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邵阳米粉怎么样培训课程
1 讲述牛肉面的背景来源及发展史
2.参观牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使鼡
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、稍子、红油、麻油的的制作及保养
6.牛肉及其他配料的选材及加工方法。
7.肉質、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养
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邵阳米粉怎么样学习牛肉:
2.高汤,红油的制作配方
5.邵阳米粉怎么样全套下粉过程实操
6.后期进货渠道及设备采购渠道介绍
邵阳米粉怎么样学习品种:
大片牛肉(粉面)木耳油豆腐(粉面),牛杂牛腩(粉面)以及配菜做法
去省驻京办啊!湘都华天,在马甸的冠城园附近全部
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以前去过金源时代购物中心五层的美食广场--越南粉屋不知现在还茬咩。。 这家米粉店虽然叫越南粉屋但味道跟邵阳米粉怎么样的好像差不多,问了厨师原来做法也差不多敢情越南米粉也是这么做嘚哦,呵呵全部
吉祥鸟湘菜馆(工体南路店)全部
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