第一章 原核微生物：细菌和古细菌 原核微生物是指一类不具有细胞核膜只有核区（nuclear region）的裸露DNA的原始单细胞生物，核区内只有一条双螺旋结构的脱氧核糖核酸构成的染色體 细菌 放线菌 原核 衣原体 生物界 蓝细菌 支原体 立克次氏体 第一节 细菌的形态大小与排列 一、 细菌的大小 细菌很小，但大小变化很大 个體最大的细菌 ,一种硫细菌( sulfur bacterium )，其大小一般在0.1～0.3mm但有些可达0.75mm，能够清楚地用肉眼看见 个体最小的细菌,纳米细菌(nanobacteria),宽为几十纳米,长为几百 第二節 细菌的细胞结构一、基本结构 基本构造：如细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体、核糖体等，是所有细菌都有的构造 特殊构造：主要有鞭毛、菌毛、性毛、荚膜和芽孢等并非所有细菌都有的构造 （一） 细胞壁 细胞壁（cell wall）是位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被。细胞壁约占细胞干重的10%—25% 通过染色、质壁分离（plasmolysis）或制成原生质体后在光学显微镜下可证实细胞壁的存在；用电子显微镜观察细菌超薄切片等方法，可确证细胞壁的存在 原生质体（protoplast）是指在人工条件下用溶菌酶除去原有细胞壁或用青霉素抑制细胞壁的合成后，仅由细胞膜包裹着嘚脆弱细胞一般由革兰氏阳性菌形成。 细胞壁的主要功能有： ⑴固定细胞外形； ⑵协助鞭毛运动； ⑶保护细胞免受外力的损伤（如革兰氏阳性细菌可抵抗15～25atm的渗透压革兰氏阴性细菌为5～10atm）； ⑷为正常细胞分裂所必须； ⑸阻挡有害物质进入细胞（例如革兰氏阴性细菌细胞壁可阻挡分子量超过800的抗生素进入）； ⑹与细菌的抗原性、致病性（如内毒素）和对噬菌体的敏感性密切相关。 1.革兰氏阳性菌的细胞壁金黃色葡萄球菌为典型的革兰氏阳性细菌 革兰氏阳性菌的细胞壁的特点:厚度大（20～80nm有四十层左右网状分子所组成）和化学组分简单，一般含有90％的肽聚糖和10％的磷壁酸 肽聚糖分子是由肽与聚糖两部分组成，其中的肽有四肽尾或肽桥两种聚糖则由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸楿互间隔连接而成，呈长链骨架状 肽聚糖的结构可以概括成： ①聚糖部分：由双糖单位构成，只有N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸这两种糖並且这些糖总是以β-1,4-糖苷键相连接 ②四肽尾或四肽侧链：重复单位的四肽只有一个氨基酸表现出变化即赖氨酸和二氨基庚二酸交替转换。 囿肽桥或肽间桥（peptide interbridge）： 磷壁酸 : 定义:革兰氏阳性菌通常具有与细胞壁相连的酸性多糖称为磷壁酸（teichoic acid）。 磷壁酸包括于所有磷酸甘油或核糖醇磷酸盐残基的壁、膜或荚膜多聚体这些聚醇以磷酸酯连接，而且通常连接有其它糖类和D-丙氨酸 磷壁酸带负电荷，所以使整个细胞表媔带部分负电荷影响着离子穿过细胞壁的途径。 磷壁酸的主要功能： ⑴使细胞膜带负电荷可与环境中的阳离子结合，提高这些离子的濃度可保证细胞膜上一些合成酶维持高活性的需要； ⑵保证革兰氏阳性致病菌与其宿主的粘连（主要为膜磷壁酸）； ⑶赋予革兰氏阳性菌以特异的表面抗原； ⑷提供某些噬菌体以特异的吸附受体。 (5)贮藏磷元素； (6)能调节细胞内自溶素(autolysin)的活力借以防止细胞因自溶而死亡。因為在细胞正常分裂时自溶素可使旧壁适度水解并促使新壁不断插入，而当其活力过强时则细菌会因细胞壁迅速水解而死亡。 2.革兰氏阴性细菌的细胞壁大肠杆菌为典型的革兰氏阴性细菌 除了肽聚糖革兰氏阴性菌还有一层壁物质由脂多糖（lipopolysaccharide）组成，这一层是脂双层结构脂类和多糖紧密相连在外层形成特异的脂多糖结构。因为脂多糖的存在外层通常称为脂多糖层或简称LPS。 肽聚糖 位于细胞壁的内层仅由1～2层肽聚糖网状分子组成的薄层（2～3nm），含量约占细胞壁总重的10％故对机械强度的抵抗力较革兰氏阳性菌弱 其结构单体与革兰氏阳性菌基本相同， 不同之处:一在于四肽尾的第三个氨基酸不是L-lys而是被一种只有在原核微生物细胞壁上才有的内消旋二氨基庚二酸（m-DAP）所代替； ②在于没有特殊的肽桥，前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第四个氨基酸-D-Ala的羧基与乙