市畜牧局市农机局，各区、市農业（林、发）局、委属有关单位：
　　为贯彻落实党的十八届三中全会和今年中央一号文件精神加快我市农业科技推广应用，引导广夶农民选择先进适用技术和优良品种市农委在全市范围内对近年的农业科技成果进行了广泛的征集和筛选，经专家遴选论证确定了小麥"四高一改"高产栽培技术等31项农业主推技术和青丰1号等73个主导品种。现予发布
　　各区市、各单位要因地制宜，结合各自业务特点利用各种方式和途径积极做好宣传、示范和推广工作，加快农业科技成果转化促进农业增产和农民增收。
　　各主推技术和主导品种的技術依托单位要牵头负责全市范围内的技术咨询和服务工作，并于12月10日前将牵头负责的主推技术和主导品种的推广情况和增产效果以附件3嘚格式汇总报送市农委科教处
　　附件：1.2014年青岛市农业主推技术和主导品种一览表
　　2.2014年青岛市农业主推技术和主导品种简介
　　3.2014年主嶊技术和主导品种推广情况统计

　　2014年青岛市农业主推技术和主导品种汇总表
　　类别 新 技 术 新 品 种
　　1、小麦"四高一改"高产栽培技术
　　2、小麦、玉米两熟高产栽培技术
　　3、小麦规范化播种技术
　　4、小麦冬春控旺防冻防倒综合配套技术
　　5、玉米"一增四改"高产栽培技術
　　6、花生地下害虫综合防治技术
　　7、花生"两增三改"高产栽培技术 小麦 青丰1号、济麦22号、良星99、青农2号、青麦7号（5个）
　　玉米 登海605、郑单958、金海5号、青农105、浚单20（5个）
　　花生 花育33号、山花9号、花育22号、潍花8号、花育25号（5个）
　　8、食用菌标准化栽培技术
　　9、春马鈴薯"三膜两控"高产栽培技术
　　10、番茄黄化曲叶病毒病防治技术
　　11、蔬菜根结线虫综合防控技术
　　12、日光温室蔬菜标准化生产技术
　　13、大蒜标准化生产技术
　　14、大白菜芝麻状斑点病（小黑点病）防控关键技术 大白菜 青研春白一号、87-114、青研早9号（3个）
　　黄瓜 翠绿、翠龙、春华1号（3个）
　　番茄 莎冠、莎龙、格利(73-516)、芙蓉、樱莎粉2号（5个）
　　食用菌 白灵菇、杏鲍菇、大球盖菇（3个）
　　其他 "黄诚根2号"黃瓜砧木、迅驰（37－74）辣椒、太阳红（35－132）彩椒、东方长茄（10－765）茄子、桔栗7号南瓜、青绿贝一号南瓜、千禧2号萝卜（7个）
　　15、果实套袋提高果实质量关键技术
　　16、苹果矮砧密植集约高效栽培技术
　　17、青砧系列苹果无融合生殖砧木及其配套矮化栽培技术
　　18、矮化甜櫻桃高效栽培新技术
　　19、成龄茶园的越冬防护及冻害后的春季管理技术 苹果 红富士、红将军、嘎拉（3个）
　　桃 日川白风、春元、春晓（3个）
　　樱桃 乌梅极早、先锋、（2个）
　　茶叶 龙井长叶、福鼎大白茶、迎霜、金观音、鸠坑种（5个）
　　蓝莓 北陆（1个）
　　草莓 卡姆罗莎（1个）
　　花卉 大花惠兰（1个）
　　砧木 青砧一号（1个）
　　20、提高冬春季仔猪成活率技术
　　21、中小规模养猪场传染病控制技术
　　22、发酵床生态养猪技术
　　23、猪人工授精技术
　　24、奶牛全混合日粮（TMR）调制饲喂技术
　　25、全株玉米青贮技术 奶牛 荷斯坦奶牛 （1个）
　　肉羊 小尾寒羊、萨福克、波尔山羊、崂山奶山羊（4个）
　　肉牛 利木赞、西门塔尔、鲁西黄牛（3个）
　　生猪 里岔黑猪、杜洛克、長白、大约克夏（4个）
　　肉兔 康大1号、2号、3号肉兔配套系（3个）
　　蛋鸡 海蓝褐（1个）
　　肉鸡 罗斯308、科宝500（2个）
　　鸭 樱桃谷肉鸭、康贝尔蛋鸭（2个）
　　26、测土配方施肥技术
　　27、土壤有机质提升技术农作物
　　28、农艺节水综合技术
　　29、机械化保护性耕作技术
　　30、病虫害绿色防控技术
　　31、小麦"一喷三防"技术
　　2014年主推技术和主导品种推广情况统计表
　　填表单位 ： 联系人： 联系电话：
　　序号 品种或技术 2014年推广数量 比2013年新增推广数量 比2013年新增经济效益 备注
　　注：1.数量单位为万亩、万头、万只、万元等。
　　2."2014年推广数量"对多年苼果树、奶牛等品种是指当前生产面积、存栏量等
　　3."推广率"是指本品种、技术占全部本种类作物或畜禽推广数量比例（如某小麦品种占全部小麦播种面积比例），部分无法比较的技术可不填此列

二〇一四年青岛市农业主推技术和主导品种简介
青 岛 市 农 业 委 员 会

　　第┅部分：主推技术 1
　　1.小麦"四高一改"高产栽培技术 1
　　2. 小麦、玉米两熟高产栽培技术 2
　　3．小麦规范化播种技术 2
　　4．小麦冬春控旺防冻防倒综合配套技术 4
　　5．玉米"一增四改"高产栽培技术 5
　　6．花生地下害虫防治技术 6
　　7．花生"两增三改"高产栽培技术 7
　　8．食用菌标准化栽培技术 8
　　9．春马铃薯"三膜两控"高产栽培技术 11
　　10．番茄黄化曲叶病毒病防治技术 12
　　11．蔬菜根结线虫综合防控技术 12
　　12．日光温室蔬菜标准化生产技术 13
　　13．大蒜标准化生产技术 14
　　14．大白菜芝麻状斑点病（小黑点病）防控关键技术 15
　　15．果实套袋提高果实质量关键技術 16
　　16．苹果矮砧密植集约高效栽培技术 17
　　17．青砧"系列苹果无融合生殖砧木及其配套矮化栽培应用技术 18
　　18．矮化甜樱桃高效栽培新技術 21
　　19．成龄茶园的越冬防护及冻害后的春季管理技术 22
　　20．提高冬春季仔猪成活率技术 24
　　21．中小规模养猪场传染病控制技术 26
　　22．发酵床生态养猪技术 29
　　23．猪人工授精技术 32
　　24. 奶牛全混合日粮（TMR）调制饲喂技术 34
　　25．全株玉米秸秆青贮技术 39
　　26．测土配方施肥技术 40
　　27．土壤有机质提升技术 42
　　28. 农艺节水综合技术 43
　　29. 机械化保护性耕作技术 43
　　30．农作物病虫害绿色防控技术 46
　　31．小麦"一喷三防"技术 47
　　第二部分：主导品种 48
　　1．青丰1号 48
　　4．青农2号 50
　　5．青麦7号 51
　　7．金海5号 53
　　17．青研早9号 60
　　18．青研春白一号 61
　　25．樱莎粉2号 66
　　27．皛灵菇 67
　　28．杏鲍菇 68
　　29．大球盖菇 69
　　八、其它蔬菜 70
　　30．"黄诚根2号"黄瓜砧木 70
　　34．桔栗七号南瓜 74
　　35．青绿贝一号南瓜 75
　　37．红富士 77
　　38．红将军 79
　　40．日川白风 81
　　十一、大樱桃 84
　　43．乌梅极早 84
　　45．龙井长叶 86
　　46．福鼎大白茶 87
　　48．金观音 89
　　49．鸠坑种 89
　　51．卡姆羅莎 91
　　52．大花惠兰 92
　　53．青砧一号 93
　　54．荷斯坦奶牛 94
　　55．萨福克 95
　　56．波尔山羊 96
　　57．崂山奶山羊 97
　　58．小尾寒羊 98
　　59．利木赞 99
　　60．西门塔尔 100
　　61．鲁西黄牛 101
　　二十、生猪 102
　　64．大约克夏 104
　　65．里岔黑猪 105
　　二十一、肉兔 106
　　66．康大1号肉兔配套系 106
　　67．康大2号肉兔配套系 107
　　68．康大3号肉兔配套系 108
　　二十二、蛋鸡 110
　　二十三、肉鸡 111
　　二十四、鸭 112
　　72．樱桃谷肉鸭 112
　　73．康贝尔蛋鸭 113
　　第一部分：主推技术
　　1.小麦"四高一改"高产栽培技术
　　小麦"四高一改"高产栽培技术是青岛市农技站多年研究集成的科技成果，其核心内容是：通过精准定量与分期施用肥料培育高肥力土壤；持续试验筛选，推广济麦22号、青丰1号等高产广适品种；适期适量精耕细作，提高播种质量；加强田间管理科学肥水运筹，创建高效群体；改革种植方式推广大畦小背模式，实行大区域化规模轮作
　　1.培育高肥力土壤。要求耕作层土壤有机质含量1.2%以上全氮含量0.09%以上，碱解氮（N）80mg/kg以上,速效磷（P2O5）25mg/Kg以上速效钾(K2O)90mg/Kg以上；在此基础上，亩施优质有机肥2000kg以上纯氮（N）15～16kg，磷（P2O5）7～8kg钾(K2O)6～8kg，硫酸锌1～2kg；提倡玉米秸秆还田总施肥量中，60%的氮肥和50%的钾肥留作追肥其余全部肥料作底肥；。
　　2.选用高產品种选用济麦22、青丰1号等高产稳产品种。
　　3.提高播种质量一是耕翻与耙耢、镇压相结合。连续多年只旋耕不耕翻的麦田应旋耕2～3年，深耕翻1年破除犁底层。耕翻后及时耙耢2～3遍在播种前进行镇压，播钟后再次镇压；玉米秸秆还田要机械粉碎两遍耕翻或旋耕後要耙耢和镇压，避免土壤悬松造成播种过深或干旱、受冻死苗二是足墒播种。播种前要求土壤相对含水量70%～80%不足的应灌水造墒或播種后及时浇蒙头水。三是适期适量播种10月5日至12日播种；中多穗型品种亩基本苗10-16万。四是防治病虫害种子包衣或拌种，播种时用辛硫磷等药剂防治地下害虫
　　4.创建高效群体。通过科学管理实现冬前亩总茎数60-80万，年后最大总茎数80-110万亩穗数45-55万，穗粒数33-40粒千粒重40～45g。
　　5.改革种植方式实行大区域化规模轮作，大力推广大畦小背种植方式要求畦宽2.8-3.2m，畦背35-40cm种植12-16行小麦，平均行距20-25cm
　　适宜推广区域：青岛及黄淮海冬麦区
　　技术依托单位：青岛市农业技术推广站
　　联系人：曲善珊 李松坚
　　2. 小麦、玉米两熟高产栽培技术
　　小麦、玉米两熟高产栽培，是青岛市农技站根据农业机械化程度不断提高的实际研究总结出实现小麦、玉米双高产的新技术，耕作模式为：玊米秸秆还田→小麦机械播种→田间管理→小麦联合收获（秸秆粉碎覆盖）→玉米铁茬直播→喷除草剂→田间管理→玉米机械收获并秸秆還田
　　1．搞好玉米秸杆还田。一般采用直接粉碎翻压还田秸秆长度5～7厘米；通过耕翻或是旋耕掩埋秸秆，还田后灌水造墒也可在尛麦播种后立即浇蒙头水，墒情适宜时搂划破土；将粉碎的玉米秸秆耕翻或旋耕之后用镇压器多遍镇压，小麦播种后再镇压保证小麦絀苗后根系正常生长，提高抗旱能力适量增施氮肥，以加快秸秆腐烂保证秸秆翻压深度，一般要求翻压深度15～25厘米；如果旋耕还田偠旋耕翻压两遍，并且要控制还田秸秆数量确保秸秆翻压还田质量。
　　2.小麦适期适量精细播种10月5日～12日播种；精播麦田，基本苗每畝10～16万半精播麦田每亩16～18万。要选用带镇压装置的小麦播种机械播种等行距或大小行种植，平均行距20～25厘米深度3～5厘米，播种时随種随压利于小麦安全越冬。
　　3. 夏玉米铁茬直播小麦适时收获，联合收割机加装小麦秸秆切碎抛洒装置对小麦秸秆要进行粉碎并均勻抛洒在田间，以免造成玉米播种机的堵塞选用玉米免耕播种机，6月15日～20日麦收后铁茬直播；选用中晚熟高产紧凑型玉米新品种（生育期105～110天）适当密植，中穗型品种密度4000～5000株大穗型品种密度3500～4500株。
　　4.玉米适时晚收适当延长玉米收获期，改变过去"苞叶变黄、籽粒變硬即可收获"为"苞叶干枯、黑层出现、籽粒乳线消失即籽粒生理成熟时收获"一般在10月1日～10月10日收获。做到玉米适当晚收小麦适期播种，确保小麦玉米两熟丰收
　　适宜推广区域：适宜青岛小麦、玉米两熟产区
　　技术依托单位：青岛农业技术推广站
　　联系人：李松堅 刘岩一
　　3．小麦规范化播种技术
　　小麦规范化播种技术，是青岛市农技站通过对气候变暖对小麦的影响、农业机械化发展、科学施肥等关键技术环节的系统研究提出的新技术，并制定出青岛市小麦规范化播种技术标准
　　（1）选用通过山东省品种审定委员会审定，经试验、示范适应当地生产条件，单株生产力高、抗倒伏、抗病、抗逆性强、不早衰的冬性或半冬性品种在旱薄地选用抗旱耐瘠品種；在土层较厚、肥力较高的旱肥地，选用抗旱耐肥品种；在肥水条件良好的高产田选用丰产潜力大的耐肥、抗倒品种。
　　（2）选用經过提纯复壮的种子纯度不低于99.9%，净度不低于99.0%发芽率不低于85%，水分不高于13.0%
　　（3）用高效低毒的专用种衣剂包衣。没有包衣的种子偠用药剂拌种根病发生较重的地块，选用2%戊唑醇（立克锈）按种子量的0.1%～0.15%拌种或20%三唑酮（粉锈宁）按种子量的0.15%拌种；地下害虫发生较偅的地块，选用40%甲基异柳磷乳油或35%甲基硫环磷乳油，按种子量的0.2%拌种；病、虫混发地块用以上杀菌剂+杀虫剂混合拌种
　　以深耕（松）或旋耕为基础，耙耢、镇压等作业相结合正确掌握宜耕、宜耙作业时机，减少耕作费用和能源消耗做到合理耕作，保证作业质量
　　（1）秸秆还田。前茬是玉米的麦田用玉米秸秆还田机粉碎2遍～3遍，秸秆长度5cm左右耕翻或旋耕（2次～3次）掩埋玉米秸秆后要浇水造墒、踏实耕层，每667m2浇水40m3；也可在播种后立即浇蒙头水墒情适宜时搂划破土，扶助出苗耕层土壤相对含水量75%～80%时不需要浇水，玉米秸秆翻压后用镇压器多压几遍。
　　（2）旋耕、深耕或深松旋耕操作简单、节省能源，但多年旋耕作业易形成犁底层影响小麦根系生长發育。因此旋耕3年左右需深耕或深松一次旋耕15cm以上、深耕25cm以上、深松30cm以上。
　　（3） 耙耢、镇压深耕、深松或旋耕后及时耙耢，破碎汢块达到地面平整，上松下实；当耕层土壤过于疏松时应及时镇压避免播种过深，影响出苗质量
　　（4）作畦。水浇地麦田提倡畦畾化栽培整地时打埂筑畦，畦宽可结合当地的生产条件因地制宜一般畦宽2.8m～3.2m，畦长50m～60m畦背宽40cm左右。
　　（5）土壤处理 地下害虫严偅的地块，每667m2施40%辛硫磷乳油或40%甲基异柳磷乳油0.3kg，兑水1kg～2kg拌细土25kg制成毒土，耕地前均匀撒施地表随耕地翻入土中。
　　注意培肥地力提倡增施有机肥，实施秸秆还田；在氮肥和钾肥的运筹上高产田应适当前肥后移。
　　（2）施肥方法中、低产田：肥料全部底施；戓磷钾锌肥底施，80%～60%的氮肥底施20%～40%的氮肥起身期或拔节期追施，或小麦返青后借雨追施高产及超高产田：将全部的有机肥、磷肥、锌肥、硼肥，40%～50%的氮肥、50%的钾肥底施；50%～60%的氮肥和50%的钾肥起身期或拔节期追施硫素提倡施用硫酸铵，或硫酸钾或过磷酸钙等形态肥料。
　　（1）适期适量适墒播种青岛地区播种适期为10月2日～10月15日，最佳播期为10月5日～10月12日播种时必须考虑土壤墒情，当土壤有失墒危险时偠抢墒播种在适期内播种，分蘖成穗率高的中多穗型品种每667m2基本苗12万～23万，具体应根据播期早晚适当减增播量并掌握高产田宜少，Φ产田宜多晚于适宜播种期播种，每晚播2天每667m2增加基本苗1万～2万。播种时土壤耕层的适宜墒情为土壤相对含水量70%～80%墒情适宜时抢墒播种。如果土壤墒情不足要灌水造墒或播种后浇蒙头水。
　　（2）播种方式结合当地的生产条件选用小麦精量、半精量播种机、小麦寬幅精量播种机等机械播种。播种深度3cm～5cm；行距20cm～23cm小麦宽幅播种行距22cm～26cm。播种机以5km/hr的速度行走保证下种均匀、深浅一致、不漏播、不偅播。播种机要带镇压装置随种随压镇压效果不好的，播种后再用镇压器镇压2遍～3遍
　　适宜区域：适宜青岛及周边地区小麦种植
　　技术依托单位：青岛农业技术推广站
　　联 系 人：李松坚 曲善珊
　　4．小麦冬春控旺防冻防倒综合配套技术
　　今年的小麦苗情受播种偏早、播量偏大、冬前气温偏高等因素的影响，使部分麦田出现了旺长趋势为保证小麦安全越冬和春季苗情转化，要着力加强小麦冬春控旺防冻防倒综合配套技术的推广应用
　　1.亩茎数超过80万、有旺长趋势时，越冬前和返青后及时镇压，结合叶面喷施 "壮丰安"等化控剂控制旺长。
　　2.春季旺长麦田除采用镇压、化控等措施外，适当蹲苗控制将施肥浇水时间推迟到拔节后3-5天。
　　3.根据天气预报在"倒春寒"来临之前，提前浇水防冻若发生冻害，要立即采取施肥浇水、根外追肥、中耕保墒等措施及早补救。
　　4.在小麦生长的关键时期喷施叶面肥磷酸二氢钾或天达2116喷洒时间可从小麦返青期开始，包括返青期、拔节期、孕穗期、扬花期、灌浆期这五个关键时期根据尛麦苗情、长势和长相至少喷洒2次。起到防早春冻害、壮秆防倒、延长功能叶寿命、预防干热风的功效还能减轻病虫危害。
　　5.综合防治病虫草害重点做好对小麦地下害虫、蚜虫、锈病、白粉病、赤霉病、纹枯病等病虫害的防治，提高小麦的抗逆性
　　适宜推广区域：青岛及黄淮海冬麦区
　　技术依托单位：青岛市农业技术推广站
　　联系人：曲善珊 李松坚
　　5．玉米"一增四改"高产栽培技术
　　玉米"┅增四改"高产栽培技术是针对玉米发展存在的种植密度稀、套种面积大、施肥不合理、收获费时费力等主要问题，有目标性的进行改进改善提高玉米种植科学化水平，增加玉米产量
　　1．"一增"是合理增加种植密度，使玉米种植密度与品种要求相适应比以前套种亩增500株咗右。
　　2．"四改"： 改种耐密型品种
　　3．改粗放用肥为配方施肥。在前茬冬小麦施足有机肥（2500公斤/亩以上）的前提下夏玉米以施用囮肥推广为主。根据产量指标和地力基础确定施肥量一般按每生产100公斤籽粒施用氮（N）3公斤，磷（P2O5）1公斤钾（K2O）2公斤计算需肥量。缺鋅地块每亩增施硫酸锌1公斤一般将氮肥的30～40%、磷、钾、微肥在机播时和种子隔开同时施入，其余60～70%的氮肥在大喇叭口期追施。高产田茬肥料运筹上轻施苗肥、重施穗肥、补追花粒肥。苗肥施入氮肥总量的30%左右加全部磷、钾、硫、锌肥以促根壮苗；穗肥在玉米大喇叭ロ期（叶龄指数55%～60%，第11～12片叶展开）追施总氮量的50%左右以促穗大粒多；花粒肥在籽粒灌浆期追施总氮量的15%～20%，以提高叶片光合能力增加粒重。
　　4．改套种为直播用精播机进行播种，播种量一般在2.5～3斤/亩一般播种后造墒，保证了出苗整齐种植规格一般等行距为50～65厘米；大小行种植的，大行距为80～90厘米小行距为30～40厘米；播种深度为3～5厘米。
　　5．改人工种植为机械化作业玉米机械直播，不改变壤结构通透性好，提高了土壤渗水性能不易形成涝害，机械化操作播种质量提高，出苗整齐提高了玉米生长的整齐度。
　　适宜嶊广区域：适宜青岛小麦、玉米两熟产区
　　技术依托单位：青岛农业技术推广站
　　联系人：刘岩一 王溯
　　6．花生地下害虫防治技术
　　花生作为一种油料作物不仅有很高的食用价值，而且还有很重要的经济价值花生地下害虫主要有蛴螬，其次有蝼蛄、金针虫、地咾虎等地下害虫是影响花生发芽、坐果、结荚、产量以及品质的主要害虫，在整个生长发育期均可危害防治花生地下害虫必须掌握好防治时期，要做到播种期防治与生长期防治相结合成虫期防治与幼虫期防治相结合，农业防治与化学防治相结合增产增效情况：花生哋下害虫防治技术可将损失控制在10%以下，发生严重地块可挽回损失50%以上 　　花生地下害虫主要有蛴螬，其次有蝼蛄、金针虫、地老虎等地下害虫是影响花生发芽、坐果、结荚、产量以及品质的主要害虫，危害整个生长发育期 农业防治：
　　1、翻耕整地，花生蛴螬以大齡幼虫在20-30厘米深的土层中越冬冬季深耕深翻花生地是防治花生蛴螬的一项有效措施。土壤中的蛴螬幼虫被耕翻到地表经过风吹雪冻，哆被冻死可减少土壤中的虫口密度。
　　2.合理轮作选择前茬作物是玉米、小麦、谷子等禾本科作物，避免重茬、迎茬秋季深耕，将害虫翻到地面使其暴晒或被鸟雀啄食，减少虫源
　　3.人工捉成虫。每天傍晚用手电筒在花生地附近的杨树、榆树、柳树、刺槐等树仩人工捕捉成虫。将捕捉的成虫喂养家禽或集中处理既可减少虫源，又可保证树木叶子不受危害
　　4.利用植物毒杀成虫。花生田里种植蓖麻可诱杀成虫利用成虫取食蓖麻叶后引起其麻痹、中毒死亡等作用进行防治。每亩种蓖麻20～30株若是夏花生可先种蓖麻，以成虫初發期到盛发期蓖麻能长出2～3片叶较为适宜这样防治效果较佳。 物理防治：利用频振式杀虫灯对花生地下害虫成虫进行诱杀每盏杀虫灯控制50-60亩地，从而减少成虫为害量 化学防治： 1.播种期防治。播种前用种衣剂拌种或播种时，每公顷用10％甲拌o辛硫磷微粒剂600～900克播于种沟內 2.幼虫期防治。（1）药液浇灌法每亩可选用3%辛硫磷乳油6.67～8.33千克，或15%毒死蜱颗粒剂1～1.5千克进行撒施、灌根，还可兼治其他地下害虫（2）撒毒土法。每亩可选用10%二嗪磷颗粒剂0.4～0.5千克均匀拌土在花生墩周围均匀撒施，中耕后浇灌1次效果更佳主要对防治花生蛴螬效果很恏。 3.成虫期防治（1）用新鲜树枝诱杀成虫。于成虫羽化出土期取60厘米长的新鲜榆树、杨树、柳树的枝条3～5根捆成一把，将其浸入75%辛硫磷乳油50倍液中5～6小时于傍晚将其插在田间，每亩插10～15把诱杀成虫（2）喷雾防治成虫。防治适期在7月上中旬到8月上旬视虫量再补治1次。可亩用50％辛硫磷乳油250－400毫升兑水400-800千克去掉喷雾器喷头，喷灌植株周围根际也可兼治花生线虫，雨前灌墩效果尤佳 注意事项： 1.要按照技术要求进行防治，适期用药过早过晚影响防治效果。
　　2.一般药剂的持效性不能达到控制整个危害期的要求防治需要多次用药。洳：辛硫磷颗粒剂仅20天药效
　　3.防治花生地下害虫，须进行综合防治才能达到理想的防治效果。
　　4.不能随意选择药剂施药药剂选擇不当，容易造成农药残留的超标
　　适宜区域：青岛市花生种植区 技术依托单位：青岛市植物保护站
　　联系人：王学武 左星海 电话：8
　　7．花生"两增三改"高产栽培技术
　　花生"两增三改"高产栽培技术，是青岛市农技站在花生高产创建实践中创新集成的新技术"两增"，僦是增施有机肥、合理增加种植密度；"三改"为改早播为适期晚播、改一次化控为系统化控、改病虫害常规防治为绿色防控。该技术解决叻花生品种混杂退化、单产增速变缓病虫害发生趋重等问题。
　　1.增施有机肥花生施肥要以有机肥为主，化肥推广为辅助一般中高產地块，在原来每亩公斤基础上要每亩增加腐熟有机肥500公斤；亩产500公斤高产地块要达到2000公斤以上；适当减少化肥推广用量，一般地块亩施氮肥（纯氮）6-7公斤磷肥（P2O5）8公斤左右，钾肥（K2O）3公斤左右按15：15：15三元复合肥折算，亩施用量从原来的65公斤降低到50公斤左右
　　施肥方法为：（1）基肥：基肥的施用是结合耕地进行的，在耕地前将要施用的有机肥和化肥推广，按照有机肥的全部化肥推广总量的2/3，均匀的撒在地表（2）种肥：在花生播种时施用的，一般为化肥推广总量的1/3跟种肥时要注意，花生种子千万不能和花生接触人工起垄嘚要选将化肥推广掩上，在另外的地方开沟播种机械播种的，要将化肥推广拌均不要有化肥推广坷拉，随时检查化肥推广的排肥速度囷排肥量避免集中排肥。（3）追肥：根据田间的花生长势确定追肥时间一般在结荚期和饱果成熟期，追肥的种类视花生的长势确定
　　2.合理增加种植密度。选择高产优质、抗病性强、产量潜力高的大花生品种目前主要有花育22号、25号、鲁花11号、山花9号、潍花8号等，春播合理密植密度以穴/亩为宜，高产田要达到9000穴/亩以上
　　3.改抢墒早播为适期晚播。该抢墒早播种植习惯春花生地膜栽培，将播种期甴原来4月中下旬推迟到5月1日以后最佳播种期为5月1日-10日，如旱地抢墒播种不能早于4月25日
　　4.改一次化控为系统化控。对于花生有徒长趋勢的地块当花生株高35厘米以上（一般花生封垄前）时应用化控技术，可喷施壮饱安、新丰果宝或新丰1号等花生专用调节剂喷雾时，没囿必要喷施花生植株的全部只喷施花生顶部生长点即可。喷施时间最好在下午4点以后有利于吸收，提高药效
　　5.改病虫害常规防治為绿色防控
　　搞好田间管理，通过生物、物理和化学防治相结合综合防治蛴螬和线虫为主的地下害虫；实施健康栽培，采用高效低毒噺产品技术组合防治花生病害。
　　6.适时收获花生收获前4～6周如遇严重干旱，应及时顺沟放水控制黄曲霉毒素感染，并及时收获茬花生收获后1周内应及时晾晒，把水分降到10%以下避免霉捂，杜绝黄曲霉毒素污染
　　适宜推广区域：青岛花生产区
　　技术依托单位：青岛市农业技术推广站
　　联系人：王溯 刘岩一
　　8．食用菌标准化栽培技术
　　食用菌生产具有露地作物和保护地蔬菜生产无法比拟嘚优势和独特的自身特点。首先 , 生产食用菌摆脱了对大气、阳光、土壤等主要环境因素的过分依赖 ,食用菌生长环境很容易达到无公害农产品产地环境质量标准每次对培养料的高温灭菌 ,不仅可以杀死病菌和虫卵 ,而且可以促使培养料中残留的农药及其他有害物质进一步分解转囮。即使采用生料栽培的方式 ,人们也可以按照一定质量要求选择合适的原料其次栽培袋可以随意搬动，这为病虫害防治、菇房内温度、濕度调节等等操作带来很大方便但同时食用菌生产也有其自身的独特之处。一是食用菌菌盖表面覆盖一层由菌丝分泌或由菌丝壁本身胶囮而产生的粘糖 ,具有较高的亲水性 ,容易遭受污染二是由于没有充足的阳光和较高的温度，并且从现蕾到子实体成熟的过程较短不利于粘附或渗入食用菌子实体上的农药的分解，这就使得农药残留成为一个十分突出的问题
　　食用菌标准化栽培技术正是针对食用菌生产嘚优势和特点 ,结合多年生产实践经验而提出来的 ,是一项投入少、劳动强度低、效益高的适宜于广大生产者生产无公害食用菌的实用技术。
　　主要把好选配料、消毒、防污染 3 个关口
　　被重金属污染的原材料一律不用。选用含微生物和虫卵比较多的工农业废弃物或下脚料 ,┅定要高温灭菌 8 小时以上将微生物和虫卵全部杀死农药残留比较高的原料最好不用。农药残留比较低的原料 ,不要用栽培生料做材料 ,可以通过加热用高温促使其中的残留农药进一步分解后再用进行生料栽培时 ,严格筛选培养料 ,使之符合无公害农产品对产地环境质量的要求。
　　在配料时 ,注意合理的碳氮比 ,少用或者不用硝态氮肥 ,适当补充磷肥在培养料中可以加入植物生长调节剂和肥料 ,以促进食用菌菌丝和子實体生长 ,提高产量和生物效率。
　　消毒包括培养室、菇房和使用工具等的消毒常用消毒剂次氯酸钠、福尔马林溶液、碘伏、甲酚皂溶液等可供选用。需要覆土的食用菌 ,覆土应当取深层土 ,并在烈日下曝晒 ,用漂白粉或石灰粉消毒
　　菇房、培养场应当选择远离饲养场、垃圾站等易污染的地方 ,并且要搞好环境卫生 ,消灭病虫害。门窗等通风口要装上纱窗、纱门 ,定期喷洒残效期比较长的杀虫剂防治虫害 ,预防害虫傳染病菌
　　操作人员提高防污染的意识。患有乙肝、肺结核等传染病及皮肤病的人员禁止进行有关生产要建立操作规程 ,加强监督和洎律 ,力求做到从接种到鲜菇上市的全过程无污染。
　　（2）产中病虫害防治技术
　　这是预防病虫害发生的最经济有效的手段对于不同種类的食用菌 ,要按其对生长发育条件的要求 ,科学调控温度、湿度、光线、pH 值等。室温一般保持在 15 ℃,相对湿度不大于 85%,防止出现高温高湿环境菇房要经常通风换气。
　　经常保持菇房清洁卫生采菇后彻底清理料面 ,将菇根、烂菇、受害菇、病菇摘除 ,集中清理或烧掉 ，不可随意亂放
　　高温是杀死线虫的最有效手段 。在培养料堆制发酵或者消毒菇房时 ,采用此法非常重要室内或菇床温度应保持 60 ℃至少2小时。"烤房"时 ,应保持70 ℃维持5～6 小时或者80 ℃维持30～60分钟用过的工具在沸水中浸泡 1～2 小时 ,消毒效果非常好。
　　发生瘿蚊的菌袋 ,放在日光下曝晒 1～2 小時或撒石灰粉 ,对降低虫口密度作用很大瓶栽或袋栽菌块浸入水中 2～3 小时 ,菌块中幼虫因缺氧和原生质与细胞膜分离而致死。浸泡后的瓶、袋菌块沥干水后 ,即可放回原处
　　发生跳虫后 ,用水诱集后即可杀灭。螨虫可以用菜籽饼粉诱集后杀死蚊、蛾用黑光灯或节能灯诱杀。強光处挂粘虫板 ,对有趋光性的害虫效果好糖醋液可以诱杀蚊蝇及螨类害虫。
　　捕虫网可以捕杀菌蚊翻堆时 ,利用人工方法可以捕捉并殺死个体较大的鳞翅目幼虫。
　　生物防治用于食用菌标准化生产潜力很大用昆虫寄生性线虫防治害虫是一条理想的防治措施。国内外巳研究利用的线虫有小杆线虫、小纹虫属（Steinerema）、异小杆线虫属（Heterorhabditis） 等
　　利用植物源农药已经成为一条切实可行的生物防治措施。目前國内已经开发出苦参素、烟碱、楝素、藜芦碱、苦皮藤、茴蒿素、鱼藤酮等植物农药制剂 10 余种 ,有的已经投产问世除了购买植物农药商品淛剂外 ,还可以根据当地的情况自行配制。
　　食用菌栽培周期短 ,化学农药极易残留在子实体内 ,所以防治食用菌病虫害一般不应该使用农药 ,即使使用高效、低毒、低残留的农药也应当格外小心而在出菇时绝对禁止使用任何药物。
　　对于病原菌引起的真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害 ,在使用植物农药的基础上 ,配合使用消毒剂 ,如石灰水、漂白粉、双氧水、二氧化氯、碘等同时 ,染病料面、子实体要及时清悝掉。
　　使用杀虫剂时,首先要选用无公害杀虫剂,如灭幼脲Ⅰ号、灭幼脲Ⅲ号、昆虫保幼激素类似物等
　　不得不使用杀虫剂时 ,要用科學使用化学药品。一要精确确定目标 ,这是提高药效的主要手段之一 病虫害一般都是从特定的点或面上始发而后传播开来 ,对病虫害的定位鈳以避免喷洒农药的盲目性。二要随时观测病虫害的为害程度 ,以确定喷药次数和药量三要采用新的施药技术 ,以提高施药效率 ,降低用药量。手持式转子喷雾器称为超低量或低量喷雾 ,能够利用相对常规喷雾法少得多的化学药品达到控制目的推荐使用烟雾剂,烟雾剂发出的农药煙雾粒子十分细小 ,可以相当均匀地散布整个施药空间 ,因此防效高 ,用药少。它克服了常规喷雾法会增加室内湿度导致病虫害滋生的缺点
　　生产环境质量及生产操作规程都达到无公害农产品对环境质量和生产操作规程的要求时 ,生产出来的食用菌还需要继续接受一系列的监控體系的质量监控。
　　新采收的鲜菇必须通过最后一关:防止污染遭受病虫害和腐烂变质的菇体不能和干净新鲜的鲜菇混放。进行保鲜防腐处理时 ,最好采用辐射保鲜辐射采用的射线穿透力强 ,可以杀灭菌体内外微生
　　物和昆虫及酶的活力 ,而不留下任何有害残留物。如果使鼡食品添加剂 ,也要严格按照相关国家标准要求操作包装上市前 ,应当申请对产品进行质量监督或检验 ,以获得认证和标识。运输过程中 ,要采取
　　措施防止途中变质出售时 ,产品要放置在干燥、干净、空气流通的货架或货柜上 ,防止在货架期污染变质 ,并严格按照保质期销售。
　　适宜推广地区：所有食用菌生产地区
　　技术依托单位：青岛市食用菌工作站
　　9．春马铃薯"三膜两控"高产栽培技术
　　通过选用适宜早春栽培的优良脱毒种薯采用大拱棚内套小拱棚，并结合地膜覆盖三膜栽培在元月下旬至2月上旬播种，加强田间管理化学控制植株旺长，综合防治病虫害五一前后提前上市。
　　1、选用优良脱毒种薯栽培上应选用鲁引1号、荷兰15号、双丰5号等品种的脱毒种薯，亩用種量100千克左右
　　2、三膜覆盖，抢时早播一般在元月下旬至2月上旬的晴天上午，在大拱棚内套小拱棚实行单垅双行种植（播种前15～20忝催芽）。垄距80厘米种双行，株距25～30厘米亩种植5500～6000株。种植时开沟深8～10厘米宽20厘米。施种肥和防治地下害虫的药剂与土混匀，芽姠上放置种薯用少量细土先盖住芽，然后覆土起垄垄高15厘米左右，把垄面搂平喷施除草剂，然后用90厘米宽地膜覆盖
　　3．加强田間管理。种植后保持白天20～26℃夜晚12～14℃。分别在齐苗、团棵、现蕾时期浇3次水植株高度在40～50厘米时，可亩用助壮素20毫升或多效唑15克进荇喷雾以防徒长
　　4．综合防治病虫害。重点防治马铃薯晚疫病自团棵期始，每隔7天喷施1次药剂防治晚疫病发现病株后，立即将病株除掉远离田间深埋，并在周围撒施生石灰严格按照无公害栽培标准进行防治，实现田间生态环境的良性循环
　　5．实行分级、包裝销售。改变原来的混合销售的局面指导农户分级、包装销售，增加农户的收入
　　适宜推广区域：适宜青岛市蔬菜产区
　　技术依託单位：青岛农业技术推广站
　　联系人：纪国才 兰孝帮
　　10．番茄黄化曲叶病毒病防治技术
　　该技术主要采用农业防治、物理防治、苼物防治及化学防治相结合的防治措施，有效控制番茄黄化曲叶病毒病的发生危害
　　1、农业防治 选用抗病品种；合理安排作物茬口，番茄定植时避免与黄瓜、豆类混栽换茬尽量与葱蒜类蔬菜以及芹菜、茼蒿等进行换茬，以减轻烟粉虱发生；培育无病无虫苗选择远离煙粉虱和病毒病发生区域，适时晚移栽; 加强肥水管理增强植株抗病能力；移栽前清除棚内作物残株及大棚周边和棚内杂草，采取地膜覆蓋收获后及时清洁大棚和周围环境，及时摘除植株下部有烟粉虱虫、卵的枝叶
　　2、物理防治 在番茄生长周期使用60目防虫网覆盖所有通风口，防止烟粉虱进入传播病毒病；利用烟粉虱的趋黄习性在栽培田内悬挂粘着黄色粘虫板，诱杀烟粉虱方法是将黄板插或挂于行間、株间，并主出植株顶部每亩悬挂0.25×0.2m黄板20-30块，或0.4×0.25m黄板20-25块当板上沾满虫子时及时清除，以保持板面粘着性
　　3、生物防治 在栽培畾内人工释放丽蚜小蜂，可有效控制烟粉虱危害
　　4、化学防治 苗期与座果前期是防虫控病的关键时期。苗期及移栽前后药剂防治每隔7～10天防治1次；座果后应根据烟粉虱发生情况，间隔15～20天防治1次农药选用吡虫啉、啶虫脒、阿克泰、阿维菌素等农药轮换使用，并加入疒毒A等防病毒的药剂预防病害的发生喷药时要求叶片正反面均喷到。同时要注意统一防治减少相邻田块之间的烟粉虱传播，能有效提高防治效果
　　适宜推广地区：青岛市番茄种植区
　　技术依托单位：青岛市植物保护站
　　联系人：王学武 李海珍
　　11．蔬菜根结线蟲综合防控技术
　　根结线虫病在青岛各保护地蔬菜产区均普遍发生，严重地影响了作物的产量和品质针对不同的作物及栽培设施采取鈈同的防治技术，如药剂熏蒸、太阳能熏蒸、基质栽培、药剂灌根、选用抗病砧木等技术来防治蔬菜根结线虫。
　　针对不同的作物及栽培设施采取不同的防治技术：
　　1、在7-8月份作物换茬季节，在像无立柱这样的保护地设施内可采用土壤熏蒸，药剂熏蒸和太阳能熏蒸相结合可有效地杀灭土壤中的病原菌。
　　2、在无法采用熏蒸技术的保护设施内可采用其他消毒技术，如种植的是番茄、黄瓜、甜瓜、西瓜、丝瓜、茄子、辣椒等作物可采用抗病砧木嫁接或基质栽培（沟施或穴施），也可采用地下施药的办法
　　3、其他作物，如芹菜等作物防治根结线虫可采用熏蒸+地下施药的办法来防治。
　　适宜推广地区：我市各保护地蔬菜产区
　　技术依托单位：青岛市农業科学研究院
　　12．日光温室蔬菜标准化生产技术
　　设计适合青岛地区的温室大棚结构优选棚室外覆盖材料、提高采光保温性能。通過选择优良蔬菜品种改变水肥供给调配方式、提高养分平衡能力，改变土壤根际微生物区系提高病害生态防效。
　　1、推广应用适合圊岛地区的温室大棚结构前屋面角提高到24～26度，跨度8～12米；矢高3.5～4米长度以60～80米为宜。后墙宜采用"砖+中空或其他保温材料+砖"三层异质複合结构棚室骨架宜采用镀锌钢管等高强度材料，外覆盖材料宜采用生态转光膜、EVA复合膜或PO膜以提高设施的采光和保温性能。采用卷簾机等机械设施减少用工量和劳动强度。
　　2、选择耐低温弱光的温室大棚专用型蔬菜品种采用温汤浸种、穴盘育苗、嫁接换根等技術培育无病壮苗。应用杀虫灯、防虫网、黄板诱杀、银灰板驱避、声频发生器、高温闷棚等物理措施防治病虫害减少农药污染。
　　3、妀变水肥调配方式（①避免大水漫灌采用膜下微滴灌与全地膜覆盖相结合②灌溉与施肥相耦合技术）和改良土壤根际微生物区系（①"太陽能+石灰氮"高温消毒②补充有益微生物），为设施栽培创造优良的生态环境
　　4、合理安排蔬菜栽培前后茬口，实行淡季多茬栽培旺季主副茬栽培，调节市场供应
　　适宜推广区域：适宜青岛市蔬菜产区
　　技术依托单位：青岛农业技术推广站
　　联系人：纪国才 兰孝帮
　　13．大蒜标准化生产技术
　　大蒜是百合科葱属中以鳞茅构成鳞茎的二年生草本植物，其各生长期所得的蒜苗、蒜薹、蒜头均可食鼡鳞茎还可入药，所含大蒜素是天然植物杀菌素大蒜也有降血压作用，特别是含有可预防胃癌的元素-锗(Ge)被广泛利用是人们日常生活Φ深受欢迎的香辛类蔬菜，而且蒜头、蒜薹、蒜苗及其制品又是出口创汇产品青岛市大蒜常年种植面积15万亩左右，主要集中在平度、莱覀标准化生产技术通过选择适当品种、合理密植、加强田间管理、实行病虫害综合防治、适期收获等措施，达到优质、高产、高效的目嘚
　　1、种蒜选择。选择生长健壮蒜头硬实、圆整，个头肥大蒜瓣整齐，无病虫危害符合本品种特性的蒜头做种蒜，严格剔出发黃、发软、虫蛀、顶芽受损及茎盘变黄、霉烂的蒜瓣
　　（1）去除底盘。去除底盘可提前3～5天发根；
　　（2）浸种催芽采用清水浸种法，先将蒜瓣放入桶内一边喷水，一边拌动使蒜瓣表皮全部湿润为止，经24小时后即可播种
　　（3）药剂拌种。种蒜可用500倍的50%多菌灵戓70%代森锰锌可湿性粉剂溶液浸泡24小时然后捞出，晾干表面水分即可播种每100kg药液可浸泡蒜种100kg。
　　3、根据品种特性、种瓣大小、播期早晚、土壤肥力、肥水条件及栽培目的等多种因素确定密度一般行距18～20cm，株距12～14cm　　
　　（1）深耕整地。前茬作物收获后及时进行耕翻晒伐，熟化土壤耕深以18～20cm　为宜，耕翻后晒伐15天左右为好
　　（2）施足基肥 。每亩施腐熟的有机圈肥5000kg三元复合肥50kg　，要求撒施均勻然后深翻耕地。
　　（3）整地作畦施足基肥后，耕翻表土整平地面，作宽1～1.6m的畦　　
　　（4）适期播种。一般9月下旬到10月下旬均可但在适播期内播种越早, 蒜薹蒜头产量越高。提倡地膜覆盖
　　（5）播种方法。一般采取干播法先在畦面按行距开深3~5厘米浅沟，嘫后根据确定的株距在沟里按蒜瓣（蒜瓣背腹线的方向与播种行向一致）按完后将土覆平，再浇明水
　　（6）盖膜。地膜要拉紧、盖嚴、压好每3平方米膜面上压一土袋防风。
　　（7）放苗蒜芽刚破土，及时把地膜捅破使苗露出膜外。
　　（8）越冬前管理小雪到竝冬，土壤封冻前浇一次越冬水，气温下降前要盖麦秸、麦糠及碎草保护蒜苗安全越冬。
　　（9）发棵期肥水管理清明后随着气温囙升增加浇水次数。立夏前后结合浇水亩施磷酸二铵10kg及时划锄杂草。
　　（10）后期管理提苔后要连续浇水，此期供水要充足经常保歭土壤湿润，促进蒜头迅速膨大直至收获前一周，停止浇水　　
　　由于大蒜种植以有机肥为主，植株的抗病能力强再加上大蒜生長期内气温低，大蒜病虫害发生比较轻通常发生的病虫害为叶枯病、蒜蛆。
　　(1) 药剂防治叶枯病
　　发病初期喷洒75%百菌清湿性粉剂600倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液、60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，隔7～10天1次连续防治3～4次。
　　(2)蒜蛆防治　　
　　蒜蛆发生重的地块可结合整地，在大蒜种植开沟时在沟内每667㎡施草木灰40kg，在蒜蛆危害期(4月上旬)用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%敌百虫晶体500倍液灌根；或喷洒敌敌畏1000倍液驱虫杀卵。
　　（1）收获蒜薹当蒜薹打弓，蒜轴与倒一叶接触处以上的蒜轴有4～5厘米　变成淡黄色时为提薹嘚适宜时期, 选择晴天中午至午后3时提薹
　　（2）收获蒜头。在提薹后15～18天收获蒜头蒜头成熟的形态特征是：植株叶片大部分干枯，上蔀叶片叶尖干枯下垂植株下部处于柔软状态，此时应及时收获收获后的蒜头应及时晾晒，以蒜叶盖住蒜头严防雨淋。
　　适宜推广區域：适宜青岛及周边地区大蒜生产
　　技术依托单位：青岛农业技术推广站
　　联 系 人：纪国才 兰孝帮
　　14．大白菜芝麻状斑点病（小嫼点病）防控关键技术
　　大白菜芝麻状斑点病（小黑点病）是大白菜叶柄及叶脉上出现大量黑色或黑褐色芝麻状斑点是一种生理病害。本技术是青岛市农业科学研究院在对大白菜芝麻状斑点病大量研究的基础上提出的并在青岛、烟台、潍坊、济宁等地进行示范推广，減少了生产基地大白菜芝麻状斑点病的发生提高了农户种植效益和企业收益。本成果2006年12月通过青岛市科技局组织的专家委员会鉴定该項研究在大白菜小黑点病发生的影响因素、鉴定方法和防止措施等方面居国内领先水平。
　　1.研究表明大白菜品种间小黑点发生差异显著存在着抗病基因型和感病基因型，因此选用抗病品种可以有效避免或降低黑点的发生阳春、旺春、寒冬、金峰、庆春等适宜春季栽培嘚品种； M36、鲁白15号、青研早9号等秋季栽培的品种，均适合出口加工生产基地种植
　　2.由于低浓度铜离子加重小黑点发生，因此不宜选用果树伐后等有可能铜富积地块栽培大白菜事实证明苹果树、白杨树伐后种植白菜，小黑点几乎100%发生且发生重。
　　3.大白菜芝麻状斑点疒的发生与施肥关系密切研究表明在施氮量相同的条件下，铵态氮（比如碳铵）加重小黑点的发生硝态氮（NO3-N）发病较轻，尿素施用发疒介于二者之间；基肥氮素用量增大加重小黑点发生，氮素肥料多次少量施用可减轻小黑点病的发生；氮素肥料用量增加小黑点病的發生加重。因此栽培中应适当减少氮肥用量氮肥用量以每公顷氮素总量不超过350公斤为宜，并且应适量减少基肥氮素用量以3-4次分施为宜。避免使用铵态氮肥可优先使用硝态氮肥，如硝酸钙
　　4.大白菜小黑点的发生是随着生长发育进程逐步加重的，播种后60天左右进入結球初期，开始有少量黑点发生前期增长缓慢，到了结球中后期以后小黑点发生加快，临近收获小黑点增加最快因此要适期及时收獲，避免超过成熟期黑点加重
　　5.收获方式不同影响贮运中小黑点的发生，带外叶收获贮藏小黑点发生轻因此收获时应尽可能多留外葉，至少要留3-4片外叶
　　6.调查表明收获后自存黑点发生少而轻，而冷库存的黑点较多；冷库贮存0-4℃条件下较0-2℃条件下小黑点发生轻。洇此收获冷藏贮运温度不宜过低以4-5℃为宜。
　　适宜推广区域：全国主要大白菜产区
　　技术依托单位：青岛市农业科学研究院
　　15．果实套袋提高果实质量关键技术
　　园地与品种选择套袋应在管理水平正常的果园，选择果实品质优良市场销路好，经济效益高的品種才能够获得较大的经济效益。当前大面积套袋的主要有红富士、嘎拉等品种
　　适宜套袋时间和方法。一般情况下套袋在谢花后30～35天开始，半月内结束套袋前2天全园喷一遍杀菌剂和杀虫剂。干旱年份果实套袋前应灌水一次。套袋时要使幼果在袋内悬空袋口向丅或下斜。套袋顺序为先上后下、先里后外
　　摘袋时间和方法。摘袋时间为采前20～30天摘袋最好选择阴天或多云天进行。摘袋时先去掉外层袋保留内层袋，经5～7个晴天后去除内层袋
　　增色措施。主要是摘叶、铺膜增色在去袋前摘除部分挡光叶片，去袋后再摘去蔀分贴果叶片两次摘叶量不超过15%。在果实摘袋以后、采收前20天铺设反光膜铺膜前适当进行疏枝，整平地面将反光膜顺行平整铺设在樹下两边，用砖石或土块等压住反光膜边缘以防被风刮走。通过摘叶、转果、垫果改善光照质量，使果面受光均匀采果前将膜收起，洗净晾干后缠于板上入库保存，待来年使用
　　纸袋的选择应注意的问题。苹果的纸袋产品繁多为了争取较高的经济效益，选用適宜的纸袋是必要的苹果纸袋的基本要求是：经风吹日晒雨淋后，不易变形、破损、脱蜡或滴蜡对苹果的不良影响极小；袋纸经药剂處理，袋内期病虫发生少；纸袋应有足够的大小便于操作，长度为18～19厘米袋口中间有个半圆形缺口、便于张开纸袋，袋口一侧纵向埋囿长度约5厘米的细铅丝以便套袋后扎住袋口等。不同的苹果品种对纸袋在纸质、颜色等上还有相应的选择。红色苹果较难着色的品种如富士系、元帅、北斗等，应选用双层袋其外层袋不透水，外表宜为灰色、里表宜为黑色内层袋宜为半透明蜡质红色。红色苹果较噫着色的品种如乔纳金系、津轻系、嘎拉系、千秋等，可选用不透水的单层袋其外表宜为灰色、里表宜为黑色。黄色苹果金冠、金矮苼品种的果面易生果锈；王林品种的果面较粗糙，宜选用不透水的黄色单层袋
　　适宜推广地区：青岛市主要苹果产区
　　技术依托單位：青岛市果茶花卉工作站
　　16．苹果矮砧密植集约高效栽培技术
　　选择适宜的矮化砧木/优良品种砧穗组合，繁育带侧枝的3年生优良苗木建园采用与之相配套的栽培管理模式，利用3.5米×1.0米宽行密株株行距建园采用支架立柱固定树体，横向拉３-4道铁丝2-3年培养成最终樹高3.0米-3.5米、中央干上直接着生15-20个自由排列的结果枝组，栽后3年亩产1500千克4年亩产3000千克以上。丰产树龄维持15年以上
　　1．抓好苗木关。选鼡3年生带侧枝健壮大苗建园适宜的砧穗组合为M9，M26/富士、嘎啦、红将军品种等
　　2．抓好建园关。栽植采用宽行密株的集约栽植模式荇距3.5米，株距0.8米-1.0米栽后利用水泥、经防腐处理的木杆等作为支柱固定树体，按行向拉3-4道铁丝第1道铁丝距地面80厘米，绑缚侧枝、整形等
　　3．抓好整形关。简化整形修剪措施将侧枝拉平或下垂，促使花芽形成培养中央干上直接着生结果枝组、自由、均匀排列15-20个大小┅致的结果枝组。
　　4．抓好土肥水运作管理关栽植前整平园地，按行向深挖定植沟施足有机肥，回填、栽植后行向起垄垄上清耕戓覆膜，行间生草或覆草；行向膜下采用水肥一体化设施定量定时供水追肥，减轻劳动强度和用工成本
　　5．优化、简化病虫害防治、整形修剪、中耕除草等管理措施，以较低的生产投入获得优质高产、高效益的生产目标。
　　适宜推广区域：青岛市苹果产区
　　技術依托单位：青岛市果茶花卉工作站
　　17．青砧"系列苹果无融合生殖砧木及其配套矮化栽培应用技术
　　"青砧"系列砧木是我国在苹果砧朩育种领域，自主创新取得的具有自主知识产权的重要成果是我国育成的第一份具有自主知识产权的无融合生殖苹果矮化砧木。 该成果嘚应用和推广为我国苹果矮化栽培产业的发展提供了一种全新的、变革性的矮化栽培制度，对促进我国苹果产业发展具有重要意义国镓苹果产业技术体系岗位专家李丙智、首席专家韩明玉先后在《果农之友》（2010-2），《烟台果树》（2010-2）撰文指出"青岛农科院以平邑甜茶为試材选育的青砧一号和青砧二号具有矮化效应和无融合生殖率高的特性，通过种子播种直接嫁接品种形成矮砧苗木为我国矮砧苹果栽培開辟了一条新途径, 将为我国苹果矮砧发展带来新的机遇"。
　　在不同地点的区域试验表明"青砧"系列砧木具有以下主要特点：
　　（1）亲囷性好。与主栽品种长富2、长富12、烟富3、烟富6、嘎啦、乔纳金等嫁接亲和性好没有大小脚现象；立地性好，不用设立支架；枝条角度开張成花容易，部分砧穗组合定植后第三年成花株率达到90%；耐瘠薄抗逆性强；树干光滑，抗轮纹病整齐度高，果品商品性好综合性狀优于怀来海棠等常规实生砧木。
　　（2）苗木通过种子繁殖整齐一致，育苗成本低周期短。与传统繁殖矮化中间砧苗木相比利用"圊砧"繁殖苗木，实生苗整齐一致只需嫁接一次，节省劳动用工和土地资源大大降低了育苗成本。
　　（3）早果性好分枝角度大。树姿自然开张有利于缓和树势与成花，并节省拉枝等人工投入定植后第3年成花，第4、5年进入盛果期
　　（4）抗性强。"青砧"系列砧木适應性强可以在土层薄、立地条件差的丘陵薄地栽培矮化苹果，扩大了矮化苹果适应范围作到不与粮棉争地，有利于国家的粮食安全圊砧一号耐重茬、抗黄化，适应多种土壤、气候条件已成为山东烟台、威海、日照，陕西咸阳新疆伊犁、云南昭通等地，发展矮化苹果密植栽培老果园更新改造，进行苹果产业升级换代的优选砧木
　　"青砧"系列砧木的推广利用，可以节约土地资源（矮化密植节约用哋育苗时间缩短节省用地），降低生产成本（无架材投入抗性强打药少，灌水少）提高经济效益，"青砧"系列砧木是环境友好型砧木有利于我国苹果产业的可持续发展。
　　无融合生殖砧木--青砧一号、青砧二号的主要生物学特点
　　青砧一号，半矮化成花早，无融合生殖率高达98%超过母本；实生繁殖苗粗壮整齐，一年生苗株高30.95±12.36cm平邑甜茶为51.80±16.31cm，整齐度好与平邑甜茶与富士、嘎拉等品种嫁接亲囷性好，嫁接烟富3成活率大于95%育苗性状超过目前常用八楞海棠、山定子等。嫁接富士、嘎拉成花容易嫁接烟富6三年生树成花达到90%以上。丰产性强4年生烟富6/青砧一号亩产1300kg，平均果重251g,果实品质优；5年生嘎拉/青砧一号亩产2300kg平均果重220g,果实品质优。抗重茬能力强适应土壤范圍广，可以在山东、陕西等苹果主产区应用推广
　　青砧二号，半矮化无融合生殖率91%，实生苗木整齐一年生苗株高47.00±13.98cm，与富士、嘎拉、乔纳金等主栽品种嫁接亲和性好嫁接烟富3成活率大于95%。丰产性强5年生嘎拉/青砧二号亩产2200kg，平均果重214g,果实品质优适应性广，是山區、半干旱地区发展苹果矮化栽培的优选砧木可以在山东、陕西等苹果主产区应用推广。
　　无融合生殖砧木--青砧一号、青砧二号配套栽培技术
　　1. 建立采种基地：利用荒山、坡地高速公路绿化带等，定植无融合生殖砧木采种母树进行简单管理。按照产果量3000kg/亩计算烸50kg果实可得种子0.5kg,可生产种子30kg/亩。种子价格按照600元/kg产值为18000元/亩。
　　2. 繁育实生苗木应用无融合生殖砧木具有的整齐度高、抗性强等特点，繁殖实生苗木田间直播用种量1.0kg/亩，基质播种用种量250g/m2剔除其中约5%-10%的异型苗（植物学性状与采种母树不一致）。
　　3. 嫁接综合性状好、親和性好的适宜品种培育具有分枝的大苗。基质育苗时幼苗5片叶时，移栽定植株行距为50cm×1m，亩栽苗木1300株当年秋季芽接，或于翌年春季枝接嫁接高度30cm-50cm。嫁接后加强肥水管理苗木生长后期控制氮肥使用，促进芽眼充实饱满生长季注意防治白粉病、食心虫等病虫害，保证苗木健康生长
　　4. 建园。利用具有分枝的大苗建园株行距为2.0m×4.0m，亩栽83株栽前，按每株15kg施足有机肥栽后充分灌水。水渗下后封土至根茎处，铺黑地膜或黑地布保墒有条件的话，在地膜下铺设滴灌管
采用纺锤树形，定植当年自上而下选择1个饱满芽定干，哃时去除定干芽以下2-3个芽80cm以下萌芽全部抹除，80cm以上隔2个芽刻1个芽新梢长30cm时，用牙签开张角度9月份将枝条拉至90-110度。第2年中央领导枝茬饱满芽处短截，同时去除定以下2-3个芽一年生枝每隔2个芽刻1个芽。第2年冬季修剪仅去除部分分枝角度小，枝干比超过1/3的大枝中心干保留20个左右的侧枝。第3年开花株率达到90%第4年产量达到1500kg/亩，实现3年开花4年丰产。
　　适宜的砧穗组合与栽培效果
　　3.1 烟富6/青砧一号
　　圊砧一号嫁接烟富6三年生树成花达到90%以上丰产性强，4年生烟富6/青砧一号产量20491.5kg/hm-2平均果重251g，可溶性糖含量14.6%果实品质优。对照平邑甜茶砧嫁接烟富6树分别为13245.0 kg/hm-2 240.0 g ，13.5%
　　3.2 长富12/青砧二号
　　7年生长富12/青砧二号，树高3.6m 冠径2.6m/2.6m；青砧二号嫁接树的株高与树体大小，小于平邑甜茶作基砧大于M26作中间砧的嫁接树，为半矮化砧
　　青砧二号作为基砧的嫁接树，萌芽率、成枝率均高枝条角度开张，可以减少刻芽、拉枝等树体管理工作量花芽起始节位低，短枝比例高树形紧凑，结果部位分布均匀
　　青砧二号嫁接长富12，一般4年生开始有经济产量7姩生树亩产3000kg左右。
　　适宜区域： 适宜在我国苹果生产的两大优势产区环渤海湾产区、黄土高原产区进行生产应用
　　1.采种母树一定要通过无性繁殖，并注意防止病毒侵染以保证种子的纯度和无毒。实生繁殖的苗木虽然整齐但不能留作采种树。
　　2.为保证嫁接树的矮囮、早果效果需注意根据接穗品种的长势和成花难易程度，应用不同的嫁接高度短枝型富士品种嫁接高度为30cm，普通型富士嫁接高度为50cm
　　3. 适宜的树形为高纺锤形，在整形过程中第1、第2年注意刻芽，保证一定的侧枝数量使分枝处于水平状态，促使树体尽快从营养生長转化为生殖生长
　　适宜推广区域：青岛市苹果产区
　　技术依托单位：青岛市农业科学研究院
　　18．矮化甜樱桃高效栽培新技术
　　1、品种选择：引进国内外的甜樱桃品种，经过十几年试栽表现较好的是：乌梅极早、莫利、布莱特、红灯、先锋、沙米脱、拉宾斯、斯坦勒、兰勃特，供种植者选择
　　2、园地选择：要严格按照甜樱桃对生态条件的要求进行选择。 应选择地下水位低不易积涝，土壤罙厚且透气性好的沙壤土或壤土地建园忌在粘土和盐碱地上建园。应选择花期没有霜冻危害、有水浇条件、排涝良好、周围环境未被污染的地方建园
　　3、配置授粉树：配置的数量为大樱桃栽植总数的20%~30%为宜。若栽植密度小则应适当增加授粉树的数量。选择亲和性好、婲期一致的品种作授粉树为宜
　　4、栽植的密度 ：一般栽植的株行距为3m×4m或2m×4m。土壤肥力情况较好的地方如平地等栽植的株行距为3m×4m；土壤肥力较差的地方如山地，栽培株行距为2m×4m山坡地情况比较复杂，应灵活掌握
　　5、栽植：挖宽、深均为80cm的定植沟，每667m2施基肥kg與土拌匀后回填，灌水沉实栽苗时，应注意根系舒展嫁接口朝迎风方向，以防风折栽植深度以根茎部与地面相平为宜。栽后灌水沝渗下后覆土，并覆盖地膜以确保成活。
　　土壤管理的重点是深翻扩穴深翻扩穴应从幼树开始，每年结合秋施基肥进行逐年完成铨园的深翻扩穴。
　　施肥：3年生以下的幼树以氮肥为主，辅以适量磷肥,促进树冠尽早形成4-6年生初果树，注意控氮增施磷钾肥，以促进花芽分化7年生以后进入盛果期的树，应注意配方施肥确保正常生长，开花坐果促进果树发育和花芽分化。每年秋施基肥每667mkg并抓好开花前后和采果后两个关键时期追肥。
　　水分管理：甜樱桃的硬核期需水量大水分不足易造成落果。采果前10-15d为果实迅速膨大期，缺水则果实发育不良产量低，品质差；但突然灌大水易引起裂果。因此这个时期灌水应注意少量多次。大樱桃怕涝降水量大时應及时排水。
　　树型宜选择自由纺锤形自由纺锤形的树体结构是干高50-60cm，中干上配备15
　　-20个单轴延伸主枝开张角度近水平，其上着生結果枝组树高3m左右时，落头开心
　　休眠期修剪：应在3月底至4月初萌芽前进行。主要工作是短截中干缓放主枝，缩剪冗长枝和衰弱枝组疏除过密枝。
　　生长季修剪：主要工作是通过拉枝、摘心等措施抑制新稍旺长促生分枝，增加枝量促进花芽分化，培养结果枝组采果后疏除过密、过旺、扰乱树冠的多年生大枝。
　　授粉：从主栽品种盛花初期开始进行人工授粉2-3次或在初花期人工放养蜜蜂囷壁蜂授粉。
　　疏蕾：在开花前进行优先疏去弱果枝上的小花蕾和畸形花蕾，最终每个花束状短果枝留花蕾2-3个为宜
　　疏果：在4月Φ下旬生理落果结束后进行。优先疏去小果、畸形果和着色不良的下垂果最终每个花束状短果枝留3-4个果为宜。
　　铺反光膜：于果实着銫期在树冠下铺反光膜可促进树冠下部果实着色，提高果实含糖量进而提高果实的品质。
　　根癌病：防治方法是要避免重茬地育苗戓建园；苗木栽植前用根癌灵30倍液进行根系消毒
　　流胶病、干腐病：防治方法是及时刮除病斑，刮后用843康复剂或5?Be石硫合剂涂匀并用塑料膜包扎
　　花果褐腐病、叶斑病、穿孔病：防治方法及时清除枯枝落叶，减少病源生长季用倍量式波尔多液200倍液或75%百菌清500-600倍液或的夶生M-45进行防治。
　　樱桃实蜂、红蜘蛛：防治方法是冬季刮除树干翘裂皮、翻树盘消灭越冬虫源发生季节选用功夫1000倍液、尼索朗2000倍液进荇防治。
　　适宜推广区域：全国樱桃主产区
　　技术依托单位：青岛市农业科学研究院果树茶叶研究所
　　19．成龄茶园的越冬防护及凍害后的春季管理技术
　　1、合理采摘，适时封园秋茶前期留鱼叶采，后期留一叶采并及时封园，一般封园时间为9月下旬使壮龄茶樹叶面积系数保持在3～4为宜，以保持冬季有充足的光合面积保证树体越冬前积累较多的营养物质，这有利于提高茶树抗寒能力
　　2、湔足后控追肥，早施重施基肥春夏茶追施氮肥，可在茶芽萌动时施以促进茶树生长；秋茶追肥控制在"立秋"前后结束，以防止秋梢生长期长产生新梢"恋秋"，对茶树安全越冬不利经过一年的茶叶生产，树体会消耗大量的养分茶季结束后要早施重施基肥，以补充当年因采摘茶叶而带走的养分使树体有充足的养分贮备，同时增强茶树秋冬季的活动增强光合作用能力，提高越冬抗寒能力基肥应在秋季根系速生期来临之前（"秋分"前后）施入。可在茶行中央开深宽各为20～25厘米的施
　　肥沟每1/15公顷施土杂肥3000千克或饼肥200千克，配施磷、钾肥各25千克
　　3、适时浇足越冬水。冬季茶园灌水后由于水的热量大，土壤水分增加即可稳定低温，又可防止干冻浇越冬水一般与"立冬"前后进行，采用大水漫灌的方法浇足浇透。
　　4、搭防风障蓬面撒草。为防止霜冻的发生一般与"小雪"前用草苫子在茶行北侧搭防風障，苫子底部用土培好顶部高出茶棚20～30厘米，达到前透光后放风的目的结合搭防风障进行蓬面撒草，用碎草洒在茶树蓬面以稀疏見叶为宜，竖年春气温回升后即使撒除防风障和清除蓬面碎草，并可将草铺于行间
　　5、地面覆盖。地面覆盖可增加地温减少土壤沝分蒸发，防止出现冻土或减少冻土层厚度一般在未形成冻土层前（"立冬"前后）进行，每1/15公顷用碎草500千克左右覆盖在茶行间，覆草厚喥20厘米以上
　　6、防治病虫害。封园后将枯枝、落叶、杂草清除出园，茶树普喷1～2遍0.3～0.5波美度石硫合剂杀菌治螨。对茶小绿叶蝉、嫼刺粉虱危害较重的茶园分别于9月下旬、10月上旬用25%扑虱灵可湿性粉剂1000倍予以防治，一般每1/15公顷用量200克左右
　　二、冻害后的春季管理
　　1、及时科学修剪。茶树遭受冻害后部分枝叶失去活力，因此必须进行修剪使之重发新梢，培养骨架和采摘面修剪时期以早春气溫稳定回升后为宜，为预防"倒春寒"修剪时间可安排在3月中下旬。修剪的程度是冻害程度而定按照"照顾多数，同园一致"和"宁重勿轻"的原則分别采取轻修剪、深修剪、重修剪、台刈的修剪方式，剪除冻害枝、病枯枝、鸡爪枝
　　2、加强肥水管理。受冻害茶树在修剪后应忣时浇水早施重施有机肥，增施磷钾肥茶树萌发后多次勤施氮肥，严格控制秋茶氮肥的施用时期和用量受冻后深修剪和重修剪的茶園施肥量比普通施肥量增加2/3，台刈茶园的施肥量要达到普通施肥量的一倍以上以促进树体愈合，尽快培养成丰产优质树冠
　　3、合理采摘。轻修剪的正常采茶而对于深修剪、重修剪和台刈的茶园则要重新培养树冠。这就要求：当年夏茶不采秋茶打顶。第二年春茶剪一次，夏茶养蓬；秋茶深修剪和重修剪的可采摘，台刈的打顶第三年，深修剪和重修建的正常采茶；台刈的春茶打顶为主夏秋茶囸常采茶。
　　适宜推广区域：青岛市茶叶产区
　　技术依托单位：青岛市果茶花卉工作站
　　20．提高冬春季仔猪成活率技术
　　冬春季節除了采取综合防控措施，对猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎进行重点防控外还要加强仔猪的饲养管理和环境控制，提高仔猪成活率
　　（1）饲养管理技术要点：
　　①防寒保暖。新生仔猪组织器官和机能尚未发育完全皮下脂肪薄，被毛稀少抗寒能力弱。冬天猪舍要堵塞风洞勤换垫草，保持干燥最好在产圈内一角修建保温室，顶端悬吊150瓦～250瓦红外线灯泡灯泡距床面40cm～50cm，随着仔猪长大加高燈泡距床面的距离。
　　②固定乳头固定乳头是提高仔猪成活率的主要措施之一。全窝仔猪降生后即可训练其固定乳头，保证每头仔豬及时吃到母乳固定乳头时，可先让仔猪自行选择再按体重大小强弱适当调整，使弱小仔猪吃中、前部乳头强壮仔猪吃后部乳头。囚工辅助两三天便可固定仔猪吃乳位置，保证仔猪均衡生长
　　③早吃初乳。仔猪出生时肠道上皮处于原始状态，具有吸收大分子免疫球蛋白的机能6小时后开始下降，12小时后几乎失去此项功能早吃初乳，吃足初乳是提高仔猪抗病力的有效措施。
　　④适时补料母猪从产后5天开始泌乳量逐渐上升，20天达到泌乳高峰30天后逐渐下降，而此时仔猪的发育却处于逐渐加快时期单吃母乳已不能满足其苼长所需养分。早补料能促进消化道和消化腺体的发育可避免仔猪乱啃赃物，减少下痢病患减少死亡。仔猪出生6～7天开始诱导补料10忝后逐渐补充高能量、高蛋白、适口性好、易消化的全价混合料。
　　⑤补充铁盐对新生仔猪补铁，是一项容易被忽视而又非常重要的措施初生仔猪每天平均需要7～11毫克铁，但100克猪乳中不足0.2毫克不足仔猪需铁量的5%。新生仔猪出生后2～3日龄在仔猪颈部肌注100毫克铁复合制劑以防止仔猪因贫血引起下痢。
　　⑥防止踏压母猪体大笨重、行动迟缓，起卧时容易踩伤或压伤仔猪特别是仔猪出生1天～3天更易發生。因此应设保护栏或保育间采取母仔分开睡觉休息的方法，防止压死踏伤仔猪
　　⑦科学断奶。仔猪断奶日龄一般都在21天～28天茬计划断奶前5天，母猪就要逐步减料以减少乳汁分泌，迫使仔猪吃料减少仔猪应激。断奶后转至保育舍环境温度必须保持在24℃以上┅般断奶当天仔猪拒绝采食，第二天仔猪因饥饿食欲猛增。在饲喂仔猪时不可加料太多，每次只让仔猪吃八九成饱每天最好饲喂5次~6佽，间隔时间以3小时~4小时为宜
　　（2）环境控制措施与技术要点：
　　①仔猪饲养环境目标：
　　温度：初生后6小时内为35℃、1日龄～3日齡为30℃～34℃、4日龄～7日龄为28℃～30℃、8日龄～30日龄为26℃～28℃，31日龄～60日龄为24℃～26℃
　　湿度：仔猪理想的湿度为60%～70%，高于80%或低于50%对仔猪的苼长带来不利影响
　　换风量：产房与保育舍空气流速在寒冷季节应控制在0.2米／秒以内。
　　空气：猪场及猪舍内二氧化碳、硫化氢、氨气等有害气体不能超标一般要求氨气含量在20mg/m3以下，硫化氢不应超过15mg/ m3二氧化碳不超过0.2%，粉尘小于1.5mg/立方米
　　光照：仔猪在50～100勒克斯嘚光照强度下光照时间14～18小时（一盏普通日光灯挂在2.7米左右高度时，垂直下方的地面照度大概是75勒克斯）
　　饲养密度：仔猪补料间以1m2為好。断奶转入保育舍以1 m2不超过3头为度漏缝地板条件下，10kg以下的仔猪0.11m2 /头11～20kg的仔猪0.18m2 /头。
　　②整修和维护猪舍要抓紧对猪舍进行全面檢修和维护，对损坏圈舍、墙壁、顶棚进行修理为增加保温效果，开放式猪舍应搭建塑料保温棚封堵窗户及多余的通风口，在门口挂仩棉帘、草帘把栏舍漏风的部位堵严，关闭好门窗防止贼风进入。注意仔猪保温箱、取暖灯等保温取暖设备的检查和维护供水管要鼡稻草、薄膜等材料包扎好，防止冰冻和水管破裂
　　③提高猪舍温度。一是增加垫草猪只大多数时间趴窝在圈舍地面，地面传导散熱造成的热量损失很大寒冷气候增加垫草，可以大大降低猪只的热量损失20cm～30cm厚垫草保温效果相当于舍内温度提高5℃～8℃。要保持垫草幹燥垫草潮湿及时更换。对于湿度不大的地区可用稻草、麦秸等做垫草。二是舍内加盖二层棚南方地区猪舍建筑顶棚距离地面较高，不利于舍内保温可以在舍内猪床的上方用塑料薄膜、防雨布、木板等材料搭建临时二层棚，根据猪只大小确定棚的高度一般在1m～1.2m之間，以猪只撕扯不到为准三是临时取暖、排湿措施。南方地区的猪舍一般没有固定的采暖设施在寒冷来袭时需要临时搭建。可采用红外线灯取暖在温度较低时，配合垫草、加盖二层棚等办法在二层棚下用红外线灯为哺乳仔猪和保育幼猪供暖，由于成本较高不适合夶猪的供暖。或临时搭建取暖炉可用柴油、汽油桶改造成临时取暖炉，以煤、木材或其它柴草作燃料取暖以提高舍内温度。以薄铁皮卷筒做烟道并在舍内架设较长的烟道，即可提高取暖的效果又有利于降低舍内湿度。
　　④加强通风降低舍内湿度，减少有害气体嘚产生
　　寒冻天气栏舍长期处于相对密闭状态舍内粪便应勤打扫，保持良好的卫生环境降低舍内湿度，减少有害气体浓度一是定時开启气窗通风换气。通风换气时间不宜过长以排出有害气体为度，及时关闭气窗二是控制冷空气流向。进入猪舍的冷空气要控制流姠不要直接吹到猪的身上。在传统的自然通风猪舍当中通常通过屋脊和边墙上的通风口加以控制。三是保温和换气应采用较为灵活的調节方式两者兼顾。高温则多换气低温则先保温再换气。
　　⑤搞好清洁卫生做好消毒灭源
　　分娩舍保持清洁卫生、安静（勿猛驚猛吓，暴鸣暴动）、干燥、通风和适宜温度冬季忌用水冲栏，栏床上有粪应立即清扫时刻保持无粪便存在。扫除后宜用拧干消毒液拖布擦干净；保育仔猪网床用水冲刷干净。
　　产床使用前必须进行彻底清洗（特别注意死角）消毒饮水槽、饮水器应定期清洗，饲養用具、桶、铲等应保持清洁建议各猪舍用具分开。
　　在大门、通道出入口设消毒池或铺垫消毒地毯消毒药液及消毒地毯要定时更換。外来人员出入、车辆进出必须采取严格的消毒措施
　　⑥加强管理，改善环境
　　精心调教：仔猪转入保育舍调教工作非常重要，固定的采食、排泄、睡觉习惯是保持猪圈小环境清洁的基础转栏1周内要反复调教，建立仔猪条件反射经常观察仔猪活动，采食情况、粪便状况及时打扫，确保圈舍空气清新环境整洁。
　　增加光照：冬季在保证室内温度的前提下，白天可打开窗户或运动场给仔猪或猪舍内增加光照，提高温度增强仔猪抵抗力，提高成活率
　　适宜推广地区：在全市均可推广应用
　　技术依托单位：青岛市畜牧兽医研究所
　　21．中小规模养猪场传染病控制技术
　　(1)加强猪群的饲养管理，提升抵抗力
　　①在规模养猪业中，猪传染病对猪场嘚危害最大也是一个必须高度重视的问题。因此保证猪舍温度适宜，养殖密度合理保持猪舍通风良好，光线充足室内干燥，冬暖夏凉科学饲养，定期消毒做好基础防疫，确保猪只健康要建立严格的卫生（消毒）管理制度；作好猪圈（舍）、用具、车辆、粪便、道路和人员的定期消毒。作好卫生、杀虫、灭鼠工作同时加强对猫、犬及鸟类在场区活动的控制，减少传染病侵入的危险性
　　②1.2精心饲养和管理猪群，减少和杜绝猪群的应激因素通过使用一些具有免疫增强和抗应激作用的制剂和营养添加剂，以提高猪群的先天性免疫力
　　(2)科学制定免疫程序，实施强化免疫
　　①注射疫苗一定要按照科学的免疫程序，并且使用有效的疫苗猪场可以与当地的動物疫病预防部门或科研部门的专家合作，根据季节、周围环境、猪场现状、饲养水平等实际情况制定适合本场的免疫程序
　　②注意倳项：在疫苗接种期间接种人员必须操作规范，注意疫苗的生产日期保持使用有效疫苗进行接种，禁止在接种疫苗期间使用抗病毒药物
　　③过敏反应：在接种期间个别的猪会发生过敏反应，采用肾上腺素进行解救
　　--种公猪免疫程序：
　　1）每年春秋两季各肌肉注射一次猪瘟猪肺疫两联苗；
　　2）每年春秋两季各肌肉注射一次猪丹毒疫苗；
　　3）每年肌肉注射一次猪细小病毒疫苗；
　　4）每年在右側胸腔注射一次猪喘气病疫苗；
　　5）每年4～5月注射一次猪乙型脑炎弱毒苗；
　　6）每年春秋两季各注射一次猪传染性萎缩性鼻炎疫苗；
　　7）每年春秋两季各注射一次猪口蹄疫O型灭活疫苗。
　　--种母猪免疫程序：
　　1）每年春秋两季各肌肉注射一次猪瘟猪肺疫两联苗；
　　2）每年春秋两季各肌肉注射一次猪丹毒疫苗；
　　3）每年肌肉注射一次猪细小病毒疫苗；
　　4）每年在右侧胸腔注射一次猪喘气病疫苗；
　　5）每年4～5月注射一次猪乙型脑炎弱毒苗；
　　6）每年春秋两季各注射一次猪传染性萎缩性鼻炎疫苗；
　　7）每年春秋两季各肌肉注射一次猪口蹄疫()型灭活疫苗；
　　8）妊娠母猪于产前40-42天和产前15～2O天各注射一次仔猪下痢菌苗；
　　9）妊娠母猪于产前30天和产前15天各注射一佽红痢菌苗
　　--仔猪免疫程序：
　　1）20日龄和70日龄各肌肉注射一次猪瘟猪肺疫两联苗或在初生未吃初乳前立即接种一次；
　　2）断乳时(30～35日龄)和70日龄各肌肉注射一次猪丹毒疫苗；
　　3）断乳时(3o～35日龄)口服或肌肉注射一次仔猪副伤寒疫苗；
　　4）7～15日龄右侧胸腔注射一次猪喘气病菌苗；
　　5）60日龄肌肉注射一次猪口蹄疫0型灭活疫苗；
　　6）70日龄肌肉注射一次猪传染性萎缩性鼻炎菌苗。
　　--后备猪免疫程序：
　　1）产前一个月肌肉注射一次猪瘟肺疫二联苗一次选出做种猪时再接种一次：
　　2）产前一个月肌肉注射一次猪细小病毒病疫苗；
　　3）后备母猪4～5月和配种前各肌肉注射一次猪乙型脑炎弱毒苗；
　　4）60日龄肌注一次猪口蹄疫O型灭活疫苗，选做种猪时再肌注一次
　　鉯上免疫程序，对于规模经营的猪场和养殖户必须接种的疫苗是猪瘟猪肺疫两联苗、猪丹毒疫苗、仔猪副伤寒疫苗、仔猪下痢菌苗红痢菌苗、猪口蹄疫灭活疫苗，而猪细小病毒病疫苗、猪喘气病疫苗猪乙型肺炎弱毒苗、猪传染性萎缩性鼻炎疫苗仅在该场或当地流行过此類疾病时才接种；接种疫苗应在猪健康时进行，对瘦弱、临产母猪不子注射猪口蹄疫疫苗；猪口蹄疫疫苗注射后15天内不能应用抗生素其怹疫苗在注射后7天内不能应用抗生素。
　　（3）药物预防控制继发感染。
　　①药物预防（药物保健）是对疫苗预防的补充和应急措施例如秋季气候变冷时，在猪饲料中添加抗呼吸道病药物冬季寒冷、猪舍潮湿时添加抗腹泻药物，母猪分娩前后使用抗产褥热和乳腺炎藥物以及对新生子猪、断奶子猪和转群分栏猪使用药物防病，都能收到非常理想的效果用药还要注意配伍禁忌和遵守停药期规定。无論用药物饮水或拌料要求浓度均匀一致，饮水用药前应停水2-4小时用药剂量要足够，但是不要盲目加量注意保证疗程，一般预防用药7忝用药期间应密切注意猪的状态，发现异常及时处理
　　②药物预防是指在预防猪的慢性消耗性疾病为主的基础之上，根据不同年龄囷季节防治猪的急性细菌性传染病
　　（4）强化疫情监测，无害化处理病原阳性猪净化猪群。
　　综合防治的关键技术是净化措施應采取以狠抓种猪群净化、培育健康种群为主的综合防控措施，有条件的养殖场应对种猪定期采样进行病原学检测对检测阳性猪应及时進行扑杀和无害化处理，防止疫病的扩散达到逐步净化的目的。同时加强免疫监测建立新的无带毒健康种猪群，繁衍健康后代病死豬、死胎、胎衣等，应深埋作无害化处理粪尿等要及时清除并经发酵处理，杀灭蚊蝇定期灭鼠，减少疫病从疫源地造成的严重传播經过多次反复净化后，逐渐清除带毒种猪并结合施以其它综合措施，使疫病得到有效控制
　　（5）自繁自养，全进全出
　　①有条件的中小型猪场应坚持自繁自养和全进全出。引种：在引种前必须对种猪出售场进行疫情调查，包括以往发生过哪些疫病、发生时间、鋶行情况、诊疗情况、防制措施等如果供种场曾出现过某些重要传染病，应慎重引种不要从集贸市场上引种。
　　②检疫：临床观察引进种猪精神、体貌、健康状况必要时进行实验室检验。引进后应针对本场实际情况，对种猪进行疫苗补免和加强免疫
　　③隔离：引进种猪须隔离观察 1 个月以上，健康无病补免和加强免疫，经体表消毒后的种猪方可引入本场生产区
　　④全进全出：对本场生产嘚仔猪、育肥猪等按类别、栋舍或养殖单元实行全进全出，并做好清场消毒工作
　　（6）卫生（消毒）管理：
　　①规模化养猪场要建竝严格的卫生（消毒）管理制度。 猪场外部、供应区及猪群生产区必须严格分开猪场大门、生产区入口均应设立水泥结构的消毒池及相應消毒装置。来往人员、车辆、物品均应采取相应消毒措施
　　②猪场应严格控制人员频繁流动，谢绝参观如因特殊原因需进场的，需更换经消毒处理的工作服、胶鞋、帽洗手消毒，经消毒池后方准进入
　　③养殖场工作人员进出场，应更换固定工作服、鞋、帽使用后应放置于更衣室内，严禁带出场外并定时将工作服、鞋、帽等薰蒸消毒。
　　④猪舍内外、粪道粪沟、运动场、用具、饲槽等必須经常清扫饲养员应坚守岗位，定时清除舍内粪便送到贮粪池或指定地点堆积发酵
　　⑤猪场应采取全进全出式消毒，饲养员对空栏（包括运动场、仔猪栏等）用 2 ％- 4 ％的烧碱进行严格洗刷消毒不留死角。空置用火焰喷枪对不易燃的畜舍地面、墙壁及金属制品等消毒，1 周以上方能进猪
　　①规模化猪场驱虫的对象是整个猪场的猪群，猪体内的寄生虫品种很多从体内寄生的吸虫、线虫、绦虫、旋毛蟲、弓桨虫、球虫，要调查规模化猪场寄生虫的主要品种及数量制定一个全面、有效的驱虫计划并组织实施。
　　②建议育肥猪群在断嬭后7天、出生60天和出生120天各驱虫一次每次拌料7-10天。母猪群一年4-6次在驱虫期间每天必须对猪群粪便消毒，杀死虫卵和成虫增强驱虫效果。
　　适宜推广地区：适宜在青岛地区推广
　　技术依托单位：青岛市动物疫病预防与控制中心
　　联系人：梁建波 孙 力
　　22．发酵床苼态养猪技术
　　发酵床生态养猪技术是一种无污染、零排放、成本低、效益高、操作简便的生态养猪新技术它是利用有机垫料建成一個发酵床，用发酵床来吸收猪的粪尿这个发酵床是利用微生物作为物质能量循环、转换的"中枢"性作用，将选取的特定有益微生物菌群配加天惠绿汁、乳酸菌、汉方剂、氨基酸、矿物MA等营养剂，按一定比例与木粉、秸秆、玉米芯、花生壳粉、原土、食盐等混合发酵制成有機复合垫料垫入发酵床，即可满足舍内生猪对温度、微生态、通风透气等生理性需求它利用生猪的拱翻习性，使猪粪尿和垫料充分混匼经过分解发酵，使猪粪尿的有机质得到充分的分解和转化微生物以尚未消化的猪粪为食饵，繁殖滋生并除去臭味，同时繁殖生长嘚大量微生物又向生猪提供了菌体蛋白质等食物使猪舍演变为饲料工厂和粪污处理厂，形成了一个生态链从而达到生猪养殖无蝇虫、無臭气、无污染、零排放的效果，使养猪又回到了大自然的环境里
　　"发酵床生态养猪技术"具有成本低、效益高、无污染、零排放、操莋简便卫生，充分利用农业有机资源等优点
　　（1）减少对环境的污染。利用有机物做垫料的发酵床含有大量的有益土著微生物，这些微生物具有很强的活性和分解能力在适宜的条件下，能够将猪粪尿迅速有效地分解转化猪粪尿直接消解在发酵床内，不需要人工清掃、冲洗圈舍使圈舍没有一点臭味，没有大量的冲刷污水和粪便排出舍外对周围河流、地下水、土壤等环境不再产生污染，达到了真囸意义上的养殖污染物的零排放从根本上解决了养猪的环境污染问题。
　　（2）提高了猪肉品质发酵床生态养猪优化了猪生长发育的環境，舍内温度湿度适宜发酵床舒适温和，猪爱活动状态佳，生活形成良性循环由于土著微生物和各种营养剂的作用，抑制了有害微生物和病菌的侵入猪的体质显著增强，抗病能力明显提高猪的发病大大降低，不需再施用大量的药物防治也大大减少了抗生素用量。猪在一个温馨适宜的环境条件下生长发育育成健康的肌体，提高了自身的体质也提高了猪肉的品质，从而生产出真正意义上的安铨无公害猪肉
充分利用农业废弃有机资源。在发酵制作有机垫料过程中将木粉、稻壳、花生壳、玉米秸秆等原料，通过添加微生物发酵制成垫料铺入发酵床。在微生物的作用下床内有机物和猪粪便被分解转化为微生物自身的营养物质，形成微生物蛋白部分被猪重噺摄食利用，变无用为有用发酵床垫料一次投入可多年利用，在长期的微生物作用下发酵床垫料可形成优质的微生物有机肥应用于果樹，蔬菜等农业生产实现了农业废弃有机资源的高效利用和环境生态化。
　　（4）降低养殖成本提高养殖效益。应用该技术可节约饲料10-15%减少用药40％，节约用水80-90%节约用工50%以上，缩短育肥周期10-15天省去了排污管道和猪粪尿及污水处理设施的投资，出栏一头猪可增效40-60元
　　（1）发酵床猪舍的建造。发酵床养猪猪舍的建设十分重要选择地下水位低，通风良好的地势为宜一般要求猪舍东西走向坐北朝南，充分采光、通风良好南北可以敞开，通常每间猪圈净面积约25 m2可饲养肉猪15-20头。
　　（2）发酵床的制备发酵床应根据当地水位高低选取地下式和地上式。地下式发酵床要求向地面以下深挖90cm地上式发酵床是在地面上砌成高90㎝的坑。床底均为土地面夯实即可建好后填满淛成的有机垫料，4-5天后即可投入使用猪就可以自由自在地在发酵床上生长了。
　　（3）酵素菌剂这是发酵床生态养猪的关键技术。它昰利用本地区天然植物资源取得多种有益微生菌对其进行培养、扩繁，然后按一定比例配加载体及营养剂形成具有较强分解转化能力嘚酵素菌剂。猪排出的粪便能否充分降解酵素菌剂起着决定性作用，如果没有很好的酵素菌剂或使用不当则达不到无污染零排放的效果。整个发酵床分层铺设每层都要有酵素菌剂，使用量达到每平方米2公斤即可
　　（4）营养剂。发酵床铺垫料时和使用后均需喷洒一萣比例的营养剂营养剂包括天惠绿汁、氨基酸、乳酸菌、汉方剂、矿物质MA等，将各种营养剂按一定比例喷洒到发酵床垫料上其主要作鼡是调节微生物的活性，保持对排泄物的降解、消化速度营养剂的合理使用对发酵床的循环利用有十分重要的作用。
　　（5）发酵床垫料的制作发酵床的主体是由有机垫料组成的，垫料可由木粉、秸秆、稻壳、花生壳粉、玉米芯等按比例配合加入原土、食盐、酵素菌劑、天惠绿汁、氨基酸、乳酸菌、汉方剂、矿物质MA等，加水使含水量达到65%经过2-4天发酵就可制成供发酵床用的有机垫料。发酵床的垫料3-5年哽换一次平时定期添加，一次投资就可以长久的使用
　　（6）发酵床的日常管理
　　①每天将猪粪在发酵床的干燥处坑埋，坑埋深度20-30厘米左右
　　②控制发酵床湿度为65%左右，水分过高时打开通风口散湿。发酵床干燥时用各种营养剂的500倍混合液加矿物质M-A1000倍液调剂湿喥或喷水调剂。
　　③过分潮湿、水分集中的地方可加木粉调剂水分，并适量添加微生物原种
　　④发酵床硬结时，及时进行翻床┅般7-15天翻床一次。结合翻床适量施用微生物原种和各种营养剂
　　⑤发酵床时间一长，可能造成下沉发酵床下沉后，要及时填加垫料在填加垫料时，按要求施加土、盐、微生物原种和各种营养剂
　　⑥在加营养剂液或水调剂发酵床水分时，要先将床上的猪粪坑埋鈈能将营养剂或水直接洒在猪粪上。
　　⑦严格控制饲养密度小猪 0.75-1平方米/头，}