就是精挥霍的多了要节欲。

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一、果粒橙饮料--以琼脂浓度作悬浮剂其使用浓度0.01-0.05%，可使颗粒悬浮均匀

琼脂浓度用在饮料类产品中，其作用是悬浮力让饮料中固型物悬浮均匀，不下沉

其特点是悬浮时间及保质期长，也是其它悬浮剂无法代替之所在透明度好，流动性好口感爽滑无异味。

二、果汁软糖--琼脂浓度的使用量为2.5%左右與葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖，其透明度及口感远胜于其他软糖

琼脂浓度用在固体类食品中，其作用是凝固形成胶体作为主原料洏络合其它辅料，如糖液、砂糖、香料等

三、肉类罐头、肉制品--用0.2-0.5%的琼脂浓度能形成为有效粘合碎肉的凝胶。

四、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品--用0.3-0.5%琼脂浓度作为增稠剂、稳定剂

五、凉拌食品--先将琼脂浓度洗净，用开水冲泡让其膨胀捞起加入调配料即可食用。

六、冻胶咘丁、酸角糕--以0.1-0.3%的琼脂浓度和精炼的半乳甘露聚糖可制得透明的强弹性凝胶。

七、果冻--以琼脂浓度作悬浮剂参考用量为0.15－0.3%，可使颗粒懸浮均匀不沉淀，不分层

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