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您广东马蹄糕怎么做如何做广東马蹄糕

　　1.将马蹄粉全放入盆中，加入1500克清水搅匀然后用罗筛滤去杂质，倒入盆内

　　2.糖加1800克清水，上锅熬成糖水冲入马蹄粉盆內，拌匀分两盆盛好。

　　3.取一盆放入沸水中隔水边煮边搅拌，直至煮熟然后倒入另一盆中混和拌匀。

　　4.将拌匀的糕料倒入大薄鐵盘内放入蒸笼内用旺火蒸熟。取出晾凉后切成长条块，可凉食也可上煎锅煎热略带金黄色硬皮而食。