湖南哪里有麻辣拌学  正宗麻辣拌培训班

中国特色麻辣拌主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似不过是在煮过后沥干水分，加盐陈醋，糖花生碎，辣椒孜然，麻油等拌匀后食用 是撫顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现随后风靡全国。*早出现在各个中小学校门口很受学生们的欢迎，现在已經成为街头小巷的美味小吃

培训课程 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等2.项目技术详细批解 3.原材料的选择，采购口味的变换、配比等。 4.专业老师手把手教学5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧 6.原材料的选择采购，成本、预算

1、早餐系列培训（包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包，果蔬包　　　卡通包，卡通馒头米花糕，生煎包.油条芝麻球，馄饨灌汤包；

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉，湖南米粉邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面，砂锅粉、云南过桥米线、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面肠粉；

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭，纸包鱼石锅鱼，烤肉拌饭盖码饭、炒菜，湘菜木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉，猪脚饭；

4.夜宵系列培训：烧烤烤鱼，湘西小串唆螺，口味虾卤虾，开惢花甲烤猪蹄，锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭；

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、凉拌菜关东煮、冒菜，卤菜酱板鸭，麻辣菜油炸，臭豆腐奶茶，泡菜冷锅串串，串串香、寿司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子；

招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可