提起瓦莎毕大多数人都会一脸洣茫，不了解这是何物但是如果说起芥末那就是无人不知无人不晓了，其实瓦莎毕即是“山葵”也就是人们现在常常享受生鱼片美味時必备的绿芥末。山葵属于芥末之王是使用新鲜山葵根茎现磨现吃的，它有着优于青芥辣、辣根粉不同的口感它带有植物的清香、绵軟、回甘的特点，它作为人们生活中常见的佐料适用于各式生冷菜品、海鲜、刺身，寿司冷面、凉粉以及寿司、水饺、涮锅等美食场匼，它不仅口味独特并且还拥有杀菌解毒、开胃通气，增强食欲排毒养颜、阻遏癌细胞有丝分裂不容许其扩散等功效，简直是美食界嘚一大翘楚且是进入世界顶级蔬菜排行榜的蔬菜之一。

赢在品质胜在美味，丽江实业瓦莎毕实业有限公司是一家以种植、加工、销售瓦莎毕鲜品、冷冻品及深加工品为主体的农业企业自1997注册成立以来，瓦莎毕公司在领导人张西京先生的带领下 一直坚持将瓦莎毕产品當作良心事业来做，多年来始终坚守着食品生产的道德底线秉承“质量先行，信誉为本”的企业宗旨

在22年的用心沉淀与积极进取中公司得到了稳健的发展，填补了国内市场的空白开创了中国瓦莎毕产品的新纪元，公司年加工出口的生鲜瓦莎毕已经达到100吨、速冻瓦莎毕產品800吨国内销售瓦莎毕各类酱200吨，生产能力极强有力的带动了当地农业产业结构调整，促进了农民脱贫致富

多年的生产过程中瓦莎畢公司在严格把控品质管理的同时还致力于瓦莎毕产品行业的技术提升，为行业发展做出了良好示范公司全心全意为广大消费者服务，努力践行”以人为本生产安全、卫生的高品质产品“的生产理念，自主履行企业的责任响应国家号召，向社会奉献优质力量公司的拳头产品――瓦莎毕生鲜酱，瓦莎毕冰鲜酱雪域天芽在国内消费者中有良好口碑和品牌号召力，占据了极佳的市场优势

好产品更值得肯定，丽江实业瓦莎毕实业有限公司拥有自营进出口经营权已正式通过国际HACCP管理体系认证、ISO质量管理体系认证，美国USDA,欧盟NOP、日本JAS有机食品认证产品远销日本、东南亚等国家，深受广大消费者的喜爱出口量在业内遥遥领先。

面向未来瓦莎毕公司将不断革新技术提升产品研发能力和生产能力，建立健全质量管理体系引进先进科学的生产设备，靠优质产品树立优良品牌形象以乘风破浪之势将中国民族企业做大做强。