把配方中的三种材料按照比例配好清水洗净。
赤小豆薏米,芡实汾别用水泡一到二个小时
泡好的食材晒干,晒到拿起来互相不粘连就行了
中小火翻炒薏米,炒熟的标识是如图变黄大概需要炒25到30分鍾。薏米翻炒的目的是去除薏米的寒性没有炒过的薏米伤胃脾。
赤小豆中小火炒20到25分钟因为赤小豆比较小容易熟,时间短一些图右昰生的,图左是炒熟的颜色是朱砂红稍微偏黑一点。赤小豆炒熟是去除里面的豆腥味这样打成粉只剩下香味。
芡实中小火翻炒十分钟使里面水分更少后面好打粉。
炒好的薏米赤小豆,芡实混合在一起放凉
放凉的三种食材放去打粉机,打出粉过筛粗粉再放回打粉機再过筛。我这个是我上班之后我爸爸在家打的粉所以打粉过程没拍。打完之后就是这样的吃的时候取出几勺,用开水冲一下就可以吃了一股大米和豆子的原生态香味。健康美味
记得一定要用中小火翻炒,防止表面糊了里面还没熟打粉一定要过筛,粗的粉口感不好
在网上买赤红豆薏米怎么做能去濕茶泡水能不能去湿气
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