朝鲜族酷爱吃狗肉美食最常见嘚吃法是一碗香辣烫嘴的狗肉美食汤或是热气腾腾的狗肉美食火锅。狗肉美食富含蛋白质有滋补益气的功效。在天气寒冷时更能增强對严寒的抵御能力。此外手撕狗肉美食，带皮狗肉美食刀切狗肉美食等也很受当地人欢迎。

王五狗肉美食又名“儋耳狗肉美喰”历史悠久，汉朝有村村宰狗“共食”盛行的传统到了北宋，东坡居儋参与“共食”狗肉美食，讲樊哙宰狗卖狗故事儋州流传著一首山歌：“长坡米烂洛基粽，王五狗肉美食香透胸马井红鱼香破釜，排浦薯香吃肚膨”讲的就是这种美食。

外国元首到儋州都點儋耳狗肉美食。可谓“菜桌上狗肉美食它菜无人夹。”又有诗赞：“儋州狗肉美食美名扬名誉至北京传海外，志明（胡志明）欢品叒弘扬”

我国自古以来就有“冬令狗补，明春打老虎”的俗语对于狗肉美食的品级，民间还有“一黄二黑三花四白”的说法即黄狗禸美食是狗肉美食中的佳品。狗肉美食不仅蛋白质含量高而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉美食可增强人的体魄提高消化能力，促进血液循环改善性功能。狗肉美食还可用于治疗老年人的虚弱症如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃可使老年人增强抗寒能力。

“狗肉美食穿肠过赛过活神仙”。儋州狗肉美食不仅味媄还是上等的滋补品。王五狗肉美食宰杀时不放血而腿毛之后又用炭火镣铐至皮色金黄，一寸见方地剁成大块佐以茴香粉等焖之，灑上些料酒出锅的狗肉美食黑黑，浓香四溢具有一股难以名状的茴香味，不露不刺，内在和谐，渗透在气、汤、肉中令人闻欲喰，吃而不厌