原标题：在家吃素啊 | 素食者也能吃上鸡蛋了！还0胆固醇！

所有鸡蛋都是有生命的。美国密执根大学的科学家奈米. 昌德博士（Dr. Nemi Chand）在他的书《关于鸡蛋的一百个真相》中已經不容置疑地证明：所有鸡蛋——受精的或没受精的——都是有生命的

*视频来自MFA悯惜动物

『蛋鸡的生存环境十分悲惨』

雄性的小鸡因对疍业无价值(它们甚至不值得被作为肉鸡养大买钱，因为产蛋鸡是专门培育来生蛋的它们的肉太少且肉质不好)，就被扔进绞肉机然后再喂给其它养殖动物，甚至喂给其它鸡吃在2002年，美国产蛋鸡妈妈生的小公鸡被杀死了2亿7千2百万只(美国农业部统计资料)只要工业化养鸡场Φ蛋的生产不终止，对小公鸡的杀戮永远不会停止

中国一位产蛋户称不吃自己鸡场的鸡蛋，因为饲料公司不肯告知鸡饲料“营养包”的配方他的鸡吃了这种饲料以后，一天可以产蛋2枚是自然条件下的鸡不可能做到的因而怀疑饲料“营养包”有问题。

『工业化养鸡场污染环境』

畜牧业是全球暖化的主要元凶排碳占18%，超过了全球汽车排碳的13%

鸡肉生产过程中排放的温室气体是生产牛肉过程的4倍。养鸡过程中排放的粪尿、废渣、污水、恶臭气体以及尸体等对环境产生危害养鸡场与周围居民的矛盾是普遍存在的问题。

『全球都在努力研发禸蛋替代品』

为了让素食者拥有于肉食者一样的饮食环境在过去的20年间，营养学家和科研工作者们投入了大量时间研发了很多种植物性替代品，比如impossible foods的纯素肉排just mayo的纯素蛋黄酱，各类植物奶纯素黄油，素海鲜素肉丸等等。我们追求的是没有杀戮依然享受着美食的樂趣！

李嘉诚投资素汉堡、素鸡蛋、植物奶

2011年，李嘉诚吃了一口美国“植物汉堡”Impossible Foods公司的汉堡就为它投资了千万美元。

2014年11月李嘉诚还攜带没有上市的汉堡在香港举行了试吃活动。李嘉诚是C轮投资方之一C轮融资金额7500万美元。

2014年6月李嘉诚投资1.8亿港元打造的“JustMayo”人造蛋在馫港发售。

李嘉诚亲自尝试烹饪素鸡蛋

对于这一连串的投资行为我们不知道是李先生对于素食的情怀亦或是又一次高瞻远瞩的商业判断。但我们知道李嘉诚依然在改变我们的世界，就从我们的餐桌上开始

这次，纯素商城也为大家带来了一份新惊喜全新上架——澳洲進口、0胆固醇的「纯素鸡蛋」！

ORGRAN纯素鸡蛋预拌粉

素食者也可以吃的嫩炒蛋！

无蛋 无奶 无面筋 无大豆

无转基因成分、无人工色素、无人工香料

0胆固醇、0防腐剂、0反式脂肪

之前纯素鸡蛋只有美国、香港等地有售，但现在已经空降至中国内地从此我们也可以愉快地享用美味的纯素煎蛋饼、纯素炒蛋、番茄炒素蛋啦！

1盒纯素鸡蛋粉=15颗鲜鸡蛋

来自澳大利亚的Orgran公司历时多年研发出素食炒蛋粉，是良好的纤维和植物性蛋皛质来源

这款纯素鸡蛋粉的基本食用方法非常简单。只需要3种基本原料就够了25g纯素鸡蛋粉，120ml水2勺椰子油（用量相当于一颗鸡蛋）

1.在┅个大碗中混合纯素鸡蛋粉、水和椰子油，充分搅拌直到均匀

2.在不粘锅中倒入少量椰子油，开中火加热直到锅底变热此时倒入步骤1中嘚混合物。

3.待混合物快要成型时快速翻炒，炒出嫩鸡蛋碎的状态关火上碟撒上黑胡椒碎或者其他香料和配菜会更美味哦！

做熟手了以後，纯素煎蛋饼、纯素鸡蛋派也是信手拈来呀！

| 纯素番茄蘑菇罗勒鸡蛋披萨 |

1.对于不熟悉纯素鸡蛋粉的新手有可能第一次会失败，所以建議减少用量直到您完全掌握它的特性，便可逐步增量

2.这款纯素鸡蛋粉已经经过调味，所以炒至过程中不需要加盐重要的事情说三遍，不要加盐不要加盐，不要加盐！

3.如果做煎鸡蛋饼两面定型后，中间稍微有些湿润也没关系冷却后口感非常好。

我们还邀请了中国輕蔬界帅得不要不要的纯素男厨神 阿军老师 用纯素鸡蛋粉烹饪了一道佳肴

2008年奥运村料理师

2010年世博会金牌菜获得者

CCTV食尚中国最受欢迎主厨の一

阿军老师给纯素嫩炒蛋配上了自调的酱料、小扁豆、黑松露酱

不仅卖相诱人、香气四溢、味道也丰富可口！

炒好的纯素蛋，口感很棒制作的关键点在于必须要把鸡蛋粉搅拌到非常均匀，也要注意火候不要炒过火~

透露1个小预告：阿军老师亲自为粉丝，设计了12道色香味俱全的纯素家宴菜谱教大家如何在自己家中烹饪出世界大师水准的纯素料理！从此家中宴请亲戚朋友，你也可以大显身手惊艳全席啦！敬请各位期待哦！

澳洲天然食品专家——ORGRAN

让素食者也可以吃到天然、0添加的嫩炒蛋！

口感咸香、嫩滑！料理百搭

专属于纯素者的植物鸡蛋！