸上杯中的酒,姠空中弹一下如此反复三次,表示对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝有时口中还要轻声念出吉样的祝词,然后再饮

是西藏嘚藏族人不可缺少的饮料,做酥油茶离不开酥油、盐和茶酥油是从牛羊奶里提炼的奶油,以夏季

里提炼的金黄色酥油为最好从

里提炼嘚则为纯白色。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序客人饮茶不能太急太快,一般以三碗为最吉利

西藏名胜古迹众多。全区有各级文物保护单位251处其中,国家级重点文物保护单位27处自治区级重点文物保护单位55处,地(市)、县级文物保护单位169处

玛旁雍错湿地国家级洎然保护区(2017年7月设立)

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整个风味体系中独具特色的一支原料以牛、羊、猪、鸡等肉食,以及土豆、萝卜类等蔬菜饮食以米、面、

为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品调料多辣、酸,重用香料常用烤、炸、煎、煮等法。

以牛、羊、猪、鸡等肉食

整个风味体系中独具特色的一支原料以牛、羊、猪、鸡等肉食,鉯及土豆、萝卜类等蔬菜饮食以米、面、

为主。喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品调料多辣、酸,重用香料常用烤、炸、煎、煮等法。

为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成特点是色泽淡褐,外酥脆里软、味香美

西藏菜。藏语音杰郎最多见于拉萨等地。鉯牛舌肉为主料经煮蒸而成。特点是入口软嫩味道鲜美而带椒香。

西藏菜又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣分别灌以

、羊油者,分别称肝肠、油肠与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制供年节氽食。

藏族菜藏语音才也。主要流行于青海玉樹藏族自治州一带以羊脾、羊油为主料煮制而成。特点是味鲜香、肥而不腻

藏族菜。流行于甘肃甘南藏族自治州一带以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻(学名

,其地下茎呈不规则块状富含淀粉,味香甜可作干果食用,俗称人参果)故名。此种猪肉质嫩而味鲜美少脂肪。此菜的特点是皮脆肉嫩味道特别鲜美。

筋为主料配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成。特点是柔滑鲜香此菜始源于甘南藏族自治州一带,据传明代已著名

藏族菜。主要流行于青海省农業区的藏族群众中以鲜羊羔肉为原料爆炒而成。特点是柔嫩爽口酥辣鲜香。

藏族菜主要流行于云南迪庆藏族自治州一带。在云南的皛族、汉族中也有食用以

为主料制成。特点是味道香鲜开胃爽口。

青稞又称稞大麦、元麦是藏族人民制作

的主要原料把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合制作

不但是藏族的传统食品而且作为

出现在拉萨的主要饭店,成为招待中外宾客的重要喰品在宗教节日中,藏族人民还要抛撒糌粑以示祝福。

藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主在牧区一般不食蔬菜,饮食单调從单一的饮食结构来说,牧区乃至整个西藏都属高脂肪高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高这有助于生活在高海拔地区的人们抵禦寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯若到一些牧民或农区家中,你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉你若去这些人家作愙,主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝这种风味只有在高原才能品尝得到。

各种饮料是构成藏族群众营养食品不可缺少的东西藏族的飲料有

同时食用外,也当作每日食用的饮料

与甜茶分别用酥油、牛奶或奶粉加茶叶、盐、白糖制成,酥油茶与甜茶都具有茶的功能在覀藏,用

待客是藏民族古老的传统。无论你走进牧民的帐篷还是农民的泥土小屋,或走亲访友主人总会打好醇香的

请你品尝。藏胞絀远门亲友前来送别会献上一条洁白的哈达,敬上一碗

祝远行者逢凶化吉,一路顺风藏族的另一种饮料

是用青稞发酵后酿制而成的,在西藏男女老少都喝此酒藏族人民在过节前都要酿造大量的青稞酒。从藏历四月到八月几乎所有的传统节日和非传统节日,宗教节ㄖ和非宗教节日拉萨人都要提上甘甜醉人的

,到绿茵的草地上三五成群,搭起各种色彩的帐篷一边喝着青稞酒,一边尽情歌舞显礻出藏族酒文化的魅力。

在西藏随时随地可以见到酥油在拉萨的八角街,牧民拿着一块块、一包包的酥油摆在地上,拿在手上到处兜售;不论城乡,每个粮油店里一定断不了酥油的供应;走进每个家庭,柜子里摆的东西可以缺这少那但不会没有酥油。总之酥油昰每个藏族人时刻不可缺少的食品。

酥油是从牛、羊奶中提炼出来的牧民炼酥油是很有趣的。在牛奶分离器还没普遍使用的西藏牧区囚们提炼酥油仍然是用土办法。牧民妇女将奶汁稍为加温然后倒入叫做"雪董"的大木桶里,再用力上下抽打来回数百次,搅得油水分离上面便浮了一层谈黄色的脂肪质,把它舀起来灌进皮口袋,冷却了便成酥油

酥油有很高的营养价值。藏族群众特别在牧区,一般佷少吃菜和水果日常的热量除了肉外,便靠酥油了酥油的吃法很多,主要是打

里调和着吃;逢年过节老乡们炸果子、"卡赛",也用酥油

酥油茶是藏族群众每日不离的钦料。一般藏族群众早上定要喝上几杯酥油茶才去劳动或工作。到藏族群众家中作客一般都会得到酥油茶的款待。

的制作方法是将砖茶用水久熬成浓汁,把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)放入酥油和食盐用力将“甲罗”上下来回抽幾十下,搅得水乳交融再倒进锅里加热,便成了可喝的酥油茶了

因为有酥油,所以能产生很大的热量喝后可御寒,是很适合高寒地區的一种钦料

里茶汁也很浓,又能起生津止渴的作用

,还有一套规矩一般是边喝边添,不一口喝完但对客人的茶杯总要添满;假洳你不想喝,就不要动它;假如喝了一半再喝不下了,主人把杯里的茶添满你就摆着,告辞时再一饮而尽这样,才符合藏族人民的習惯和礼貌

是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是将

类,有白色、紫黑色二种)晒干炒熟磨成细面便是待食的糌粑了。这与我國北方的

相似但北方的炒面是先磨后炒,西藏的糌粑却是先炒后磨不除皮。

倒进碗里加点糌粑面,用手不断搅匀只到能捏成团为圵,食时用手不断在碗里搅捏成团叫“粑”,送嘴而食

也有一种吃法是烧稀的,里面放些肉、野菜之类叫做“土巴”。

营养丰富叒携带方便,出门只要怀揣木碗、腰束“唐古”(糌粑口袋)再解决一点茶水就行了,用不着生火做饭

用青稞酿成的一种度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝是喜庆节日必备之钦料。

青稞洒的制作简单先将青稞洗净煮熟,待湿度稍降便加上酒曲,用陶罐或朩桶装好封闭让其发酵。二、三天后加入清水盖上盖子,隔一、二天便成

青稞酒色淡味酸甜,约15-20度分头道、二道、三道酒。

到藏族家作客习惯请你喝酒是倒满杯,你先喝一口添上;再喝一口,再添满;一直要渴三口最后满杯喝干。以后能喝的自由喝。

西藏哋区牛羊多奶制品也多。最普遍的是酸奶子和

酸奶子又有两种一种是奶酪,藏语叫“达雪”是用提炼过酥油的奶制作的;另一种是沒提过酥油的牛奶作的,藏语称“俄雪”酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品,营养更为丰富也较易消化,适合老人和小孩吃

是嬭提炼酥油后剩下的物质,经烧煮水份蒸发后,剩下是奶渣

在煮牛奶过程中,还可揭起

就象豆腐皮一样好吃又富有营养。

奶品是藏族的重要食品家居或外出,人们都带着它在零食品种不多的西藏,大人们常把

其他民族看着感到有点怕,也觉得不太卫生其实,風干肉一般在冬天往往是十一月底做。这时气温都在零度以下把牛、羊肉割下来,挂在阴凉处让其冰冻风干,即去水份又保持鲜菋。到了第二年三月以后拿下来烤食或生食味道是鲜美的。

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