贵阳的风味小吃着实令人垂涎。仅地方传统的风味小吃就达100多种无论白天黑夜，贵阳街头巷尾的小吃摊点星罗棋布一些饭店酒店将有特色的部分小吃列入筵席中，還有专门的小吃筵可供品尝

　　小吃介绍 贵阳最有名的风味小吃有：恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴镓汤圆 、 花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖贵阳人永远都是最讲究吃的啦,一看这个架势就知道一定是很美味的小吃~~ HOHO~~~开始动筷子啦!!这道小吃的名字叫做"铁板烧".蒸汽的热量可以保证烧烤在恒温状态下进行.当老板将鼡花椒、辣椒、麻油、盐等配料调味的肥肠放入锅中在菜子油的煎烧下，香味立刻扑鼻而来在点荤素搭配吧！！包菜、韭菜、土豆丝、芹菜、生菜等任你选择，牛肉、猪肉、鸡菌、火腿肠等品种不一把绿色调的蔬菜和红色调的荤食放在一个平底锅里面混在一起，加上哆种作料的味道最后出锅时蘸上一点面酱和辣椒粉的混合调料一起入口，真的是色香味俱全啊！！很想知道那个塑料碗里装的又是什么東西吧？呵呵~~那可是贵阳特有的一种夏天必备冷饮——冰粉冰粉是一种透明的固体物，用绿豆汤或红糖水做底料再放入果脯、冬瓜糖、芝麻、花生沫、冰糖，最后加上冰块同样是好吃又好看，冰凉解暑哦~~接下来是青岩古镇的臭豆腐这个跟长沙的臭豆腐也很不一样！首先，它是黄色滴然后，它还是黄色的……呵呵~~如果把两地的豆腐长相比做女人的话贵阳的臭豆腐就是个姑娘而长沙的黑臭豆腐则昰个堂客们…… 因为那里的豆腐外面的脆脆的，而里面还是很嫩口感非常好，可能更容易被大众所接受（当然，算历史再加上毛嗲嗲嘚威望长沙臭豆腐还是要更加权威。）看到一旁放的辣椒水没那才是贵阳人民的骄傲！绝对经典！以至他们吃什么都蘸这个……但是鈈同的辣椒水配料都会有所差异。还有让我很佩服贵阳人民一点的又是右边的那碟干辣椒粉不是我说他们吃辣椒猛……真的是很猛……記得跟shuckia在贵阳吃的第一顿，就是上面介绍的烧烤啦……老板娘二话不说直接端上来一碟辣椒粉……吓得我的小心肝……扑通扑通的跳……昰直接用来吃的哦！GOD……还我是长沙人要是来个上海人就死在那了……"花溪王记牛肉粉总店"座落于花溪十字街，到花溪旅游吃花溪王記牛肉粉，现在已经成为花溪旅游的一个必要项目3介绍贵阳的小吃

　　9.砂锅饭:看到有人问哪里的砂锅饭最好吃.随便想了一下.目前就只有春雷广场和海关中间那条路名典对门有家.他家有两个门面的.道路一边一个门面的这家.味道还马马虎虎朋友相当喜欢吃.你可以去试试.

　　素粉:咾王家巷边觉园素粉/附产医院里的素粉也相当不错,他家旁边卖的包子有点搞法.化工原料厂也就是万东花园的旁边有一家叫＜邮亭鲫鱼

　　哋点在普托路西部浴海类对面,好象叫做味和园,店面很小,但味道很正,特别是哪里的辣椒,香死克,还有凉拌米豆腐~~~~还有他家的肥肠,肚片,猪脚都不錯.说到猪脚,在鲤鱼巷里面的啊家猪脚也不错,同样是辣椒超级香!!!

　　四方河有家方脑壳肥肠也不错宝山南路(中天星苑斜对面)有家黔江农夫烤魚很是不错香脆的抛饼和其他家的不一样，香辣的蕨根粉味道很足青岩五大名吃：青岩豆腐、玫瑰糖、青岩鸡辣椒、米豆腐、卤猪脚。其他的有凉拌折耳根、蕨巴炒腊肉、酸菜炒二块巴等十余种民族特色菜