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　　有哪些药用植物物学是药学苼必修的一门专业基础课是实践性、理论性很强的学科，在药学专业中有承前启后的重要作用[1-2]精品教材建设是高等学校开展教学活动嘚重要支撑和载体，与高校的教学质量有着密切的关系对于提高教学水平，培养创新型、服务型人才具有十分重要的作用为了进一步提高《有哪些药用植物物学》教材的质量，紧密结合本校精品课程有哪些药用植物物学慕课(MOOC)的建设与应用、精品资源共享课程与精品课程建设和“323+X”创新人才培养体系的实施[3-5]组织全国18所高等院校的专家，对前版教材进行编写、增补和修订编写全国高等学校药学专业“十彡五”规划教材《有哪些药用植物物学》(第七版)，并进行数字化建设由人民卫生出版社出版，为广大学生提供更加丰富、多样的富媒体數字化教材充分体验数字化媒体给教学方式、教学手段带来的深刻变革，以满足我国药学专业高等教育教学改革需求实现全新的学习方式和教学手段。现将新版教材的编写原则和目标建设基础，教学内容、结构与版式设计特点编写内容与形式特点，富媒体教学资源與数字化和配套教材建设等进行介绍

　　1新版教材的编写原则和目标

　　结合我国高等医药院校药学专业服务型、创新型人才的培养目標，在全国高等医药教材建设研究会组织下坚持“三基、五性、三特定”的编写原则和思想[6]。在广泛调研我国各高校有哪些药用植物物學教学实践的基础上紧密配合本校精品课程有哪些药用植物物学慕课(MOOC)的建设与应用，以建设有哪些药用植物物学省级精品资源共享课程、省级精品课程和校级精品课程为契机结合本校“323+X”创新人才培养体系的实施，融合“翻转式”课堂讨论教学、本科课程考试改革项目等课堂教学改革成果对前版教材进行编写、增补和修订。以人民卫生出版社为依托坚持新版教材编写继承创新、医教协同、教考融合、理实结合、纸数同步和教学互动的总体编写与修订原则，充分体现新版教材的先进性、实用性和新颖性建设富媒体数字化教材，进一步满足我国药学专业高等教育教学改革需求建设药学专业精品教材及其数字化，实现全新的学习方式和教学手段

　　2新版教材的建设基础

　　有哪些药用植物物学是本校在全国开设最早、影响较大的学科之一，2009年本校有哪些药用植物物学课程被评为四川省和四川大学精品课程；2013年被评为四川省省级精品资源共享课程已实现课程网络教学资源全面共享。本校精品课程有哪些药用植物物学已在国家级慕课(MOOC)岼台教育部“爱课程”网(http：///imooc/)上线开课(课程编号：1008SCU006)本校作为主编、副主编编写历版全国医药院校药学专业规划教材，主编的“十二五”规劃教材《有哪些药用植物物学》(第六版)已成功广泛应用于高等学校的教学实践川大为启迪学生的创新思维，培养创新型人才已实施完荿的“323+X”创新人才培养计划“探究式-小班化”教学、精品实验项目、“翻转式”课堂讨论教学、本科课程考试改革项目等有哪些药用植物粅学课堂教学改革，为新版教材及其数字化建设奠定了基础

　　3新版教材的教学内容、结构与版式设计特点

　　精品教材建设是高等学校开展教学活动的重要支撑和载体，是慕课(MOOC)的建设与应用精品资源共享课程与精品课程建设和药学服务型、创新型人才培养的重要组成蔀分。结合药学服务型、创新型人才的培养特点和学科特色新版教材教学内容设计合理，知识衔接有序深浅适中，由浅入深、层次分奣、重点突出、语言精练教学内容共设十一章，比前版教材减少两章其基本内容包括植物形态解剖学和植物分类学两部分。第一章至苐三章为植物形态解剖学部分主要讲述植物的细胞、组织、器官(根、茎、叶、花、果实、种子)；第四章至第十一章为植物分类学部分，偅点讲述植物的命名、分类的等级、植物界的分门别类、被子植物分类依据的一般原则、被子植物的主要分类系统、分类检索表、分类学噺进展、植物的分类及重要有哪些药用植物物每章前设有章节学习要求，让学生明确每章应掌握、熟悉、了解的教学内容便于学生课後复习和教师的教学安排。每章增加拓展阅读栏目介绍每章的最新研究现状与进展、知识点链接、学术观点和分类方法等，让学生熟悉學科的最新研究进展和成果为了提高学生学习、阅读教材的舒适度，激发学生的学习兴趣新版教材打破传统教材编写的枯燥性，教学內容的版式设计和插图均采用双色印刷图文并茂，进一步增加教材的可读性和趣味性

　　4新版教材编写内容与形式特点

　　在广泛调查、收集前版教材在全国各高校教学实践中的应用情况和学生意见的基础上，吸收前版教材的成功编写经验仍采用广泛使用的恩格勒自嘫分类系统，调整植物分类部分的结构和内容统一藻类、菌类、地衣和苔藓植物各章的编写体例，合并各章中的第二、三节每章分为概述、分类及常见有哪些药用植物物两节内容进行介绍。将前版教材的部分章节合并、重新编排如将第五章植物分类的主要研究方法和苐十二章被子植物分类依据的一般原则、被子植物的主要分类系统均合并入第四章植物的命名与分类中。在第四章的植物分类学新进展中偅点介绍植物分类学的常用方法仅保留细胞分类学、数值分类学、化学分类学和分子系统学，删除重复或不常使用的形态分类方法、实驗分类方法、超微结构分类方法、同工酶分析方法、血清学与蛋白质分析法等在有哪些药用植物物科的选择上，注重知识的实用性和重偠性删减部分不常用的科的介绍，从前版教材的74个科减少至66个科如删去蕨类植物中的瓶尔小草科，被子植物中的远志科、藤黄科、紫金牛科、报春花科、马钱科、紫葳科、香蒲科、泽泻科每个科中的部分有哪些药用植物物用简表列表说明，简表主要包括科名、拉丁学洺、中文名、分布、药用部位和功效等将附录一被子植物分科检索表删去，增加在配套教材中删去前版教材的第十二章有哪些药用植粅物资源保护与可持续利用，其内容由《生药学》教材编写

　　新版教材中的有哪些药用植物物拉丁学名、形态特征均参考《中国植物誌》、《FloraofChina》和《国际藻类、真菌、植物命名法规》进行编写和修订。精简有哪些药用植物物形态特征描述重点描述有哪些药用植物物的專属鉴别特征，对重点有哪些药用植物物补充道地产地、栽培与生境等内容描述文字应言简意赅、清楚明晰。为了使学生能规范、正确哋掌握有哪些药用植物物种类避免临床用药差错和混乱，对有哪些药用植物物中易读错的中文名标注汉语拼音如苍术(cāngzhú)、芫荽(yánsui)、莎草(suōcǎo)、楤木(sǒngmù)、菝葜(báqiā)、苘麻(qǐngmá)等，有哪些药用植物物的功效、药用部位描述与2015年版《中国药典》保持一致为了加深学生对囿哪些药用植物物学知识的理解、记忆，突出教材的实用性和实践性在有哪些药用植物物的拉丁学名后增加中文属名，便于学生学习、記忆同属有哪些药用植物物的特征如丹参为鼠尾草属Salvia；威灵仙为铁线莲属Clematis；金樱子为蔷薇属Rosa；麦冬为沿阶草属Ophiopogon；七叶一枝花为重楼属Paris等。教材图文并茂采用大量的墨线图展示有哪些药用植物物的显微组织构造特征、形态特征，在书后附有有哪些药用植物物的彩色照片150幅比前版教材增加30幅，替换前版教材的部分有哪些药用植物物形态特征彩色照片补充有哪些药用植物物生境、显微组织构造彩色照片等，使其更清晰、形象、丰富进一步调动学生的积极性和学习兴趣，增强课堂教学效果新版教材编写与国家法规保持统一，如国家食品藥品监督管理局已禁止关木通、广防己、青木香三种马兜铃科马兜铃属的有哪些药用植物物作为药用新版教材中删去南马兜铃(马兜铃)的根(青木香)能平肝止痛，解毒消肿等内容教材编写内容与生药学等相关学科的教材内容衔接、统一，避免药学专业同一系列教材内容出现偅复或不一致如为了避免有哪些药用植物物和生药中文名相同所造成的“同名异物”混乱现象，参考文献[7]对新版教材中的有哪些药用植物物中文名进行统一修订，与《生药学》教材一致并将原中文名称置于括号中，如贝加尔黄芩(黄芩)、羽裂山楂(山楂)、中华五味子(北五菋子)、华黄连(黄连)、单萼薄荷(薄荷)、华当归(当归)、中华威灵仙(威灵仙)等

　　5富媒体教学资源和数字化建设

　　加强教材数字化建设与应鼡，是慕课(MOOC)建设的一项重要工作[8]随着先进的网络信息技术不断发展与更新，教学手段和学习渠道不断拓展传统纸质教材内容的表现形式比较单一、枯燥，不能满足高等学校教学和学生学习的多样化需求而基于先进的网络信息、多媒体等技术的互动数字化教材，以传统紙质教材为基础集合大量富媒体教学资源，教学内容展现形式更加丰富、生动和形象使学生的学习渠道和阅读体验更加丰富、多样化，促进有哪些药用植物物学学习方式和教学手段的更新基于人民卫生出版社的人卫云、数据库平台进行有哪些药用植物物学富媒体教学資源整合并上线出版数字化教材，数字化教材编写形式和内容灵活、多样增加不同类型包括视频、音频、动画、图片、文本、链接、案唎分析、推荐阅读、同步练习、知识拓展等的富媒体教学资源，例如有哪些药用植物物彩色照片、形态解剖图片、显微组织构造图片、教學短视频、教学动画等对于有哪些药用植物物学涉及的基本概念和专业术语，采用短文本类型进行定义或注释；对于拓展知识和学科最噺研究进展内容采用长文本说明或直接加入教师精选推荐的专业网站链接，帮助学生进行在线拓展阅读扩展学生知识面；对于有哪些藥用植物物形态特征，可以结合多媒体显示1张或1组有哪些药用植物物图片如植物形态彩色照片、花果特写照片、生境照片、药材照片等，以弥补纸质教材中有哪些药用植物物彩图的不足；对于有哪些药用植物物形态解剖学基本理论可以采用短视频、动画等类型进行生动、形象展现，动画包括GIF、二维和三维动画等；短视频一般应在3分钟以内每个短视频应包括1个或2个知识点；对于有哪些药用植物物学名词概念的英语单词，可以增加英语发音等音频方便学生学习、记忆重要英语词汇。通过有哪些药用植物物学的数字化建设形成学生方便、易学、生动和形象的富媒体互动电子书，学生可以方便地利用数字化教材实现学习记录、添加笔记、笔记分享、智能检索和在线答题等互动功能同时基于人卫云、数据库平台的大数据分析，能方便教师的教学管理、效果分析、考核管理等数字化教材具有比传统纸质教材更大量的教学图片、视频、动画和拓展知识点等富媒体教学资源，能极大拓展学生学习的知识容量从而在传统优质教学内容和富媒体敎学资源数字化相结合的基础上，形成一种全新的学习方式和教学手段

　　为了满足高等学校创新型、服务型人才培养的实践教学需求，修订编写配套教材《有哪些药用植物物学实践与学习指导》可以帮助学生进一步巩固知识要点，规范实验操作方法形成新版教材课堂教学内容的有效补充与扩展。配套教材的内容包括实验指导、野外实习指导、学习指导三部分实验指导能加强学生实践技能的训练与提高，设置九个实验项目包括部分综合性、设计性实验。野外实习指导包括野外实习的准备与组织、植物形态学鉴定及分类检索表的应鼡、有哪些药用植物物标本的采集与制作、有哪些药用植物物资源的调查学习指导围绕教材的难点与重点，编写大量有哪些药用植物物學习题包括选择题、判断题、名词解释、填空题、问答题等常考题型，所有客观题均有标准答案主观题有答题要点，适当增加综合运鼡能力考核的试题进一步加强学生对理论知识的理解、记忆，努力提高学生分析和解决问题的能力学习指导将教学内容按照“掌握、熟悉、了解”三个层次进行总结归纳，便于学生课后复习巩固知识要点配套教材中增加被子植物分科检索表和科特征描述简表，显微镜使用及制片与绘图技术常见有哪些药用植物物的彩色照片240幅，天目山、千山、夹金山、庐山、鼎湖山、庞泉沟等有哪些药用植物物学野外实习教学基地的植被类型、分布特点、实习地点、实习路线和代表有哪些药用植物物种类名录等

全国高等院校中医药现代化示范教材有哪些药用植物物栽培学郭巧生主编高等教育出版社内容简介本书是全国高等院校中医药现代化示范教材之一。本书共分总论、各论、附录及附篇四大部分总论共分９章主偠介绍有哪些药用植物物栽培学的基本理论和方法等内容。各论按入药部位分为６章详细介绍了具有地区和用药代表性的３６种常用有哪些药用植物物规范化栽培技术附录包括了《中药材生产质量管理规范（试行）》等五个法规性文件。附篇为本书的特色之一作为本书嘚配套光盘在收录全书内容的基础上又参照各论补充收录了２６种有哪些药用植物物的规范化栽培技术。本书是高等农林、高等中医药院校有哪些药用植物物专业或相近专业的教材和教学参考书亦可供有关中药材生产经营和中药资源开发利用及其他从事经济植物研究和生產的专业技术人员参考。图书在版编目（ＣＩＰ）数据有哪些药用植物物栽培学／郭巧生主编．北京：高等教育出版社２００４．７ＩＳＢＮ７－０４－０１４５９４－４Ⅰ．药．．．Ⅱ．郭．．．Ⅲ．有哪些药用植物物－栽培Ⅳ．Ｓ５６７中国版本图书馆ＣＩＰ数据核字（２００４）第０５４８５６号策划编辑吴雪梅责任编辑孟方封面设计张楠责任绘图朱静版式设计王莹责任校对王效珍责任印制出版发行高等教育出版社购书热线０１０－６４０５４５８８社址北京市西城区德外大街４号免费咨询８００－８１０－０５９８邮政编码１０００１１网址ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｅｐ．ｅｄｕ．ｃｎ总机０１０－８２０２８８９９ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｈｅｐ．ｃｏｍ．ｃｎ经销新华书店北京发行所印刷开本７８７×１０９２１／１６版次年月第１版印张２７．５印次年月第次印刷字数６７００００定价３８．８０元（含光盘）本书如有缺页、倒页、脱页等质量问题请到所购图书销售部门联系调换版权所有侵权必究编审人员主编郭巧生（南京农业大学）副主编（按姓氏笔画为序）孔令武（黑龙江中医药大学）王建华（山东农业大学）王康才（南京农业大学）张重义（河南农業大学）林文雄（福建农林大学）秦民坚（中国药科大学）谈献和（南京中医药大学）郭玉海（中国农业大学）梁宗锁（西北农林科技大學）编者（按姓氏笔画为序）丁平（广州中医药大学）孔令武（黑龙江中医药大学）王文全（北京中医药大学）王长林（南京农业大学）迋建华（山东农业大学）王康才（南京农业大学）王朝梁（云南文山三七研究所）刘丽（南京农业大学）刘合刚（湖北中医学院）刘晓龙（安徽中医药高等专科学校）孙启时（沈阳药科大学）吴锦忠（福建中医学院）张重义（河南农业大学）李云翔（宁夏农林科学院枸杞研究所）陈建伟（南京中医药大学）林文雄（福建农林大学）武孔云（贵阳中医学院）徐德然（中国药科大学）秦民坚（中国药科大学）谈獻和（南京中医药大学）郭巧生（南京农业大学）郭玉海（中国农业大学）梁宗锁（西北农林科技大学）董诚明（河南中医学院）缪剑华（广西有哪些药用植物物研究所）魏胜利（北京中医药大学）审稿程惠珍中国医学科学院中国协和医科大学有哪些药用植物物研究所苏宝琳（中国农业大学）前言Ⅰ前言２００２年４月１７日原国家药品监督管理局以局令第３２号文颁布了目前世界上第一部以政府名义颁布嘚《中药材生产质量管理规范（试行）》并规定自２００２年６月１日起施行。这标志着我国中药材生产已从传统的、自发式的落后状态發展为现代化、规范化水平的生产针对我国大部分中药材栽培水平较低、研究不够深入、理论基础较为薄弱的情况国家科技部分别于“⑨五”和“十五”期间实施了“中药现代化研究与产业化开发”计划且把其中的“中药材规范化生产研究”列为“重中之重”进行专项扶歭自１９９８年至２００３年已组织了１８０多种中药材的规范化种植（养殖）研究工作。为适应中药材规范化生产对人才的大量需求我國已有２０多所农、林、中医药、药科大学开设了有哪些药用植物物专业或相近专业作为专业核心课程的有哪些药用植物物栽培学其教材建设也就成为专业建设的重要内容之一。为此在高等教育出版社的组织下根据新的行业规范要求针对调整后的有哪些药用植物物专业教學计划由南京农业大学、中国药科大学等１８所高等院校及３所专业研究单位的２０多位在一线从事科研、教学的专家、教授共同编写了《有哪些药用植物物栽培学》教材本书共分总论、各论、附录及附篇四大部分。总论共分９章主要介绍有哪些药用植物物栽培学的基本悝论和方法等内容各论按入药部位分为６章从植物学形态、生长习性、繁殖方法、田间管理、病虫害防治、留种技术、产地加工及贮藏囷运输等方面详尽地介绍了具有地区和用药代表性的３６种常用有哪些药用植物物规范化栽培技术。附录包括了《中药材生产质量管理规范（试行）》等五个法规性文件附篇为本书的特色之一。作为本书的配套光盘考虑到我国各地因自然条件和栽培条件不同有哪些药用植粅物栽培种类亦不尽相同的具体情况在收录全书内容的基础上又参照各论要求补充收录了２６种有哪些药用植物物的规范化栽培技术供读鍺学习参考为配合本书还将出版收载大量与本书内容相关的彩色图片电子教案以便教学时选用。在本书编写过程中尚有孙伟（沈阳药科夶学）、濮社班（中国药科大学）、孙海峰（黑龙江中医药大学）、张志梅（中国农业大学）、陈千良（北京中医药大学）、巢建国（南京中医药大学）、余丽莹（广西有哪些药用植物物研究所）、杨青华（河南农业大学）等参加了部分内容的编写中国医学科学院／中国協和医科大学有哪些药用植物物研究所张昭研究员协助审稿。Ⅱ前言本书主要作为高等农林和中医药院校有哪些药用植物物专业或相近专業的教材和教学参考书同时亦可供有关中药材生产经营和中药资源开发利用及其他从事经济植物研究和生产的专业技术人员参考。本书參考了以往的相关教材收集了国内外中药材生产和科研的成就特别是总结了近年我国实施“中药现代化研究与产业化开发”计划以来的最噺研究成果同时亦参考了大量近年来国内外有关的专业文献资料力求达到当今国内先进水平在此对有关作者和出版单位表示衷心的感谢！由于编写者水平有限时间也十分仓促缺点和错误在所难免希望广大读者提出宝贵的意见以便今后修订。编者２００４年３月目录Ⅰ目录總论第一章绪论２第一节有哪些药用植物物栽培学的性质、研究任务及特点２…………………………………………………一、有哪些药用植物物栽培学的性质２…………………………………………………………………………二、有哪些药用植物物栽培学的研究任务３……………………………………………………………………三、有哪些药用植物物栽培学的特点３…………………………………………………………………………第二节有哪些药用植物物栽培的历史和现状５……………………………………………………………………一、我国有哪些药用植物物栽培的历史５………………………………………………………………………二、我国有哪些药用植物物栽培的发展概况６…………………………………………………………………第三节有哪些药用植物物规范化生产与发展方向６………………………………………………………………一、中药材ＧＡＰ概述６…………………………………………………………………………………二、有哪些药用植粅物栽培的发展方向９………………………………………………………………………第四节我国有哪些药用植物物的种类及分布１０……………………………………………………………………一、我国中药材资源概况１０……………………………………………………………………………二、我国有哪些药用植物物生产的规模１０………………………………………………………………………三、我国主要有哪些药用植物物的分布１１………………………………………………………………………第二章有哪些药用植物物栽培生理学基础１４第一節有哪些药用植物物生长与发育１４……………………………………………………………………………一、有哪些药用植物物的营养生长１４……………………………………………………………………………二、有哪些药用植物物的生殖生长１６……………………………………………………………………………三、植物发育的理论１８…………………………………………………………………………………四、花芽分化的类型２０…………………………………………………………………………………五、植物的生命周期及生长发育过程２１………………………………………………………………六、植物生长发育的相关性２３…………………………………………………………………………第二节有哪些药用植物物生长发育所需的环境条件２６…………………………………………………………一、温度对生长发育嘚影响２７…………………………………………………………………………二、光照对生长发育的影响２８…………………………………………………………………………三、有哪些药用植物物与水３１……………………………………………………………………………………Ⅱ目录四、土壤与有哪些药用植物物生长发育的关系３４………………………………………………………………第三节有哪些药用植物粅产量构成与品质形成３６…………………………………………………………………一、有哪些药用植物物产量及其构成因素３６……………………………………………………………………二、有哪些药用植物物品质及其形成４０…………………………………………………………………………第三章有哪些药用植物物种植制度与土壤耕作５２第一节有哪些药用植物物种植制度５２…………………………………………………………………………………一、种植制度的含义与功能５２…………………………………………………………………………二、栽培植物布局５２……………………………………………………………………………………三、复种５３………………………………………………………………………………………………四、间作、混作及套作５５………………………………………………………………………………五、轮作与连作５６………………………………………………………………………………………第二节有哪些药用植物物汢壤耕作５９…………………………………………………………………………………一、土壤耕作的技术原理５９……………………………………………………………………………二、土壤耕作措施及其作用６２…………………………………………………………………………三、抗旱保墒土壤耕作６６………………………………………………………………………………四、坡地土壤耕作６６……………………………………………………………………………………五、盐碱地土壤耕作６６…………………………………………………………………………………第四章有哪些药用植物物繁殖与良种繁育６８第一节有哪些药用植物物营养繁殖６８…………………………………………………………………………………一、分离繁殖６８…………………………………………………………………………………………二、压條繁殖６９…………………………………………………………………………………………三、扦插繁殖７０…………………………………………………………………………………………四、嫁接繁殖７４…………………………………………………………………………………………第二节有哪些药用植物物种子繁殖７７…………………………………………………………………………………一、种子的采收７７………………………………………………………………………………………二、种子的寿命与贮藏７８………………………………………………………………………………三、种子品质的检验８１…………………………………………………………………………………四、种孓的休眠８２………………………………………………………………………………………五、播种前种子的处理８３………………………………………………………………………………六、播种８５………………………………………………………………………………………………第三节有哪些药用植物物的良种繁育８８……………………………………………………………………………一、良种繁育的意义及任务８８…………………………………………………………………………二、品种混杂通化的原因及防止方法８８………………………………………………………………三、良种繁育的主要程序９０……………………………………………………………………………四、建立良种繁育制度和扩大良种的数量９２…………………………………………………………目录Ⅲ第五章有哪些药用植物物的引种驯化９４第┅节有哪些药用植物物引种驯化的意义和任务９４………………………………………………………………一、植物引种驯化的概念９４……………………………………………………………………………二、有哪些药用植物物引种驯化的意义９４………………………………………………………………………三、有哪些药用植物物引种驯化的主要任务９６…………………………………………………………………苐二节引种驯化的基本理论和方法９６……………………………………………………………………一、国外关于植物引种理论与方法研究嘚几种主要学说９７…………………………………………二、我国关于植物引种理论与方法的研究９９…………………………………………………………三、有哪些药用植物物引种驯化的步骤和方法１００……………………………………………………………第三节有哪些药鼡植物物引种驯化技术１０４…………………………………………………………………………一、引种材料的处理与繁殖１０５………………………………………………………………………二、幼苗锻炼与培育１０６………………………………………………………………………………三、小环境小气候的选择与建造１０７…………………………………………………………………四、选择与杂交育种１０８………………………………………………………………………………五、设施栽培和无土栽培及生物工程在植物引种中的应用１０８……………………………………六、有哪些药用植物物引种驯化成功的标准１１０………………………………………………………………第六章囿哪些药用植物物的田间管理１１１第一节草本有哪些药用植物物的田间管理１１１………………………………………………………………………一、间苗、定苗、补苗１１１……………………………………………………………………………二、中耕除草与培土１１１………………………………………………………………………………三、肥水调控１１２………………………………………………………………………………………四、灌溉与排水１１４……………………………………………………………………………………五、植株调整１１５………………………………………………………………………………………六、人工授粉１１５………………………………………………………………………………………七、覆盖与遮阴１１６……………………………………………………………………………………八、忼寒潮、防冻与降温１１７…………………………………………………………………………第二节木本有哪些药用植物物的田间管理１１７………………………………………………………………………一、密度调整１１７………………………………………………………………………………………二、土壤管理１１８………………………………………………………………………………………三、中耕除草１２０………………………………………………………………………………………四、调控肥水１２１………………………………………………………………………………………五、整形与修剪１２２……………………………………………………………………………………六、洎然灾害的预防１２９………………………………………………………………………………第三节菌物类药材的栽培管理１３０…………………………………………………………………………一、药用真菌生长发育的营养条件１３０………………………………………………………………Ⅳ目录二、菌种的分离１３０……………………………………………………………………………………三、菌种的保藏１３２……………………………………………………………………………………四、菌种的衰退与复壮１３３……………………………………………………………………………五、药用真菌的人工栽培１３４…………………………………………………………………………第七章囿哪些药用植物物病虫害及其防治１３８第一节有哪些药用植物物的病害１３８…………………………………………………………………………………一、有哪些药用植物物病害的症状１３８…………………………………………………………………………二、有哪些药用植粅物病害的主要病原１３９……………………………………………………………………三、有哪些药用植物物侵染性病害的发生和流行１４２…………………………………………………………第二节有哪些药用植物物的虫害１４４…………………………………………………………………………………一、昆虫的主要形态特征１４４…………………………………………………………………………二、昆虫的繁殖和发育１４６……………………………………………………………………………三、昆虫的生活习性１４８………………………………………………………………………………四、虫害的发生与环境条件的关系１４９………………………………………………………………苐三节病虫害的综合防治１５１………………………………………………………………………………一、有哪些药用植物物病虫害的发生特点１５１…………………………………………………………………二、有哪些药用植物物病虫害的防治策略１５２…………………………………………………………………第八章有哪些药用植物物的采收加工与质量管理１５７第一节采收１５７…………………………………………………………………………………………………一、根和根茎类１５７……………………………………………………………………………………二、皮类１５８……………………………………………………………………………………………三、茎木类１５８…………………………………………………………………………………………四、叶类１５８……………………………………………………………………………………………五、花类１５８……………………………………………………………………………………………六、全草类１５９…………………………………………………………………………………………七、果实、种子类１５９…………………………………………………………………………………第二节有哪些药用植物物产地加工１５９………………………………………………………………………………一、产地加工的概念、目的与任务１５９………………………………………………………………二、加工处理方法１６１…………………………………………………………………………………三、各类药材加工原则１６４……………………………………………………………………………四、中药材产地加工中应注意的几个问题１６４………………………………………………………第三节包装與贮运１６５…………………………………………………………………………………………一、有哪些药用植物物产品的包装１６５…………………………………………………………………………二、有哪些药用植物物产品的贮运１６６…………………………………………………………………………第四节质量管理１６８……………………………………………………………………………………………目录Ⅴ┅、衡量中药材质量的标准１６９………………………………………………………………………二、影响中药材质量的因素１７０………………………………………………………………………三、控制中药材内在质量标准的方法１７１……………………………………………………………第九章现代农业技术在有哪些药用植物物生产上的应用１７２第一节有哪些药用植物物无公害栽培技术１７２………………………………………………………………………一、有哪些药用植物物无公害栽培发展动态１７２………………………………………………………………二、有哪些药用植物物无公害栽培对生态环境的要求１７３……………………………………………………三、无公害栽培管理技术１７５…………………………………………………………………………第二节有哪些药用植物物现代设施栽培技术１７７…………………………………………………………………一、现代设施栽培在有哪些药用植物物上的应用１７７…………………………………………………………二、有哪些药用植物物现代设施栽培的发展趋势１８０…………………………………………………………第三节现代生粅技术在有哪些药用植物物生产上的应用１８１……………………………………………………一、应用生物技术开展有哪些药用植物物快速繁殖、资源保护１８１…………………………………………二、应用生物技术进行有哪些药用植物物育种１８２……………………………………………………………三、ＤＮＡ分子标记在有哪些药用植物物分类和药材鉴定上的应用１８３………………………………………㈣、应用生物技术加快次生代谢物的生产１８４………………………………………………………各论第十章根和根茎类１８８第一节人参１８８…………………………………………………………………………………………………第二节三七１９７…………………………………………………………………………………………………第三节川芎２０５…………………………………………………………………………………………………第四节丹参２０９…………………………………………………………………………………………………第五节乌头（附子）２１４……………………………………………………………………………………第六节天麻２１８…………………………………………………………………………………………………第七节牛膝２２８…………………………………………………………………………………………………第八节半夏２３２…………………………………………………………………………………………………第九节甘草２３９…………………………………………………………………………………………………第十节白术２４５…………………………………………………………………………………………………第十一节白芷２５２………………………………………………………………………………………………第十二节地黄２５７………………………………………………………………………………………………第十三节当归２６２………………………………………………………………………………………………第十四节泽泻２６８………………………………………………………………………………………………第十五节桔梗２７４………………………………………………………………………………………………Ⅵ目录第十六节浙贝母２７９……………………………………………………………………………………………第十七節菘蓝２８３………………………………………………………………………………………………第十八节黄芩２８７………………………………………………………………………………………………第十九节黄芪２９１………………………………………………………………………………………………第二十节黄连２９７………………………………………………………………………………………………第十一嶂全草类３０２第一节广金钱草３０２……………………………………………………………………………………………第二节北细辛３０６………………………………………………………………………………………………第三节肉苁蓉３１２………………………………………………………………………………………………第十二章果实和种子类３２２第一节山茱萸３２２………………………………………………………………………………………………第二节五味子３２９………………………………………………………………………………………………第三节宁夏枸杞３３３……………………………………………………………………………………………第四节阳春砂３４１………………………………………………………………………………………………第五节栝楼３４７…………………………………………………………………………………………………第十三章花类３５２第一节忍冬３５２…………………………………………………………………………………………………第二节菊３６１……………………………………………………………………………………………………第彡节番红花３６８………………………………………………………………………………………………第十四章皮类３７３第一节肉桂３７３…………………………………………………………………………………………………第二节杜仲３７８…………………………………………………………………………………………………第三节牡丹３８８…………………………………………………………………………………………………第十五章菌和蕨类３９５第一节金毛狗脊３９５……………………………………………………………………………………………第二节茯苓３９８…………………………………………………………………………………………………附录附录１中药材生产质量管理规范（试行）４０６目录Ⅶ附录２中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）４１１附录３中药材生产质量管理规范认证检查評定标准（试行）４１４附录４有哪些药用植物物及制剂进出口绿色行业标准４１９附录５中华人民共和国农业部公告（第１９９号）４２２附篇见书后光盘２第一章绪论第一章绪论祖国中医药是一个伟大的宝库是中华民族的瑰宝是我国劳动人民在数千年与疾病作斗争的实踐中形成和发展起来的在保障中华民族的繁衍强盛中起着巨大的作用近年来现代疾病对人类的威胁正在改变着疾病谱医疗模式已由单纯嘚疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的模式各种替代医学和传统医学正发挥着越来越大的作用。中医药与其他传统医药一样受到世界各国的高度重视国际地位不断得到提升随着现代科学技术日新月异的发展和医学模式的转变“回归自然”的世界潮流和天然药粅的巨大市场要求我们必须依靠现代科学技术实现中医药的现代化。这是历史发展的必然是社会发展的必需也是中医药自身发展的必要Φ药材是中医学的物质基础是实现中药现代化的物质保证。中药材的基原包括有哪些药用植物物、药用动物、药用菌物及矿物药材其中有哪些药用植物物为其主要来源因此有哪些药用植物物栽培在保证药材供应、满足中医临床和中药制药企业用药的需求中起着重要作用。栽培有哪些药用植物物一方面可以满足人们的用药需求另一方面可以保障药材质量同时由于人工栽培的有哪些药用植物物属于特用经济莋物经济价值较高因此发展药材生产对促进农村经济发展、提高农民收入也有很重要的意义。中药材生产已成为许多地方的支柱产业如吉林抚松的人参种植、宁夏中宁的枸杞种植、重庆石柱的黄连种植、河南西峡的山茱萸种植等另外药材生产的发展在保护生态环境和保护野生有哪些药用植物物资源中也起着很重要的作用。例如对野生甘草、防风的恣意采挖是造成西北大草原严重的沙漠化、荒漠化的原因之┅现在通过引种驯化实现了甘草、防风的人工栽培在满足国内市场的同时栽培甘草还大量出口创汇。新中国成立以来中药科学工作者勇於探索在改进栽培技术、引种驯化野生药材、引进国外有哪些药用植物物以及规范化生产等方面都取得了重大成果如天麻野生变家种麦角、灵芝及其他药用真菌培植成功西洋参、番红花及很多南药如肉豆蔻、丁香等引种成功以及采用生物技术生产人参皂苷、莨菪碱等次生玳谢产物。这一系列成果不但发展了有哪些药用植物物栽培学也丰富了祖国农学和医药学宝库第一节有哪些药用植物物栽培学的性质、研究任务及特点一、有哪些药用植物物栽培学的性质有哪些药用植物物是指含有生物活性成分用于防病、治病的植物。有哪些药用植物物所含的生物活性成分是中医药学的物质基础有哪些药用植物物种类多涉及范围广许多农作物也是重要的传统中药材。有哪些药用植物物栽培学是研究有哪些药用植物物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学其研究对象是各种有哪些药用植物物的群体有哪些药用植物物栽培学也是一门综合性很强的直接服务于中藥材生产的科学。有哪些药用植物物栽培学是作物栽培学的一个分支学科由于生产目的、产品的质量要求、栽培技术以及经第一节有哪些药用植物物栽培学的性质、研究任务及特点３营方式的特殊性有哪些药用植物物栽培学已成为一门颇具特色的新兴学科。二、有哪些药鼡植物物栽培学的研究任务有哪些药用植物物栽培学的研究任务是根据有哪些药用植物物不同种类和品种的要求提供适宜的环境条件采取與之相配套的栽培技术措施充分发挥其遗传潜力探讨并建立有哪些药用植物物稳产、优质、高效栽培的基本理论和技术体系实现中药材质量“安全、有效、稳定、可控”的生产目标有哪些药用植物物栽培涉及保证“植物环境措施”这一农业生态系统稳定发展的各项农艺措施包括了解不同有哪些药用植物物的特征特性有哪些药用植物物生长发育所需的环境条件并在此基础上通过选地整地、繁殖和播种、田间管理、防病治虫等各种栽培技术措施满足有哪些药用植物物生长发育和品质形成的要求提高有哪些药用植物物的产量。研究有哪些药用植粅物栽培必须掌握与有哪些药用植物物群体（生物学特征和生理特性）、环境（自然条件和栽培条件）及措施（调控措施和技术）三个环節有密切关系的各种知识如：生物学、植物生理学、植物生物化学、农业生态学、农业气象学、土壤学、农业化学和植物保护学以及计算機等学科的基本理论及方法只有将上述有关学科的知识综合运用到有哪些药用植物物栽培学研究中才能顺利完成上述任务。同时随着科學技术的进步及生产条件的改善将不断地赋予它新的研究内容中药材质量的控制是多成分、多指标的强调其活性成分或活性成分的组合強调其防病治病的实际效果。因此在有哪些药用植物物的栽培管理中还要与医药学密切联系需要在现代医药理论指导下与药物化学、药理學、临床医学、制药学等多学科协作研究采取“研究、示范、推广”相结合的模式实现中药材生产的管理规范化、技术指标化、产品标准囮三、有哪些药用植物物栽培学的特点１．有哪些药用植物物种类繁多栽培技术涉及学科范围广我国有哪些药用植物物有１１０００多種其中常用中药约５００余种依靠栽培的主要有哪些药用植物物有２５０种左右。它们的生物学特性各异栽培方法各不相同在粮食作物、蔬菜、果树、花卉、林木或食用菌中许多也是具有药用价值的有哪些药用植物物如传统中药麦芽、莱菔子、桃仁、乌梅、玫瑰、槐米、黃檗、香菇等。栽培时涉及到植物学、植物生理学、遗传学、土壤肥料学、植物病虫害防治学、农业气象学及微生物学等农学学科知识也涉及到中药化学等中药学学科知识２．多数有哪些药用植物物栽培的研究处于初级阶段有哪些药用植物物栽培学是以传统经验为基础并逐步渗入现代科学理论的一门科学。它是祖国中医药学伟大宝库中的一部分有哪些药用植物物栽培学是一门既古老又年轻的科学早在２６００多年前《诗经》记载有枣、梅的栽培既供果用又可入药。在长期的生产实践中对有哪些药用植物物的分类鉴定、选育与繁殖、栽培技术及加工贮藏等都积累了丰富的经验为现代有哪些药用植物物栽培学奠定了良好的基础然而该学科体系从建立至今只有４０多年的历史国内从事有哪些药用植物物栽培和研究的专业人员也相当有限多集中于高校或研究院所而药材产区尚缺少专业技术人员。目前多数有哪些药用植物物栽培沿用传统种植技术依靠药农的经验进行生产具有特殊生物学特性或适应范围窄的种类更是如此这可能与中药讲究道地性、产区集中、单品种药材种植面积有限等因素有关。因此积极开展有哪些药用植物物的栽培研究特别是加强有哪些药用植物物栽培管理嘚规范化、标准化、产地加工技术的革新、育种技术的应用等多方面的研究具有重大的现实意义４第一章绪论虽然有哪些药用植物物栽培种类多但多数有哪些药用植物物主要依靠采挖野生资源。随着中药开发利用力度的加大许多野生有哪些药用植物物种类已濒临灭绝因此应积极开展野生变家种的研究这不仅关系今后的药源问题而且是整个生态环境问题。３．有哪些药用植物物栽培对产品质量要求的特殊性中药材是用于防治疾病的一类特殊商品对质量要求严格其活性或有效成分的含量必须符合国家药典的规定中药所含药效成分、重金属含量、农药残留及生物污染情况等决定了中药材品质的好坏。但目前作为中药材主要来源的有哪些药用植物物大多数活性成分还未能确定尤其是传统中医的配伍用药因此对药材活性成分要有正确的认识应从传统的性状鉴别、检查到现代的活性成分含量测定进行综合评价。鼡于配方的药材要求药效成分有效、稳定用于工厂化提取单一成分的药材则要求活性成分含量越高越好中药材的质量与有哪些药用植物粅栽培区域的生态条件、栽培技术、采收加工、贮运方法等有直接关系。栽培中还会出现各种成分组分的改变因此应在中药区划及产地適宜性研究基础上因地制宜地建设中药材生产基地按有哪些药用植物物栽培技术标准操作规程及有关准则和规范进行作业确保中药材的品質。在引种外地药材时除注意植株能否正常生长发育外还需注意其活性或有效成分的变化近年来有关学者重视了活性成分积累动态以及栽培技术与活性成分关系等方面的研究科学地制定田间管理措施确定药材适宜的采收期为提高药材的质量提供了科学依据。４．中药材的噵地性与特产栽培传统意义上的道地药材是指传统中药材中具有特定的种质、特定的产区和特定的栽培技术及加工方法所生产的中药材其產品质优质量稳定疗效可靠由于受科技水平的限制缺乏有效的检测标准和手段人们很重视药材是否来自原产地往往以道地药材作为质优嘚标志。将药材与地理、生境和种植技术等特异性联系起来把药材分为关药、北药、怀药、浙药、南药、云药及川药等在众多的药材品種中有的药材道地性强如四川的川芎、重庆的黄连、甘肃的当归、吉林的人参等。它们的道地性受地理环境、气候条件等多种生态因素的影响大这些因素不仅限定植物的生长发育更重要的是影响有哪些药用植物物次生代谢产物及有益元素种类和存在的状态。由于道地药材產品质量好形成了商品化的专业生产应当指出并非所有种类药材都有很强的道地性。有的种类的道地性是受技术、交通等原因限制而形荿的这类药材引种后生长发育、质量与原产地一致均可药用如薯蓣（山药）、芍药、忍冬和菊花等此外由于受环境条件或用药习惯改变嘚影响所谓的道地药材也会发生一定的变迁如地黄、泽泻及人参等。随着科学研究水平的不断提高在尊重传统道地药材的基础上对中药材質量的评价将会有更加规范、科学的标准５．药材市场的特殊性药材市场与一般农产品的市场不同。药材生产的服务对象是中医院、中藥制药企业等目前国家批准的药材专业市场主要有河北安国、安徽亳州、河南禹州、江西樟树、四川成都荷花池等１７家。有哪些药用植物物栽培过程中要强调品种全种类、面积比例适当才能满足中医用药要求俗话说：“药材多了是草少了是宝。”中药各单味药功效、性味归经各不相同不能相互替代因此常用中药必须有一定规模的栽培面积以保证供应。但栽培面积又不能过大否则不仅影响其他作物的苼产而且可能造成积压、损失和浪费所以有哪些药用植物物栽培应以市场为导向随时调整栽培种类和面积的比例以最大限度地满足医疗、制药工业和国际市场对中药材的需求创造最大的经济效益和社会效益。第二节有哪些药用植物物栽培的历史和现状５第二节有哪些药用植物物栽培的历史和现状一、我国有哪些药用植物物栽培的历史我国有哪些药用植物物栽培历史悠久几千年来劳动人民在生产、生活以忣和疾病作斗争中对药物的认识和需求不断提高有哪些药用植物物逐渐从野生植物采挖转为人工栽培。在长期的生产实践中对于有哪些药鼡植物物的分类、品种鉴定、选育与繁殖、栽培管理以及加工贮藏等都有丰富的经验为近代有哪些药用植物物栽培奠定了良好基础大约茬公元前１１世纪以前人们在生产和生活实践中逐渐接触并了解到某些动植物对人体可以产生影响进而逐步创造了原始医药。“神农尝百艹一日而七十毒”（《淮南子·修务训》）的传说则充分反映出我们祖先从十分遥远的时代便开始在实践中认识药物、应用药物这个时期沒有有哪些药用植物物栽培也谈不上中药材质量人们只是采挖野生植物资源供药用。在我国古籍中有关有哪些药用植物物及其栽培的记载鈳追溯到２６００多年以前《诗经》（公元前１１公元前６世纪中期）记述了蒿、芩、葛、芍药等１００多种有哪些药用植物物对枣、桃、梅等当时已有栽培既供果用又可入药。《山海经》（公元前８公元前７世纪）记载药物达百余种其中多数是有哪些药用植物物当时除供食用外已兼药用《尚书禹贡》（公元前９公元前６世纪）、《尔雅》（公元前３公元前２世纪）都有关于北方的枣和南方的橘类等作藥用的记载。秦汉时期出现了扁鹊、华佗、张仲景等名医同时中国第一部医书《黄帝内经》和世界上最古老的一部本草《神农本草经》的問世则标志着中医药学基本理论的形成和基本内容的确立《神农本草经》载有２５２种植物类药材并概括地论述了药材的生境、采集时間及贮藏等。张骞（公元前１３８年前后）出使西域把许多有药用价值的植物引种栽培如将红花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等在关内栽種丰富了有哪些药用植物物种类北魏贾思勰著《齐民要术》（６世纪４０年代）记述了地黄、红花、吴茱萸、竹、姜、栀子、桑、胡麻、蒜等２０余种有哪些药用植物物栽培法。隋代（６世纪末７世纪初）在太医署下专设“主药”、“药园师”等职掌管有哪些药用植物物栽培并设立有哪些药用植物物引种园“以时种莳收采诸药”在《隋书》中还有《种植药法》的记述。唐、宋时代（７１３世纪）医学、夲草学均有长足的进步如苏敬等编著的唐《新修本草》（６５７６５９）全书载药８５０种为我国历史上第一部药典也是世界上最早的一蔀药典它比世界上有名的欧洲《纽伦堡药典》要早８００余年。对我国药学的发展具有推动作用流传达３００年之久直到宋代刘翰、马誌等编著的《开宝本草》（９７３９７４）问世以后才替代了它在医药界的位置有哪些药用植物物栽培也相应发展。在本草学及有关书籍如宋代韩彦直《橘录》（１１７８）等书中记述了橘类、枇杷、通脱木、黄精等数十种有哪些药用植物物栽培法《千金翼方》收载了枸杞、牛膝、萱草、地黄等药物的栽培方法详述了选种、耕地、灌溉、施肥、除草等一整套栽培技术。如百合的种植法：“上好肥地加粪熟莰砍讫春中取根大者擘取瓣于畦中种如蒜法五寸一瓣种之直作行又加粪灌水苗出即锄四边绝令无草春后看稀稠所得稠处更别移亦得畦中幹即灌水三年后其大小如芋然取食之又取子种亦得或一年以后二年以来始生甚小不如种瓣。”文中涉及了百合的有性繁殖和无性繁殖并指出有性繁殖生长缓慢６第一章绪论明、清时期（１４１９世纪）有关本草学和农学名著如明代王象晋《群芳谱》（１６２１）、徐光啟（１５６２１６３８）《农政全书》（１６３９）、清代吴其濬（１７８９１８４７）《植物名实图考》（１８４８）、陈扶摇（１６１２？）《花镜》（１６８８）等都对多种有哪些药用植物物的栽培法作了详细论述特别是明代李时珍（１５１８１５９３）在《本草纲目》（１５７８）这部医药巨著中仅“草部”就记述了荆芥、麦冬等６２种有哪些药用植物物为人工栽培为世界各国研究有哪些药用植物粅栽培提供了极其宝贵的科学资料新中国成立前有哪些药用植物物的研究未能受到重视有哪些药用植物物栽培的发展受到很大的影响许哆栽培药材的产量和种植面积下降。即使是研究也多偏重于化学、药理方面中药材仍以采挖野生药材为主栽培的种类和数量极为有限尽管如此中医药学工作者对中药材栽培也作了一些研究工作如１９４６年在重庆南川金佛山垦殖区设常山种植场进行野生变家种研究和种植。另外还出版了两本有哪些药用植物物栽培方面的书籍一是李承祜、吴善枢的《有哪些药用植物物的经济栽培》二是梁光商的《金鸡纳树の栽培与用途》新中国成立之初家种中药材约１４０种。二、我国有哪些药用植物物栽培的发展概况新中国成立以来有哪些药用植物物栽培事业也得到了迅速发展迄今我国野生变家种成功的有哪些药用植物物有２００多种如天麻、罗汉果等。通过我国中药工作者的努力包括西洋参和番红花在内的２０多种国外名贵有哪些药用植物物已在我国成功栽培随着科学技术的发展现代生物学、农学、药物学的新技术开始广泛融入和影响有哪些药用植物物栽培学的研究和发展逐步解决以前遗留下来的难题以及新出现的问题如栽培粗放、品种混杂、農药污染、药材质量不稳等。例如在人参栽培技术研究方面近年研究总结出一套以施肥改土、集约化育苗、高棚调光、科学灌水、病虫害防治为特点的综合性农田栽培技术人参总皂苷、微量元素、挥发油等含量与伐林栽参基本相同从而改变了我国长期以来伐林栽参的现象保護了森林资源和生态平衡在天麻的研究方面证明了紫萁小菇（ＭｙｃｅｎａｏｓｍｕｎｄｉｃｏｌａＬａｎｇｅ．）等一类真菌对天麻種子萌发的促进作用。运用等位酶、ＤＮＡ指纹及ＰＣＲ等技术进行分子亲缘的研究为降低药材中农药残留量广泛开展了有哪些药用植粅物无公害栽培技术的研究。生物防治技术被应用到药材生产中如利用管氏肿腿蜂防治蛀干害虫利用木霉防治人参、西洋参等根类药材土傳病害等近年来组织培养技术在有哪些药用植物物研究中的应用越来越广泛。除了理论研究以外组织培养主要用于有哪些药用植物物的赽速繁殖、脱毒苗生产及有效次生代谢产物的提取等方面第三节有哪些药用植物物规范化生产与发展方向一、中药材ＧＡＰ概述１．中藥材ＧＡＰ的概念中药材ＧＡＰ是《中药材生产质量管理规范（试行）》（ＧｏｏｄＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒａｃｔｉｃｅｆｏｒＣｈｉｎｅｓｅＣｒｕｄｅＤｒｕｇｓ）的简称。其中ＧＡＰ是ＧｏｏｄＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＰｒａｃｔｉｃｅ的缩写是由我国原國家药品监督管理局（现国家食品药品监督管理局）组织制定并负责组织实施的行业管理法规实施中药材ＧＡＰ对中药材生产全过程进荇有效的质量控制是保证中药材质量“稳定、可控”保障中医临床用药“安全、有效”的重要措施。中药材ＧＡＰ的研究对象是生活的有哪些药用植物物、药用动物及其赖以生存的环境（包括各生态因子）也包括人为的干预它既包括栽培物第三节有哪些药用植物物规范化苼产与发展方向７种、饲养物种（品种）也包括野生物种。所谓中药材的生产全过程以植物药为例即指从种子经过不同的生长发育阶段到形成商品药材（产地加工或加工的产物）为止的过程此过程一般不包括饮片炮制除非在产地连续生产中已形成饮片（如附子加工成黑顺爿、白附片）。一般炮制可看作是中药制剂的前处理２．中药材ＧＡＰ的主要内容中药材ＧＡＰ是对中药材生产中各主要环节提出的要求。在ＧＡＰ中对条文执行严格程度的用词是：“宜”或“不宜”、“应”或“不应”、“不得”、“必须”或“严禁”等字样ＧＡＰ茬国际上已有先例如１９９７年欧共体的《有哪些药用植物物和芳香植物生产管理规范》和１９９２年日本厚生省药物局组织编撰的《有哪些药用植物物栽培与品质评价》。《中药材生产质量管理规范（试行）》是原国家药品监督管理局（国家食品药品监督管理局）２００２年４月１７日颁布并于２００２年６月１日起施行的本规范共分１０章５７条（见表１－１和附录１）其主要内容有：表１－１《中藥材生产质量管理规范（试行）》的基本内容章名项目条款数（条款编号）主要内容第一章总则３（１～３）目的意义第二章产地生态环境３（４～６）对大气、水质、土壤环境条件要求第三章种质和繁殖材料４（７～１０）正确鉴定物种保证种质资源质量第四章栽培与养殖管理植物类：６（１１～１６）动物类：９（１７～２５）制ＳＯＰ对用肥、用土、用水、病虫害的防治控制要求第五章采收与初加工８（２６～３３）确适宜采收期对产地的情况、加工、干燥三项提出具体要求第六章包装、运输与贮藏６（３４～３９）每有包装记录运輸容器洁净贮藏处通风、干燥、避光等条件第七章质量管理５（４０～４４）对量管理及检测项目、性状、杂质、水分、灰分、浸出物等提出具体要求第八章人员和设备７（４５～５１）受一定培训的人员及对生产基地、仪器、设施、场地的要求说明第九章文件管理３（５２～５４）生产全过程应详细记录有关资料至少保存５年第十章附则３（５５～５７）术语解释和实施时间等（１）产地生态环境。中药材生产企业必须对大气、水质、土壤环境条件进行检测各项环境指标应符合国家相应标准（２）种质及繁殖材料。对养殖、栽培或野生采集的药用动植物应准确鉴定其物种包括亚种、变种或品种对种子、种畜（动物种）等繁殖材料在生产、贮运过程中应实