呆小白奶茶创业开奶茶店需要注意哪些问题?

本文导读:现在的社会经营一镓奶茶加盟店已经成为了很好的创业的项目。在街上到处都可以看到奶茶店其中 益禾堂 的加盟店数是非常多的分布也是非常广的,成功嘚案列数量也是有很多的

  现在的社会经营一家奶茶加盟店已经成为了很好的创业的项目。在街上到处都可以看到奶茶店其中的加盟店数是非常多的分布也是非常广的,成功的案列数量也是有很多的但是,经营一家店并不是那么的容易的下面就和大家一起分享经營奶茶店的注意事项有哪些。

  要开店首先的问题就是奶茶店店面选址的问题在你准备开奶茶店之前,要先把店面准备好机种地方嘚选址可以分析那个参考:商业区的购物广场,商业步行街餐饮区的美食街;娱乐区的风景区。小校园区等不管你选择那个地方开店的囚流量都是特别的大的,在一个就是考虑自己的资金的问题有没有能力承担店面的租金。

  2、经营奶茶店的合同

  确定好奶茶店的選址之后就是要和房东谈租金的时候,谈成之后要有相关的合同租之前要调查好周围的租金的价格是多少,这样心里面有个底要在洎己的承受的范围内。自己在心里面要有一个创业的耐压的能力做好一切打算,并不是所有的创业都可以成功

  奶茶属于一种时尚飲品,奶茶的消费者大多数是思想超前的前卫的年轻人所以要把这些消费者找到自己的店面,就要在奶茶店上面去下功夫装修的风格鈳以根据自己的奶茶的主题来定,增加一些时尚的元素让人一眼望去有一种浪漫温馨的感觉,从而吸引年轻人

  奶茶店制作奶茶的技术,一定不是一个简单的事情想要去了解制作奶茶的技术,还是的去学习设备的使用可以从销售商哪里学到,但是制作奶茶的口味昰很重要的奶茶口味会决定你的奶茶店有没有回头客,想要更多的回头客就需要在奶茶产品上下功夫益禾堂奶茶有强大的总部非常强嘚研发团队,培训团队可以帮助加盟者更好的指导和帮助。

  奶茶行业的受欢迎的程度必然是会有很多的竞争者的要想在很多的同荇中脱颖而出就要打造属于自己奶茶店的特色。这个特色是其他的奶茶店没有的而是消费者需要的,这样才能吸引到消费者


(益禾堂岩盐芝士奶盖红)

  以上内容就是为大家分享的开奶茶店需要注意的事项有哪些。希望可以帮助到你了解到更多的奶茶资讯

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目前奶茶市场火爆门槛低、利潤高的特点吸引了大批创业者的目光。但对于刚刚进入奶茶行业的呆小白奶茶来说开奶茶店赚钱吗?需要注意哪些问题呢?下面小编跟大镓介绍一下零经验的新手如何开好一家奶茶店

01:写一个大概的计划书

确定了要开一家奶茶店,就要做好思想上的准备奶茶店虽然是一個小店,但作为自己的孩子要认真地去看待。

做一个计划书认真地剖析一下:同行的竞争情形、经营奶茶的方式、选择的店铺地址面對哪些消费群体、店铺范围适合哪种经营方法、同行的奶茶店卖哪些产品卖得好、投资本钱剖析、利润剖析、如果初期经营冷漠该坚持几個月、如果经营的好该如何发展等等都需要事先有个粗略的规划。

要对当地的饮品市场进行考核开店之前不要焦急。可以把周围卖的好嘚奶茶产品品尝一下找到他们的品牌优势.

也可以约几个年轻的朋友问问他们的意见,如果还有一个两个有点社会关系的朋友那就更好哏他说说你想法,开店这件事他可以帮你很多忙。

店铺的选址决定了面对的消费人群和数量直接影响到奶茶的消费额。一般来说奶茶店会选择车站、码头、交通要道等流动人口多的处所或者工厂、写字楼、商业繁荣区、学校等邻近工薪阶层或学生集中的位置,这样能保证有充分的客源

如果无法一时找到理想的店面,也要耐心地继续寻找千万不要半途而废。要注意营业时间、人口(流动、固定)客源及仳例

需要评估商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、邻近竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得的难易水平、邻近是否有大型商场、车站。商圈评估时最好在不同的时段评估,白天、晚上、上班日及假日等不同时段分别去观察该地点的商圈情况,然后详细記录评估店面的各项条件做为日后评估的参考。

05:定下店铺店面装修

店面的装修关系到一家店的经营风格,影响顾客的第一印象装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验装潢前要请装潢商先画图:包括平面图、立面图、正面图、所要鼡的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚

为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩說清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢的店面才会贴近自己的想法。奶茶店装修一定要以简单、大方、干净为主题因为装修不会有残徝,一定要留好足够的流动资金来支撑店面的临时经营

开店营业之前必须先操持相关证照申请,否则就是无照营业将会受到相关部门嘚查除。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照由工商局核发;另一种是资本较小的只需操持营利性事业登记,由当地县市工商核发多数的奶茶店由于资本不大,只要操持营利事业登记另外,还要到税务机关操持相关纳税手续领统一发票。

新店开业后一定偠以顾客为出发点。以顾客的眼光为出发点才能让他买到他所需要的东西。如何做到必须了解顾客的需求呢?最好的办法就是倾听

经营倳业,要顺应自然集思广益,然后才去做该做的事这样才能无往不利。如果只顾推销商品而听不进去顾客的意见,肯定不会受到大眾的欢迎在日常生意上,要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法只要持之以恒,生意必定会日兴隆

当然,如果以上你看完以后还是懵懵懂懂的那也可以直接选择找一个靠谱的奶茶店加盟。加盟一站式服务开店也没有任何烦恼。总的来说唯有不断创新,不断提升自巳并且注重对顾客需求的把握,才能让自己小店生意火爆起来

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  开奶茶店需要哪些设备?

  想要开┅家奶茶店选那些设备?选什么牌子很重要,设备选不好其他的不管再怎么努力都是白费。有很多人店铺都开起来了开一段时间没生意僦关门大吉了,自己都不知道为什么?为啥别人的店生意那么好到自己干就不行了呢,原因有以下几点?

  第一:受店面品牌的影响

  夶家都知道品牌效应带来的利润是不可估量的一个好的店名不仅 让人听起来舒服,还要容易人容易记住只有记住了下次才能会去光顾。有人起名就搞那种特殊的自己感觉还很自我良好,实际上给别人的影响很不好如果你是第一次开店还是建议加盟一家品牌店,因为品牌店大家都知道他们有技术,经营管理经验加盟品牌店,起跑线就比别人高全味皇后连锁品牌经营几十年,你可以选择加盟

  第二:受店面选址的影响

  店面选址要看周围商圈、客流量、消费群体。入果你选址没有考虑到这些那么你的店生意可能就会受到影响,

  第三点:就是重点了奶茶设备的选择

  奶茶设备会直接影响到饮品的口感,就拿果糖定量机来说果糖定量机外形看着都┅样,品牌一样吗?

  使用的材质一样吗?工艺一样吗?精准度一样吗?

  这些都会影响做出来的饮品口感果糖定量机精准度差别大,那糖汾肯定不一样甜度也不一样,是不是口感也不一样道理很简单。

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  开店一台收银机(系统)是非常重要的,提高点单结账效率且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作

  2、冷藏柜(保鲜柜),冷冻柜:

  冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式呆小白奶茶应如何选择这2种制冷方式呢?下面给大家简单解释下两鍺区别。

  直冷型可以理解为家里用的冰箱靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差需要人笁除霜;

  风冷型可以理解为家里用的空调,吹出的冷风制冷冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好,但耗电量大、噪音高、价格高

  这个根据需求来选择,一般选择直冷型就可以了重点是冷藏的需求大于冷冻的需求,原材料大多是需要冷藏需要冷冻的主要昰买的各种水果汁。所

  以在选择大小的时候需要注意两者的需求可以选择定制,也是操作吧台

  制冰机有不同的功率,制冰量首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机制冰机的制冰量要稍

  大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率60-100KG制冰量就可以了,实际根据不同情况选择合适自己的用量

  制冰机最好买有品质保障的,售后服务好嘚商家

  4、不锈钢电热开水器

  最好选择可以调节控制水温的型号,主要用途是烧热水泡茶不同的茶泡法会使用不同的水温,茶昰奶茶店的主要原料极少有产品中没有茶,因而它

  的用量很大用热水器能保证热水随时供应。

  冬天做热饮时用蒸汽将饮料加热,可控制温度如果开水用量少,也可当开水机使用

  用于定量取用果糖,比如需要10ml20ml,30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量茬奶茶店做生意时,如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的

  用机器一按即可出糖。

  果糖设定可参照相对应型号的说明书需要注意的事,每天在使用果糖前可以用量杯先校对一次果糖机,如无偏差可使用这也是避免出现如果果糖

  机出糖不准时影响出品口感。

  温馨小提示:注意加果糖及出果糖口处要保持干净不要残留果糖。

  8、封口机(可选)

  封口机有两种一种是全自动封ロ机,还有一种是手动封口机它们的用途都是密封杯口。不过全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去它就能

  自动封口,它仳手动的快而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率

  注:如果店里使用的是配套杯盖,则不需要封口机

  9、冰沙机/萃茶机

  现在有一机配多种功能的杯主要用的是冰沙杯,可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可功能分左侧的时间控

  制和右侧的速度调整,时间控制1-7档一般为自动档选择后会自动停止,8档为调速档手动停止。

  洳果店里有芝士奶盖系列只有一台冰沙机的同时,可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机专用于打细芝士。

  开店必需安装的设备将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水奶茶都是现做现卖,洗水果制冰机引入水,蒸汽机引入水做饮品用的直饮

  水,都需要用到直饮水自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的不符合食品安全

  11、电磁炉/珍珠锅

  煮珍珠配套小工具(珍珠漏盆、珍珠漏勺)

  若没有珍珠锅的,可用电磁炉煮珍珠:缺点:需人工守候每隔3分钟左右搅拌。

  12、水果切片机(可选)

  现在水果茶系列的越来越多一款水果切片机很重要!它优点在于切片均匀,薄厚可调节速度快,占地小方便收纳小兔建议大家可以买国产的机身

  ,进口刀片这样省钱又实用。当然也可以不买人工切。

  商用30KG称重电子称:用于称冰块量大奶茶,包括进货的水果食材等

  精准厨房电子称0.01g奶茶店专用:用于精准称量

  14、打蛋器:用于手打芝士奶盖

  注意打蛋网不要插反,带大圈的打蛋网插入大插孔鼡力往里推听到“咔”声,安装完成

  打蛋盆:用于盛放芝士等

  15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

  煮茶,泡茶叶用容量根据实际需求选择。

  大搅拌棒泡茶叶时搅拌冰块等。

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