2、公司与加盟商进行沟通了解并指导对加盟所在市场进行调研评估形成《市场评估报告》

　　3、加盟商资格初审

　　4、签订《加盟意向协议书》，缴纳部分订金

　　5、指导会所选址并确定地址（必要时公司招商主管到实地考察协助选址）

　　6、签订加盟合作相关文件含加盟合同、授权文件、保密协议等

　　7、会所装修设计装修、施工，开业培训指导人员招聘，开业活动策划

　　8、装修验收、试营业

　　1.热爱餐饮事业认同公司理念，遵守公司章程；

　　2.具备餐饮经营管理嘚经验和能力；

　　3.有充足的开办资金；

　　4.有理想的开办场所；

　　5.建立起良好的社会关系网络;

　　6.要有创立属于自己事业的理想

　　质地适口，味感丰富 卤制原料时可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙可软则软，该脆则脆能给人丰富，适合的ロ感

　　香气宜人，润而不腻 由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味的调料所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气这些香气可提神，醒脑所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴

　　携带方便，易于保管 卤制菜品时因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象使所卤制原料含水减弱，这样就增加叻原料的存放期和保管期卤菜原料由于无汁水，故便于携带是外出旅游的食品。

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