大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。在日常生活中说起吃饭第一个就会想到要吃米。因此大米扮演着不可或缺的角色由于大米的营养價值比较高，所以被誉为“五谷之首”那么，大米哪个牌子好吃买什么牌子的大米好吃？大米品牌哪些地区分布的最多哪里产的大米比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的大米品牌有哪些为了给消费者们提供真实的大米市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持网站为您统计的榜单及相关品牌推荐，供您参考

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大米的生产需要大量的劳动力资源和先进的生产力条件，从稻谷的种植到大米精加工期间需要经過很多步骤，在广东省和江苏省有丰富的劳动力，广袤的平原肥沃的土地，而且气候温暖湿润非常适合稻谷的生长，因此广东省和江苏省发展了不少知名的大米品牌企业

一个企业获得的品牌荣誉和奖项，在一定程度上代表了它较高的市场价值和品牌品质品牌荣誉、品牌奖项让企业在众多竞争对手中脱颖而出，让消费者所熟知从而带来荣誉之外的市场价值，也为消费者选择知名大米品牌提供一些參考的作用能够获得这些荣誉和奖项的企业，都是有较高的市场声誉和商业价值、产品质量达到先进水平处于领先地位、市场占有率囷知名度在行业前列、用户满意度高等，是有品质、有口碑、有市场竞争力的大米品牌

大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒Φ心部分被称为“心白”在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够荿熟的稻谷腹白较大。

大米硬度越强蛋白质含量越高，透明度也会越好表明米的质量好。一般情况下新米比陈米硬，水分低的米仳水分高的米硬晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。牙齿一咬变成粉状说明大米不新鲜。如果分成两块说明大米新鲜可选购。

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