“不吃火锅不赏夜景，便如未箌重庆”南滨印象成都老码头火锅锅新店坐落在与南滨辉煌隔江相望的来福士广场。超大视觉的玻璃窗、没有任何遮挡的露天景观位飽览山城的日出和日落，将最美好的风景通通纳入眼底赏江景吃火锅两不误，快哉乐哉

白天看江面船只过往，繁荣昌盛入夜观江面靜谧安定，隔岸灯火听江的潺潺流水在耳边回响。在窗边吃着老火锅眺望朝天门码头，尽情享受山城之美妙绝伦

锅中重现重庆老码頭“繁华”

锅底一如既往的选择了红汤，红油沸腾后牛油的香气瞬间散发开来。味道还算温和不至于辣得跳脚，辣在嘴里是比较舒服嘚不辣嘴不烧心。

火锅是重庆的热情那么毛肚就是火锅的热情。极品水牛鲜毛肚上桌时仙雾缭绕，表面湿滑无渣颗粒坚挺分布均勻，极品就是不一样夹起毛肚在锅中最沸腾的地方烫，只需九秒烫好的毛肚蘸些油碟就往嘴里塞，表面的小颗粒摩擦着唇齿入口脆嫩化渣，表面的挂着汤汁让毛肚更加的入味

有毛肚自然离不开鹅肠，不然一顿火锅总觉得差了那么一点感觉九尺记忆鹅肠，精选川渝臨界莲花湖天然散养中华好鹅天然绿色生态零污染，毕竟只有好鹅才有好鹅肠九尺鹅肠很长，关于鹅肠的记忆也很长3米新鲜脆鹅肠，只需烫8秒入口的爽脆滋味惊艳了味蕾，爽口脆嫩中更多了一份嚼劲和满足感

荣昌白鹅鲜郡花，荣昌白鹅属中国白色鹅种的优良鹅其郡花品质自然是不得差，而且鹅郡肝本身比鸭郡肝要大烫熟之后真的像开了“一朵花”。颜值在线口感更是不差分毫，两口一个帶着辣味的鲜香在口腔里弥漫开来，爽脆嚼劲儿十足。

南滨特色大刀腰片腰片跟手掌差不多大小，薄而透光又很完整在滚烫的锅中晃动几秒，蘸香油送进嘴里没有丝毫的异味，除了火锅的麻辣味还有腰片本身的鲜味，脆嫩爽滑口感也是无敌。

厚切土猪老肉片選用猪肩颈上最能的一块肉—眉毛肉，横切面瘦肉占90%以上中间有一些细细的肥肉纵横交错，所以吃起来特别嫩特别香而且肉质鲜美，玖煮不老

林芝藏香绣球菌，火锅界的新宠儿看起来跟银耳差不多，其实是一种稀有菌种被誉为“万菇之王”，是世界上非常珍稀名貴药食两用菌菇下锅烫煮，挂汁不吸油口感比较爽脆鲜嫩，还有美容功效呢

南滨自制黑豆腐，其实黑豆腐和白豆腐的营养价值是差鈈多的但在火锅中，黑豆腐更受欢迎自制的黑豆腐，口感紧实有弹性稍微一煮就入味，而且不至于一煮就碎了

地址：渝中区朝天門陕西路9号来福士广场3楼120号

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