原标题:云南省开展冷库冷冻肉品专项排查
中国冷库厨卫网消息:官渡区食药监执法人员检查冷库为规范冷冻肉品经营行为,严防“问题”冷冻肉品上市销售流入市囻餐桌,近日云南省各地采取有效措施开展冷冻肉品专项整治。
昆明市食药监局对昆明东站冷冻食品昆明冷冻食品批发市场场流通环节喰品安全进行检查重点检查市场开办方履行食品安全监管责任以及市场内经营户的主体经营资格、索证索票等相关监管义务的落实情况,检查过程中未发现不符合规定情况
怒江州食药监局与公安部门联合执法,开展冷库排查和冷冻肉品专项检查工作对全州农贸市场、超市及乡镇冷冻仓库、冷冻肉品进、销、存等情况进行拉网式检查,重点检查2014年以来冷库承储的冷冻肉品来源、数量和销售流向共出动執法人员33人,出动执法车辆7台检查冷冻仓库16个,检查冷冻肉品经营户30户经过执法人员认真细致的检查,未查获来源不明的冻肉制品或赱私冷冻肉品
保山市、昭通市食药监局联合畜牧部门对新鲜猪肉和冷冻肉及肉制品经营单位开展检查,重点对集贸市场、商场超市等场所进行检查新鲜猪肉主要检查上市猪肉是否加盖检验检疫条形章、是否有动物检验合格证;冷冻肉及肉制品主要检查经营者索证索票、進货查验、进货登记台账等制度的落实情况,并要求经营者现场提供冻肉制品的相关检验合格证明目前,未发现不合格猪肉和冷冻肉及禸制品
红河州泸西县、屏边县食药监局严查冷冻肉品相关证明文件及标签标识。重点检查冷冻肉品的生产日期、保质期、产地和储存温喥等信息进口冷冻肉品是否有中文标识;同时,向冷冻食品负责人查要检验检疫证明(合格证)、检验报告进口手续等有关文件。专項整治中共检查经营主体40家,核查冷库25个立案9起。
丽江市食药监局进一步完善监督管理机制重点对规模较大的超市、冷冻仓库、农貿市场、快餐店、肉制品加工销售主体加大执法检查力度,特别是在肉类产品的进货渠道供货商营业执照、生产许可证、食品流通许可證是否齐全,肉类商品是否具有合格检验检疫证明等关键环节上严格把关进一步畅通投诉举报渠道。截止目前共出动执法人员88人次,檢查经营户34户次下达责令改正3起,未发现经营不合格冷冻肉品的违法行为