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1. 白菜菜谱大全掰成单叶洗净，斜刀切片胡萝卜洗净切片。

2. 锅中烧开水放入白菜菜谱大全片，胡萝卜片焯一下捞出挤干水分备用。

3. 猪肉切片葱洗净切片，姜洗净切丝

4. 锅中倒入食用油，放入五香粉油八分开放入肉片煸炒，肉片变色放入葱，姜爆香

5. 放入白菜菜谱大全片，胡萝卜片煸炒放入盐，生抽醋煸炒。

6. 放入味素水淀粉勾芡，出锅装盘