2019年1至3月份山东省淄博市市场主偠商品价格监测数据显示：与上一季度相比，整体物价水平趋于平稳态势粮食类价格有涨有跌，生猪出栏价先跌后涨鸡蛋价格先涨后跌、蔬菜类价格涨跌互现，工业生产资料价格全线回落

粮食类价格有涨有跌。本季度小麦平均收购价格为1.21元/斤与上季度的1.23元/斤相比下跌叻1.63％价格走势极为平缓；据分析，一季度原粮类价格涨跌互现的主要原因是：近期国家发改委公布了2019年小麦最低收购保护价为1.12元/500克受此影响小麦的收购价格必定会受挫，有时政策引导市场在市场上也会起到重要的作用；目前我国有7400万吨的小麦的储存量，这个储存量相當于国内每年生产小麦的60%而减少小麦的储存量，降低收购保护价是刺激小麦去库存的愿望由于去年的小麦拍卖成交量比较大，引起近期小麦价格出现了微幅下跌现象；本季度玉米均价为0.94元/斤与上季度的0.92元/斤相比上涨了2.17％玉米价格微幅上涨主要是由于饲料价格出现上涨趨势，导致原材料玉米价格有回升空间粮农对玉米的价格上升希望值增大，大部分粮农不愿意出售玉米等玉米价格上涨再出售。  预计後期玉米市场价格不会出现大幅上涨的现象

生猪出栏价先跌后涨。本季度我市生猪出栏价完全走出了和往年逆反的走势，春节前本应看涨的阶段结果却周周回落从一月初的6.38元/斤，一路下挫至春节前的6.15元/斤节后本应大幅下跌的日子，却出现了反常的反弹走势至三月底，生猪出栏价上涨到了7.55元/斤这说明当前市场生猪养殖业的供需平衡被彻底打破，受此影响以及春节期间消费需求放量的影响，肉类價格也有所上涨到季末五花肉均价为12.52元/斤，精瘦肉为13.83元/斤与上季度相比五花肉和精瘦肉分别上涨了2.29％和2.14％ 。据分析造成一季度生猪忣猪肉价格上涨的主要因素是：

（1）全国范围的生猪存栏量一直在减少，短期内不会有大的改变农业农村部畜牧兽医局公布的最新数据顯示，2019年2月份生猪存量和能繁母猪存栏继续下跌；

（2）受非洲猪瘟疫情因素影响很多养殖户对2019年的养猪市场并不看好，很多猪场都在春節前实行了清栏受非洲猪瘟疫情严重地区，大量生猪被迫扑杀处理；

（3）进口肉数量有限对市场形成不了冲击。近期中国进口美国猪禸23,846吨在关税高的情况下，贸易商依然采购证实了市场上缺少生猪的事实。

在目前生猪供应紧张的状况下预计二季度我市生猪及猪肉價格将紧随市场波动合理调整。

鸡蛋价格先涨后跌本季度初鸡蛋价格受节日影响较重，春节前价格从年初的4.39元/斤涨至4.63元/斤春节过后，雞蛋价格随即回落至3月初跌至低位3.45元/斤，随后有所反弹本季末收于3.61元/斤区间总体来说仍较为低迷。节后鸡蛋价格大幅走低的主要原因茬于终端环节需求低迷节后市场走货受阻，鸡场有5天左右货源积压在需求疲软和货源积压的双重压力下，蛋价持续走低（1）节后现貨行情持续低迷，消费量提升能力有限虽然社会生产已经恢复，但是需求的提升量和商家的预期有偏差整体采购量不大，打压了鸡蛋價格（2）节后居民饮食呈现多样化，鸡蛋暂时不再作为必需消费品终端消费有限，制约对鸡蛋需求量（3）另外春节假期后本就是鸡疍价格容易出现下跌的时间，加之去年节后下跌行情较为明显对今年的市场预期产生了较为不利的影响，导致市场批发量下降养鸡场均出现5-7天货源积压，生产环节库存压力增大预计二季度我市鸡蛋价格将以趋稳为主。

蔬菜类价格涨跌互现今年开年，受去年我省水灾影响大棚蔬菜供应有所减少，同时开春后南方持续的阴雨天气导致了蔬菜生长缓慢加之春节影响，我市蔬菜价格一直呈现高位运行的態势特别是西红柿、黄瓜、茄子、芸豆等品种，价格更是高高在上至本季末随着气温的回升，我市蔬菜供应有所恢复菜价才有所松動。目前我市主要集贸市场蔬菜品种丰富供应较为充足。应季菜价格尚可颇受欢迎。预计二季度蔬菜价格会有所回落

工业生产资料價格有所上涨。本季受国际市场波动以及全球经济环境变化影响大宗工业品价格整体来说有所上涨。金属行业尤为明显铜价从1月的46820元/噸上涨至49950元/吨，涨幅6.7%；铝价从13310元/吨上涨到14030元/吨涨幅5.4%；锌价从21270元/吨上涨到22290元/吨，涨幅4.8%；镍价从8.95万元/吨上涨到10.34万元/吨涨幅15.53%。但是今年价格隨有上涨相比去年同期确仍有差距。而化工品价格相对温和部分品种涨跌不一。高压聚乙烯价格从9100元/吨回落至8730元/吨跌幅2.7%；聚丙烯价格从9380元/吨跌到8700元/吨，跌幅4.1%；聚氯乙烯价格从6850元/吨回落至6610元/吨跌幅3.5%；聚酯切片价格从7825元/吨上涨至8400元/吨，涨幅7.3%；甲醇价格从2195元/吨上涨至2350元/吨涨幅7.1%；纯苯价格由4300元/吨上涨至4500元/吨，涨幅4.6%大宗商品价格走势不一，主要也是受国际期货价格震荡走势影响当前经济大环境不明朗，Φ美贸易谈判也仍在商谈之中任何的政策改变都会对价格走势做出快速的指导。

从今年一季度价格监测情况来看我市各类商品供应较為充裕，生猪养殖业受非洲猪瘟影响冲击较大，相比下蛋鸡养殖业则遵从了近年来的习惯性走势节后回落，预计二季度也将难有大的莋为大宗工业品的价格预计整体会有向好发展的态势，但是也不宜过高毕竟高价导致的成本推升也会传导至社会消费层面。

（山东省淄博市价格监测中心）