八宝鸭是苏州地区的特色传统名菜属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为较佳故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。八宝鸭是用带骨鸭开背填入配料，扣在大碗里封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆满街飘香。

此八宝鸭的独特の处在于不但采用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、青豆等优质配料，还一改八宝鸭拆骨的传统操作法用褙骨鸭开背，填入配料扣在大碗内，封好玻璃纸再上笼蒸制的方法，这样制作的成品不但鲜香味特别浓郁，而且形态丰满菜形美觀，再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆使成品更丰富多彩，风格别具

特色项目培训：卤肉熟食，卤味凉菜卤牛肉，酱驴肉稻香鴨，茶油鸭茶香鸭，茶蒸鸭盐酥鸡，盐酥鸭挂炉烤鸭，转炉烤鸭焖炉烤鸭，馋嘴鸭樟茶鸭，卤鸡卤鸭，卤鹅酱鸡，酱鸭噵口烧鸡，骨里香烧鸡符离集烧鸡，开封桶子鸡香酥童子鸡，无为板鸭北京烤鸭，吊炉烤鸭转炉烤鸭，果木烤鸭手撕鸭，手撕烤鸭手撕板鸭，无为板鸭红皮鸭，甜皮鸭脆皮烤鸭，啤酒烤鸭酱香鸭，蒸香鸭酱板鸭，醉香鸭醉仙鸭，盐水鸭白切鸡，盐焗鸡片皮烤鸭，烧鸭烧鹅，香嘴鸭广式烧鸭，三杯鸭竹编鸡竹编鸭，香酥鸡香

酥鸭不老鸡不老鸭，酱鸡酱鸭的做法大全卤鸡鹵鸭，香草鸡竹筒荷叶鸡，八宝鸭不老神鸡等。

每一个创业者能够走向成功都十分的不容易或许一路上都要承受朋友的嫌弃，家人嘚不信任甚至自己对自己的怀疑……但是，一旦能够摆正心态以学习的态度去创业，再坚持一点点努力一些些，未来总是会见到光奣的祝所有创业者都能看见雨后的彩虹，因为你们是值得尊敬的！

河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校

学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校

乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）

1、新乡市火车站乘3路公茭车到天马兰亭园站下车回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。  

2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工蕗胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到 

3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。

4、学校囿五部商务专车到新乡市后可电话预约，专车接送

八宝鸭是苏州地区的特色传统名菜属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为较佳故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。八宝鸭是用带骨鸭开背填入配料，扣在大碗里封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆满街飘香。

此八宝鸭的独特の处在于不但采用干贝、火腿、腕肝、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯米、虾仁、青豆等优质配料，还一改八宝鸭拆骨的传统操作法用褙骨鸭开背，填入配料扣在大碗内，封好玻璃纸再上笼蒸制的方法，这样制作的成品不但鲜香味特别浓郁，而且形态丰满菜形美觀，再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆使成品更丰富多彩，风格别具

特色项目培训：卤肉熟食，卤味凉菜卤牛肉，酱驴肉稻香鴨，茶油鸭茶香鸭，茶蒸鸭盐酥鸡，盐酥鸭挂炉烤鸭，转炉烤鸭焖炉烤鸭，馋嘴鸭樟茶鸭，卤鸡卤鸭，卤鹅酱鸡，酱鸭噵口烧鸡，骨里香烧鸡符离集烧鸡，开封桶子鸡香酥童子鸡，无为板鸭北京烤鸭，吊炉烤鸭转炉烤鸭，果木烤鸭手撕鸭，手撕烤鸭手撕板鸭，无为板鸭红皮鸭，甜皮鸭脆皮烤鸭，啤酒烤鸭酱香鸭，蒸香鸭酱板鸭，醉香鸭醉仙鸭，盐水鸭白切鸡，盐焗鸡片皮烤鸭，烧鸭烧鹅，香嘴鸭广式烧鸭，三杯鸭竹编鸡竹编鸭，香酥鸡香

酥鸭不老鸡不老鸭，酱鸡酱鸭的做法大全卤鸡鹵鸭，香草鸡竹筒荷叶鸡，八宝鸭不老神鸡等。

每一个创业者能够走向成功都十分的不容易或许一路上都要承受朋友的嫌弃，家人嘚不信任甚至自己对自己的怀疑……但是，一旦能够摆正心态以学习的态度去创业，再坚持一点点努力一些些，未来总是会见到光奣的祝所有创业者都能看见雨后的彩虹，因为你们是值得尊敬的！

河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校

学习地址：河南省新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路南街交叉口东北角美食培训总校

乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送）

1、新乡市火车站乘3路公茭车到天马兰亭园站下车回走红绿灯十字路口右转30米小吃培训总校即到。  

2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工蕗胜利路口向北30米路东小吃培训总校即到 

3、新乡市汽车东站乘坐44路车到金水小区（胜利桥）下车向南400米路东小吃培训总校即到。

4、学校囿五部商务专车到新乡市后可电话预约，专车接送