理货员岗位培训教案 超市行业知識及相关术语教案 培训目的：通过学习使员工 1、 通过学习，了解有关连锁超市的一些行业知识及基本专业术语 2、 尽快进入角色，为顺利走上工作岗位打基础 3、 增强行业自豪感，为以后员工的归属感、工作责任心、上进心打基 础 培训对象：新入司员工 课时安排：2课时 敎学方法：提问法、讨论法 教学内容：（1）零售业发展前景及主要业态介绍。（超市的定义） （2）连锁经营的知识：定义、特点、分类 （3）连锁经营的组织机构介绍：总部、门店、直营店、加盟店、配送中心、信息系统、pos系统 卖场、课及课的分类、收货口 （4）商品管理、价格、促销、商品流程、商品陈列、营运方面、设备方面等涉及的专业术语 教学过程： 1提问道入新课：我们加入的何种行业 ———零售业 介绍零售业发展前景，以王董的观点、沃尔玛为例说明零售业欣欣向荣大家前途光明远大。 2提问：我司从事零售业以何种方式 ——超市 零售业除超市外的其他经营方式：百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、 专业店、专卖店 3提问：我司经营特点除了使是以超市經营为主，还有何特点 ———连锁经营的定义、特点、分类、组织机构介绍 4日常工作中接触到的行业术语 1） 商品管理方面：商品编码、國际条形码、店内条码、流水码、单品、直送商品、配送商品、 2） 价格、促销方面：大标签、小标签、DM、 pop 3） 商品流程方面：建议订单、永續订单、紧急订单、验货、调拨、退货、新品引进、商品淘汰、盘点及盘点分类、盘点差异、商品台帐、价格带 4） 商品陈列：货架、端架、堆头、排面、非排面、仓库、暂存区、隔物板、护栏、垫板、垂直陈列、平行陈列、大量陈列 5） 营运方面：销售额、毛利额、毛利率、損耗率、商圈、市调、库存、利润、销售 6） 设备方面：电子秤、打价机、秤纸、冰槽、展示柜、热柜、冷冻柜、冷藏柜、打包机、保鲜膜、连卷带、生鲜碟、叉车、平板车 小结 ? 陈列的基本知识教案 培训目的：通过学习 1、 使员工了解陈列的重要性 2、 使员工掌握陈列的基本原则、陈列的要求、陈列的基本规范 、 陈列的方法、陈列的程序、陈列的标准、陈列的技巧 3、 使员工初步能进行商品的陈列。 培训课时：两课時 培训重点、难点：陈列的原则与方法 培训过程： 1陈列的概念及其重要性：商品的陈列就是在超市的销售区域内运用一定技术、方法摆放、展示商品以达到商品销售的目的，创造一种理想的购物空间的工作 陈列——销售的始点，无声的促销员 2陈列的目的：（1）满足购物需求 （2）刺激顾客的购买欲 因为陈列可以展示商品的外在美、内在美营造气氛 3陈列的意义：（1）刺激销售 资料证明好陈列可提高10%的销售 （2）方便购买，节约人力利用空间，美化环镜 4陈列的原则：总的原则是为消费者做陈列让消费者感到舒适的角度去做，方便选购有咹全感、美感、满足感 1) 集中垂直原则：同一品类商品集中在一个区域垂直陈列 2)二指原则：陈列的商品与上面的层板之间的间隔距离为二指，以使商品丰满 3) 一价一签原则：一种商品对应一个价签且标签放置在商品的左下角。 4)正面陈列原则：商品的正面面向顾客陈列前排商品与货架边沿一线平齐。 5)黄金区域陈列原则：黄金陈列区域：手和眼之间的陈列位根据商品的销售和利润，合理科学的安排黄金陈列区陳列的商品和排面 6)相关联原则：功能相关联的商品陈列在临近区域。 7)遵循价格带原则：同一类别商品陈列时按照商品的价格带由低到高陳列便于顾客选购。 8)先进先出原则：先到货商品陈列在前方的排面区域先行销售 ? 5陈列的基本规范：四个原则，八条直线 小结 过渡：如哬利用商品契机让顾客自掏腰包呢？学习以下陈列方法： 6陈列的方式、方法： 有主题、垂直、分类、端头、季节性、关联性等方法主偠讲三种 1）垂直陈列法——案例说明 洗发水陈列 上面200毫升去屑、锔油 中间400毫升 下面750毫升 好处：（1）可让顾客一目了然，看清楚可比较，與横向排列比较要来回走几遍，还无清晰印象 视线上下移动比平行移动清晰 （2）有利于不同类商品进行价格对比 如200毫升飘影、200毫升飘柔、200毫升丝宝放在同一平行面上便于对比 （3）可让不同类商品均可享受“黄金段位” 资料

理货员岗位培训教案 超市行业知識及相关术语教案 培训目的：通过学习使员工 1、 通过学习，了解有关连锁超市的一些行业知识及基本专业术语 2、 尽快进入角色，为顺利走上工作岗位打基础 3、 增强行业自豪感，为以后员工的归属感、工作责任心、上进心打基 础 培训对象：新入司员工 课时安排：2课时 敎学方法：提问法、讨论法 教学内容：（1）零售业发展前景及主要业态介绍。（超市的定义） （2）连锁经营的知识：定义、特点、分类 （3）连锁经营的组织机构介绍：总部、门店、直营店、加盟店、配送中心、信息系统、pos系统 卖场、课及课的分类、收货口 （4）商品管理、价格、促销、商品流程、商品陈列、营运方面、设备方面等涉及的专业术语 教学过程： 1提问道入新课：我们加入的何种行业 ———零售业 介绍零售业发展前景，以王董的观点、沃尔玛为例说明零售业欣欣向荣大家前途光明远大。 2提问：我司从事零售业以何种方式 ——超市 零售业除超市外的其他经营方式：百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、 专业店、专卖店 3提问：我司经营特点除了使是以超市經营为主，还有何特点 ———连锁经营的定义、特点、分类、组织机构介绍 4日常工作中接触到的行业术语 1） 商品管理方面：商品编码、國际条形码、店内条码、流水码、单品、直送商品、配送商品、 2） 价格、促销方面：大标签、小标签、DM、 pop 3） 商品流程方面：建议订单、永續订单、紧急订单、验货、调拨、退货、新品引进、商品淘汰、盘点及盘点分类、盘点差异、商品台帐、价格带 4） 商品陈列：货架、端架、堆头、排面、非排面、仓库、暂存区、隔物板、护栏、垫板、垂直陈列、平行陈列、大量陈列 5） 营运方面：销售额、毛利额、毛利率、損耗率、商圈、市调、库存、利润、销售 6） 设备方面：电子秤、打价机、秤纸、冰槽、展示柜、热柜、冷冻柜、冷藏柜、打包机、保鲜膜、连卷带、生鲜碟、叉车、平板车 小结 ? 陈列的基本知识教案 培训目的：通过学习 1、 使员工了解陈列的重要性 2、 使员工掌握陈列的基本原则、陈列的要求、陈列的基本规范 、 陈列的方法、陈列的程序、陈列的标准、陈列的技巧 3、 使员工初步能进行商品的陈列。 培训课时：两课時 培训重点、难点：陈列的原则与方法 培训过程： 1陈列的概念及其重要性：商品的陈列就是在超市的销售区域内运用一定技术、方法摆放、展示商品以达到商品销售的目的，创造一种理想的购物空间的工作 陈列——销售的始点，无声的促销员 2陈列的目的：（1）满足购物需求 （2）刺激顾客的购买欲 因为陈列可以展示商品的外在美、内在美营造气氛 3陈列的意义：（1）刺激销售 资料证明好陈列可提高10%的销售 （2）方便购买，节约人力利用空间，美化环镜 4陈列的原则：总的原则是为消费者做陈列让消费者感到舒适的角度去做，方便选购有咹全感、美感、满足感 1) 集中垂直原则：同一品类商品集中在一个区域垂直陈列 2)二指原则：陈列的商品与上面的层板之间的间隔距离为二指，以使商品丰满 3) 一价一签原则：一种商品对应一个价签且标签放置在商品的左下角。 4)正面陈列原则：商品的正面面向顾客陈列前排商品与货架边沿一线平齐。 5)黄金区域陈列原则：黄金陈列区域：手和眼之间的陈列位根据商品的销售和利润，合理科学的安排黄金陈列区陳列的商品和排面 6)相关联原则：功能相关联的商品陈列在临近区域。 7)遵循价格带原则：同一类别商品陈列时按照商品的价格带由低到高陳列便于顾客选购。 8)先进先出原则：先到货商品陈列在前方的排面区域先行销售 ? 5陈列的基本规范：四个原则，八条直线 小结 过渡：如哬利用商品契机让顾客自掏腰包呢？学习以下陈列方法： 6陈列的方式、方法： 有主题、垂直、分类、端头、季节性、关联性等方法主偠讲三种 1）垂直陈列法——案例说明 洗发水陈列 上面200毫升去屑、锔油 中间400毫升 下面750毫升 好处：（1）可让顾客一目了然，看清楚可比较，與横向排列比较要来回走几遍，还无清晰印象 视线上下移动比平行移动清晰 （2）有利于不同类商品进行价格对比 如200毫升飘影、200毫升飘柔、200毫升丝宝放在同一平行面上便于对比 （3）可让不同类商品均可享受“黄金段位” 资料