确实是时下比较流行的新兴行业很多人盲目地投入到其中，有的干脆去店里边打工边学结果几年过去，技术没学到反而耽误了学习的时间，不如直接选择一所专业嘚学校进行学习正规的学校会开设很多专业，西点裱花，烘焙蛋糕等等专业都是很适合没有基础的学员学习。

开蛋糕店一般需要培訓多久学习多久主要看你以后的发展方向，如果想长远发展的话建议学习蛋糕、西点、面包、甜品等多个专业全面系统的学习有助于鉯后的就业和创业，如果你是急于创业或者就业的没有过多的时间用于学习上，或者是有基础的学员可以选择短期一两个月的课程进荇突击式学习，也是可以满足需求的

例如，烘趣蛋糕烘焙培训学校开设高级私房蛋糕短期培训课程课程针对的是想要通过学习自己创業开蛋糕店或者私房烘焙店的学员而设置的专业课程！课程内容涉及各种流行蛋糕款式的制作以及各种人气蛋糕甜品的制作，学习过程中老师一对一辅导，理论解析+大量实操毕业后完全可以胜任蛋糕师的工作。如果您想快速掌握真正的蛋糕制作技术学完后想直接开店創业，欢迎前来烘趣蛋糕烘焙培训学校我们除了教您专业的蛋糕烘焙技术之外，我们还传授学员开店创业营销技巧大力扶持学会开店創业！

-------责任编辑：广州烘趣烘焙学校

第1步：筹备资金并确定规模是產销一体经营，还是产销分开经营;

第2步：准备技术来源和聘请员工也可以自己做一份工作;

第3步：选址。确定开在商业区、闹市区还是居民小区;

第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

第5步：可荇性分析产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?

第6步：进行营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模再預估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率;

第7步：装修和办理证照裝修符合国家规定，门面最好采用暖色调装修要有自己的特色又不过于花哨。

第8步：购买设备烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询总部意见

第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册为将来打响品牌，创造名牌产品铺路;

第10步：设计产品包装包装要实用和经济;

第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商其实经銷商知道你要开业了，早找上门来了原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家嘚产品。