终于又有一个小假期了可以稍稍放松一下 。
昨日下午和妈妈去了超级市场一直答应要做牛排给她吃,妈妈来了好久我却一直没有时间。昨日终于抽出空来开了车囷妈妈一起去市里最大的超级市场,在冷冻柜挑了两盒澳洲牛肋排挑的时候,妈妈一看价格直说:太贵了,太贵了我不吃了,不吃叻我笑,安慰她说:不贵的不贵的要在外面餐厅吃,还贵呢!终于还是挑了两盒
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把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散然后抹上椒盐,以及薄薄的一层生粉腌制半个小时。
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平底锅烧热倒少许橄榄油,放入牛肋排两面略煎,至八分熟即可
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另切一些土豆块,用小锅煮透煮烂在汤汁将要收干时加适量食盐和生抽调味上色。喜欢咖喱味道的还可以加一点点咖喱粉
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