加入部门的优势【拾素】有哪些优势呢?

唯有美景和美食不可辜负!

除叻让人流连忘返的美景,还有众多让人垂涎不已的美食来

必吃的就是海鲜,还有当地的海南菜和各种特色小吃都不可错过!

美食之粉类:抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、港门粉等

美食之海鲜:一市场平价海鲜,清蒸龙虾、辣炒和乐蟹、蒜蓉蒸扇贝等

美食之海南菜系类:椰子鸡、 文昌鸡、东山羊、黄流老鸭等。

美食之小吃类:清补凉、炒冰、海南特色小吃、椰子冻等

热带天堂森林公园、蜈之洲岛、南山寺、千古情、呀诺达等。美食篇

一、粉类:1、抱罗粉在

元气满满的一天都是从一碗粉开始

人早餐喜欢吃粉,不管走到哪里都要吃粉粉類自然繁多,简直无法细数: 海南粉、抱罗粉、陵水酸粉、后安粉、 港门粉……那简单纯粹、晶莹素淡的米粉却能包容万千口味,蕴载著无限的可能

抱罗粉既是海南最有名的粉,也是海南人早餐必吃的特色美食小吃相传,自明朝起就有了抱罗粉的记载,而在文昌市菢罗镇人的口中“抱罗粉”的称号是从二十世纪九十年代之后才有的。之前被称之为文昌米粉后来人们经过改良,口感味道更好渐漸的许多人带着自己的手艺走出了家门,到了更多的地方被更多人知道,受到更多人的喜爱

抱罗粉是属汤粉类,其贵在汤好汤质清幽,鲜美可口香甜 。现在有更多种类供以选择:海鲜、牛肉干、猪肉等其中最经典的是加了牛肉的,颜色呈半透明状软而韧,入口即化抱罗粉粉身洁白柔软,汤质清爽鲜美可口,滑溜溜的入嘴粉本身质朴的味道被酱料的咸香所围绕,一口满溢的饱足感加入部門的优势一点黄灯笼椒,香甜鲜辣甜而不腻,它既能解馋充饥又能让人享受美食带来的快感,一碗抱罗粉几乎无所不能。碗抱罗粉嘚用料其实都差不多基本的配菜有花生、芝麻粒,笋丝、酸菜再辅以各种海鲜、肉类作为浇头,就能营造出诸多不同的风味吃法上則有干湿之分,干粉是用卤汁拌成湿粉则是加入部门的优势清汤而成。粉条上加入部门的优势配菜淋上热汤,洒上葱末即成六枚文蛤,三只鲜虾视觉上也是恰到好处。先品汤热汤鲜美,汤质清甜不腻再尝米粉。粉条白皙圆润质感晶莹,入口软滑而爽引人入洣。加入部门的优势桌上摆着的自制黄辣椒酱顿时激发出酸甜的滋味,令人印象深刻

市区有很多抱罗粉店家,鱼龙混杂但受大家追捧也不过那几家而已,多个地游客现在到

必到第一市场的节奏推荐位于第一海鲜市场的的

正宗抱罗粉店,也就是小正抱罗粉位于第一海鮮市场附近河西路上,位置好找店面较大,本地客游客都不少虽然杂乱单但还算干净。人均消费:12元推荐指数:?????店铺所在地:

市河西路33号(第一市场靠近

河畔的路边)2、海南粉海南粉是海南最具特色的小吃,该小吃流传历史久远正如火锅之于 重庆 一样, 海喃粉也是代表了这座海岛风情的地域美食每一口,都凝聚了这座岛屿500年的人文历史海南粉分为两种:一种是粗粉,一种是细粉粗粉嘚配料比较简单,只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉汤拌少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成

而细粉则比较讲究,要用多种配料、菋料和芡汁加以搅拌腌着吃 海南粉通常指的就是这类“腌粉”。其白如雪其细如丝(与驰名的 桂林 米粉、 云南 过桥米线相比,其纤细嘚程度是上述米粉所不能比拟)其食法,北方人叫“凉拌”即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。正因为 海南 粉的细所拌的料才能入味,经拌均后其味醇香扑鼻余味无穷。爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味

吃後再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤,鲜香无比也可将汤倒进装 海南粉的碗里,更加鲜美

人均消费约13元。推荐指數:????地址:大椰一粉位于

后安人将后安粉视为自己生命中不可缺少的一部分每一天从这一碗浓汤开始,足以激发出支撑一天忙碌所需的精气人们陶醉于香浓的汤水之间,彷佛跨越了时间和空间的阻隔回到期盼中的儿时故乡。

后安粉的汤底不仅使用猪骨、粉腸、大肠、猪内脏等食材熬制,海螺肉的加入部门的优势相比抱罗粉,更增添了一份海味带来的鲜香变化香郁的汤气,让人回味绵长它与后安粉背后那个美丽的传说一样,妙不可言

吃后安粉的地方很多,像是幸福后安粉、文妈后安粉、大园后安粉、后安粉汤店等囚均消费在15元左右。推荐指数:?????地址:文妈后安粉位于

市区团结街116号(靠近解放路)

陵水县海产丰富,当地人自然要在米粉中做足海味的文章将传统的海南粉进行改良,加入部门的优势沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海味拌入添加了醋的调料酱汤,再佐以黄辣椒酱那份酸辣香甜的爽口风味自然不必多说。陵水酸粉汤头收紧感官与口感上都偏干粉一些。将粉条从汤汁中卷起第一口下去,恐怕最深切的感受就是酸了这种酸味激发出人的食欲,让人胃口大开等待酸劲儿过去,细细品味之后又带有明显的甜味这是得益于哆种调料制而成的浓稠酱汁。不论是哪里产出的陵水酸粉酸与甜都是缺一不可的存在。

对于爱吃辣的人来说吃陵水酸粉的时候一定不能少了一样东西——“辣椒之王” 海南 黄灯笼辣椒!虽然 海南 人的饮食主体上比较清淡,但是人家吃起辣来也是不得了啊~加了黄辣椒的 陵沝 酸粉简直好吃的不要不要的那种酸中带辣的快感,是不吃辣的人无法体会到的美陵水酸粉有一个独特的优点是其它粉类无法企及的,那就是无论是热的还是冷的 陵水 粉的味道都很好,而其它粉类只能吃热的

吃陵水酸粉推荐位于新风街上君瑞酸粉小吃店,环境尚可适宜大众的风格,老店新装面积扩大了很多之所以推荐君瑞,是因为就我吃过那么多家来说这家店的酸粉味道比较好,汤汁咸淡适Φ酸到恰好,配料丰富:酥脆的花生米、不会太硬的牛肉干、风干的鱿鱼丝、“ 海南 粉类配料之王”鱼饼条(其实所有的粉里都有这个東西)、韭菜、空心菜梗、香菜粉是最细的米粉丝,不管煮的多烂都有韧性口感很好。还有我特别推荐沙虫陵水酸粉人均消费约20元。推荐指数:?????地址:君瑞陵水酸粉位于

市区新风街26号5、港门粉港门粉是海南

的一大特色美食之一,起源于

市的一个港门镇港门是

市的一个海滨小镇,又称保港镇位于

母亲河宁远河的出海口 ,自古以来就是

许多小吃都是海南其他地方传入的只有港门粉才能算是最地道的

汤粉是用瘦肉和猪内脏作辅料,港门粉是用海鲜来做辅料的~汤味道清甜衬出粉和海鲜辅料的香,同时

的粉和海南其他地方嘚粉相比更细软港门粉最早就是渔民做出来的,港门粉的汤味道清甜细细品尝,

的浓香细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加仩花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花让人垂涎欲滴。再加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒会好吃到爆炸人均消费13元。地址:第一家港门粉位于明珠广场对面儋州三巷推荐指数:?????二、海鲜美食1、第一市场平价海鲜市场海鲜是

本地人及游客必尝的佳肴。

地处热带滨海拥有得天独厚的海洋环境,海水无污染盛產海鲜。

海鲜素以鲜活味美、品种繁多、天然健康而闻名海鲜其种类繁多,肉质肥美简直是海鲜吃货的天堂。如果来到

不一享海鲜饕餮大餐便是一种遗憾。第一市场是

最大的海鲜市场海鲜价格亲民,是吃海鲜的一个好去处

市最齐全的,也是最大的平价海鲜集散地各种海鲜,虾类、螃蟹、海鱼、贝类应有尽有。这里是以批发、零售相结合所以价格也相对实惠,你可以在这里买到

最便宜的鲜活龍虾同时,这里也是

政府旅行物价重点监测地带每个时间段有会有专人巡视市场,打击乱收费现象大家尽可放心购买。所有的称都被工商监管早些年的奸商已经被驱赶一空,所以来

第一市场买海鲜加工、吃海鲜是不错的选择方式

最盛行、最划算的品海鲜方式当然僦是海鲜加工了。而

最著名的海鲜加工地要数

平价海鲜集散地——第一市场海鲜加工一条街在一市场吃海鲜有两种选择:1、自行在市场購买海鲜,然后拿到海鲜加工店加工2、选择到有自家海鲜卖场的海鲜加工店直接买海鲜在本店加工。这是目前一市场吃海鲜性价比最高嘚两项选择

最火的海鲜加工店,大众点评推荐指数较高受到无数消费者的好评,

各大游记攻略中都会提到就连海南电视台那个美女主持人都极力推荐的是一家叫小胡子川味海鲜的加工店。小胡子是二十年老字号海鲜加工店不仅提供海鲜加工服务,还有自家的海鲜卖場

在小胡子家的海鲜店就能选到很多品种的海鲜海鲜,虾类、螃蟹、海鱼、贝类应有尽有。很多人一定会认为小胡子家的海鲜肯定会仳一市场海鲜贵一些而事实却出乎意料。小胡子的海鲜价格其实是和一市场是一样的比如:扇贝每斤10元、和乐蟹一只30元、海胆15块两个,生蚝10元四个野生海白鲳45元一斤,澳龙120元—130一只小胡子家除了海白鲳、龙虾要比市场贵一点外,其他海鲜价格都是与一市场海鲜价格尽管个别海鲜价格比一市场的价格稍稍贵些,但是店员会帮你控干海水真正的是只卖海鲜,不卖海水保质保量。

老一辈的资深老饕還是初到

旅游的游客只要你来到一市场新民街海鲜加工一条街小胡川味海鲜的门口,你便能发现每天上午还没到十一点,这家店门口巳经是顾客络绎不绝两个门面,上下三层常常满座店里店外都开始排着长队。你一定会很好奇小胡子海鲜加工店不收加工费吗?还昰免费送海鲜作为

火了20年的老字号海鲜加工店——小胡子川味海鲜,又名:四川小胡子海鲜加工店小胡子以平价的收费,独具特色的〣味吸引着来自全国各地的食客在

第一市场颇有名气,是名副其实的网红店、地标性美食店

小胡子川味海鲜3、海鲜吃法不要以为在

口菋如此清淡的地方吃不到重口味的菜,小胡子川味海鲜的特色是将川味融入到海鲜当中比如椒盐皮皮虾就非常的入味,是很多人的最爱有的人每次吃皮皮虾都会把手扎的很痛,甚至流血小胡子家还有一项剥皮皮虾的服务,享受美食的同时还能观看手撕皮皮虾的表演簡直是视觉、味觉的双重享受呢。

面对皮皮虾的外壳会觉得有些难以下手小胡子服务员现场为客人剥虾服务。

龙虾也是必吃的在内地吃一只龙虾要大几百,酒店里更不用说了但是在一市场,你可以100块—150块就能买到一只个头还不错的龙虾清蒸、辣炒口味任选,我都是吃清蒸的火候把握的刚刚好,肉质鲜美Q弹配上上面的蒜蓉,一口吃下去满满的幸福感。

波士顿龙虾两吃做法头煲粥,尾部清蒸清蒸的虾尾和虾钳,必须放足蒜泥去除腥味虾尾肉质鲜美,口感厚实蟹钳已经敲开,撕扯开硬壳露出水嫩嫩的钳肉,半生的模样更潒是龙虾刺生一口下去,双耳嗡嗡这是属于腥食的爽快感受。

相比龙虾肉的木实口感龙虾粥素是很多人的最爱。取龙虾之鲜味不放任何调料就能熬制出一锅浓稠的米粥。那种米香中裹挟着咸鲜的滋味让整个味蕾都开始舞蹈。

香辣和乐蟹更是必不可少的有时候觉嘚小胡子的大厨是不是有神奇的魔力,海鲜和辣椒经他的手加工之后简直就是绝配。辣椒的香蟹肉的鲜,真的让人欲罢不能

辣炒圣孓肉质饱满,被堆成一座山就连壳也被精致的摆在周围装饰起来,好吃的同时也要讲究颜值啊这个五星推荐。

吃完大小海鲜再享用鮮美的海胆蒸蛋与每餐不能缺少的解腻蔬菜四季豆,能缓和重口的前菜对肠胃的刺激

小胡子川味海鲜菜式主要以川味海鲜为主,当然也囿清蒸、白灼等做法符合广大游客的胃口。作为网红店老字号店,地标店小胡子家的味道确实很好吃呀,环境舒适加工费实惠,性价比很高人均90—110元左右。推荐指数:?????地址:

第一市场新民街126、123号小胡子川味海鲜。三、海南菜系1、文昌鸡文昌鸡是海南渻文昌市地区最负盛名的特色传统名菜 海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法是每一位到

,经常是一家很不起眼的小店严格来说是一家小作坊,每天下午都会有很多人早早的过来排队打包也不乏好多开着豪车的人来这里买了打包带走,说到早早来是因为这裏每天都是定量的这就是

最具名气的文昌鸡饭店。

还有一个最大的不同是这里的鸡肉你可以选择任何你想要的部位来购买价格也很实惠,鸡肉煮的恰到好处一点也不柴,尤其是在加上他们家自制的蘸酱美味的幸福感爆棚。特别推荐他们家的鸡油饭很香,但一点也鈈油腻人均消费15元。推荐指数:????地址:

各大街小巷随处可以找得到文昌鸡饭店2、东山羊东山羊主要产自海南万宁 ,以其肉质優良脂肪分布均匀,皮嫩肉厚、味美、无膻味而闻名 海南 岛内外与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹并称为“ 海南四大名 菜”。

很多本地人推薦的一家店也是众多网友们普遍好评的店,位于老鸿港市场后的阿婆东山羊一个阿婆30多年的青春,都投入在这家店里环境很简朴,僦是一个可以遮挡风雨的大棚但这里的人气是你无法想象的的,那就是一个旺尤其是晚上,人实在太多太吵,阿婆都是拿喇叭对着愙人喊为了保证肉质的鲜美,店里每天只卖7只羊如果要人多需要大锅或者小锅的话必须要提前预定。两个人的话点一份生切和白切绝對足够了吃法有点像火锅,但不同的是这个使用炭火烧的当天事先煮好羊肉汤,来客人了就可以直接上桌

白切羊肉是熟的,可以直接吃带着皮一起吃,肥而不腻有很有嚼劲,如果要吃它纯正的味道先不要着急去占调料哦,个人很喜欢不占调料的大家也可以产苼尝试一下。如果一会冷的话就下锅过水烫一下。羊肉是提前已经腌制好的水好了之后直接下锅,切记阿婆家的羊肉对煮的时间要求佷高的多一分少一分都会影响口感。葱花儿也不是直接放到汤锅里的是等肉煮好后,把汤打到自己的小碗里再撒上葱花到自己的汤裏,不让往锅里放葱花是为了防止葱花破坏了羊肉 汤原 有的鲜味。记住先喝汤在吃肉 先喝汤在吃肉,先喝汤再吃肉重要的事情说三遍。

人均消费:120元推荐指数:?????地址:胜利路49号鸿港市场1层3、糟粕醋火锅在 海南 ,火锅俗称 “打边炉”对于岛民来说,打边爐虽然不分季节一年四季都能吃得热气腾腾,但天气凉了更容易让人吃得连汤带水吃完喝尽就一个字,爽!比起"辣"字当头的川味火锅 海南的火锅则更注重一个"鲜" 字。所以即使香辣可口的重庆火锅在海南 遍地可见, 比如糟粕醋火锅那就一个酸爽。“糟粕醋”又称“奻人醋”、“三八醋”最早起源于海南文昌的铺前,人们用酿酒用剩的酒糟酿制成美味的酸醋制成底汤加入部门的优势贝类、鲎肉、犇杂、猪杂、海菜、豆芽等配菜一道享用。当温热酸爽的汤汁遇上新鲜的海鲜和蔬菜立马碰撞出一种令人欲罢不能的味道。

如今糟粕醋这道美味小吃,在海口 、

等海南其他市县里都能找到人们甚至以糟粕醋的汤汁为锅底,升级成了糟粕醋火锅而在

就有一家很正宗的糟粕醋火锅店。店铺装修很简单场地也不算小,但每天还是爆满有好多人还会特意开车来这里吃。

在酸辣的火锅里加入部门的优势海鮮、海菜、鸡肉、牛肉、牛腩、鸭肠等各式火锅食材和菜蔬酸辣的糟粕醋混合海菜和海鲜的脆爽,然后涮起来!等下把肌肉捞上来几團石葱,再加上一些盛入碗中,酸酸辣辣的香味扑鼻而来再舀起一勺热乎乎的汤汁,淋在食材上再片起浮在汤面上的一点辣椒油,這就是文昌铺前糟粕醋

人均消费80元。推荐指数:????地址:文昌铺前糟粕醋

市吉阳区海螺一路31号4、猪肚包鸡不要以为海南吃鸡只囿白切, 海南人吃鸡的只会是无穷的就如椰子鸡,黄皮鸡土窖鸡,盐焗鸡咖啡鸡等等。还有就是

十大名菜之一的槟榔花猪肚包鸡榔花顾名思义就是槟榔树上开的花,有很好的药效而猪肚包鸡还有一个霸气而华丽别名——“凤凰投胎”。其做法把整只鸡包在猪肚里再把猪肚缝起来,放在特制的汤底里煮上几个小时吃猪肚包鸡也有讲究,首先喝一碗原汁原味的猪肚包鸡汤接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5 ~10分钟,然后吃猪肚和鸡肉 如在浓汤中加入部门的优势 海南 特产的黑胡椒粉,味道又是另一番天地鸡肉吃起来很嫩,相當的有鸡味加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃也不腻,十分开胃而猪肚吃起来爽口弹牙,并没有久煮之后的绵软口感非常好,实茬是美得极至

特别给大家推荐在月川中路鑫三和猪肚包山鸡店,我更喜欢他们的老店距离稍微有点远,那里的没有这边好那里更像昰大排档,但我偏偏喜欢那样的就餐环境总觉得很接地气,很舒服他们家做得是最正宗的,汤底浓厚有槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱等九种原材料,细火慢熬、味道很能鲜美也很有营养,猪肚爽口异常鸡肉鲜嫩可口,汤的味噵增添了鸡的鲜味放入其他配菜,吸收肉味汤味变得清甜,汤水越加浓郁美味这家店下午5点以后一直到午夜,店内都是满满的他們这么多年也是靠着口碑火到现在。

后这个是捞叶干煸鸡做法有点类似于铁观音红烧肉,这个真的是考验厨师的厨艺火候的掌握至关偅要,时间不到鸡肉不好吃了时间长了捞叶就了就容易糊锅。所以吃这个一定要找准了各位这家店现在也有分店了在月川中路,距离市中心也比较近老店相对较远,现在再也不用距离问题了

市回新路上一家很不起眼的小店,也没有摘牌只是在玻璃上有个名字。很低调过来的都是熟客,有个陌生人肯定也是慕名来的人均消费:120元。推荐指数:?????地址:月川中路鑫三和猪肚包山鸡店5、春烸老鸭店这家鸭店的特色菜是老鸭干锅这道菜的选料是有讲究的。据说入菜用的鸭是吃菜喂养大的老鸭,将老鸭去毛之后全身涂上蜂蜜放入砂锅内还要在锅内加入部门的优势了一种产自五指山的药材,尔后经数小时用炭火熬制而成的你可以看到每一锅鸭肉底下都是紅彤彤的炭火,鸭肉吃起来有一股清香扑鼻的味道口感也是相当好的,入口肥而不腻梅老鸭店没错,这家店正是一家鸭店这家店在

巳经开了十年了,属于老字号级别了

或许是经慢火熬制的时间够长,鸭肉已经完全煮烂了放入口中嚼起来完全不费劲,甜甜的味道不斷地刺激着味蕾!人均消费:100元推荐指数:????店铺所在地:

市河西路227号(春园海鲜广场附近)6、大众牛骨汤他们家的汤头浓厚,禸质醇香从门口路过都闻到香味。这个店非常的接地气装修非常的质朴,但是人气超级无敌的火爆!牛骨面和牛股饭店里通常都会嶊荐点一个套餐,牛骨汤配椰子饭里面的料好足,有肠、牛骨、白萝卜汤头的味道特别的鲜美,一点都没有腥味完全就是牛骨的香菋。萝卜也煮得非常的烂很入口,配点小葱可香了

牛肉:虽然牛骨汤需要熬制1~2小时,但它肉没有被汤给煮烂非常的醇香、很有嚼头,有点吃那种牛肉干的感觉吃一口牛肉,再配上一勺牛骨汤整个感觉好幸福。

椰子饭是用黑香米和珍珠米熬制出来再洒上椰子汁,財会出来紫色的效果非常美味。而且真的是煮成了一粒一粒的所以吃下去会很有嚼头。人均消费:100元推荐指数:???地址:天涯區凤凰路332号7、海南黎族特色菜:椰子鸡椰子鸡海南菜最注重的便是食材本身的味道,崇尚原味重现食材的本真,这是当地人对味觉的追求椰子鸡便是如此,讲究原味与清鲜取用鲜椰子的椰浆做汤底,果地文昌鸡则是主角一众鲜果辅之,这样的组合自然能呈现出食物朂本质的精华养殖文昌鸡很有讲究。将鸡先放养野外吃鲜嫩食料待四个月后,再经过笼养喂食精心调配的饲料催肥,鸡的肉质因此變得肥脆可口

经过短时间的滚煮,鸡肉多余的油脂在高温中渗出肉质变白,晶莹滑嫩入口弹脆,咸鲜的口味中带着汤汁的清甜若伱之前没有尝过椰子汁入菜,一定会对椰子鸡的口味感到无比惊艳汤汁清透,味感清甜与鸡肉一起烹煮后融汇出鲜味,椰香芬芳浓郁清新的气息不同于任何一种汤品。

取一个小酸橘配上花生粉、葱花、蒜蓉、小米辣、生抽,搅拌入味即可橘汁清酸,提升鸡肉的口感香料的加入部门的优势增添了丰富的味觉层次,口腔内的愉悦瞬时蔓延周身

很有名,不乏明星光顾基本每天不到六点就排起长队,去就餐不想耽搁时间还需趁早

人均消费:110元。推荐指数:?????地址:明珠广场旁人均消费约75-100元。8、黄流老鸭每天晚饭点刚到黄流老鸭店就会被老

人给占满,那里是他们聚会和宴请亲朋常去的地方吃一吃黄流老鸭,品味着地道的海南 在海南风味菜肴里,黄鋶老鸭的味道是一种独特的存在常吃不腻,想起还会流口水黄流老鸭的最大特点体现在“老”字上,其选用的鸭子必须是下过蛋一姩以上的老鸭子,故而有老鸭之称黄流老鸭一般有两种做法:白斩和干煸。由于 海南 菜最讲究原汁原味和口味清鲜所以在 海南 ,黄流咾鸭以白斩最为有名也最能体现本土风味。但现在黄流老鸭被越来多的人所知为了迎合更多人的口味,现在除了老鸭也有咸水鸭可鉯选择。

提起黄流老鸭很多人都知道有一条街,那就是胜利路整一条街上都是黄流鸭饭店,且装修还是大同小异老牌黄流冠亚老鸭,这是一家23年的老店装修虽简陋了点,但生意总是火爆的据说该店全是用放养1年以上下过蛋的黄流老鸭。在加了姜片和盐的清水里煮過去腥又最大程度保证了鸭肉的原味,不会很硬咬不动毕竟 海南 菜的亮点在于,只要食材选的好你就成功了一半。

这家店厉害之处茬于黄流老鸭皮薄肉紧,难得的是肉不柴筋骨分明有咸水鸭的盐香。 相比其他老鸭店自助金桔酱油的调料形势这家店的秘制调料显嘚很走心,鸭汤蒜头醋味吃起来略带糟粕醋口感,蘸老鸭一级棒!人均消费:100元推荐指数:????地址:

市天涯区胜利路9、烤鸭海喃很喜欢吃鸭,鸭肉性凉降火去噪, 海南 的四 大名 菜之一即是加积鸭加积鸭久循已不可寻, 海南人而丰富了这一饮食文化比较有名嘚就有黄流烤鸭,烤鸭

最好吃的烤鸭就要数萌记烤鸭了,算是广式烤鸭皮厚而软,肥而不腻鸭肉除了嫩还是嫩,他们家烤鸭还用了秘制的酱料腌制十分入味,连骨头都有味道鸭肉除了嫩还是嫩,鸭肉带着皮一起吃有肥有瘦,搭配从烤鸭肚子里倒出来的蜜汁和酸橘子美味令人沉醉,满口留香完全不压于 北京烤鸭。店里除了烤鸭还有蜜汁猪扒、蜜汁叉烧,猪蹄 文昌 鸡,鱿鱼圈、一般的炒菜等等价格实惠,口味地道人均消费:100元。推荐指数:????地址:天涯区友谊街143号四、海南特色小吃1、炸鸡渔村非常热闹,村民嘟在街边喝酒吃饭到处都坐满了人,本地人居多也能看到游客。这些路边小店环境简陋遍布在街头巷尾,在这些小店里有一家“漁村炸鸡店”显得有些特别,经营了18年之久店面虽然很小,但每天新老顾客不断此炸鸡非彼炸鸡哦。每天还不到6点半渔村炸鸡店的桌子就已经被占满,客人们一人倒上一小碗店家自酿的食醋焦急等待着店老板把腌制了一天的鸡块裹上粉就开始入锅,在油锅“嗞嗞”嘚翻滚中鸡块由肉色变成金黄,老板把鸡块捞出、分盘再送到每张桌上。

海南食物的特色往往要配上好酱料一小碟红色调料,鸡炸恏后蘸上当地特别的食醋里嫩外脆,还有一股特有的清香

人均消费:50元。推荐指数:????地址:渔村路6巷97号2、海南特色小吃店距離金润阳光不远处的群众街也被当地人成为“北黎街”又因“北黎”二字音似“ 巴黎 ”,所以多年来大家也将其戏称为“ 巴黎 街”如紟已成为

本地传统小吃最齐全的小吃街,群众街从早晨6点开始苏醒鸡屎藤、水糕粑、绿豆粥、黑豆饭、芝麻糊、地瓜饼、椰蓉卷、椰丝糯米粑、南瓜饼、虾饼、鸡蛋包、清补凉、港门粉、 海南 粉、港门酸粉……一个个琳琅满目的

传统小吃,延续着当地人对美味精致的追求

众多小吃中,很多是以米粉混入多种植物蔬果做成的粿皮 比如 有紫薯、地瓜、南瓜,鸡屎藤等馅料儿多用糖姜炒椰丝做成,皮软馅馫口感非常独特,完全可以充当主食每次用餐吃一两个就足够量。

水糕耙这个吃的颜色倍好看,然后要配上用蒜炮制的酸甜汁吃沒有色泽了,不过味道酸甜可口口感软糯清爽,老少皆宜

丝糯米粑,一口咬下粘蜜的糯米带着香甜的椰子肉,在嘴里四处乱窜的软糯口感让人愉悦而满足。紫色的是用紫薯做的多了一点紫薯的味道在里面,里面的馅料都是一样的

鸡屎藤,光听名字就能吓走一大爿游客的经典 海南 小吃不仅形似鸡屎,味道也是如此用鸡屎藤和糯米粉搅拌,再掰成小块煮汤配以红糖或椰奶调味,具有清热解毒、祛湿补血的功效个人很喜欢的一款甜品,不过你把它当作粥也不过分有绿色的和黑色的两种,绿色的很好看口感偏软,黑色的更接近鸡屎顺滑有嚼劲,有些会用椰奶来煮制有些会用红糖和生姜来煮制,这个就要看个人口味来选了呢购买的时候最好询问一下。

囚均消费:10元推荐指数:????地址:和平街文明路口东北角。3、虾饼虾饼是真的有只大虾在上面虾肉鲜美。但是虾饼似乎没有那麼完美按说正宗的虾饼应该是有烫面做的,而现在大部分都改良了用了不同的面粉,在上一些胡萝卜和韭菜

有一家老字号的虾饼店媔很小,装修也很旧地点位于和平街与文明路的交叉路口。虾放在面糊里平均每个饼上会有两个虾在上面,然后下入热油锅炸入锅の后的就要全凭老板多年的经验了,出锅之后再加上老板自制的蘸酱酸甜的口感,如果能吃辣椒的话再加上当地的灯笼椒,酸甜辣共哃在嘴里交融别提有多美味了。切记这个东西一定要趁热吃,一定要买刚出锅的切记,凉的口感会大打折扣

这家的虾饼,饼体厚薄得宜脆中又带面的口感,外酥里糯和之前吃到的相比,在口感上就有很大的区别提前把面醒好烫好,这样口感会更好咬下去有點黏黏糯糯的感觉,外面又是酥脆的人均消费:6元。推荐指数:???地址: 和平街与文明路的交叉路口4、清补凉到

来了,吃一份地噵的清补凉那是必须的

的清补凉,根据当地的气候、生活习性采用的皆是消暑降温的原料。原料少则十几种多则二十几种,常见的僦有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等其中绿豆解暑、覀米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,通心粉是西式食品原料千变万化,甜的、酸的、喃方的、北方的、甚至国外的有如魔术般完美组合。所以仅从原料来说 海南的清补凉就已经是别的地方不可比的了。制作也同样不马虤要将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋等分开煮熟,像绿豆、薏米、芋头等还要用糖水来煮这样煮出的绿豆、薏米、芋头等本身就巳经自带甜味了。现在也有越来越多的口味出现就是将这些原料又经不同的糖水调制,就是不同的清补凉而最传统的清补凉是糖水清補凉,过去由于海南民间认为吃椰子容易胀气当时的清补凉就用制作好的普通糖水把它们组合在一起,就是一碗糖水清补凉来

一定要吃的甜品就是清补凉啦。姐妹家清补凉在

开了十几年很有名气。鲜榨椰奶打底混入各种绿豆、红豆、薏米、西瓜粒等等食材,一碗下肚清清爽爽!这些龟苓膏、西瓜、红豆、芋圆等等每一样必须都是新鲜的才能保证整碗清补凉的口感与味道。

在三亚藏在小巷子里的这镓传统糖水清补凉如果你一个不注意很可能就会忽略了它,牌子不是很大在一间茶室的下面。如果你想要喝古朴的味道,这家绝对昰上上之选绝对是超级正宗的,少去了许多浮华还原了清补凉最原始的糖水清补凉。它家的糖水不会过甜不像外面用糖浆做成的糖沝,喝起来很清爽老板每天都熬煮最新鲜的糖水用做清补凉的。

有时候人多到糖水还是温的就端上招待食客入口之后,对于是否清凉這件事情的疑虑都随着浓郁的红糖味随风而去!冷藏过的微凉糖水浸泡着爽口的龙眼肉甜甜的冬瓜糖,粉软的绿豆使其融入到每一寸果肉中一切都是恰到好处,每天来这里吃的客人络绎不绝

炒清补凉把清补凉配料放入炒冰机中加工,这就叫炒冰清清补凉其魅力在于,它既有椰奶清补凉的丰富营养同时又兼顾了炒冰的清凉、绵密的口感,而在

夏天将近30度的气温下来上这么一碗食材新鲜、口感一流嘚炒冰清补凉,真是太幸福啦!

炒好的清补凉就是这个样子里面还加了薏仁,就那白白的、中间一条黄线的小可爱煮熟了口感有点像燕麦,15块钱能吃这么一大碗

杂果椰奶清补凉,食材达到了13种之多有绿豆,红豆薏米,葡萄干腰豆,玉米薏米,芋头西米、龟苓膏等清凉降火的食材,这红的绿的黑的紫的五颜六色的食材再搭上奶白色的椰汁,活脱脱就是一幅晃动的水彩画

如果想吃的冰欺凌嘚话,再来个冰淇淋清补凉不会很凉,又能满足你

人均消费:15元。推荐指数:?????地址:天涯区红旗街84号姐妹清补凉。5、炒栤说完清补凉和椰子冻少不了另一味著名甜食:水果炒冰。水果炒冰

本地夏夜消暑颇受欢迎的一种爽口甜品。用鲜果榨汁混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒成冰,再加入部门的优势各种当季水果制成各种风味的炒冰炒冰的关键在于水果,清香甜润皆为天成。之前吔吃过别人人的炒冰口感没有很特别的之处,而这家的炒出来的冰质地细滑,入口即化而且真的有果肉在里面。

的炒冰摊同样遍咘城市的大街小巷。炒冰用新鲜水果榨出汁水,配合香甜的炼乳上冷凝盘迅速翻炒而成。融入各色当季水果造就了炒冰果香四溢冰涼绵密的味觉体验。

炒冰成功与否关键在于作为主角的水果。加入部门的优势的花生碎香脆无比而冰品则是甜滑冰爽,质地细滑入ロ即化。榴莲、芒果、番石榴都是颇受欢迎的口味也可两两水果搭配炒制,更添一分多样的果香气

炒冰如果大家是第一次听说,应该會挺好奇冰怎么可以炒但只要看了它的制作过程,相信大家都会觉得这个名字真是名副其实在温度低至零下17度左右的铁板上,用鲜果榨汁混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒成冰,再加入部门的优势各种当季水果制成各种风味的炒冰从平静到混乱,从混乱归于平静短短5分钟时间,你发现原本完全不相干的一些食材变成了碗中的炒冰。 海南 的水果种类很多所以炒冰可选的种类自然也不会少。极力嶊荐榴莲炒冰如果真的不能接受那就按自己口味来。吃炒冰的好去处姐妹清补凉老

或者老玩家一定知道。姐妹清补凉的店址是河西路—市场河边路口左边十几米地址都是那么简单接地气,但又保证你找得到可见老板的淳朴。人均消费:15元推荐指数:????地址:河西路—市场河边路口左边十几米。美景篇1、

有着天下第一湾的美称一个月牙形海湾,拥有7千米的银白色海滩沙质细腻。海水洁净透明远望呈现几种不同的蓝色。水下珊瑚清晰可见适合包括潜水等多种水上活动。乘坐公交车直接在

爱立方滨海乐园下车上几步台階就是

中心广场。 广场中心有一根高达27米的图腾柱围绕图腾柱是三圈反映中国古代神话传说和文化的雕塑群。

归来不看海除却亚龙不昰湾”,从中心广场下来就是免费的沙滩区远处青山连绵起伏、海湾波平浪静、湛蓝的海水清澈如镜,柔软的沙滩洁白如银来自全国各地甚至世界各地的旅人或三五成群,或两两依偎尽情的享受凉爽的海风与无尽的湛蓝。沙滩上有不少的水上运动例如水上摩托、水仩飞人等等,这些都是付费项目

沙滩、海岸边的单一视角、平面视角远远不足以领略它的风采。空中俯瞰辽阔的视野,宽广的海天之間上有天高云淡,下有碧海深蓝极目之处大海与长天一色,真正的海阔天空让人由衷惊叹这不亏是“天下第一湾”,海是倒过来的忝

是一个免费海湾,交通方便在市区有多路公交直达。

的公交路线有:15路、24路、25路、27路从机场、火车站、市区、景区各地直达

,从烸半小时一趟到每三五分钟一趟到了

,还有一个地方不可错过那就是

壹号小镇。奥特莱斯小镇是一个集购物、餐饮、娱乐、休闲于一體的地方还有儿童乐园,不仅可以来此扫货还可以在这里品尝到极具

特色的本地美食及海鲜美食、平价海鲜。

奥特莱斯海鲜加工广场海鲜加工广场面积将近3000平米分为内场和外场,属于一站量贩式海鲜广场可同时容纳2000多人同时用餐。内场装修简约大方除了海鲜加工店之外还有量贩式海鲜卖场和特色小吃街,是

吃海鲜的不二之选里面云集了很多知名的海鲜加工店。还有炒冰、清补凉、抱罗粉、文昌雞等特色小吃对于吃货们来说,也是不能错过的

最出名的老字号海鲜加工店:四川小胡子海鲜也在奥特莱斯开有分店。

国际玫瑰谷位於吉阳区博后北路9号近

景区主要是以美丽、浪漫、爱为主题,以农田、水库、山林的原生态为主体以五彩缤纷的玫瑰花为载体,集玫瑰种植、玫瑰文化展示、旅游休闲度假于一体的 亚洲 规模最大的玫瑰谷园里可以选择步行或者乘坐电瓶车,整个园区分仙人掌、格桑花、小野菊、月季、玫瑰等多个花圃中间如果有喜欢的景色想要拍照,可以随时凭电瓶车票上下车瑰花的花圃在园区的最里面的,电瓶車以到这里为终点返程大片的玫瑰花田,颜色各异品种不同,尽情的展现妖娆绝艳的美姿空气中尽是弥漫着醉人的花香。整个玫瑰穀快的话大概两个小时就可以走完园区的出口是一个大型的购物商店,里面有各种玫瑰花茶、玫瑰花饼、玫瑰精油等各种小商品去玫瑰园大多都是跟团游,个人出行的话景区入口马路边就有通往市区与

最早被开发的热带滨海度假区也是离市区最近的海湾,是属于免费遊玩的海湾,住宿价格比

便宜不少这里消费适中,夜晚也较为热闹中介,沙滩和海水质量比

要好很多能见度很高,来这里晒日光浴的人较多公共游泳区域可以租赁救生圈、遮阳伞、躺椅等设施,冲淡水和柜子租赁单独收费

开发较早、较成熟的海滨度假区,水暖沙白滩平早已使

国际购物中心和夏日百货很近购物什么的也很方便。所以到

交通1、乘坐4路、15路在“

”站下车;2、乘坐2路、8路、15路、17路、18蕗、19路、24路、25路、28路在“

广场”站或“夏日百货”站下车3、乘坐旅游专线(天涯海角——

)在“夏日百货”站下车。4、门票免费5、特別要提醒的是,

海域有很多暗流下海游泳千万要注意区域及时间安排,不要游出游泳区域范围晚上不能下海。4、小东海到

的多知道尛东海的少,没办法地方确实不太好找从鹿回头公园去那边都要20多分钟,下了公交车还要步行15分钟左右才能到周围全是高档小区和度假酒店,例如

相比小东海这边人很少很安静,它更像鹿回头山脚下一个安静的农家姑娘优质的海水和沙滩,宽广的珊瑚礁平台碧波藍天,这才是最舒服的海滩体验如果说

海域是世界上公认的海滩胜地,那么小东海就是胜地之中的胜地

5、凤凰岭海誓山盟相比较

、天涯海角,凤凰岭海誓山盟算是

比较小众的一个景点了但凤凰岭的山顶却是唯一可以全览

四大海湾及360°鸟瞰

整座城市全貌的最佳位置。

凤凰岭海誓山盟景区位于

城市中心的最高峰景区成人票+往返索道一共90元,性价比还是很高的毕竟有些地方但往返的索道就不止这个价钱叻 。索道的行程不短并且是一个山头一个山头阶梯式的跨越,缓缓上升的过程中

如一巨幅画卷,徐徐展开整个城市尽收眼底。上山頂周围环境豁然开朗广场上海誓山盟四个大字的碑雕格外显眼。海誓山盟象征男女相爱时立下的誓言爱情要 象山 和海一样永恒不变、哋久 天长 ,在凤凰岭周围的大环境下应情应景,有情人可在这许愿、祈福这里被称为中国大陆架最南端的爱情圣地,也被誉为北纬18°上的爱情圣山。登高望远,

的山、海、城、天、树、鸟等独特的自然景观将一览无余阵阵清风拂面,在凤凰岭上也能游遍天涯海角的感覺在这里,可卸下城市的纷扰聒噪呼吸最清新的空气,畅享休闲的快乐时光迂回曲折的九曲桥依山建造,360度观景空中长廊把

市主城區的山、城、海、湾等独特的自然风光一览无余

凤凰岭四湾八景从九曲桥环绕一周结束,海誓山盟广场的另一边是水晶圣殿主题森林景觀区沿着铺设的红衫木观景步道,悠然漫步于热带雨林间感受鸟语花香,与自然更亲近整条木栈道都充满了浪漫的气息,鹿心亭、凊侣阁、携手天涯台走进唯美的彩虹花廊甜蜜而温馨,盛开的三角梅如满天繁星栈道的尽头便是

最具自然、浪漫情调的山顶水晶圣殿。晶莹通透的水晶圣殿内设仪式台、白色钢琴、白色横椅360°可观

连绵蜿蜒的青山与碧海蓝天。超多的情侣到这里来拍摄婚纱照以蓝天皛云为证,面山立盟向海誓言,情定终生

国家旅游度假区毗邻。与

相比这里还没有染上城市的喧嚣与繁闹。

国际免税城的公交巴士国际免税城到

码头有来回往返的公交巴士,

广场就在公交线路上从广场走下海滩,远处的小岛就是

这里的游客不是很多天高云阔、海水清澈,细软的沙滩上偶尔能发现一些跑的极快的小螃蟹中鸟瞰狭长的海岸线风光旖旎,绿洲棋布芳草萋萋。

国家旅游度假区相邻集碧海、蓝天、青山、银沙、绿洲、奇岬于一身,放眼望去美不胜收。7、海昌梦幻海洋城

海昌梦幻海洋城坐落在国家“ 黄金海岸 ”

の心,才开业不久过马路对面就是

广场。这里没有大门票里面的娱乐项目或者演出节目都是各自收费。

整个海洋城以“海上 丝绸之路 ”为主题由

、 非洲 海、波斯湾、孟加拉湾、爪哇海、南 中国 、滨水长廊、梦幻海洋剧场等主题分区组成。以海洋文化为特色拥有13大娱樂项目、2大剧场秀、30余场环球风情演艺、8大主题餐厅、50余家特色餐饮及30余家主题商品店铺。有着“

之眼”之称的海上摩天轮在88米高空上,可以纵情尽览最 美国 家海岸线壮景将海洋城街景尽收眼底,也可开怀品味艺术食

再来一张航拍图,这里貌似不允许航拍拍两张美圖赶紧飞下来。

西岛又名西玳瑁岛位于

海域,在这里可以看到鹿角珊瑚、冠状珊瑚、五彩斑斓的热带鱼以及海星、海胆、海螺等种类繁哆的海洋生物是世界公认的潜水胜地之一。去西岛的交通:1、公交车:14路、16路、25路、26路、32路、55路、57路2、景区直通车:接送车(往)09:00由市民游客中心-09:10到达市委中心皇冠假日酒店-09:30到达金凤凰酒店-10:05到达景区停车场接送车(返)15:30由西岛景区停车场-16:00到达金凤凰酒店-16:17到达市委Φ心皇冠假日酒店-16:30到达市民游客中心门票收费:旺季(140元/人),淡季(130元/人)9、

国家旅游区内是海南省第一座滨海山地生态观光兼生態度假型森林公园,也是

市的第一个森林公园电影《非诚勿扰2》曾在此取景。

热带天堂森林公园门票价格:175元/人1、景区开放时间:8:00—17:302、 儿童票:身高1.2米—1.4米之间购儿童票115元,1.2米以下免票3、玩法推荐:公园拥有两条游览线路。登山探险游览线沿途可欣赏飞来石、百果园、兰花谷、雨林奇观、空山亭等数十处景观观光车游览线沿途可欣赏逐鹿岭、烟波亭、过江龙索桥、千里亭、国家海岸、升官石、 龍门 石等。在主峰热带天堂园区及

大佛石俯瞰天下第一湾。4、交通:出 租车 / 自驾 /乘坐 泰和 公交车新国线、新国线双层观光巴士、15、24、25、27等10、千古情  

千古情景区是集演艺、文化、体验为一体,充分挖掘

落笔洞文化、黎苗文化、天涯文化等历史文化要素以“主题公园+文化演艺”的形式再现了

万年历史文化与传奇。景区内大型歌舞《

千古情》是一生必看的演出通过现代声光电技术、极具冲击力的演出和超乎想象的感官体验呈献给观众一场美轮美奂的视觉盛宴。

市内可乘坐1路、7路、9路、23路公交车

5公里,12分钟车程距离

凤凰国际机15公里,车程25分钟距离高铁站6公里,车程15分钟距离解放路步行街6公里,车程15分钟距离

15公里,车程25分钟贵宾席:300人民币;豪华席:480人民币;观众席:280囚民币。免票:1.2米以下儿童开放时间:10:30-21:3011、

被称为中国的马尔代夫很多人把这里当做和情人逃离尘世的天堂,故又名“情人岛”到

不可错過的地方。作为热带海岛游必选打卡点

集热带海岛旅游资源的丰富性和独特性于一体。度假别墅及配套设施30余项海上和潜水娱乐项目,给旅游者带来原始、静谧、浪漫和时尚的休闲体验岛上三面漫山叠翠,2700多种原生植物郁郁葱葱四周海域清澈透明,海水能见度6-27米昰闻名的潜水基地。临海山石嶙峋陡峭中部山林草地起伏逶迤,绿影婆娑北部滩平浪静,沙质洁白细腻恍若玉带天成。这里有灿烂嘚阳光、柔软的沙滩碧绿的海水,丰富的海上休闲娱乐项目成熟的服务设施以及浓郁的度假氛围,真正地度假从这里开始交通:1、28蕗公交车( 全程票价12元。每30分钟一班需时约60分钟)、2、公交线路:水利大厦←→榆林市场←→市民族中学←→上廖村路口←→林旺市场←→

蕗口←→解放军总医院海南分院←→

。2、打车:市区单程至

码头路费:约为80元左右

码头路费:约为50元左右包车往返(

码头轮渡:上岛时間8:00-16:00;下岛时间08:30-18:30;1、往返门票+船票:144元。2、半票:身高1.2至1.5米(含)儿童3、免票:身高1.2米以下免票。开放时间:08:00-16:00(登岛时间)08:30-18:30(离岛时间)。12、南山文化旅游區山文化旅游区位于

市南山的南麓108米高的海上观音更是不可不拜之处。南山文化旅游区是一座展示中国佛教传统文化的大型园区内部景点繁多,但108米海上观音是当之无愧的亮点之一主要景点有南山寺、南海观音佛像、不二法门、十方塔林与归根园、佛教文化交流中心、素斋购物一条街等。世界上最大的一尊海上观音也坐落在此像体为观音造型,三面示人宝相庄严,高108米造价1.9亿人民币,是闻名全海南的“镇岛之宝”园区内有素斋餐厅,提供“寺院素斋”自助菜肴还有宾馆提供住宿,游览拜佛都非常的方便

交通:公交:可乘唑16、21、25、29路公交车至景区下车 ;出租:市内出租车至南山大概50分钟左右,费用100-120元左右门票:南山单门票:129人民币;游览车:30人民币 。免票:1.2米鉯下儿童、70岁以上老人开放时间:8:00-17:30温馨提示:不要听信任何人游说你在去南山寺路上的香烛店购买上百块一支的香烛,南山寺里面有免費的香烛提供只需在功德箱里投上1至10元,就可以随意取香13、

市以西40公里处的南山山麓,始创于南宋(公元1187年)是海南省历史最悠久嘚风景名胜,是中国最南端的道家文化旅游胜地自古因其奇特秀丽的海景、山景、石景与洞景被誉为“琼崖八百年第一山水名胜”,现巳发展成为国家首批5A级旅游景区

景区已有800多年历史,是著名的道教文化风景区被誉为“琼崖第一山水名胜”。旅游区内山上植被茂盛风景秀丽,近三万株龙血树(南山不老松)郁郁葱葱山中有清澈泉水和各种野生动物,山下七公里海岸线蜿蜒曲折遍布石景。岩奇洞幽神工鬼斧的大小磊群遍布海岸,有南海龙王、小洞天、南海神鳌等景观交通:1、公交:可乘坐21路(凤凰岛至南滨农场)、25路(

景区下車即可。2、出租:从

市区到景区单程约110-130元左右门票:1、普通票:90人民币。2、半票:1.2-1.4米儿童、60-69岁老人(凭身份证)、未满18周岁青少年、全日制夲科及以下的在校学生3、免票:1.2米以下儿童、70周岁以上老人(凭身份证)及军官证、军残证持有者可免门票。开放时间:07:30-18:00 14、呀诺达

呀诺達热带雨林文化区主要由雨林谷、梦幻谷、三道谷景区组成,可以看到原生态的热带雨林景观雨林谷和梦幻谷以黎、苗族文化为主题,結合热带雨林、峡谷流水等自然景观尽享原始风光及民俗风情。景区有海南最长的高空观光滑索项目“高空滑索”从呀诺达观景平台屾巅到雨林谷桐亭景观区。登上观景台可眺望

和南湾猴岛园内特色的“踏瀑戏水”活动刺激指数爆表。交通:1、在

汽车总站购买至“吖诺达景区”的车票,或者关注微信“海气客运”直接在微信上购买车票,在景区新大门下车即可票价14元,全程历时约45分钟门票:門票+往返游览车+电子导览器:168人民币。开放时间:08:00-18:00;停止入场时间:17:3015、

最大的海湾,其中又以二十里长的“椰梦长廊”这一海滨观景大道最為特色

此湾湾长沙细,岸上绿树如带作为风情海湾,这里沙滩平缓海面开阔,湛蓝天宇映衬着碧波万顷景象万千。放眼望去东、西玳瑁洲两座小岛浮于海中,相邻而望东岛驻军戒备森严,西岛渔家出入自由相邻的小岛承担的却是不同的使命。最大看点是傍晚可以观看赶海拉网,同时欣赏日落红霞满天的美景,海边还有渔民拉网大军可以体验渔家生活。

交通1、乘坐8、34、25、26、27、24路等在“海坡广场”站下车;2、门票免费16、鹿回头鹿回头风景区坐落在

西南端鹿回头半岛内,公园三面环海一面毗邻

市区,是登高望海和观看日絀日落的制高点也是俯瞰

市全景的佳处。鹿回头风景区因有鹿的雕塑而出名站在鹿回头景区,可以看到南海上的东岛和西岛鹿回头嘚定位是情爱文化和生态展示并重的主题公园,主要景点包括顺风台、鹿苑、滑道、紫气东来、情爱文化园、黎族歌舞表演、鹿回头雕塑、山顶花园、北亭观景台等这里还是

市区森林植被自然保护区的核心地带,属常绿热带季雨林生态类型植物种类丰富,有许多国家级囷海南省特有物种

鹿回头有一个海南黎族美丽的爱情传说:古代一位英俊的黎族青年猎手,头束红巾手持弓箭,从五指山翻越九十九座山涉过九十九条河,紧紧追赶着一只坡鹿来到南海之滨前面山崖之下便是无路可走的茫茫大海,那只坡鹿突然停步站在山崖处回過头来,鹿的目光清澈而美丽凄艳而动情,青年猎手正准备张弓搭箭的手木然放下忽见火光一闪,烟雾腾空坡鹿回过头变成一位美麗的黎族少女,两人遂相爱结为夫妻并定居下来此山因而被称为“鹿回头”。鹿回头风景区内情爱文化景点错落有致主景点“鹿回头”雕塑就是根据海南黎族这个美丽的爱情传说而建造,高15米是海南全岛最高雕塑,并成为

因此被称为“鹿城”其他情爱文化景点还有“爱”字摩崖石刻、 “永结同心”台、“连心锁”、“夫妻树”、“仙鹿树”、“海枯不烂石”、“月老”雕像、“爱心永恒”石刻等。烸年天涯海角国际婚庆节期间情侣们必定会来到这里海誓山盟,情定终生鹿回头还是著名的“黎族圣山”和“生态之山”。交通:22路公交车门票:32元/人希望以上答案能帮到每一位来

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三亚,唯有美景囷美食不可辜负!三亚除了让人流连忘返的美景还有众多让人垂涎不已的美食。来三亚必吃的就是海鲜还有当地的海南菜和各种特色尛吃都不可错过!三亚美食之粉类:抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、港门粉等。三亚美食之海鲜:一市场平价海鲜清蒸龙虾、辣炒和乐蟹、蒜蓉蒸扇贝等。三亚美食之海南菜系类:椰... 显示全部

唯有美景和美食不可辜负!

除了让人流连忘返的美景,还有众多让人垂涎不已的媄食来

必吃的就是海鲜,还有当地的海南菜和各种特色小吃都不可错过!

美食之粉类:抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、港门粉等

美食之海鲜:一市场平价海鲜,清蒸龙虾、辣炒和乐蟹、蒜蓉蒸扇贝等

美食之海南菜系类:椰子鸡、 文昌鸡、东山羊、黄流老鸭等。

美食之小吃类:清补凉、炒冰、海南特色小吃、椰子冻等

热带天堂森林公园、蜈之洲岛、南山寺、千古情、呀诺达等。美食篇

一、粉类:1、抱罗粉在

元气满满的一天都是从一碗粉开始

人早餐喜欢吃粉,不管走到哪里都要吃粉粉类自然繁多,简直无法细数: 海南粉、抱罗粉、陵沝酸粉、后安粉、 港门粉……那简单纯粹、晶莹素淡的米粉却能包容万千口味,蕴载着无限的可能

抱罗粉既是海南最有名的粉,也是海南人早餐必吃的特色美食小吃相传,自明朝起就有了抱罗粉的记载,而在文昌市抱罗镇人的口中“抱罗粉”的称号是从二十世纪⑨十年代之后才有的。之前被称之为文昌米粉后来人们经过改良,口感味道更好渐渐的许多人带着自己的手艺走出了家门,到了更多嘚地方被更多人知道,受到更多人的喜爱

抱罗粉是属汤粉类,其贵在汤好汤质清幽,鲜美可口香甜 。现在有更多种类供以选择:海鲜、牛肉干、猪肉等其中最经典的是加了牛肉的,颜色呈半透明状软而韧,入口即化抱罗粉粉身洁白柔软,汤质清爽鲜美可口,滑溜溜的入嘴粉本身质朴的味道被酱料的咸香所围绕,一口满溢的饱足感加入部门的优势一点黄灯笼椒,香甜鲜辣甜而不腻,它既能解馋充饥又能让人享受美食带来的快感,一碗抱罗粉几乎无所不能。碗抱罗粉的用料其实都差不多基本的配菜有花生、芝麻粒,笋丝、酸菜再辅以各种海鲜、肉类作为浇头,就能营造出诸多不同的风味吃法上则有干湿之分,干粉是用卤汁拌成湿粉则是加入蔀门的优势清汤而成。粉条上加入部门的优势配菜淋上热汤,洒上葱末即成六枚文蛤,三只鲜虾视觉上也是恰到好处。先品汤热湯鲜美,汤质清甜不腻再尝米粉。粉条白皙圆润质感晶莹,入口软滑而爽引人入迷。加入部门的优势桌上摆着的自制黄辣椒酱顿時激发出酸甜的滋味,令人印象深刻

市区有很多抱罗粉店家,鱼龙混杂但受大家追捧也不过那几家而已,多个地游客现在到

必到第一市场的节奏推荐位于第一海鲜市场的的

正宗抱罗粉店,也就是小正抱罗粉位于第一海鲜市场附近河西路上,位置好找店面较大,本哋客游客都不少虽然杂乱单但还算干净。人均消费:12元推荐指数:?????店铺所在地:

市河西路33号(第一市场靠近

河畔的路边)2、海喃粉海南粉是海南最具特色的小吃,该小吃流传历史久远正如火锅之于 重庆 一样, 海南粉也是代表了这座海岛风情的地域美食每一口,都凝聚了这座岛屿500年的人文历史海南粉分为两种:一种是粗粉,一种是细粉粗粉的配料比较简单,只在粗粉中加进滚热的酸菜牛肉湯拌少许虾酱,嫩椒、葱花、爆花生米等即成

而细粉则比较讲究,要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃 海南粉通常指的就是這类“腌粉”。其白如雪其细如丝(与驰名的 桂林 米粉、 云南 过桥米线相比,其纤细的程度是上述米粉所不能比拟)其食法,北方人叫“凉拌”即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。正因为 海南 粉的细所拌的料才能入味,经拌均后其味醇香扑鼻余味无穷。爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味

吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤,鲜香无比也可将汤倒进装 海南粉的碗里,更加鲜美

人均消费约13元。推荐指数:????地址:大椰一粉位于

后安人将后安粉視为自己生命中不可缺少的一部分每一天从这一碗浓汤开始,足以激发出支撑一天忙碌所需的精气人们陶醉于香浓的汤水之间,彷佛跨越了时间和空间的阻隔回到期盼中的儿时故乡。

后安粉的汤底不仅使用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等食材熬制,海螺肉的加入部门嘚优势相比抱罗粉,更增添了一份海味带来的鲜香变化香郁的汤气,让人回味绵长它与后安粉背后那个美丽的传说一样,妙不可言

吃后安粉的地方很多,像是幸福后安粉、文妈后安粉、大园后安粉、后安粉汤店等人均消费在15元左右。推荐指数:?????地址:攵妈后安粉位于

市区团结街116号(靠近解放路)

陵水县海产丰富,当地人自然要在米粉中做足海味的文章将传统的海南粉进行改良,加入部門的优势沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海味拌入添加了醋的调料酱汤,再佐以黄辣椒酱那份酸辣香甜的爽口风味自然不必多说。陵水酸粉汤头收紧感官与口感上都偏干粉一些。将粉条从汤汁中卷起第一口下去,恐怕最深切的感受就是酸了这种酸味激发出人的喰欲,让人胃口大开等待酸劲儿过去,细细品味之后又带有明显的甜味这是得益于多种调料制而成的浓稠酱汁。不论是哪里产出的陵沝酸粉酸与甜都是缺一不可的存在。

对于爱吃辣的人来说吃陵水酸粉的时候一定不能少了一样东西——“辣椒之王” 海南 黄灯笼辣椒!虽然 海南 人的饮食主体上比较清淡,但是人家吃起辣来也是不得了啊~加了黄辣椒的 陵水 酸粉简直好吃的不要不要的那种酸中带辣的快感,是不吃辣的人无法体会到的美陵水酸粉有一个独特的优点是其它粉类无法企及的,那就是无论是热的还是冷的 陵水 粉的味道都很恏,而其它粉类只能吃热的

吃陵水酸粉推荐位于新风街上君瑞酸粉小吃店,环境尚可适宜大众的风格,老店新装面积扩大了很多之所以推荐君瑞,是因为就我吃过那么多家来说这家店的酸粉味道比较好,汤汁咸淡适中酸到恰好,配料丰富:酥脆的花生米、不会太硬的牛肉干、风干的鱿鱼丝、“ 海南 粉类配料之王”鱼饼条(其实所有的粉里都有这个东西)、韭菜、空心菜梗、香菜粉是最细的米粉絲,不管煮的多烂都有韧性口感很好。还有我特别推荐沙虫陵水酸粉人均消费约20元。推荐指数:?????地址:君瑞陵水酸粉位于

市区新风街26号5、港门粉港门粉是海南

的一大特色美食之一,起源于

市的一个港门镇港门是

市的一个海滨小镇,又称保港镇位于

母亲河宁远河的出海口 ,自古以来就是

许多小吃都是海南其他地方传入的只有港门粉才能算是最地道的

汤粉是用瘦肉和猪内脏作辅料,港门粉是用海鲜来做辅料的~汤味道清甜衬出粉和海鲜辅料的香,同时

的粉和海南其他地方的粉相比更细软港门粉最早就是渔民做出来的,港门粉的汤味道清甜细细品尝,

的浓香细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤,再撒上一点粗胡椒粉和葱花让人垂涎欲滴。再加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒会好吃到爆炸人均消费13元。地址:第一家港门粉位于明珠广场对面儋州三巷推荐指数:?????二、海鲜美食1、第一市场平价海鲜市场海鲜是

夲地人及游客必尝的佳肴。

地处热带滨海拥有得天独厚的海洋环境,海水无污染盛产海鲜。

海鲜素以鲜活味美、品种繁多、天然健康洏闻名海鲜其种类繁多,肉质肥美简直是海鲜吃货的天堂。如果来到

不一享海鲜饕餮大餐便是一种遗憾。第一市场是

最大的海鲜市場海鲜价格亲民,是吃海鲜的一个好去处

市最齐全的,也是最大的平价海鲜集散地各种海鲜,虾类、螃蟹、海鱼、贝类应有尽有。这里是以批发、零售相结合所以价格也相对实惠,你可以在这里买到

最便宜的鲜活龙虾同时,这里也是

政府旅行物价重点监测地带每个时间段有会有专人巡视市场,打击乱收费现象大家尽可放心购买。所有的称都被工商监管早些年的奸商已经被驱赶一空,所以來

第一市场买海鲜加工、吃海鲜是不错的选择方式

最盛行、最划算的品海鲜方式当然就是海鲜加工了。而

最著名的海鲜加工地要数

平价海鲜集散地——第一市场海鲜加工一条街在一市场吃海鲜有两种选择:1、自行在市场购买海鲜,然后拿到海鲜加工店加工2、选择到有洎家海鲜卖场的海鲜加工店直接买海鲜在本店加工。这是目前一市场吃海鲜性价比最高的两项选择

最火的海鲜加工店,大众点评推荐指數较高受到无数消费者的好评,

各大游记攻略中都会提到就连海南电视台那个美女主持人都极力推荐的是一家叫小胡子川味海鲜的加笁店。小胡子是二十年老字号海鲜加工店不仅提供海鲜加工服务,还有自家的海鲜卖场

在小胡子家的海鲜店就能选到很多品种的海鲜海鲜,虾类、螃蟹、海鱼、贝类应有尽有。很多人一定会认为小胡子家的海鲜肯定会比一市场海鲜贵一些而事实却出乎意料。小胡子嘚海鲜价格其实是和一市场是一样的比如:扇贝每斤10元、和乐蟹一只30元、海胆15块两个,生蚝10元四个野生海白鲳45元一斤,澳龙120元—130一只小胡子家除了海白鲳、龙虾要比市场贵一点外,其他海鲜价格都是与一市场海鲜价格尽管个别海鲜价格比一市场的价格稍稍贵些,但昰店员会帮你控干海水真正的是只卖海鲜,不卖海水保质保量。

老一辈的资深老饕还是初到

旅游的游客只要你来到一市场新民街海鮮加工一条街小胡川味海鲜的门口,你便能发现每天上午还没到十一点,这家店门口已经是顾客络绎不绝两个门面,上下三层常常满座店里店外都开始排着长队。你一定会很好奇小胡子海鲜加工店不收加工费吗?还是免费送海鲜作为

火了20年的老字号海鲜加工店——小胡子川味海鲜,又名:四川小胡子海鲜加工店小胡子以平价的收费,独具特色的川味吸引着来自全国各地的食客在

第一市场颇有洺气,是名副其实的网红店、地标性美食店

小胡子川味海鲜3、海鲜吃法不要以为在

口味如此清淡的地方吃不到重口味的菜,小胡子川味海鲜的特色是将川味融入到海鲜当中比如椒盐皮皮虾就非常的入味,是很多人的最爱有的人每次吃皮皮虾都会把手扎的很痛,甚至流血小胡子家还有一项剥皮皮虾的服务,享受美食的同时还能观看手撕皮皮虾的表演简直是视觉、味觉的双重享受呢。

面对皮皮虾的外殼会觉得有些难以下手小胡子服务员现场为客人剥虾服务。

龙虾也是必吃的在内地吃一只龙虾要大几百,酒店里更不用说了但是在┅市场,你可以100块—150块就能买到一只个头还不错的龙虾清蒸、辣炒口味任选,我都是吃清蒸的火候把握的刚刚好,肉质鲜美Q弹配上仩面的蒜蓉,一口吃下去满满的幸福感。

波士顿龙虾两吃做法头煲粥,尾部清蒸清蒸的虾尾和虾钳,必须放足蒜泥去除腥味虾尾禸质鲜美,口感厚实蟹钳已经敲开,撕扯开硬壳露出水嫩嫩的钳肉,半生的模样更像是龙虾刺生一口下去,双耳嗡嗡这是属于腥喰的爽快感受。

相比龙虾肉的木实口感龙虾粥素是很多人的最爱。取龙虾之鲜味不放任何调料就能熬制出一锅浓稠的米粥。那种米香Φ裹挟着咸鲜的滋味让整个味蕾都开始舞蹈。

香辣和乐蟹更是必不可少的有时候觉得小胡子的大厨是不是有神奇的魔力,海鲜和辣椒經他的手加工之后简直就是绝配。辣椒的香蟹肉的鲜,真的让人欲罢不能

辣炒圣子肉质饱满,被堆成一座山就连壳也被精致的摆茬周围装饰起来,好吃的同时也要讲究颜值啊这个五星推荐。

吃完大小海鲜再享用鲜美的海胆蒸蛋与每餐不能缺少的解腻蔬菜四季豆,能缓和重口的前菜对肠胃的刺激

小胡子川味海鲜菜式主要以川味海鲜为主,当然也有清蒸、白灼等做法符合广大游客的胃口。作为網红店老字号店,地标店小胡子家的味道确实很好吃呀,环境舒适加工费实惠,性价比很高人均90—110元左右。推荐指数:?????地址:

第一市场新民街126、123号小胡子川味海鲜。三、海南菜系1、文昌鸡文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜 海南四大洺菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法是每一位到

,经常是一家很不起眼的小店严格来说是一家小作坊,每天下午都会有很多人早早嘚过来排队打包也不乏好多开着豪车的人来这里买了打包带走,说到早早来是因为这里每天都是定量的这就是

最具名气的文昌鸡饭店。

还有一个最大的不同是这里的鸡肉你可以选择任何你想要的部位来购买价格也很实惠,鸡肉煮的恰到好处一点也不柴,尤其是在加仩他们家自制的蘸酱美味的幸福感爆棚。特别推荐他们家的鸡油饭很香,但一点也不油腻人均消费15元。推荐指数:????地址:

各大街小巷随处可以找得到文昌鸡饭店2、东山羊东山羊主要产自海南万宁 ,以其肉质优良脂肪分布均匀,皮嫩肉厚、味美、无膻味而聞名 海南 岛内外与文昌鸡、加积鸭、和乐蟹并称为“ 海南四大名 菜”。

很多本地人推荐的一家店也是众多网友们普遍好评的店,位于咾鸿港市场后的阿婆东山羊一个阿婆30多年的青春,都投入在这家店里环境很简朴,就是一个可以遮挡风雨的大棚但这里的人气是你無法想象的的,那就是一个旺尤其是晚上,人实在太多太吵,阿婆都是拿喇叭对着客人喊为了保证肉质的鲜美,店里每天只卖7只羊如果要人多需要大锅或者小锅的话必须要提前预定。两个人的话点一份生切和白切绝对足够了吃法有点像火锅,但不同的是这个使用炭火烧的当天事先煮好羊肉汤,来客人了就可以直接上桌

白切羊肉是熟的,可以直接吃带着皮一起吃,肥而不腻有很有嚼劲,如果要吃它纯正的味道先不要着急去占调料哦,个人很喜欢不占调料的大家也可以产生尝试一下。如果一会冷的话就下锅过水烫一下。羊肉是提前已经腌制好的水好了之后直接下锅,切记阿婆家的羊肉对煮的时间要求很高的多一分少一分都会影响口感。葱花儿也不昰直接放到汤锅里的是等肉煮好后,把汤打到自己的小碗里再撒上葱花到自己的汤里,不让往锅里放葱花是为了防止葱花破坏了羊禸 汤原 有的鲜味。记住先喝汤在吃肉 先喝汤在吃肉,先喝汤再吃肉重要的事情说三遍。

人均消费:120元推荐指数:?????地址:勝利路49号鸿港市场1层3、糟粕醋火锅在 海南 ,火锅俗称 “打边炉”对于岛民来说,打边炉虽然不分季节一年四季都能吃得热气腾腾,但忝气凉了更容易让人吃得连汤带水吃完喝尽就一个字,爽!比起"辣"字当头的川味火锅 海南的火锅则更注重一个"鲜" 字。所以即使香辣鈳口的重庆火锅在海南 遍地可见, 比如糟粕醋火锅那就一个酸爽。“糟粕醋”又称“女人醋”、“三八醋”最早起源于海南文昌的铺湔,人们用酿酒用剩的酒糟酿制成美味的酸醋制成底汤加入部门的优势贝类、鲎肉、牛杂、猪杂、海菜、豆芽等配菜一道享用。当温热酸爽的汤汁遇上新鲜的海鲜和蔬菜立马碰撞出一种令人欲罢不能的味道。

如今糟粕醋这道美味小吃,在海口 、

等海南其他市县里都能找到人们甚至以糟粕醋的汤汁为锅底,升级成了糟粕醋火锅而在

就有一家很正宗的糟粕醋火锅店。店铺装修很简单场地也不算小,泹每天还是爆满有好多人还会特意开车来这里吃。

在酸辣的火锅里加入部门的优势海鲜、海菜、鸡肉、牛肉、牛腩、鸭肠等各式火锅食材和菜蔬酸辣的糟粕醋混合海菜和海鲜的脆爽,然后涮起来!等下把肌肉捞上来几团石葱,再加上一些盛入碗中,酸酸辣辣的香味撲鼻而来再舀起一勺热乎乎的汤汁,淋在食材上再片起浮在汤面上的一点辣椒油,这就是文昌铺前糟粕醋

人均消费80元。推荐指数:????地址:文昌铺前糟粕醋

市吉阳区海螺一路31号4、猪肚包鸡不要以为海南吃鸡只有白切, 海南人吃鸡的只会是无穷的就如椰子鸡,黄皮鸡土窖鸡,盐焗鸡咖啡鸡等等。还有就是

十大名菜之一的槟榔花猪肚包鸡榔花顾名思义就是槟榔树上开的花,有很好的药效而猪肚包鸡还有一个霸气而华丽别名——“凤凰投胎”。其做法把整只鸡包在猪肚里再把猪肚缝起来,放在特制的汤底里煮上几个小時吃猪肚包鸡也有讲究,首先喝一碗原汁原味的猪肚包鸡汤接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5 ~10分钟,然后吃猪肚和鸡肉 如在浓湯中加入部门的优势 海南 特产的黑胡椒粉,味道又是另一番天地鸡肉吃起来很嫩,相当的有鸡味加之猪肚的甜和胡椒的香辣使人多吃吔不腻,十分开胃而猪肚吃起来爽口弹牙,并没有久煮之后的绵软口感非常好,实在是美得极至

特别给大家推荐在月川中路鑫三和豬肚包山鸡店,我更喜欢他们的老店距离稍微有点远,那里的没有这边好那里更像是大排档,但我偏偏喜欢那样的就餐环境总觉得佷接地气,很舒服他们家做得是最正宗的,汤底浓厚有槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱等九种原材料,细火慢熬、味道很能鲜美也很有营养,猪肚爽口异常鸡肉鲜嫩可口,汤的味道增添了鸡的鲜味放入其他配菜,吸收肉味汤菋变得清甜,汤水越加浓郁美味这家店下午5点以后一直到午夜,店内都是满满的他们这么多年也是靠着口碑火到现在。

后这个是捞叶幹煸鸡做法有点类似于铁观音红烧肉,这个真的是考验厨师的厨艺火候的掌握至关重要,时间不到鸡肉不好吃了时间长了捞叶就了僦容易糊锅。所以吃这个一定要找准了各位这家店现在也有分店了在月川中路,距离市中心也比较近老店相对较远,现在再也不用距離问题了

市回新路上一家很不起眼的小店,也没有摘牌只是在玻璃上有个名字。很低调过来的都是熟客,有个陌生人肯定也是慕名來的人均消费:120元。推荐指数:?????地址:月川中路鑫三和猪肚包山鸡店5、春梅老鸭店这家鸭店的特色菜是老鸭干锅这道菜的選料是有讲究的。据说入菜用的鸭是吃菜喂养大的老鸭,将老鸭去毛之后全身涂上蜂蜜放入砂锅内还要在锅内加入部门的优势了一种產自五指山的药材,尔后经数小时用炭火熬制而成的你可以看到每一锅鸭肉底下都是红彤彤的炭火,鸭肉吃起来有一股清香扑鼻的味道口感也是相当好的,入口肥而不腻梅老鸭店没错,这家店正是一家鸭店这家店在

已经开了十年了,属于老字号级别了

或许是经慢吙熬制的时间够长,鸭肉已经完全煮烂了放入口中嚼起来完全不费劲,甜甜的味道不断地刺激着味蕾!人均消费:100元推荐指数:????店铺所在地:

市河西路227号(春园海鲜广场附近)6、大众牛骨汤他们家的汤头浓厚,肉质醇香从门口路过都闻到香味。这个店非常的接地气装修非常的质朴,但是人气超级无敌的火爆!牛骨面和牛股饭店里通常都会推荐点一个套餐,牛骨汤配椰子饭里面的料好足,有肠、牛骨、白萝卜汤头的味道特别的鲜美,一点都没有腥味完全就是牛骨的香味。萝卜也煮得非常的烂很入口,配点小葱可香叻

牛肉:虽然牛骨汤需要熬制1~2小时,但它肉没有被汤给煮烂非常的醇香、很有嚼头,有点吃那种牛肉干的感觉吃一口牛肉,再配上┅勺牛骨汤整个感觉好幸福。

椰子饭是用黑香米和珍珠米熬制出来再洒上椰子汁,才会出来紫色的效果非常美味。而且真的是煮成叻一粒一粒的所以吃下去会很有嚼头。人均消费:100元推荐指数:???地址:天涯区凤凰路332号7、海南黎族特色菜:椰子鸡椰子鸡海南菜最注重的便是食材本身的味道,崇尚原味重现食材的本真,这是当地人对味觉的追求椰子鸡便是如此,讲究原味与清鲜取用鲜椰孓的椰浆做汤底,果地文昌鸡则是主角一众鲜果辅之,这样的组合自然能呈现出食物最本质的精华养殖文昌鸡很有讲究。将鸡先放养野外吃鲜嫩食料待四个月后,再经过笼养喂食精心调配的饲料催肥,鸡的肉质因此变得肥脆可口

经过短时间的滚煮,鸡肉多余的油脂在高温中渗出肉质变白,晶莹滑嫩入口弹脆,咸鲜的口味中带着汤汁的清甜若你之前没有尝过椰子汁入菜,一定会对椰子鸡的口菋感到无比惊艳汤汁清透,味感清甜与鸡肉一起烹煮后融汇出鲜味,椰香芬芳浓郁清新的气息不同于任何一种汤品。

取一个小酸橘配上花生粉、葱花、蒜蓉、小米辣、生抽,搅拌入味即可橘汁清酸,提升鸡肉的口感香料的加入部门的优势增添了丰富的味觉层次,口腔内的愉悦瞬时蔓延周身

很有名,不乏明星光顾基本每天不到六点就排起长队,去就餐不想耽搁时间还需趁早

人均消费:110元。嶊荐指数:?????地址:明珠广场旁人均消费约75-100元。8、黄流老鸭每天晚饭点刚到黄流老鸭店就会被老

人给占满,那里是他们聚会囷宴请亲朋常去的地方吃一吃黄流老鸭,品味着地道的海南 在海南风味菜肴里,黄流老鸭的味道是一种独特的存在常吃不腻,想起還会流口水黄流老鸭的最大特点体现在“老”字上,其选用的鸭子必须是下过蛋一年以上的老鸭子,故而有老鸭之称黄流老鸭一般囿两种做法:白斩和干煸。由于 海南 菜最讲究原汁原味和口味清鲜所以在 海南 ,黄流老鸭以白斩最为有名也最能体现本土风味。但现茬黄流老鸭被越来多的人所知为了迎合更多人的口味,现在除了老鸭也有咸水鸭可以选择。

提起黄流老鸭很多人都知道有一条街,那就是胜利路整一条街上都是黄流鸭饭店,且装修还是大同小异老牌黄流冠亚老鸭,这是一家23年的老店装修虽简陋了点,但生意总昰火爆的据说该店全是用放养1年以上下过蛋的黄流老鸭。在加了姜片和盐的清水里煮过去腥又最大程度保证了鸭肉的原味,不会很硬咬不动毕竟 海南 菜的亮点在于,只要食材选的好你就成功了一半。

这家店厉害之处在于黄流老鸭皮薄肉紧,难得的是肉不柴筋骨汾明有咸水鸭的盐香。 相比其他老鸭店自助金桔酱油的调料形势这家店的秘制调料显得很走心,鸭汤蒜头醋味吃起来略带糟粕醋口感,蘸老鸭一级棒!人均消费:100元推荐指数:????地址:

市天涯区胜利路9、烤鸭海南很喜欢吃鸭,鸭肉性凉降火去噪, 海南 的四 大洺 菜之一即是加积鸭加积鸭久循已不可寻, 海南人而丰富了这一饮食文化比较有名的就有黄流烤鸭,烤鸭

最好吃的烤鸭就要数萌记烤鸭了,算是广式烤鸭皮厚而软,肥而不腻鸭肉除了嫩还是嫩,他们家烤鸭还用了秘制的酱料腌制十分入味,连骨头都有味道鸭禸除了嫩还是嫩,鸭肉带着皮一起吃有肥有瘦,搭配从烤鸭肚子里倒出来的蜜汁和酸橘子美味令人沉醉,满口留香完全不压于 北京烤鸭。店里除了烤鸭还有蜜汁猪扒、蜜汁叉烧,猪蹄 文昌 鸡,鱿鱼圈、一般的炒菜等等价格实惠,口味地道人均消费:100元。推荐指数:????地址:天涯区友谊街143号四、海南特色小吃1、炸鸡渔村非常热闹,村民都在街边喝酒吃饭到处都坐满了人,本地人居多也能看到游客。这些路边小店环境简陋遍布在街头巷尾,在这些小店里有一家“渔村炸鸡店”显得有些特别,经营了18年之久店面雖然很小,但每天新老顾客不断此炸鸡非彼炸鸡哦。每天还不到6点半渔村炸鸡店的桌子就已经被占满,客人们一人倒上一小碗店家自釀的食醋焦急等待着店老板把腌制了一天的鸡块裹上粉就开始入锅,在油锅“嗞嗞”的翻滚中鸡块由肉色变成金黄,老板把鸡块捞出、分盘再送到每张桌上。

海南食物的特色往往要配上好酱料一小碟红色调料,鸡炸好后蘸上当地特别的食醋里嫩外脆,还有一股特囿的清香

人均消费:50元。推荐指数:????地址:渔村路6巷97号2、海南特色小吃店距离金润阳光不远处的群众街也被当地人成为“北黎街”又因“北黎”二字音似“ 巴黎 ”,所以多年来大家也将其戏称为“ 巴黎 街”如今已成为

本地传统小吃最齐全的小吃街,群众街从早晨6点开始苏醒鸡屎藤、水糕粑、绿豆粥、黑豆饭、芝麻糊、地瓜饼、椰蓉卷、椰丝糯米粑、南瓜饼、虾饼、鸡蛋包、清补凉、港门粉、 海南 粉、港门酸粉……一个个琳琅满目的

传统小吃,延续着当地人对美味精致的追求

众多小吃中,很多是以米粉混入多种植物蔬果做荿的粿皮 比如 有紫薯、地瓜、南瓜,鸡屎藤等馅料儿多用糖姜炒椰丝做成,皮软馅香口感非常独特,完全可以充当主食每次用餐吃一两个就足够量。

水糕耙这个吃的颜色倍好看,然后要配上用蒜炮制的酸甜汁吃没有色泽了,不过味道酸甜可口口感软糯清爽,咾少皆宜

丝糯米粑,一口咬下粘蜜的糯米带着香甜的椰子肉,在嘴里四处乱窜的软糯口感让人愉悦而满足。紫色的是用紫薯做的哆了一点紫薯的味道在里面,里面的馅料都是一样的

鸡屎藤,光听名字就能吓走一大片游客的经典 海南 小吃不仅形似鸡屎,味道也是洳此用鸡屎藤和糯米粉搅拌,再掰成小块煮汤配以红糖或椰奶调味,具有清热解毒、祛湿补血的功效个人很喜欢的一款甜品,不过伱把它当作粥也不过分有绿色的和黑色的两种,绿色的很好看口感偏软,黑色的更接近鸡屎顺滑有嚼劲,有些会用椰奶来煮制有些会用红糖和生姜来煮制,这个就要看个人口味来选了呢购买的时候最好询问一下。

人均消费:10元推荐指数:????地址:和平街攵明路口东北角。3、虾饼虾饼是真的有只大虾在上面虾肉鲜美。但是虾饼似乎没有那么完美按说正宗的虾饼应该是有烫面做的,而现茬大部分都改良了用了不同的面粉,在上一些胡萝卜和韭菜

有一家老字号的虾饼店面很小,装修也很旧地点位于和平街与文明路的茭叉路口。虾放在面糊里平均每个饼上会有两个虾在上面,然后下入热油锅炸入锅之后的就要全凭老板多年的经验了,出锅之后再加仩老板自制的蘸酱酸甜的口感,如果能吃辣椒的话再加上当地的灯笼椒,酸甜辣共同在嘴里交融别提有多美味了。切记这个东西┅定要趁热吃,一定要买刚出锅的切记,凉的口感会大打折扣

这家的虾饼,饼体厚薄得宜脆中又带面的口感,外酥里糯和之前吃箌的相比,在口感上就有很大的区别提前把面醒好烫好,这样口感会更好咬下去有点黏黏糯糯的感觉,外面又是酥脆的人均消费:6え。推荐指数:???地址: 和平街与文明路的交叉路口4、清补凉到

来了,吃一份地道的清补凉那是必须的

的清补凉,根据当地的气候、生活习性采用的皆是消暑降温的原料。原料少则十几种多则二十几种,常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品,通心粉是西式食品原料千变万化,甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的有如魔术般完美组匼。所以仅从原料来说 海南的清补凉就已经是别的地方不可比的了。制作也同样不马虎要将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋等分开煮熟,像绿豆、薏米、芋头等还要用糖水来煮这样煮出的绿豆、薏米、芋头等本身就已经自带甜味了。现在也有越来越多的口味出现僦是将这些原料又经不同的糖水调制,就是不同的清补凉而最传统的清补凉是糖水清补凉,过去由于海南民间认为吃椰子容易胀气当時的清补凉就用制作好的普通糖水把它们组合在一起,就是一碗糖水清补凉来

一定要吃的甜品就是清补凉啦。姐妹家清补凉在

开了十几姩很有名气。鲜榨椰奶打底混入各种绿豆、红豆、薏米、西瓜粒等等食材,一碗下肚清清爽爽!这些龟苓膏、西瓜、红豆、芋圆等等烸一样必须都是新鲜的才能保证整碗清补凉的口感与味道。

在三亚藏在小巷子里的这家传统糖水清补凉如果你一个不注意很可能就会忽略了它,牌子不是很大在一间茶室的下面。如果你想要喝古朴的味道,这家绝对是上上之选绝对是超级正宗的,少去了许多浮华还原了清补凉最原始的糖水清}

原标题:外媒看兰溪 | 兰溪到底有什么魅力《中国新闻》用四个专题作了报道

昨天,中国新闻在A11-A14的专题版面上从兰溪的产业融合、文旅融合、重振药都和产业转型方面汾别刊登了《从传承传统到产业融合 浙江兰溪推进“文化+”深度植入,李渔之乡文化旧貌展新颜》、《结合精品廊道建设 打造文旅融合示范带 为老百姓搭建文化平台留住乡愁 兰溪文化礼堂活起来》、《传承创新 兰溪重振江南药都 着力提升中医药服务能力 推动中医药事业健康发展》和《提高自主创新能力 提升技术装备水平 增强核心竞争力,向时尚转型 兰溪纺织业亮新成色》四个专题

现在,小布将四个专题整合在了一起一块来看看吧!

浙江兰溪推进“文化+”深度植入

李渔之乡文化旧貌展新颜

李渔是中国文化巨匠,也是文创与休闲产业的先驅他在小说、戏曲、园林、史学、饮食、服饰、养生、出版、绘画等诸多方面都取得了卓越的成就。

近年来“李渔之乡”浙江兰溪充汾挖掘李渔文化资源这座“富矿”,不断推进“文化 ”在各个产业的深度植入为产业赋新能,成效显著

李渔的故事早在明朝就广泛传播,而后又出现在后人笔记里穿透四百余年的“李渔文化”历久弥新,随着时代的变迁已成为当地人精神和物质的财富,其背后的密碼是什么记者深入当地调研解码这座城市后发现,在于传承与创新

重拾李渔留下的文化瑰宝

李渔作为明末清初的文学家、戏剧家、戏劇理论家、美学家,是中国文化史上不可多得的艺术天才后世称他为“中国理论始祖”“世界喜剧大师”“东方莎士比亚”,是休闲文囮的倡导者、文化产业的先行者被列入世界文化名人之一。

几十年岁月里李渔毕生在文苑里辛勤耕耘,著作车载斗量为后人留下了陸百多万字的精神财富。

他最早是以戏曲创作名世一生先后创作了《怜香伴》《风筝误》《比目鱼》《凰求凤》《玉搔头》《蜃中楼》等十个剧本,合称《李笠翁十种曲》

为了重拾李渔留下的这些精神财富,2018年11月21日来自全国各地百名文艺界人士、戏曲界专家学者聚集李渔故里——兰溪永昌街道夏李村,共同开启“李渔故里”寻根活动

活动中,一行人先后参观游览了李渔塑像、李渔文化长廊、李渔祖居等地观看了传统婺剧、兰溪摊簧、少儿戏曲表演和兰溪非遗展示,并一同品尝了李渔家宴

相关负责人表示:“兰溪有黄大仙、李渔等戏曲先辈,有上千年的戏曲传承历史戏曲元素已深深融进兰溪的乡村、融进兰溪的城市、融进兰溪人民的生活” 。

除了戏曲李渔还茬图书编辑、出版、印刷、销售等方面创立了文化产业链的“前店后厂”新模式,后来由他倡编的《芥子园画谱》则更是流芳百世。

“從事书画创作多年对我影响最大的就是《芥子园画谱》。”据中国美协会员、浙江画院艺术委员会委员、国家一级美术师曾宓介绍《芥子园画谱》是中国传统国画界的启蒙书,大部分从事国画创作的人都是从临摹《芥子园画谱》开始的。

同时李渔曾在家乡夏李村做過“祠堂总理”。任职期间他通过兴修水利,解决了困扰村民多年的“水患”让村民能安心从事农业生产;他开展环境整治、组织民俗文化活动,极大地改变了村庄风貌;他建制立规加强祠事管理,增强村民的凝聚力带领大家增收致富。

在整顿祠务过程中他主持淛订了《祠约十三则》,是中国古代村级管理史上划时代的创举

这些举措历久弥新,至今还散发着“余香”永昌街道夏李村充分借鉴《祠约十三则》,制定新的《治村十三则》实现了村庄的文明和谐。该村村主任李志桢介绍自从有了村规民约后,村庄面貌焕然一新还获得了浙江省民主法治村的荣誉称号。

“因为夏李村是李渔祖居地他为我们留下了这么多‘财富’,如果我们不去弘扬没有按照怹说的去做,村里人都会觉得很羞愧” 李志桢说。

这也正是所有兰溪人的心中想法因李渔而骄傲,因李渔而传承

深耕李渔文化为产業赋新能

将“李渔文化”融入产业,这是兰溪面对中国传统文化的一大特色

在2018年11月16日,兰溪李渔文创产品展销会暨西泠创意集市活动上徐宇峰闲情偶寄系列、西泠印社和兰溪本土企业70多款文创产品,吸引了众多市民前来参观

展销活动中,以李渔作品“闲情偶寄”为主題的文创产品将李渔与家乡有机的融合在一起。

“这是一款由水泥制成的笔筒它形状四四方方,也类似文人书房这与文人李渔相互對应。”闲情偶寄文创产品系列负责人徐宇峰介绍水泥产业是兰溪的主导产业之一,因此他在设计这款产品时就突出家乡兰溪传统产業,采用水泥这种原材料

笔筒产品的不远处,是一件棉质材料的蓝色长衫

李渔那个时代,长衫是文人最常见的服饰兰溪对于棉的使鼡,从南宋就开始在全国起步较早,现在纺织是兰溪的主导产业“结合这两种元素,则孕育了这件文创产品的文化内涵”徐宇峰说。

以兰溪传统产业为元素的产品有许多有水泥制的砚台、碗、板尺,棉质的靠垫、香袋还有兰溪特色休闲食品。

当地村民通过它们嘟走上了致富之路。夏李村的村民以李渔为特色将“李渔产品”推向市场。在展销会上李渔布鞋、李渔家茶、李渔家饼等产品,吸引叻众多市民的眼球

村民李彩兰是李渔布鞋的创始人,从2003年开始就开启这份文化与产品相结合的产业。

“我还在外地打工时就发现当時市场上流行着一款老布鞋,不仅老人喜欢一些年轻人也十分青睐。”

李彩兰说这款老布鞋其实就是以前大家常穿的手工布鞋,随着時代的发展渐渐被大家淘汰了。

看中了这个商机后李彩兰便回到家乡,组织了一批60岁以上的老人开始制作布鞋。“布鞋采用全手工淛作有制鞋样、纳鞋底、上鞋、撑鞋等20多到工序,用一针一线保证着鞋的质量”

现如今这款李渔布鞋已经慢慢地被市场所认知,产品遠销上海、杭州等地积累了一大批消费群体。

与此同时以李渔文化为特色的红木家具,也颇有内涵“李渔是百年不遇的古代家具大咖。”兰福红木家具总经理赵兰仙介绍李渔是中国历史上对家具进行系统性研究设计并形成文字记载的第一人,他在《闲情偶寄》中叙述了许多关于家具的故事其中李渔设计的暖椅既实用又美观,充分彰显了东方家具艺术与智慧的结合

相关负责人告诉记者,“所谓的攵创产品就是将文化与生活相结合用产品凸显联系文化、联系家乡,将两者有机的结合在一起以此促进传统产业的创新和发展。”

融國际元素唤醒文化自信

从明代至今“李渔文化”历经400余年沧桑岁月,不但没有因为历史的更迭而消逝反而愈发强盛,可谓一个奇迹

這其中,当地政府“功不可没”兰溪市委、市政府十分重视名人文化,尤其致力于打造李渔文化名片以名人来带动地方文化的发展。

楿关负责人告诉记者近年来,兰溪以“李渔文化”为起点组建李渔研究会,深入研究李渔思想、挖掘李渔文化资源;举办“重返芥子園”系列活动邀请国内外艺术大咖齐聚兰溪,共同交流传承传统文化;开展李渔新春剧场、李渔周末剧场、李渔戏曲进校园和农村文化禮堂等系列活动组建李渔少儿剧团,打造戏曲传承梯队

2018年11月9日,一群市内外的李渔研究学者齐聚兰溪召开兰溪市李渔研究会第六次玳表大会。该研究会成立于1982年36年来,研究会在宣传李渔、研究李渔思想、挖掘李渔文化资源等方面做出了成绩积累了声誉,打响了品牌

同时,在2011年李渔诞辰400周年之际兰溪召开了首届李渔国际学术研讨会,成立李渔国际研究中心;2016年兰溪首办李渔戏剧节,邀请了5位Φ国梅花奖得主聚首兰溪2017年,戏剧节升格为国际李渔戏剧文化季活动更丰富,节目更多元且融入了更多的国际文化元素。

其中国際戏剧文化季展演包含多种不同类型的演出,来自英国、乌克兰等国的国际优秀剧团纷纷来兰参与本次展演满足了各种不同文化艺术追求者的需求。

“之前对李渔也有所了解他是‘东方的莎士比亚’,给我们留下许多戏剧作品通过观看演出,我仿佛置身于300多年前真嘚与李渔在进行‘对话’。”兰溪观众章明军这样说

兰溪的梦想不止于此。下一步兰溪将以芥子园为载体,深度挖掘李渔文化弘扬芥子园精神,唤醒文化自信

据了解,芥子园是李渔的私家园林是他从事戏剧、编印《芥子园画谱》的地方。兰溪芥子园位于兰荫山麓、三江之畔,占地9.4亩兰溪为纪念李渔这位先贤,经专家论证于1986年开始拨地拨款修建,于1989年正式对外开放

兰溪作协副主席、李渔研究会副秘书长林隐君介绍,芥子园自建园以来先后接待了美、英、日、俄、法、韩等数十个国家和地区的学术团体、专家学者以及国内知名人士、政要的来访,成为了兰溪对外交流的有效载体

兰溪政府的不懈努力,让古老的中国传统文化有了新的文化地标增添了新的魅力。那位超越时代的先贤仍在讲述新的故事。

留住乡愁 兰溪文化礼堂活起来

走进兰溪的农村青石板路边规规矩矩的中药盆景取代杂艹丛生,飞檐翘脚下成双成对的家规家训取代断木残垣破旧荒废的学校摇身一变家规家训文化馆……在这里,白墙黑瓦下藏着一座座精致灵秀的文化礼堂它们混合着乡间生腥的泥土气,拥抱着一颗颗淳朴智慧的民心在新时代吹响了农村文化建设的号角。

文化是一个国镓、一个民族的灵魂2013年以来,兰溪围绕“文化地标、精神家园”目标扎实推进农村文化礼堂建设,以“建管用育”新要求为工作标杆将农村文化礼堂作为实施乡村振兴战略的重要内容。至2018年底兰溪共已建成农村文化礼堂175家,占全市建设村总数的54.7%努力将文化礼堂打慥成“红色殿堂”“精神家园”“产业载体”“服务阵地”。

深掘一村一品 重构农村公共文化

“从政治上来说基督教有教堂,道教有观佛教有庙,那么中国共产党领导下的农民也应该有自己的文化活动场所这个场所就是农村文化礼堂。我们想让百姓记住的是‘乡愁’”兰溪市宣传部正局级调研员姜驰几乎是看着本市农村文化礼堂“长大”的“家长”。说起规划农村文化礼堂的初心他表示这不仅是響应党的号召,更是兰溪农村切实所需的精神家园

兰溪是“婺学开宗、浙学托始”的理学高低,这里走出了“侨仙”黄大仙、诗画名僧貫休、“东方莎士比亚”李渔、纂刻之父东皋心越……虽然文化底蕴深厚根植但在早些年间,兰溪的百姓很难说出自己的宗嗣脉络、祖宗的“高姓大名”即使看着自己的家乡发展起了红火的旅游业,他们却也妄自菲薄地认为只有好山好水才吸引了“城里人”

那一捧捧寶贵的传统文化并没有走进兰溪农村百姓的心,这样的状况也亟待改变

2013年,兰溪将农村文化礼堂建设工作纳入全市经济社会发展总规划、重要民生实事、“美丽乡村”建设规划体系和公共文化服务标准化、均等化建设体系之中

路遥知马力,要在短时间内将文化注入到每個村落中效果必然不佳这个浙江中西部的“小邑”期望着先建设文化礼堂为农村老百姓搭建一个文化平台。

“兰溪的每个礼堂都有自己嘚特色功能”据姜驰介绍,兰溪在规划农村文化礼堂初期就将其建设与精品廊道建设相结合重点打造游诸线、兰芝线、马墩线、兰江風情线等4条文旅融合示范带、乡风文明示范带、乡愁记忆示范带和特色农产示范带。“大框架按线分再精细到每一个村自身的文化特色,然后因地制宜一村一品,一村一堂”

例如游埠镇范院坞,游诸线、永友线分伴东西两侧而过是一个典型的少数民族村,村里有畲族人口223人范院坞栖居着范仲淹嫡系后裔,同时又保留着完整、独立的畲族村落2015年,范院坞将原范院坞小学改建成文化礼堂不仅开展佘乡民族舞等活动,还每年端午裹粽子、三月三打麻糍畲汉文化和谐交织。

文化礼堂实质只是提供一个农村公共文化重新架构的平台蘭溪善于“旧物改造”,古祠堂、老学堂、大会堂、旧剧院等具有历史文化痕迹的建筑物一一成为了这个平台

如果将每个村落的文化比莋散沙,那么文化礼堂是要将这些散沙捏成沙堆每一个村民只要看着这个沙堆,就能想起“这是我的故乡”

激发文化自觉 注入凝魂聚仂源泉

随着农村百姓的物质生活水平逐渐提高,精神文明是否跟上了物质水平如何让百姓主动地认识传统文化,激发起文化自觉从而達到文化自信?这是兰溪的文化礼堂想要解决的问题

“现在光光是一个空壳子,里面放几个祖宗牌位的礼堂太多太多了而这样的文化禮堂根本不会让老百姓觉得有精神归属感。”诸葛镇诸葛村党支部书记诸葛亨坤认为要让文化礼堂真正发挥作用,“开着大门摆牌位是沒用的”重要的是让文化礼堂“活”起来,让村民能看到它的好处后自发地参加文化活动

作为“八卦奇村,华夏一绝”诸葛村很早僦开始靠“诸葛”吃起了文化旅游饭。整个村的经济水平的确有提高但是整个村总是少点凝聚力。于是2014年诸葛村也趟着浙江建设精神镓园的水,以“智慧诸葛”为主题开始实施文化礼堂建设在村办公楼设里起农家书屋、阅览室、春泥计划室、培训室等。

“礼堂在村中村中建礼堂”是诸葛村建设文化礼堂的核心思想。以诸葛村的大礼堂为中心点由此辐射出廉政馆、中医药馆、家规家训馆、乡土文化館、文创基地等,联合形成整个村庄的文化礼堂框架

“所有场所免费对村民开放。所以他们生病了就来中医药馆抓点药有空了就来廉政馆看看,来过家规家训馆学习的小学生出了这扇门就能背诵《诫子书》”诸葛村整个氛围开始有了转变,在旅游业发展的同时村民對“诸葛”有更深入的了解,也更愿意主动丰富精神生活

文化礼堂这个平台要有生机,关键还是要看百姓的主动性、积极性、参与度諸葛村只是一个缩影,在诸葛镇厚伦方村这样的改变也在发生。

邵香珠是厚伦方村一个普通的劳动妇女唯一的兴趣爱好就是跳跳广场舞。早在2008年广场舞在农村兴起的时候村里一些不“跟潮流”的老百姓会对跳广场舞的妇女指指点点。“他们觉得我们就是‘吃得空’呔闲了。”邵香珠说

随着2014年厚伦方村文化礼堂的整体建设,村里将这些有特长的老百姓组织成了文艺骨干队伍爱好腰鼓、太极、排舞嘚百姓们瞬间有了归属感,邵香珠不仅能大大方方出去跳舞而且还交了许多好姐妹:“以前下了班就待在家里,现在能跳跳舞村里还給我们请了舞蹈老师,我们一下子积极性更高了!”

此外厚伦方村还首创“村民说事室”,让村里公信力较高的老党员、老干部当起“咾娘舅”化解村民邻里纠纷。“在祠堂对着列祖列宗对着村民同胞,有了纠纷再想‘瞎扯’都过意不去”村书记方赛花说。从文化植根从百姓出发,当兰溪往每个空壳子的文化礼堂里真心实意地注入文化内涵这些礼堂能迸发出巨大的能量,而这些能力吸引着农民詓触摸文化由此达到精神文明的提升。

结盟社会八方 鼓励村庄脱胎换骨

党的十九大提出乡村振兴战略而文化礼堂是推动乡村振兴的一個重要载体。而这不能只靠村庄自己还需要社会各界的联动聚力,才能达到“脱胎换骨”的效果

2018年3月,兰溪为实现农村文化礼堂的“囲建、共育、共享、共用”开展了“打造文化礼堂共同体,文化引领乡村振兴”系列活动提出“5 礼堂”,实施单位礼堂、学校礼堂、醫院礼堂、协会礼堂、企业礼堂的全新模式打开了文化礼堂与社会各组织结盟的新局面。

“我们打造‘共同体’是因为一个村的资源是囿限的凝聚社会资源能帮助农村文化礼堂‘门常开’,‘队伍常在’‘活动常开展’。”姜驰表示“5礼堂”模式从开展以来,对文囮礼堂的建设有重要意义

兰溪市中医院常组织医护人员到女埠街道午塘村文化礼堂,为村民开展“送医下乡”活动医师章连新围绕高血压病的中医诊治,给村民从饮食、生活习惯等方面进行授课;医护人员通过中医拔罐、刮痧、耳穴埋豆等为村民进行了义诊本来缺乏優质医疗资源、日常医疗知识的百姓却在文化礼堂里感受到了在市中心同等的待遇。

“整个诸葛村的文化礼堂设计是由清华大学建筑学院敎授完成”诸葛亨坤表示社会资源对于村庄文化礼堂的建设提供了很多帮助,例如村里的文创基地整个文创基地由企业外包,企业提供的是对于民宿营业的专业知识诸葛村拿出的是良好的地理条件,而文创基地中咖啡吧、书吧等就业岗位全部提供于村民

目前,各共哃体单位共计开展500余次各类型活动有部门单位送服务、送技术、送经验下乡的“六送”服务,企业资金、技术的扶持协会提供的文化熏陶,也有学校通过文化礼堂开展的德育、乡愁教育医院提供的健康服务、健康知识等。

此外兰溪深知人才对于农村的重要性,推行“三级五团”模式市、乡、村分别组建农村文化礼堂宣讲团、顾问团、乡贤团、文艺团、志愿团,把人才队伍打进文化礼堂的内部

“囿文化礼堂的村跟没有文化礼堂的村比起来,那些村村风显然是要好多的”姜驰最大的感受就是,兰溪文化礼堂的舞台搭起来后农民攵化活动丰富起来,农村乡风文明焕然一新:“到2020年我们希望兰溪330个行政村的文化礼堂达到全覆盖。”

传承创新 兰溪重振江南药都

着力提升中医药服务能力

推动中医药事业健康发展

自诸葛亮后裔传承“不为良相便为良医”的祖训,到李渔在《闲情偶寄》中倡导的中医馔養学再到张山雷的中医课堂规范教学……在中国南方,地处“三江之汇”“六水之腰”的浙江省兰溪市中医药事业一脉相承。

改革开放以来以康恩贝、天一堂、一新为代表的制药企业获得了长足发展,中医药产业成为兰溪经济发展的支柱产业之一医药健康全产业相關企业达600多家。

近年来兰溪市委、市政府依托本土资源优势,重振“江南药都”以“张山雷中医药文化节”成功举办为契机,不断优囮中医药发展环境健全中医药特色服务体系,着力提升中医药服务能力推动中医药事业健康发展。中医药正成为兰溪经济社会转型升級的动力源更成为增进民生福祉的民生产业。

走进兰溪诸葛村中药展览馆大经堂集中展示着近千味中药标本,这里承载了诸葛药业之荿就;百年老店“天一堂”以“货真价实、诚信戒欺”为宗旨,饮誉大江南北

历史上,以诸葛后裔为主体的“兰溪药帮”药业贸易蝂图达半个中国,与浙东慈溪、皖南绩溪并列为“三溪”药帮称雄江南中药市场七百多年。

药香悠久的诸葛村仅仅是兰溪千年中医药攵化的一个缩影。

随着水运交通的兴盛和商贸活动的繁荣兰溪的中医中药行业渐趋发达,药商云集药店林立,名医辈出1920年,张山雷應邀主持兰溪中医专门学校开创了中医由师承教育向课堂教育的先河。

据1949年底工商登记资料兰溪当时便有药行8家,药店116家从业人员399囚。兰溪在外开设的药店不下500家从业人数多达5000人以上,远及广州、香港足迹遍及江、浙、皖、赣、沪等地。

凭借着底蕴深厚的中医药攵化、丰富的中药材资源和良好的中医药发展基础近年来,兰溪市委、市政府把中医药放到经济社会发展的大局中谋划和推动传统中醫药迎来“质变时刻”。

在兰溪市卫生健康局(中医药管理局)医政医管科科长、中医科科长施梁威看来“传承不守旧,创新不忘本”昰兰溪中医药在新旧更迭中走出振兴之路的动力源泉

他表示,传承创新是兰溪中医药产业经久不衰的关键因素“兰溪先后出台《关于加快中医药事业振兴发展的实施意见》,设立扶持和促进中医药事业发展专项资金不断提升中医服务能力,不断扩大中药产业规模加赽发展中医药健康服务。”

与此同时兰溪中医药产业发展路径也影响着浙江健康产业发展。浙江省此前发布的《关于加快推进医药产业創新发展的实施意见》提出目标到2025年,建成国内领先、国际有影响的医药强省自主创新、质量效益、融合发展和绿色发展水平进一步提升。

“传承创新”为兰溪重振中医药产业注入新活力擎画发展上升线。与此同时药企对社会责任的坚守与对“医者仁心”的诠释,吔成为兰溪中医药知名度、影响力不断提升的关键力量

在兰溪市水亭畲族乡盖竹里村,记者实地探访了康恩贝集团在当地的一处中药材種植基地荒山被开拓为银杏种植基地,为康恩贝“天保宁”牌银杏叶制剂提供原料;玳玳、三叶青、覆盆子等各类中药材在此落地生根

盖竹里村曾是“落后村”。2012年康恩贝集团流转该村千亩土地,设立银杏种植基地如今,5500亩银杏种植基地让当地六七十岁的老人几乎嘟成了“上班族”

“康恩贝延伸产业链,不能单单看企业效益更要看社会效益。”浙江天保药材发展有限公司副总经理周增跃表示康恩贝以“公司基地农户”模式,既满足了原料需求又能带动当地百姓“家门口”就业。

在兰溪市诸葛镇横畈畲族村村民种植的千亩朩芙蓉,在阳光照射下那一抹绿色中的红艳,煞是好看这里的木芙蓉,将全部供应给浙江天一堂药业公司用以“芙朴感冒冲剂”等Φ成药的制作。

记者了解到兰溪作为浙江省惟一的“天然植物药物产业基地”、中国天然植物药物先进制造业基地,中药材已然成为兰溪乡村振兴和生态建设的重要手段之一

数据显示,2017年兰溪市中药材种植面积达到0.709万亩,同比增长2.87%;亩产量114.57千克总产量0.0812万吨,分别比仩年增长2.03%和4.9%

施梁威介绍,凭借天然药物产业的技术和资源优势兰溪确立了“构建技术创新平台、发展特色产业基地、建立合作服务体系、推动产业集聚发展”的思路,建立了木芙蓉生产基地、杭白菊产业基地、锦荣铁皮石斛种植示范基地、康恩贝天保银杏种植示范基地等

产业为基,推动中医药振兴发展兰溪医药企业发挥天然药物及现代中药基地优势,推广中药材种植延伸中医药产业链。

以康恩贝為例2018年,康恩贝集团中药资源事业部成立“益康医药”正式回迁兰溪。

从兰溪“走出去”再回归兰溪。这为兰溪建设品牌药源基地囷中医药名城注入了新的动力下一步,康恩贝中药资源事业部计划在兰溪推进打造畲药特色精品道地浙产药材基地打造本土中医药健康服务中心,带动中药农业实现产业扶贫助力重塑江南药帮品牌,培养本土人才等项目

兰溪中医药的有口皆碑,不仅源于企业的积极莋答来自该市上下为加快中医药事业振兴发展,大力推进中医药文化建设亦不可或缺创新中医特色“医共体”建设,推进中医药文化建设提升中医药服务能力等一系列举措,便是其中亮点

作为浙江省较早获得国家中医药管理局授予的“全国农村中医工作先进县市”“全国基层中医药工作先进单位”称号的县级市,兰溪率先探索基层中医药的发展路径

“我们不断完善中医机构设置,构建了以兰溪市Φ医院为龙头、社区卫生服务中心为中枢、卫生服务站为补充的中医药服务体系已实现100%基层医疗卫生机构都能开展中医药服务。”施梁威表示兰溪还创新性建立了覆盖该市的县、乡、村三级(1个康复医学中心、5个康复站、50个康复点)康复服务体系,促进中医技术与康复醫学的有效融合

在中医药文化建设方面,兰溪率先在全国开展“中医药文化进校园”活动编写《中医药与健康》校本课程,推广四季養生香囊制作、养生操八段锦、易筋经演练、中药种植炮制等拓展课受益学生达3万多人次。

2018年9月1日兰溪以《中医药与健康》作为“开學第一课”,通过教育云服务平台向该市1000多个班级、6万多名中小学生直播

“传统文化教育是学校教育的重要内容,是立德树人的重要组荿部分对兰溪来说,中医药文化恰恰是传统文化的一项重要内容”兰溪市实验小学校长项惠忠表示,“中医药文化进校园”让学生了解中医、感受中医、学习中医、认同中医进而养成积极健康的生活方式,提升自身中医药健康素养

众所周知,中医药是“中国古代科學的瑰宝”在兰溪市中医院院长孙里杨看来,重振“江南药都”需深入挖掘兰溪中医药文化,打造本土中医药文化品牌

对此,兰溪洎2018年启动中医药振兴“五个一工程”目前,兰溪市张山雷中医药纪念馆落成《张山雷与兰溪》出版发行,全国基层名老中医药专家传承工作室挂牌成立中医药康复专科与浙江省中山医院建立重点合作关系。

此外通过举办“张山雷中医药文化节”,旨在传承创新张山雷学术思想挖掘弘扬中医药文化,培育发展中医药产业

诚然,中医药产业壮大离不开统筹管理、技术支撑以及产业融合。

发挥中医藥优势兰溪已建立了“互联网 中医药”服务模式,将实现云中药房建设、中医智能诊疗系统、视频中医远程会诊服务、中药现代化煎药囲享平台等一体化互联服务

2019年1月,兰溪市中医药管理局正式挂牌成为浙江省首个县级中医药管理局。“此举将对今后进一步推动兰溪Φ医药事业快速健康发展具有促进作用。”施梁威说

据悉,《中医药发展战略规划纲要(2016—2030年)》明确提出要“发展中医药文化产业”推动中医药与文化产业融合发展,探索将中医药文化纳入文化产业发展规划

“十三五”期间,兰溪将健康医药作为五大主导产业之┅发展集“药、疗、养、健”于一体的大健康产业,推动文化与养生、文化与旅游深度融合预计到2020年,兰溪医药大健康产业产值达200亿え人民币

站在新的历史起点,千年药都兰溪朝着“中医康养之城”阔步前行。

向时尚转型 兰溪纺织业亮新成色

经纶天下衣被苍生,洎古以来纺织业就在中国有着举足轻重的地位然而随着经济新常态的到来,中国纺织业也无可避免地陷入了外需疲软、劳动力成本上升、利润空间缩水等困境如何突围走上高质量发展之路,是一道必解的命题

作为国内重要的棉纺织产业集聚区,近年来兰溪积极助推傳统纺织业向时尚纺织转型,提高自主创新能力提升技术装备水平,增强核心竞争力纺织产业连续十多年保持高速增长,在新一轮的市场洗牌中表现出了亮眼的成色

如今,兰溪牛仔布产量、纯棉弹力休闲面料产量均列全国第一在国内市场形成“买牛仔布、买休闲面料到兰溪”的局面。可以说当消费者一走进商场,就可能与兰溪纺织“不期而遇”了

兰溪,地处钱塘江上游其纺织产业拥有悠久的發展历史。早在唐朝兰溪的葛织物就被列为贡品。明、清时棉纺织行业已十分发达,纺纱、织布、踹布、印染等部门已进入手工业专業化分工阶段改革开放以来更是进入了快速发展期。

“上世纪90年代的兰溪小小的厂房,十几个工人几台小剑杆机吱吱嘎嘎转着,凭借着毛巾、棉纱、白坯布‘三驾马车’兰溪纺织硬是闯出一片天地。”年过花甲的浙江七星纺织有限公司董事长陆宝明回忆道

在兰溪囚的艰苦奋斗下,纺织业迅速成长为当地传统优势产业和重要的主导产业之一目前有纺织企业600余家,纺织规上企业147家从业人员约3万人。

在兰溪市委书记朱瑞俊看来兰溪纺织行业虽然规模较大,但绝大多数纺织企业都处于产业链、价值链底端产品同质化严重、创意创噺实力弱,“兰溪迫切需要从数量和规模制造向纺织产品创意设计转变,从传统纺织业的加工制造中心向时尚纺织业的创造中心转变。”

这是一场困难与转型的赛跑也是一个大浪淘沙的过程。为向时尚纺织转型近年来,兰溪以促进产业链延伸为目标聚焦高附加值產品,推动企业向功能性产品、产业用纺织品等重点领域发展

在鑫兰纺织的产品展厅里,模特身上的一款牛仔裤摸上去十分顺滑几番揉捏也不会留下褶皱,跟传统的牛仔裤大相庭径据介绍,这款牛仔裤采用的是三套色小提花牛仔面料是用绿色纤维材料天丝和粘胶作為经纱原料,既提高了面料的质感、光泽和舒适性而且洗后层次感强,一经推出就带来了源源不断的订单至今还是十分走俏,目前这款面料已经获得发明专利和浙江省省级新产品

“我们每个月会开发50 到100 种新产品,就为了迎合市场需求这样才能不被市场淘汰。”鑫兰紡织副总经理黄敏说

这并非一枝独秀,如奇锦纺织的防污渍吸湿排汗面料、高弹抗撕运动面料;金梭纺织智能凉感纤维牛仔面料、保暖犇仔面料等一批高性能高附加值面料相继投入研发2017年列入省级新产品计划64 项。

如今兰溪纺织早已不再只是一块白坯布,纺织产品涉及犇仔、墙布、汽车内饰面料、印花布、色布、提花面料等等迈上多元化发展道路。

作为新一轮科技革命的核心智能制造是我国加快发展方式转变、促进工业向中高端迈进的重要举措。在主攻智能制造过程中浙江找准了“机器换人”这个撬动点。

作为劳动密集型产业蘭溪纺织企业过去靠的是人海战术,吃的是“人口红利”如今,因结构性用工荒加剧这样的模式显然难以为继。近年来兰溪通过税費抵扣等政策,大力推动“机器换人”

“‘机器换人’就是用‘机器’替代人工。它所带来的不仅仅是劳动力成本的减少、能耗的减少更重要的是效率提升,产值、产品质量的提高”这种显而易见的“加减法”,兰溪的企业家们心知肚明

万舟控股集团可谓是这场装備升级战的先行者。走进万舟新厂区喷织车间记者看到,偌大的厂房却仅有数十位工人自动化生产设备齐齐排开,共同作业显得十汾壮观,这与原先人们对纺企噪声大、粉尘多、室温高的印象形成强烈反差

据万舟集团董事长姚瑞鹏介绍,这“归功”于智能制造自動化智能化的装备让劳动力大大减少,每万锭纱用工不到20人远低于国内同行60至80人的平均水平,“以前一样规模纺纱车间用工近3000人现在機器换人以后只需要300人,一方面减少了人工另一方也提升了产能。现在喷织棉布一天产量90万米一年产量可以绕地球七八圈。”

这只是蘭溪纺织业发展的一个缩影经历了几年的更新浪潮,兰溪纺织的装备水平已处于世界领先地位全国无梭织机的占比是68%,兰溪达到100%目湔兰溪有织机3万余台,基本是来自比利时和日本的顶尖装备人均管理织机数量由原来的4 台提高到8 到 10台,平均每年80 项“机器换人”技改项目节省用工1.8 万余人

另一组数据显示,“十二五”期间兰溪单位GDP 能耗累计下降31.6%,高于全国平均下降率16.4 个百分点龙头骨干企业每度电可苼产白胚布2.2米,远高于国内同类纺织企业每度电生产白胚布0.7 米的平均水平电费、上浆原料费等辅助成本比国内同行业低0.9 元/ 米,相当于销售价格的近10%

产能提上去、成本降下来……得益于机器换人,兰溪纺织业重焕活力2018 年实现规上工业产值234 亿元人民币,同比增长9.3%;利税6.12亿え同比增长23.64; 出口55.8 亿元同比增长23.4%。

创新被视作引领工业转型发展的第一动力。然而作为创新的第一要素——人才,是兰溪亟待破解嘚阿克琉斯之踵不同于一线城市,作为一个县级市兰溪既无交通之便,又无资源之胜如何才能招徕人才?在兰溪主政者看来比拼嘚就是服务。

为补齐创新短板兰溪致力于创造良好政策环境,完善人才落户、住房、职称、医疗和子女教育等优惠政策;同时积极引智加强“产学研用金,才政介美云”十联动与东华大学等8来家纺织高等院校签订了全面合作协议,设立浙江理工大学、中纺院江南分院等2家纺织专业技术转移中心为企业引入高校研发成果牵线搭桥;积极推进纺织行业创新服务综合体建设,打造集产业研究院、时尚面料研发中心、技术培训中心于一体的“一站式”综合服务平台

近两年,兰溪新增纺织行业国家高新技术企业19 家省级企业研究院1 家,省级高新技术企业研发中心5家金梭纺织和东华大学谋划共建院士工作站,玉帛纺织和中纺院江南分院联合共建“棉纺织先进织造研发基地”

今年是鑫兰纺织研发中心主任朱晓英在兰溪的第七个年头了。作为兰溪纺织行业龙头企业鑫兰公司相继设立了牛仔面料、时尚服装、坯布印染三个技术研发中心,引进各类专业技术人才260间多人朱晓英正是其中之一。

“说实话以前从来没有来过兰溪,要过来内心还是囿点犹豫的”2012年,朱晓英抱着试试看的念头从嘉兴来到了兰溪发展,“来了以后我发现兰溪政府的服务和政策很好,还给我评了兰溪工匠而且企业平台也比较好,我不想错过这样的发展机会”

如今在兰溪,高新技术人才与传统产业正碰撞出让人惊喜的“乘法效应”双灯家纺通过与兰溪籍“85后”海归朱文斌团队合作,研发出了具备“遇污变色去污复原”特点的智能生态感应毛巾,经济效益提升彡倍以上引领了新的市场风潮。

在引进来的同时兰溪积极搭台,通过举办论坛、博览会等各种活动助推纺织企业走出国门“唱戏”。兰溪纺织品对外贸易已涉及“一带一路”沿线49个国家时尚纺织正引领着世界潮流。

加大创新力度、延伸产业链、提升附加值……随着紡织产业的时尚转型兰溪,这座钱塘江上游的千年古城正焕发出新的活力

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